在清明節當天有許多習俗，但是有人想知道壯族在清明節是怎樣度過的呢?下面由本站小編爲你整理的壯族清明節的習俗，希望大家喜歡!
壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。在每年農曆三月三或者清明節的大日子裏，壯家人通常會製作五色糯米飯祭祖、招待親友。孩子滿月，喬遷之喜，也會蒸煮五色糯米飯分送給左鄰右舍，表達敬意。
壯人愛楓葉，並認爲楓葉可以“除邪驅鬼”，給人帶來吉祥和平安。因此，農曆三月三做五色糯米飯的時候，家家戶戶要在門口插上一枝精心挑選的楓葉，有的還會將製作五色糯米飯的染料渣撒在屋子外圍或者牆腳下，以求驅邪保平安。
人們在門楣上和房屋周圍插上一枝枝楓樹葉，在村頭寨尾搭起布棚，在布棚下襬上五色的米飯等供品，男女老少圍着布棚唱歌，趕歌迂，老年人還把染色的熟雞蛋裝在小網兜裏，掛在小孩的胸前，男女青年在趕歌迂時，還要“碰蛋”。
壯家人常常以糯米飯的顏色是否鮮豔，味道是否香甜來評定女主人是否是真正的巧婦。每到三月九年級或清明，天還沒亮，各家的主婦們遍紛紛起牀，把泡好的五色糯米放入蒸籠裏用文火蒸煮。早晨，孩子們個個拿着彩色的糯米糰邊走邊吃，比誰家的飯更黑、更黃、更紫、更香。
三月三吃過五色糯米飯便去趕歌圩，清明節則把熱騰騰的五色糯米飯裝好，準備拿去上墳祭祖。過去，即便是窮人，家沒有大魚大肉，清明上墳祭祖的時候也一定會擺放一碗香甜的五色糯米飯來祭拜長眠於此的親人。
清明節要踏青的由來傳說,在很早以前就有清明踏青這一活動了。據《舊唐書》記載:“大曆二年二月壬午,幸昆明池踏青。”可見,踏青春遊的習俗早已流行。杜甫有“江邊踏青罷,回首見旌旗”的詩句。到了宋代,踏青之風盛行。宋著名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河爲中心的清明時節的熱鬧情景。在這一畫卷,畫面人物就達 550多人,牲畜50餘頭,船20多艘,車、轎20多乘。清明踏青之盛況,可見一斑。
趙之珩表示,由於全國各地春天到來的時間不一,因而踏青節也就有先有後。農曆二月二爲福建一帶的踏青節,三月三爲陝西一帶的踏青節。北京、東北由於春來得特別遲,到了五月初五纔開始踏青。由於踏青是一項有意義的習俗,因此代代流傳。
上海人清明節吃什麼食物1、青團
上海清明節時有吃青團的風俗。傳統的青團製作，將糯米粉和粳米粉按比例混合後，用開水拌和、蒸熟，打爛成麪糰狀，加入艾青或麥苗打爛後得到的青汁，繼續打爛，再加入適量的鹼水以保色，包入豆沙或其他甜餡，做成團狀和餅狀，就成了一隻只青綠色的青團。
但是這小小的青團可不是誰都能隨便吃的，特別是腸胃功能薄弱的人最好少吃甚至不吃。胰腺炎和胃炎患者嚴禁食用青團，因爲青團中的`糯米會導致炎症復發或病情惡化;有膽囊炎、膽結石的患者也不宜食，可能會因爲消化不良而加重病情。此外，糖尿病人禁食豆沙餡等甜類青團。另外，老人孩子因爲消化功能不好，也不要貪嘴，少吃爲宜。
2、藕
清明節，上海江浙一帶居民有吃藕的習慣，吃藕是祝願蠶寶寶吐的絲又常又好。蓮藕取蓮斷絲連之意，表達了對祖先及逝去親人的懷念之情，也是祭祖菜式之一。
“相傳百五禁廚煙，紅藕青團各薦先。”清明時節，除了青團，糯米藕也是一道時鮮美食。“冰糖、荷葉、香椿葉、艾葉、香榛木一起，用蒸氣2小時燒開，餘溫再燜7小時，然後冷卻……”這樣的做法，保留了藕中原有的營養和糯米與糖的香味，即便真空包裝，讀者吃到時，依然口感鬆軟、綿甜，香糯。
3、桃花粥
上海也有的人家清明節愛吃桃花粥。清明，是桃花開得最盛的時節，也是祭祖懷古之日，在廣爲流傳的清明風俗中就有“桃花粥”這一項，清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個飽。”這原是唐代漢族“寒食節”的食物，由於清明節與寒食節日期相近，於是二爲一後，食“桃花粥”便成爲清明的風俗延續下來。
寒食節的所有特色食物中，桃花粥最受人青睞，這跟桃花所代表的美好寓意是離不開的。桃花粥的原料和做法都很簡單，原料是桃花、粳米和紅糖，也可以用冰糖代替，先將粳米熬煮成粥，再加入桃花瓣數克，最後放入冰糖熬至溶解即成，正宗的桃花粥用的是新鮮的桃花瓣。
4、紫筍茶
上海舊俗在清明節吃桃花粥、紫筍茶，並有祭厲臺、迎城隍出巡的習俗。紫筍茶亦稱湖州紫筍、長興紫筍，是中國傳統名茶，產於浙江省長興縣。早在1200多年前已負盛名。由於製茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名爲紫筍茶。
每年於清明至穀雨期採摘一芽一葉或一芽二葉初展，其製作，經攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等過程。製成的極品茶芽葉相抱似筍;上等茶芽挺嫩葉稍展，形似蘭花。沖泡後，茶湯清澈明亮，色澤翠綠帶紫，味道甘鮮清爽，隱隱有蘭花香氣。
5、魛魚
江南素有在清明前食江鮮的習俗。說到春季最美的鮮味，素菜恐怕有諸多爭端，但是在肉食中“開春第一鮮”的稱號則當之無愧地屬於長江三鮮之一的魛魚。南方人，尤其是上海人非常講究吃魛魚的時間。食魛魚，以清明爲分界線，清明之前爲最佳時節，清明之時已是食魛魚的“尾季”，時間十分之短。
魛魚有着清蒸、花雕等諸多的吃法。魛魚味美，做法卻簡單。小蔥薑絲，加上醬油鹽清燉即可，沒有什麼大菜的講究。清蒸魛魚，鮮嫩而細膩，含在口中，鮮香的味道久久迴盪在齒間。
另外，上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾乾後存放着，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以後不得疰夏病。
