飯店聖誕節活動策劃1
12月25日是聖誕節，根據往年經驗，下週起將進入聖誕大餐的預訂高峯。由於物價上漲，爲了控制成本，相較於往年的打折優惠，尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。爲了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下方案：
一、活動策劃思路和目的
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，爲消費者提供一個節慶消費的環境；
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的；
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象；
4、活動目的.：通過聖誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點
xx主題餐廳xx店
三、活動對象
xx主題餐廳xx店
地址：xx市xx區xx西路xx號
四、活動時間
12月24日
晚上18.30-20.30
五、活動主題
品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
六、活動內容
尚海派聖誕浪漫大餐
588元，2人用
六、菜單
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝乾紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
七、廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費；
2、製作聖節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）；
3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳；
（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）
4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
橫幅內容參考：
品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
整個活動氛圍一下三個部分：
1、外場
1）酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓；
2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣；
3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅；
4）可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾；
2、二樓大廳
1）進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人；
2）身着聖誕裝的禮儀迎賓員；
3）二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點（3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）；
4）在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗；
3、電梯
1）電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾；
2）懸掛若干人工雪花裝點節日效果；
人員服裝：
1）2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙；
2）需要四位身着聖誕禮服的女生作爲活動期間的主要迎賓接待；
3）需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人；
4、禮品、紀念品
1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等；
2）嘉賓參與環節的獎品（或是大於10元）的紀念品；
4）紀念品（印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯）；
5）每對情侶一朵玫瑰花；
5、活動現場設施組織
主持人演員等
遊戲道具等
聖誕樹點亮設施（模擬道具）
6、內部宣傳
（1）將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳；
（2）屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓；
（3）挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓；
（4）播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。
飯店聖誕節活動策劃2
一、活動主題
共度平安夜喜迎聖誕節
宣傳語：願聖誕的喜悅，伴您度過新一年
二、活動的目的和意義
1、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度；
2、提高好來屋牛排西餐廳的營業收入；
3、是樹立品牌優勢，展現品牌的優良形象；
4、是宣傳品牌文化，並且提高該品牌的核心競爭力。
三、舉辦時間
聖誕節全天
四、舉辦地點
xx牛排西餐廳店
五、準備工作（提前一週）
（1）宣傳準備
a.將當天的活動海報粘貼到店內玻璃窗，讓人們提前知道店內當天的活動；
b.通過網絡、微信的方式轉發該消息（宣傳海報和DM單）；
c.工作人員分發傳單（DM單，數目自定）；
d.通過新聞、媒體來傳達（各店視情況而定）；
（2）環境佈置
外部：a、製作易拉寶宣傳海報（主題相關或活動相關）；
b、LED燈光；
c、聖誕樹（相關裝飾自行選擇）；
內部：a、許願樹和許願牆；
b、聖誕相關圖片裝飾在室內牆壁；
（3）氣氛烘托
1、活動當天，兩個工作人員站在店門前兩側，頭戴聖誕帽（可裝扮聖誕老人），迎接賓客；
2、活動當天店裏播放聖誕相關曲目，可播放的曲目：
a.《平安夜》
b.《普世歡騰，救主下降》
c.《天使歌唱在高天》
d.《緬想當年時方夜半》
e.《美哉小城，小伯利恆》
f.《牧人聞信》
g.《遠遠在馬槽裏》
h.《榮耀天軍》
i.《聽啊，天使唱高聲》
j.《聖誕鐘聲》等等
其中以《平安夜》最爲有名
3、活動當天，店裏面推出各種套餐活動，如：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）
六、活動方案（可選擇幾項，根據店內情況）
1.飛鏢不斷，打折不停主題活動。
每位顧客進店後用餐前均可進行飛鏢拿獎活動（每人一次機會）。
道具：飛鏢、靶子。
2、您消費，我買單爲主題的餐後抽獎活動。（90%中獎率）
顧客用餐完畢，買完單後，工作人員拿出準備好的抽獎盒子，裏面裝有限期打折券，8折~5折，更有機會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。
道具：抽獎盒子、打折券。（數量視情況而定）
3、最美微笑主題活動
所有中獎客戶，工作人員準備好照相機給顧客進行拍照，並告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動（要求客戶一手持有獎券，一手擺Pose，臉上洋溢笑容，背景是有好來屋標誌的地方皆可），被好來屋牛排評爲最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……
把所有顧客的照片，貼到一張展板上，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應。
道具：照相機（手機拍照也可）、展板牆。
4、我的夢不是夢主題活動。
爲每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際），然後讓顧客留下姓名、地址、聯繫方式等，然後在許願樹前默默許願，聖誕老人會把許願卡片張貼在許願牆上。店方選取一些寫的比較優秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）。
道具：夢想卡片（數量視情況而定）、獎勵（店方自定）。
七、活動經費
各店具體情況選擇活動方案，可選擇一種，也可多項選擇。經費按選擇視情況而定。
八、注意事項
1、在活動期間，由於你是組織者，你不能有任何的脾氣，不能暴躁，更不能嚴厲，你要以一顆平穩的心去對待，主動的去解決一切遇到的問題和困難。只有這樣，這個活動才能更好的開展，因爲你是組織者，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且，和你一起的團隊，他們是因爲相信你纔跟你乾的。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西，例如時間、精力；
2、活動的組織階段，你要充分調動你的人力資源，在安排事情的時候，重要的一定要委以你瞭解的有能力的人去做，不然的話，一個環節出問題，各個環節都會受牽連，不是很重要的可以讓大家一起踊躍的參加。還有，關於一場活動的秩序，必須事先想好，並做周密的.安排，一定要細到，在表演的時候通知下一個節目的人都要安排好來；
3、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的瞭解或是溝通，把一切的活動流程協商好。這樣，不僅能讓一場活動更完美，你也能從你活動的對象中瞭解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步，能力也會得到提高；
4、在活動的開展的時候。要處理好人際關係來，主要就是領導，怎樣去安排，讓他們能夠在這樣的場合下，大家都注意到他。
當天人數較多，各店面注意活動當天的消防安全、環境衛生、人員安排等問題。
飯店聖誕節活動策劃3
一、聖誕市場分析
(一)優勢分析：
1、聖誕節雖然是西方的節日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。
2、飯店開業到現在已二年多，通過不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽度。
3、飯店地理位置較爲優越，位於主幹道邊，交通便利。
4、前兩年聖誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎。
(二)劣勢分析：
1、市內酒店較多，特別是在聖誕市場的競爭中出現了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。
2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。
3、飯店周邊有幾家高檔酒店，聖誕市場刮分激烈，如花園，國貿開業時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而**飯店、**飯店對我們中低端客戶影響較大。
聖誕活動主題：把聖誕老人帶回家
聖誕活動內容：
****飯店邀您加入“聖誕平安夜大型聯歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術表演、各種遊戲、歌舞表演。
1、宣傳內容
孩子們期待已久的節日終於來了!聖誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術表演、各種遊戲等着您和您的孩子參與，趕快帶着您的孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。
2、時間：12月24日、25日
3、活動內容：一樓餐廳活動以用餐爲主，穿插才藝表演、互動遊戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術、雜技、聖誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。
4、參與企業：麥當勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發佈會的知名兒童用品企業。參與的方式：組織帶領小朋友遊戲，禮品支持，協助售票。
二、中國聖誕節消費的特徵
聖誕節作爲一種舶來品，在中國有其特定的.適用羣體和時空條件。從當前來看，中國的聖誕節消費存在以下特徵：
調查發現，70%過聖誕節的人爲38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當的經濟實力。用北京王府井某商家的話來說“聖誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣。”
