新員工培訓計劃書

時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，我們要好好計劃今後的學習，制定一份計劃了。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的新員工培訓計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、 新員工培訓程序

1瞭解新員工背景資料。並初步確認培訓方式方法。

2確定培訓時間。並通知新員工。

3準備相關表格。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。

4開展培訓課程。

5填寫培訓評估表。通過授課人依據新員工的表現，填寫培訓評估表。

6參觀酒店。

7培訓考覈。

8培訓結束。對考覈及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。

9分配部門。

10存檔。

二、新員工培訓內容

1 就職前培訓 （部門經理負責）到職前：致新員工歡迎信 （人力資源部負責）讓本部門其他員工知道新員工的到來準備好新員工辦公場所、辦公用品準備好給新員工培訓的部門內訓資料爲新員工指定一位資深員工作爲新員工的導師備好佈置給新員工的第一項工作任務

2． 部門崗位培訓 （部門經理負責）

到職後第一天：

到人力資源部報到，進行新員工須知培訓（人力資源部負責）到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來介紹新員工認識本部門員工，參觀世貿商城部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定新員工工作描述、職責要求討論新員工的第一項工作任務派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

到職後第五天：

一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標

設定下次績效考覈的時間

到職後第三十天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表

到職後第九十天

人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考覈表，並與新員工就試用期考覈表現談話，告之新員工公司績效考覈要求與體系。

3．公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）

公司歷史與願景、公司組織架構、主要業務

公司政策與福利、公司相關程序、績效考覈

公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序

公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題

尊敬的公司領導：

您好!首先我很榮幸能加入本公司成爲公司一員，希望在未來的工作中能得到領導的支持和肯定，以下是我對自己工作的淺談，望領導指導

一、加強學習、轉變觀念、建設高素質的營銷隊伍。提高營銷人員對行業政策、工作流程、分析銷售走勢、客戶需求等方面把握能力和水平，適應目前汽車行業發展的要求。客觀上必然要求有一支業務過硬的營銷隊伍

1、加強行業及涉外知識的學習、着力提高營銷人員的綜合能力。針對目前營銷人員的現狀，營銷部將進一步加強人員的培訓學習。培訓方式多樣化：集體培訓、知識競賽、演講比賽、自學等。內容廣泛化：除行業政策、營銷知識、法律法規之外，重點要求營銷人員學習其他方面的營銷知識，社交禮儀、語言溝通等;時間上提供較爲充足的空間，充分發揮早晚例會、業餘時間，保證每個營銷人員有一個較爲寬餘的學習時間。使每個營銷人員的才智在市場、工作中得到較好的發揮

2、狠抓業務素質的提高，保證各項工作的順利開展。營銷人員的工作質量的高低、服務水平的優劣、經營指導的有效性直接影響着工作的順利開展。營銷部將每月組織1-2次的營銷人員培訓和考試，重點以日常業務、車輛的熟練操作、法律法規、行業政策、供貨政策爲重點

二、深入市場，把握市場真實需求，提報第一手市場真實需求

1、營銷人員對銷售和客戶需求要有個正確的、清醒的認識並加以區別開來。在今年將該項工作做爲營銷人員考覈的一項重要指標。主要調查客戶的知曉率、檢查客戶訂單的提報數據爲主要檢查依據

2、穩步推進“按客戶訂單組織貨源”工作。營銷人員預測準確率的考覈，重點以市場真實需求，重點銷售個別品牌評價結果，新品牌的投放、銷售、分析和預測等做爲重點進行考覈，提高營銷人員把握市場的能力。由原來的總量預測準確率考覈逐步放在單品牌的預測準確率上面來，特別是重點銷售個別品牌。在保證銷售量的前提下，開發推廣附加服務(保險、裝潢等)力爭單車利潤有所提高提高

三、提高服務、強化管理、進一步完善客戶關係管理。爲進一步建立良好的客我之間關係，如何提高客戶服務質量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務、及時有效的貨源等;如何加強客戶的需求意識、配合程度、忠誠度等;需要我們營銷人員用心去呵護、去營造

1、強化服務，進一步營造良好的市場環境。心與心的交流，需要用行動來實現，使客戶感覺到營銷人員的關懷,就要求我們的營銷人員充分領會差異化的管理和服務理念。客戶的服務是全方位的，節日問候、生日祝福等情親化的服務;供貨信息按時傳遞到客戶

2、協同營銷人員管理客戶的管理，提高營銷人員的銷售數量，營銷人員對客戶的管理不能僅僅放在被動上，更主要如何把握客戶需求方向，注意客戶的選擇對比落實情況，邀約試駕開展有效的銷售

3、加強大客戶管理，進一步掌握政府，集團需求信息

四、加強品牌培育，提高市場佔有率。營銷人員進一步轉變觀念，提高認識，在汽車品牌培訓方面，營銷人員要求開展有效培育。使每個營銷人員清楚瞭解競爭產品的優勢以及略勢提高自身銷售優勢

1、區域的展示以及政府車展活動，增加品牌的影響力，提高品牌區域知名度。增加銷售和訂購的目的性

2、對廣大的農村市場宣傳，進一步加大銷售力度，發展更加廣泛的農村市場

五、強化管理，進一步規範經營秩序。

1、營銷人員的規範方面：營銷人員在每天接待完客戶時必須進行客戶資料的整理以及保密，防止客戶信息丟失、外泄。並根據客戶需求註明洽談進度

2、進一步規範營銷人員的工作職責。營銷人員不得隨意向客戶承諾超越權限的服務以及優惠，保證成交後的客戶滿意度

最後希望公司蒸蒸日上!

一．培訓背景

爲使員工明確自身在不同階段應接受哪些職業培訓，明確這些培訓對於他們的職業生涯發展有着何種作用，同時使不同層級的培訓機構明確自身的培訓任務，明確在什麼時間、針對什麼對象應當組織什麼樣的培訓，綜合員工在企業中職業生涯發展的線索、培訓對象的級別及培訓組織機構的級別，設立如下培訓層級系統：企業文化培訓，新員工崗前通用培訓，新員工崗前技能培訓

二．培訓目標

1) 深入瞭解金源發展歷史、企業文化，學習金源理念與管理規範，增強對企業的認同感、歸屬感、榮譽感與紀律觀念。

2) 瞭解任職公司的具體情況，熟悉工作環境和規章制度等。

3) 在進入工作部門初期，瞭解崗位職責和操作要求，熟悉工作內容，避免違規操作。

三．培訓對象

新入職員工（10人）

四．培訓內容

1.企業文化培訓

2.崗前通用培訓

3.崗位技能提高培訓

五．培訓實施機構

由區域集團人事管理機構培訓部門實施，或委託各公司人事行政部實施，區域集團人事管理機構考覈監督。

培訓教師

酒店人事行政部經理、人力資源部經理

培訓形式

培訓方式採用全脫產培訓

八．培訓方法

培訓過程採取授課、案例研究、遊戲、計劃性指導、角色扮演的方法進行。

九．培訓時間與期限

培訓時間:20xx.7.1---20xx.7.3（3天）

十．培訓地點

酒店多媒體會議室

十一．培訓設施與培訓資料

1.培訓設施：多媒體教室

2.培訓資料：《企業文化培訓手冊》

《世紀金源集團物業公司崗前通用培訓手冊》

《世紀金源集團物業公司崗位技能提高培訓手冊》

十二．培訓的效果與評估

1. 評估目的：通過本次系統課程培訓後，檢驗新進員工是否達到培訓效果，以便更快更好地投入新工作，在今後工作中得到幫助。

2. 評估對象：受培訓員工、講師、部門主管

3. 評估方式：問卷調查與訪談

1）問卷調查（見附錄）

2）對講師的訪談

該訪談主要在課程講師角度來評估此次培訓：

b您覺得培訓的課堂氣氛是否活躍？

c您覺得學員對培訓的接受能力如何？

d您對這次培訓活動的組織安排的滿意度？

e你覺得本次培訓學員的課堂紀律如何？

f你覺得本次培訓評選方式和標準如何？

g您還希望對學員進行哪些方面的培訓？

h此外，您覺得該培訓有什麼不足的地方？

i你覺得本次培訓培訓整體如何？

十三．培訓預算

（1）講師費用：部門經理/部門負責人（300元/次）

（2）材料費用：講課材料、公司說明、規章制度手冊等（25元/人）

（3）管理費用：設備、場地等使用費用（500元/天）

總計：講師費：300×6=1800元

材料費：25×10=250元

管理費：500×3=1500元

總：1800+250+1500=3550元

　　一、目標

通過此次培訓，使新員工增進彼此間的瞭解，充分認識到團隊合作的重要性，

加強團結，提高合作意識和凝聚力，以更好的開展未來的工作。

　　二、參加人員

全體新員工

　　三、時間

4月14號——4月15號

　　四、地點

公司、**素質拓展基地

　　五、培訓內容及安排

1、14日上午：所有新員工於9點前到達公司，先由人力資源部部長帶領參觀公司，熟悉工作環境和日常考勤流程，並向老員工介紹新員工。然後在會議室向新員工展示我公司的發展歷程和優秀成果、獲獎作品，以增加新員工對公司的認識和歸屬感。最後，組織新員工學習公司的規章制度。

2、14日下午：組織所有新員工在會議室參加講座，聽取由公司副經理所作的“團隊合作與公司發展”的主旨演講。

3、14日晚，組織全公司所有新老員工聚餐，以增進大家互相之間的瞭解和友誼，使新員工儘快融入集體。

4、15日，所有新員工於8點前到達公司，由人力資源部部長帶領大家前往**素質拓展基地參與素質拓展。由教練隨機分爲2隊，進行比拼。素質拓展的主題爲團隊合作與創新。使所有新員工在拓展中充分發揮主觀能動性，通過一系列項目的開展深刻體會到團隊合作的重要性，並由教練及時引導大家進行總結和提煉。

5、15日晚，在公司會議室召開交流會。交流會有總經理親自主持，組織大

家對2天的培訓，特別是當天的素質拓展的感受和體會進行交流，以進一步提高培訓效果。最後，由新員工自己制定自己的工作目標。

　　六、總結與反饋

由人力資源部對本次培訓進行總結，並以問卷形式對新員工進行調查，通過反饋分析出本次培訓的利弊，以書面形式將結果提交給總經理，爲未來的新員工培訓提供參考。

一、培訓目標

1、明確責任和權力、迅速適應崗位要求

對於一個新員工而言，當他們剛剛進入一個新企業時，面對的企業的戰略、產品、同事、企業文化，一切都是嶄新的。

明確崗位內容，即關於崗位基本情況的培訓，包括崗位職責、崗位要求、崗位的彙報線、崗位的內外部工作聯繫、崗位的工作目標及考覈項目等。可以使員工對本職工作有較深的.瞭解，從而可以迅速適應崗位要求。

2、統一核心理念

新員工必須在企業的核心理念與員工的價值觀達成統一，形成一個信仰，這是對企業最低也是最基本的要求。如果沒有共同的價值觀念，不互認企業的文化，根本談不上一種合作，相互之間很難達成一種默契，員工帶着情緒工作，每天做着與自己價值觀向背的事情，工作效率必然低下。

3、瞭解企業文化、提升自我

新員工入職培訓是一個系統性的項目，既要培訓崗位所需的基本技能、介紹公司的基本情況，瞭解企業文化、工作氛圍，還要考慮員工的短期發展和長期發展，因此要系統地設計培訓課程，使之成爲一個系統化的整體。

通過有效的培訓，一方面可以使新員工的能力、知識、技能得到提升，快速適應崗位的需要；另一方面可以幫助新員工樹立自我人力資本投資的觀念，使其意識到自我發展的重要性，從而積極與企業合作，努力提升自己。

二、培訓課程安排

（1）企業的基本情況的培訓

（2）具體培訓

培訓課程表

備註：培訓期間中午公司爲提供員工自助中餐。

三、培訓流程介紹

A、前期培訓準備工作：

1、聯繫講師，講師提前備課、準備考評方案

2、尋找培訓場地，

3、準備培訓設備、培訓需要材料必需用品，購買教材等等。

B、中期培訓進行工作：

1、培訓主管進行講話

2、發放教材、課程表等資料

3、正式進行培訓課程

4、組織培訓考評。

C、後期培訓總結反饋工作：

1培訓工作總結、反饋

2、跟蹤調查

四、培訓考評

6月17日進行考試：

9：00——10：00 筆試 （內容爲6月15的內容） 10：30——11：30 實操 （內容爲6月16的內容） ※筆試成績由店長進行評定

※實操成績由經理進行評定

考評結果：綜合總分數最高的前三名評爲優秀實習生，進行表揚並頒發證書

五、培訓反饋

1、培訓對象

填寫培訓調查問卷（問卷由運營主管進行設計）

大致分爲：

培訓組織情況、培訓課程評估、培訓講師評估、受訓對象意見四個部分。

2、培訓講師

授課的每人提交一份反饋報告，格式不限，字數500以上

3、運營主管

根據問卷結果分析和講師反饋報告彙總結果提交一份培訓總結，格式不限，字數1000字以上

六、培訓預算

一、到職前培訓 （部門經理負責）

1、致新員工歡迎信。

2、讓本部門其他員工知道新員工的到來 （每天早會時）。

3、準備好新員工辦公場所、辦公用品。

4、準備好給新員工培訓的部門內訓資料。

5、爲新員工指定一位資深員工作爲新員工的導師。

6、準備好佈置給新員工的第一項工作任務。

二、部門崗位培訓 （部門經理負責）

到職後第一天：

1、到人力資源部報到，進行新員工入職須知培訓（人力資源部負責）。

2、到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來。

3、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所。

4、部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定。

5、新員工工作描述、職責要求。

6、討論新員工的第一項工作任務。

7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

到職後第五天：

1、一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

2、對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標。

3、設定下次績效考覈的時間。

到職後第三十天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。

到職後第九十天

人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考覈表，並與新員工就試用期考覈表現談話，告之新員工公司績效考覈要求與體系。

三、公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）

1、公司歷史與願景、公司組織架構、主要業務。

2、公司政策與福利、公司相關程序、績效考覈。

3、公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序。

4、公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題。

四、新入職員工事項指導標準

1、如何使新進人員有賓至如歸的感受

當新進人員開始從事新工作時，成功與失敗往往決定其最初數小時或數天中。而在這開始的期間內，也最易於形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進員工一樣地受到考驗，所以主管人員成功地給予新聘人員一個好的印象，也如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

2、新進人員面臨的問題

1）陌生的臉孔環繞着他；

2）對新工作是否有能力做好而感到不安；

3）對於新工作的意外事件感到膽怯；

4）不熟悉的人、事、物，使他分心；

5）對新工作有力不從心的感覺；

6）不熟悉公司規章制度；

7）他不知道所遇的上司屬哪一類型；

8）害怕新工作將來的困難很大。

3、友善的歡迎

主管人員去接待新進人員時，要有誠摯友善的態度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名錶示有興趣並記在腦海中，要微笑着去歡迎他。給新進人員以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常爲主管人員所疏忽。

4、介紹同事及環境

新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。當我們置身於未經介紹的人羣中時，大家都將是如何的困窘，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。友善地將公司環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。

5、使新進人員對工作滿意

最好能在剛開始時就使新進人員對工作表示稱心。這並不是說，故意使新進人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象。回憶一些當你自己是新進人員時的經驗，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然後推已及人，以你的感覺爲經驗，在新進人員參加你單位工作時去鼓勵和幫助他們。

6、與新進人員做朋友

以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降低因不適應環境而造成的離職率。

7、詳細說明公司規章制度

新進人員常常因對公司的政策與法規不明瞭，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以明白說明與他有關的公司各種政策及規章。然後，他將知道公司對他的期望是什麼，以及他可以對公司貢獻些什麼。

8、以下政策需仔細說明

1）給薪方法；

2）升遷政策；

3）安全法規；

4）員工福利；

5）人事制度；

6）員工的行爲準則。

上述政策務必於開始時，即利用機會向新員工加以解釋。

9、如何解釋公司政策

對新進人員解釋有關公司政策及規章時，必須使他認爲對他們是公平的一種態度。假如領導人員對新進人員解釋規章，使他們認爲規章的存在處處在威脅他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規章都有其制定的理由，主管人員應將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規章，同時對政策也將表示不支持。新進人員有權利知道公司的每一項政策及規章制定的理由，因爲當一個新進人員在參加一項新工作時，他是着手與公司建立合作的關係，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

10、給予安全培訓

1）配合新進人員的工作性質與工作環境，提供其安全指導原則，可避免意外傷害的發生。安全訓練的內容是：

（1） 工作中可能發生的意外事件；

（2） 各種事件的處理原則與步驟；

（3） 仔細介紹安全常識；

（4） 經過測試，檢查人員對“安全”的瞭解程度。

2）有效的安全培訓可達到以下目標：

（1） 新進人員感到他的福利方面，已有肯定的保證；

（2） 建立善意與合作的基礎；

（3） 可防止在工作上的浪費，以免造成意外事件；

（4） 人員可免於時間損失，而增加其工作能力；

（5） 對建立公司信譽極有幫助。

11、解釋給薪計劃

新進人員極欲知道下列問題；

（1） 何時發放薪金；

（2） 上、下班時間。

五、相關表格

1、新員工部門崗位培訓檢查監督表

2、新員工崗位培訓反饋表

3、新員工試用期內表現評估表

新員工部門崗位培訓檢查監督表

序號 培訓內容 完成確認

（負責人簽名） 備 注

1 1）讓本部門其他員工知道新員工的到來；

2）準備好新員工辦公場所、辦公用品及工具；

3）準備好給新員工培訓的部門內訓資料；

4）爲新員工指定工作導師。 上崗前培訓

2 經理代表全體部門員工歡迎新員工到來、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所

3 部門結構與功能介紹，部門內的特殊規定

4 新員工工作描述、職責要求，討論新員工的第一項工作任務

5 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐

6 一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的問題。對新員工一週的表現作出評估。設定下次績效考覈的時間（30天后）

談話記錄：

部門經理： 年 月 日

新員工崗位培訓反饋表

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、你是否已瞭解部門的組織架構及部門功能？

□是 □否

2、你是否已清晰瞭解自己的工作職責及崗位描述？

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司大樓的情況及工作場所？

□是 □否

4、你是否已認識部門裏所有的同事？

□是 □否

5、你是否覺得部門崗位培訓有效果？

□是 □否

6、你今後在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？

□是 □否

7、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓，並保證可以很好地完成任務？

□是 □否

8、你是否瞭解公司的安全管理制度？

□是 □否

9、 在崗位培訓中，有何改進的地方？

10、 在今後的工作中，希望接受哪些方面的培訓？

注：此表於新員工到職一週後，由人力資源部組織填寫。

新員工試用期內表現評估表

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、您對新員工一個月內的工作表現的總體評價：

□優 □良 □一般 □差

2、新員工對公司的適應程度：

□優 □良 □一般 □差

3、新員工的工作能力：

□優 □良 □一般 □差

4、新員工的工作態度：

□優 □良 □一般 □差

5、新員工業務知識掌握情況：

□優 □良 □一般 □差

6、您認爲新員工還需要哪些方面的培訓？

7、其他評價：

部門經理簽名： 日期：

注：此表與員工試用期轉正申請表配合使用（此表員工入職一個月後，填寫）。

爲滿足公司發展需要，打造一支高素質，高效率，高執行力團隊;使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力，競爭潛力，特制定本方案.

一、目的:

本方案屬於新員工入職制度之一，在於幫忙新入職員工快速溶入公司企業文化，樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質，爲勝任崗位工作打下堅實的基礎.

二、入職培訓共分爲3天，其具體培訓表如下:

時間課時地點培訓資料培訓目的培訓方式培訓器材考覈方法

第一天上午10：00---11:001小時公司會議室1、培訓紀律要求2、公司簡介3、組織架構4、企業文化;5、未來展望

樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質.授課投影儀第三天下午筆試

第一天下午14:00---17:003小時公司會議室1、團隊精神2、忠誠乃做人之本樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質.講課投影儀第三天下午筆試

第二天上午10:00---11:001小時公司會議室破冰遊戲及公司制度培訓樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質講課投影儀第三天下午筆試

第二天下午14:00---17:003小時公司會議室1、敬業精神2、新員工如何爲機遇做好準備3、新員工如何創造機遇顯示才華4、員工行爲規範總則.樹立統一的企業價值觀念，行爲模式，瞭解公司相關規章制度，培養良好的工作心態，職業素質講課投影儀第三天下午筆試

第三天上午10:00---11:001小時生產車間公司環境的熟悉，瞭解車位分佈儘快熟悉公司講課第三天下午筆試

第三天下午

14:00---17:003小時生產車間車工技能考試，根據考試成績，進行分組，並理解公司流水工序的培訓，並對陣個培訓資料進行考覈熟悉公司流水工序，確定工作資料，理解培訓考試考試

新員工入職培訓資料

第一天上午10：00——11：00的培訓資料

一、培訓的紀律要求：

1.不可遲到、早退，不得請事假(特殊狀況除外)，擅自缺席，視爲自動離職。

2.進入培訓場所，禁止吸菸，不得吃東西，不可大聲喧譁。

3.見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。

4.培訓時要持續安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。

5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發生爭執、打架;不能拉邦結派，一切不利於團結的事，一律禁止。

6.培訓期間務必愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視狀況處罰。

7.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關的事。

二、培訓所需要的態度和培訓的好處

1.培訓的態度：也許培訓真的很糟糕，也許真的對你的工作幫忙不大，但你必須要記住：哪怕最“爛”的一堂培訓課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發現最有價值的“鑽石”，關鍵在於你是否：用心“學習，態度用心。

心若改變，你的態度跟着改變。

態度改變，你的習慣跟着改變。

習慣改變，你的性格跟着改變。

性格改變，你的人生跟着改變。

2.培訓的好處：

①掌握相應的工作技能和服務利益，職業道德，從而勝任工作。

②可學到新的知識，多獲得經驗，從而有機會提升。

③堅持理解培訓，可減少工作中的安全事故。

④可爲增加收入創造條件(新、生手變爲熟手，老手不斷更新工作方法，提高工作效率;提高營業收入增加自己的提成，獎金)。

⑤會增強自身對勝任工作的信心。

⑥增強工作潛力，有利於未來發展。

三、公司簡介：

“浪祺爾”品牌創立於年月日，

四、香港浪祺爾服飾集團公司組織架構圖

五、重慶公司組織架構圖：

企業文化

我們的使命：

我們的成功法則：

◆顧客的101%滿意

我們一切的收入都源自於顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產品，而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收穫。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗。

◆股東的信任

只有給企業帶來最佳的利潤，才能讓投資者願意支持我們成長，讓我們擁有更加廣闊的空間來實現自己的理想。

◆員工的誠實和職責心

誠實是爲人之本，是一切道德的基礎;學習成長的動力來自於職責心。這是我們所有員工的價值觀。

◆合作伙伴(供應商)的全力支持

合作伙伴(供應商)爲我們供應最合理價格的原料來實現企業的利潤，最佳品質的原料來滿足顧客對我們的需求。他們是我們市場開拓過程中的堅實後盾。

◆員工的誠實和職責心

○相互信任

無論我們的員工來自於什麼不同的背景，相信所有人都是因爲共同的目標走到一齊，共同努力。

○認同鼓勵

我們衷心爲我們的同事獲得的成功而慶祝。

○輔導支持

我們互相輔導、互相支持。我們首先肯定對方，再談如何做得更好。

○務實創新

“務實”是我們獲得成功的堅實基礎，“創新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣，我們才能不斷取得成功!

○用心主動

我們以正面用心的態度看待問題，用心行動。我們痛恨官僚並避免一切無聊的事情發生。

○力爭而合

透過建設性的班輪，不管相聚或分駐各地，我們都實現團隊合作。

○追求卓越

沒有最好，只有更好。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來越好的成績單。

我們的服務格言：

永遠爲顧客思考更多——顧客也是人，他們不可能在任何時候都正確。但是，身爲帶給服務者的我們，必須要能夠體諒顧客犯錯必須有他的理由，把尊嚴留給客人，把“錯誤”(工作機會)留給自己，不斷的檢討改善，減少讓客人犯錯的機會，使得所帶給的服務得以圓滿，讓客人真正享受到高質量的貼心服務，這也是我們所有工作的出發點。

我們的市場價值觀：

廖記棒棒雞就是划算!——方便快捷、新鮮衛生、營養健康

◆划算：“划算“不代表低價，產品的競爭力也不完全來源於價格，低廉的價格不能代表高品質的服務。我們爲顧客帶給“物有所值，物超所值”的產品以及服務，讓顧客享受到高品質的“美食”體驗纔是真正的價值所在。

◆方便快捷、新鮮衛生、營養健康：

除了美味可口的食物，我們所承諾的“划算”還代表着我們能帶給給顧客：方便快捷的服務，新鮮衛生的產品以及營養健康的養生之道。這一切就是“划算”所代表的真正涵義。

冠軍檢測標準：

c、h、a、m、p、s

c：cleanlines美觀整潔的環境

h：hospitalit真誠友善的接待

a：accurac準確無誤的供餐

m：maintenance優良維護的設施

p：productqualit高質穩定的產品

s：speed快速迅捷的服務

成功是因爲態度：

經過兩萬以上人次的調查結果顯示，決定一個人成爲成功者最關鍵的要素中，80%是屬於個人自我取向的“態度”類因素，如用心、努力、信心、決心、恆心、雄心、愛心、意志力等;13%是屬於自我修煉的“技巧”類因素，如各種潛力;7%是屬於運氣、機遇、環境、時間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。

能否具備技巧，是因爲我們的態度，因爲技巧根源於態度。

能否駕馭客觀因素，還是因爲我們的態度，因爲它根源於我們對待客觀因素的態度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬於“態度”。

成功是因爲態度!讓我們記住這一令人吮指回味的結論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握這天，準備未來。

營運部員工的發展機會：

一級員工

新員工副店長店長分區經理營運副經理營運經理

收銀員

其他更高職位

第一天下午14：00——17：50培訓資料

一、服務究竟是什麼

服務的英文是“service”，除了字面好處，還有沒有其他好處呢

“s”表示微笑待客;

“e”就是精通業務上的工作;

“r”就是對顧客的態度親切友善;

“v”就是要將每一位顧客都視爲特殊的和重要的“大人物”;

“t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;

“c”就是要爲顧客營造一個溫馨的服務環境;

“e”則是要用眼神表達對顧客的關心。

二、服務意識具體體此刻哪些方面

爲了服務顧客，爲了顧客的滿意，作爲服務人員務必要了解顧客的需求，個性是心理需求：

(1)安全：怕被盜、火災、被別人傷害等

(2)衛生：房間衛生、服務員的個人衛生、飲食衛生等

(3)尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬就應是使用禮貌用語向客人打招呼

(4)高效：賓客最怕的就是浪費時間和推三阻四

(5)舒適。所以說，完美的服務就應具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情願。

服務意識還包括：優質服務意識、全員服務意識和賓客至上意識。

還表此刻以下五方面：

1.儀容儀表;

2.言談;

⑴、學會讚美賓客，給賓客一個友善的微笑：

①、找出你確實欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂讚美。

②、請教一些關於其所在國家或地方的風俗習慣、旅遊名勝。

③、不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟悉的話題。

④、如果明白對方的職業，不妨能夠讚美對方的職業或者行業。

⑵、控制說話的音量：說話的聲音受周圍環境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。

⑶、忌諱話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。

3.舉止;

個人風度的表現：

⑴、表現出尊重的態度：對長者、地位高的人等;

⑵、同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態度對待每一個人。

⑶、不要輕易下結論：在資料不充分的條件下，持續應有的沉默和穩重，不要急於做出決定;

⑷、同情他人，以正面用心的態度對待他人與事;

⑸、檢點自己的言行：注意自己平時的言行、說話和做事的分寸。

工作中容易引起誤解的舉止：

⑴、在有賓客的場所伸懶腰、伸腿等

⑵、開或關門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等

⑶、背對着客人

⑷、和賓客交談手勢過大

⑸、說話聲音過大或過小

⑹、不時的看錶。

4.禮儀

◆禮儀的含義：

禮儀就是禮節、外貌外加儀式。

禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動，

二是指教養、規矩和禮節，

三是指儀式、典禮、習俗等。

禮儀包涵了以下幾個方面的基本意思：

第一，禮儀是一種行爲模式或行爲規範。

第二，禮儀是帶有“共性”的行爲規範，是人們共同的，至少一部分人共同的行爲準則。

第三，禮儀的好處在於實現人際關係的和諧。

從個人修養的角度來看：禮儀是一個人的內在修養和素質的外在表現，也就是說，禮儀即教養;

從交際的角度來看：禮儀是人際交往中適用的一種藝術，也能夠是一種交際方式或交際方法;

從民俗的角度來看：禮儀既是人際交往中務必遵行的律己敬人的習慣做法;

從傳播的角度來看：禮儀是一種在人際交往中進行相互溝通的技巧;

從審美的角度來看：禮儀是一種形式美，它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說禮儀所表現的是待人的尊敬、友好。

◆禮儀的原則：

第一，遵守的原則。服務人員都務必自覺、自願地遵守禮儀。

第二，自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點。

第三，做人的原則。與交往對象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。

第四，寬容的原則。既要嚴於律己，更要寬以待人，要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。

第五，平等的原則。根據不同的交往對象，採取不同的具體方法，但尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都務必一視同仁，給予同等程度的禮遇。

第六，真誠的原則。待人以誠，誠心誠意，誠實無欺，言行一致，表裏如一。

第七，從俗的原則。入鄉隨俗，與絕大多數的習慣做法持續一致。

第八，適度的原則。注意技巧，合乎規範，個性要注意做到把握分寸，認真得體。

◆禮儀的作用及好處：

講禮儀首先要樹立“顧客就是上帝”的觀念。

“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。

禮儀是樹立企業形象、創立企業品牌的關鍵。

講禮儀可提高公司工作人員的素質，創造企業文化，增強企業凝聚力。

5.稱呼

二、賓客至上的服務意識：

1.來者是客。(無論買與不買)

2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。(定位)

3.客人永遠都是對的。(讓的學問)

一、培訓目的：

1、使入職新員工對公司有一個全方位的瞭解，認識並認同公司的企業文化，堅定自己的職業選擇，理解並接受公司的理念和行爲規範。

2、使員工明確自己的崗位職責，工作任務和工作目標，掌握工作要領，工作程序和工作方法，儘快進入崗位角色。

3、幫助員工適應工作羣體和規範：鼓勵員工形成積極的態度。

二、培訓對象：

公司所有員工

三、培訓期間：

新員工入職培訓，一般在入職一週內進行培訓，包括集中崗前培訓及後期的崗位指導培訓，行政部根據具體情況確定培訓日期，確定員工簽字。

四、培訓方式：

1、崗前培訓：準備培訓資料，表示對新員工的歡迎，按照公司的有關制度和行爲規範解答新員工的問題。

2、在崗培訓：新員工實際工作部門負責（參觀工作環境：介紹部門環境與工作內容：講解崗位要求：工作流程：工作待遇：）

五、培訓教材：

員工入職手冊、各部門《崗位職責手冊》等

六、培訓內容：

1、企業概況（公司、歷史、背景、使命等）

2、公司組織架構及各部門負責人

3、各相關部門工作關係介紹

4、公司管理制度，人事制度

5、公司基本的財務政策

七、培訓考覈與評估

建立在職人員培訓檔案，通過培訓的方式檢查新員工接受效果。

1．公司的地理位置和工作環境。

具體應包括：

（1）公司在該城市的客觀位置，公司的平面圖以及公司在全市的地理位置。

（2）如公司已有結構模型和宣傳圖片，應由專人負責引導他們參觀，並向他們作解說，使他們對公司的地理位置有一個大概的瞭解。

（3）職員的工作環境，包括辦公室的設施、工作的流水線、其他工作的輔助設施，如電腦、複印機、傳真機、總經理辦公室、主管辦公室等，每位新職員工作的大環境和小環境，硬件和軟件設備均需作詳細的介紹。

2．企業的標誌及由來。

企業的視覺識別系統（ｖｉｓ）及由來，如麥當勞的顏色主要由金黃色和紅色構成，其標誌“ｍ”既是麥當勞的首寫字母，又形似凱旋門，象徵着吉利和成功，每個企業的ｖｉｓ都是企業的驕傲，是每位職員均要能識別並瞭解它的特殊的含義。

3．企業的發展歷史和階段性的英雄人物。

每個企業的發展史都會和幾個階段性的標誌人物緊密連在一起，他們都是企業的英雄人物，如法國酒白蘭地系列，就有馬爹利老爹和馬爹利老屋的傳奇故事，就有甜美葡萄的傳說，就有棕木桶傳奇般的功能和傳說。伴隨着企業的發展，有英雄人物，有轉折階段，有傳奇故事，有美麗的傳說，把這些編成故事，講給新職員聽，使他們更熱愛自己的企業，更有歸屬感。

4．企業具有重要標誌和意義的紀念品的解說。

美國有一個企業，它的大廳裏有一個標誌性的紀念品，用大玻璃罩着一條金色的香蕉，這香蕉是一個職員，因爲向董事長提出了非常出色的工藝改進的建議，這個董事長很想立刻獎勵這個年輕的小夥子，但此時董事長身邊並未有合適的獎品，董事長拿起桌子上一根香蕉，獎勵了這位職員。從此以後，這個公司提合理化建議成風。這個美麗的故事也廣爲流傳，一個金色的美麗的香蕉被製作成紀念品擺設在公司的大廳裏，成爲這個公司的標誌物。要使新職員對企業有歸屬感，這是一個很好的方法。

5．企業的產品和服務。

產品的名稱、性能、原材料和原材料的來源，產品生產的流程，產品的售後服務等，有些企業的“產品”就是服務，如旅遊業。旅遊業新職員就必須瞭解企業售出的“服務”包含哪些內容，服務的性質，服務的對象，服務質量的檢驗，服務錯誤的糾正等。

6．企業的品牌地位和市場佔有率。

企業努力創造屬於自己企業的品牌，創品牌是企業的一個長期奮鬥的過程。自己企業的品牌，品牌在社會的認可度，品牌定位在哪個層次，本企業有哪些競爭對手，彼此的市場佔有率是多少。這是新職員培訓中不可缺少的內容。

爲了進一步貫徹執行《食品衛生法》，認真落實《柳州市學校食堂飲食衛生管理細則》，規範學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

一、培訓目的

進一步提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生；安全、衛生、有序、規範。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作，安全工作預防在先，防患於未然。爲創造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。 二、培訓內容

第一期：食品工作管理制度

第二期：關於食物中毒

三、培訓安排

20xx年3月10日12：30分，學校會議室學習食堂管理制度及食品衛生法律法規。

20xx年6月2日08：20分。各項衛生管理制度；崗位職責。

第一期培訓內容

食堂工作管理制度

一、食堂工作人員實行定員、定崗、定責，堅持持證上崗，非工作人員不得隨意進出食堂。

二、加強成本覈算，合理配餐，杜絕浪費，賬目日清月結，定期公佈，努力做到收支平衡。

三、食堂設備、炊具、用具等，由專人保管，未經同意，不得擅自借出或挪作它用。

四、搞好飲食衛生，做到鍋臺、菜案、面案、機械設備保持乾淨，炊具、用具定期消毒。地、牆、竈、頂無灰塵，食堂內無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

五、健全糧食、蔬菜、調料、燃料等物品的入庫、驗收和領用制度。要防火、防盜、防毒。

六、按時上下班，病事假須按規定辦理請假手續；考試期間輪流值班。

七、要妥善保養、及時檢修鍋竈、冰箱、鍋爐、水、電及其他設備，嚴防安全事故發生。 食堂衛生工作制度

一、衛生許可證要懸掛於顯目處，從業人員必須佩戴健康證上崗。 二、食堂工作人員必須注重個人衛生，要勤洗澡、勤理髮，不得留長髮、留長指甲、塗指甲油、戴戒指。

三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行爲發生。賣飯、菜時要戴口罩。

四、不準在食品加工和銷售場所內吸菸、吃帶皮的瓜果食品。

五、上班時間必須穿着整潔的工作服，不準穿拖鞋，頭髮應梳理整齊並置於帽內。

六、食堂、餐廳內外要保持整潔。炊具、用具等要經常清洗，定時消毒。嚴格執行《食品衛生法》。

七、糧、菜務必洗淨，方可入鍋。禁止加工變質、黴爛食物，不以次充好。

餐具消毒制度

一、須有專（兼）職餐具消毒員。

二、須設有單獨或相對獨立的餐具洗消場所，購置洗消設施。 三、採用煮沸法、流動蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進行餐具消毒。

四、餐具實行定期消毒。

五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三衝、四消毒的程序操作。 六、消毒過的餐具應達到光、潔、澀、幹或光潔、無味的感官要求。

七、有餐具消毒登記冊，對每日消毒情況進行登記。

倉庫衛生制度

一、庫房必須保持通風、乾燥，採取防鼠、防蟲、防黴措施。 二、食品要分類、分架、離地、離牆存放，做到先進先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產品說明書或者商品標誌，必須符合《食品通用標籤標準》的規定。

四、入庫食品的入庫存日期及數量應掛牌標明，並做好食品質量的檢查驗收登記工作。

五、肉類、水產等易腐食品應冷藏儲藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應定期除霜。

六、經常清掃，保持庫內、外環境整潔衛生。

粗加工衛生制度

一、清洗、加工前先檢查食品質量，對腐敗變質、有毒有害的食品不加工。

二、肉類、水產品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗後無泥沙、雜草。 四、食品盛器用後應沖洗乾淨，葷素食品分開盛放。 五、廢棄物應置於帶蓋污物桶內，及時清倒。

六、加工結束後將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷乾淨。

燒煮烹調衛生制度

一、製作前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱，防止外熟內生。

三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透後再供應。

四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛生標準。 五、燒菜、燒煮食品時應採用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。

六、工作結束後，各種調料碗罐應加蓋，工具、用具、竈上、竈下、地面應清掃洗刷乾淨。

第二期培訓內容

學生如何預防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長髮育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分爲細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

（一）細菌性食物中毒 真菌中毒。

容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、滷肉類，涼菜、剩餘飯菜等。黴變食物中毒，如赤黴病麥、黴變甘蔗等中毒

（二）有毒動植物食物中毒

1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的遊離棉酚等中毒。

（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

（四）。在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；黴變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

主持：高豔華

參加人員：陳國強 劉亞淑 孫麗君

內容：

食堂從業人員具體要求

食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。

凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

食堂從業人員及集體餐分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品安全的病症時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品安全的病症或治癒後，方可重新上崗。

食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到：

1、工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手。接觸直接入口食品之前都應用流動清水洗手消毒。

2、工作時應當穿戴清潔的工作衣、帽，頭髮應置於帽內。

3、不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指、首飾。

4、不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品安全的行爲。

5、不得在食品加工和銷售場所內吸菸。

一、分析培訓需求——方案設計前提

培訓專家應該採用各種方法和技術，分析培訓必要性，以及培訓目標和內容。需求分析是確定培訓計劃前提，也是培訓評估基礎。培訓需求可從三方面進行：

1，組織分析。根據企業遠景和使命，確定對員工要求，以保證培訓方案設計理念符合企業總體目標和戰略要求。

2，工作分析。新員工達到理想工作績效所必須掌握知識、技能和能力，如果已經有成熟崗位說明書，可以直接參照書中對員工要求。

3，差距分析。指將員工現有水平與未來工作崗位對其技能、態度要求進行比照，研究兩者之間存在差距，確定需要哪方面培訓來提高員工崗位勝任能力。

二、明確培訓目標，分層設置總目標和具體目標

培訓總目標是整個培訓方案設計依據，具有宏觀、不可操作性特點。典型表述如通過新員工入職培訓幫助新進員工瞭解和熟悉公司一般情況，從而適應企業各種環境，勝任新工作，使新員工在入職前對公司有一個全方位瞭解，認識並認同企業事業及企業文化，堅定自己職業選擇，理解並接受企業共同語言和行爲規範。培訓具體目標是對總目標分解和細化，具備可操作性。它一般包括瞭解企業文化和經營理念、熟悉企業各種通用政策、規章制度;瞭解企業業務狀況和產品基礎知識、知道崗位基本要求;能熟練應用各種基本工作技能等。

三、遵循培訓原則

培訓原則是對該方案在設計理念上界定，常見如以崗位時間鍛鍊爲主，脫崗培訓爲輔，在實踐中快速成長;針對不同類別新員工針對性培養;培養過程嚴格管理，嚴格考覈。

四、明確培訓方案適用對象

如本方案適用於某公司或某部門新員工培養。

五、設定合理培訓時間

一般公司職前培訓在7—30天不等，少數大型公司部分職位如銷售則要2—3個月;到崗後培訓週期較長，會持續6個月—1年左右。

六、選定合適培訓責任部門

職前培訓由企業總部統一安排，責任部門爲人力資源部或專門培訓中心;在崗鍛鍊期間，由員工所在業務部門負責;若跨部門鍛鍊，則有多個業務部門共同負責。

七、設計培訓內容

一般來說，新員工入職培訓內容應包括知識、技能和其他素質方面培訓，他們需要與需求分析結果相符合，並與工作要求相關。知識方面應包括企業地理位置和工作環境、企業文化和企業經營理念、戰略和企業發展前景、企業標誌及由來、企業發展歷史階段、產品和服務等，專業性較強崗位還需要增加對應專業知識，如某公司技術新員工需要在短時間內學習完10本專業相關圖書並通過考試。技能方面應包括有效溝通、團隊合作、時間管理、會議管理等通用技能。其他素質方面，主要指是在價值觀層面能認同企業文化。此外，不同培訓層次有不同內容重點，如企業層次培訓傾向於文化、政策等宏觀層面，部門層次培訓傾向於部門結構職能、工作職責、關鍵績效指標等。

八、選擇合適培訓方式

培訓方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓中，要依據需要和可能，合理地選擇採用。根據成人學習規律，新員工入職培訓應該儘量多采用學員參與度高方式以提升培訓效果。

九、準備好相關培訓支持資源

培訓內容及培訓方法決定如何選擇培訓支持資源。一般應包括教室、會議室、工場、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同角度體會到企業關懷，所以在設計時需要儘量考慮員工感受。

　　一、 培訓目標

1、總體目標

培養具備以下條件的人員：掌握餐廳服務基礎知識，能夠運用基本技能，獨立完成本職業服務程序，並能做到服務質量一流。

2、服務素質培訓目標

通過培訓，使學員掌握企業經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規範及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業的忠誠度，增強團隊的凝聚力，爲迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

3、操作技能培訓目標

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，爲客人提供滿意的服務。

　　二、 教學要求

（一）服務素質培訓要求

1、企業形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性

2、服務的含義、服務的理念、服務的模式

3、餐廳服務員的素質要求

4、餐廳服務員的職業道德要求

5、餐廳服務員的禮節禮貌的基本要求

6、餐廳服務員儀容儀表儀態的基本要求

7、餐廳服務中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺員工是賓館內部的顧客”的理念，加強前後臺的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語言技巧

12、建立有效的團隊

13、如何創造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

2、操作技能培訓要求

1、托盤的基本要領

2、餐巾折花

3、中餐擺臺

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會的預定

6、中餐宴會的接待服務程序及技巧

　　三、教學計劃安排

1、課程任務和說明

通過培訓，使培訓對象掌握餐廳服務員的理論知識和操作技能，培訓完畢，培訓對象應能夠獨立上崗，完成餐廳服務的日常接待與衛生清潔等工作。

在教學過程中，應以理論教學爲基礎，注意加強技能訓練，使培訓對象通過實際訓練，掌握所學的理論知識和操作技能。

2、課程和課時分配表

3、 服務素質培訓的教學要求

通過培訓，使學員掌握企業經營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質要求，餐飲服務禮儀規範及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質，提升對企業的忠誠度，增強團隊的凝聚力，爲迅速、全面提高餐廳服務檔次打下良好的基礎。

4、操作技能培訓的教學要求

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，爲客人提供滿意的服務。

新員工培訓計劃書範本如下：

一、新員工培訓程序

第一是企業文化學習

內容有：《員工須知》、“六個一流”、靜怡經理在江蘇經貿學院的報告、《錦盛人》報紙、《錦石博覽》雜誌、公司概況、崗位知識、公司運行流程、部門職能等

第二是業務學習

認識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識

第三是體驗學習

幫廚、打掃衛生、清洗工具設備、銷售體驗、車間實習、與一線工人同吃、參加考勤

第四是考評

認識板材知識考覈、學習企業文化考覈、體驗學習考覈。考覈形式有：個人講演、寫學習體會文章、寫實習報告、互評、專家評定。

二、新員工培訓內容

1、就職前培訓(靜怡經理負責)致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準備好新員工學習場所、辦公用品，準備好給新員工培訓的培訓資料;指定許竹坪爲新員工培訓負責人。

2、到職後第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓大會，第三天到部門報到，部門經理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認識本部門員工，介紹本部門的工作任務和工作特點等。

3、第四天參觀企業。由培訓負責人介紹公司結構與功能、各部門內的特殊規定;新員工工作描述、職責要求;討論新員工的第一項工作任務等。

4、到職後第五天

一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。對新員工一週的表現做出評估，並確定一些短期的績效目標，設定下次績效考覈的時間。

到職後第30天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。

到職後第60天

靜怡經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考覈表，並與新員工就試用期考覈表現談話，告之新員工公司績效考覈要求與體系。

三、培訓教師安排

靜怡主講--“平臺與舞臺”、“三個認同”

王經理主講--公司歷史與願景、績效考覈、公司組織架構、公司政策與福利、公司相關程序

許竹坪主講--公司文化(報紙、雜誌、網站、親子團活動)

王登樓主講--以人爲本(清潔工在錦盛的地位與榮譽、自己親身感受)

顧豔萍主講--大理石家裝市場

楊靜主講--來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節的

方賢忠主講--自己如何見證錦盛發展的、10年老工人的體會與感受

四、新員工培訓反饋與考覈

每天培訓後要有反饋，大家討論，寫學習心得體會。

許竹坪要對新學員進行講評。

要設計崗位培訓反饋表(到職後一週內)

新員工試用期內表現評估表(到職後30天);新員工試用期績效考覈表 (到職後60天)

五、部門新員工培訓所需表格（另制）

　　培訓目的：

更快適應公司

讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感

使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關係

培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

一、 新員工培訓程序

二、新員工培訓內容

1. 就職前培訓 (部門經理負責)

到職前：

致新員工歡迎信 (人力資源部負責)

讓本部門其他員工知道新員工的到來

準備好新員工辦公場所、辦公用品

準備好給新員工培訓的部門內訓資料

爲新員工指定一位資深員工作爲新員工的導師

準備好佈置給新員工的第一項工作任務

2. 部門崗位培訓 (部門經理負責)

到職後第一天：

到人力資源部報到，進行新員工須知培訓(人力資源部負責)

到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來

介紹新員工認識本部門員工，參觀世貿商城

部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定

新員工工作描述、職責要求

討論新員工的第一項工作任務

派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐

到職後第五天：

一週內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

對新員工一週的表現作出評估，並確定一些短期的績效目標

設定下次績效考覈的時間

到職後第三十天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表

到職後第九十天

人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考覈表，並與新員工就試用期考覈表現談話，告之新員工公司績效考覈要求與體系。

3.公司整體培訓：(人力資源部負責--不定期)

公司歷史與願景、公司組織架構、主要業務

公司政策與福利、公司相關程序、績效考覈

公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序

公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題

三、 新員工培訓反饋與考覈

崗位培訓反饋表 (到職後一週內)

公司整體培訓當場評估表 (培訓當天)

公司整體培訓考覈表 (培訓當天)

新員工試用期內表現評估表 (到職後30天)

新員工試用期績效考覈表 (到職後90天)

四、新員工培訓教材

各部門內訓教材

新員工培訓須知

公司整體培訓教材

五、新員工培訓項目實施方案

首先在公司內部宣傳“新員工培訓方案”，通過多種形式讓所有員工瞭解這套新員工培訓系統及公司對新員工培訓的重視程度

每個部門推薦本部門的培訓講師

對推薦出來的內部培訓師進行培訓師培訓

給每個部門印發“新員工培訓實施方案”資料

各部門從20xx年1月開始實施部門新員工培訓方案

每一位新員工必須完成一套“新員工培訓”表格

根據新員工人數，公司不定期實施整體的新員工培訓

在整個公司內進行部門之間的部門功能培訓