銷售計劃書是企業在某一時期對商品銷售活動制定的具體安排。銷售計劃從時限上可分爲長期銷售計劃和短期銷售計劃，從內容上可分爲綜合銷售計劃和專項銷售計劃。以下是小編整理的麪粉銷售計劃書，歡迎閱讀！
第一章 市場狀況分析
一、當前的市場規模分析：
麪粉是人們的兩大主食之一。據統計，我國每年麪粉的銷售額在1600億以上，幾乎與我國乳業的規模相當。其中，高端面粉銷售額在300億以上。然而石磨麪粉公司不到20家，總銷售額不到2億，並且大部分都是小公司。銀川有“長湖村”與“銀春”2家，其生產量都在8000噸以內。“長湖村”去年的銷售量4000噸左右。
二、行業分析：
1.許多行業已經進入“高端品牌”的時代，而在麪粉加工企業中，年產量在10萬噸以上的企業不到100家，品牌很分散。基本上是一個省份一個品牌。河北“五得利”稱霸，北京“古船”最大，內蒙“河套”爲王，寧夏“塞北雪”第一。區域稱霸，羣雄並起，幾乎沒有一個品牌走遍全國，家喻戶曉。原因是沒有一款真正高品質的麪粉。其次，與高昂的運費有一定關係。
真正的高品質麪粉無外乎有2種——純天然麪粉和有機麪粉。在商家各種廣告戰、促銷戰的誘導下，消費者都以麪粉的雪白程度、強筋度來判斷面粉的好壞，忽視了增白劑、強筋粉對人體的危害，已經給消費者造成了錯覺。因此，德元的“純天然石磨麪粉”的市場進入就需要一個艱難的教育消費者過程。
2.麪粉行業的主要競爭手段是“價格戰”、“促銷戰”，很少有品質、服務、品牌爲一體綜合競爭，很少有整合出產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略、包裝策略、細分戰略、優先戰略、產品定位戰略相結合的品牌戰略。然而，“德元天然石磨麪粉”定位就是高端市場，唯有走品牌路線。目前，高品質的麪粉在高端市場佔有率很小，誰率先進軍全國麪粉高端市場，誰就是贏家。德元作爲中國石磨麪粉行業的新兵，應義不容辭走在行業的前列。立志成爲“中國糧油行業的標兵”。
三：競爭品牌的銷售量、銷售額分析：
山西長治： 3000噸 1800萬
長湖村 4000噸 2400萬
分析：消費者還不瞭解石磨麪粉，第一年的銷售量都不樂觀。
四：競爭品牌市場佔有率分析：
長 湖 村 東方紅超市 10%
銀春石磨 北京華聯 10%
分析：消費者對食品安全的看法十分重要，對方都是以超市爲主體銷售渠道。
五：競爭品牌的優點，缺點分析：
1、長湖村優點：2.5千克的爲透明袋，從外面能看出產品的優點。 長湖村缺點：
A、“特1雪花粉”，雪花2字的喻意是說明麪粉很白，是傳統含有增白劑的麪粉定位，天然石磨麪粉應與之分開，不然消費者會誤認爲是添加了增白劑的普通麪粉。
B、特2精緻粉：精緻2字是形容加工工藝，定位太大太模糊，用途不明確。
2、銀春石磨麪粉優點：
1.5千克的爲紙包裝餃子粉，產品“細分、定位戰略”把握的很準，用途就是餃子專用粉。
銀春石磨麪粉缺點：
A、除餃子粉外，其他麪粉沒有細分市場，市場定位很模糊，消費者無法瞭解到各個等級的麪粉用途。
B、包裝字體小，不上檔次，不能吸引消費者。
分析：細分市場，產品定位是營銷戰略之二，兩大戰略都出現問題，對方要麼是沒有面粉技術人才，要麼是營銷策劃人還不夠專業。
六：競爭品牌的市場區域與產品定位
1、長湖村市場區域：蘭州、平涼、西安、榆林、包頭、太遠、大同、北京
產品定位：石磨麪粉
競爭品牌的廣告表現：
公司網站、新華網報道、寧夏公共頻道的天氣預報提示，中央新聞中的片段報道 、聘請2個老年人做代言（一男一女）。
分析：北方人以麪食爲主，對方的渠道策略準確。產品定位太模糊，不夠精準，沒有把石磨麪粉的優點定位出來，也就是說沒有把消費者心理的空白找出來。
七：競爭品牌的定價策略：
分析：對方以麪粉的黑白程度定價，麪粉越黑、價格越低，符合消費者的心裏。
八：競爭品牌的渠道分析
對方都是以超市爲主要渠道。食品安全形勢嚴峻，正受到越來越多的消費者關注。“吃的放心”是消費者選擇食品的第一要素。商超信譽較好，管理規範，所以理所當然會優先選擇。
九：消費者分析
1、據中國麪粉網調查顯示，普通城市家庭每月面粉使用量在5公斤左右。因此，德元要開拓全國市場，5公斤及以下規格是首選。建議生產袋子按照10千克：5千克：2.5千克的比例爲2：5：3。
2、通過在超市的觀察，買石磨 面的人數中92%的是女人。因此，我們的目標客戶是高收入中老年女人。抓住一個高收入女人，相當於抓住了一個高收入家庭客戶。
3、麪包、餃子、甜點專用粉會成爲家庭消費者的寵兒。麪條、饅頭雖然是家庭的主要麪食，但是快節奏的生活使城市家庭漸漸放棄做饅頭，擀麪條的“奢求”，轉而直接購買麪食製品。然而，麪包、餃子、甜點則不同，即能體現出女人的手藝，也能體現節日團聚時的氛圍。其次，南方高收入女人也愛好做甜點，麪包。
總之，隨着生活水平的提高，高消費人羣的較快增長。在300億的高檔麪粉市場份額裏，德元天然石磨麪粉市場空間巨大。
第二章：產品策略（SWOT分析法）
一、產品優勢
1.產地優勢：丹江湖是南水北調中線工程的水源地，湖水直接供應北京、天津等北方城市作爲飲用水，水質要求很高，水源區環境保護甚嚴，水質絕無污染，湖區周邊消落地是最適合小麥生長的環境，小麥生產是零化肥，零農藥，純有機。
2.原料優勢：全部採用春小麥。
3.工藝優勢：採用祖輩智慧的石磨技術，加工過程中最高溫度爲45度，保留了小麥的原質原味。
4. 安全優勢：不含有增白劑、強筋粉等任何添加劑。
5.營養優勢：低速石磨加工，沒有破會小麥的分子結構，保留了小麥的全部蛋白質，麪筋質，鈣、鐵等礦物質以及維生素。（胡蘿蔔素和維生素E是其他麪粉的18倍）、（蛋白質是牛奶的8——16倍）。
二、產品劣勢
1、三種等級的麪粉都沒有做檢測，也沒有技術人員，所以產品當時無法準確細分市場。高端食品行業，蛋白質、礦物質的要求控制很嚴格。（例如：我們公司的1等粉，適合做麪包、還是餃子、還是點心）。做包裝時候就可以寫上：“XX專用粉“或“適合做麪條、麪包”。
2.三種等級的麪粉都相對較黑。
原因分析；
A、技術問題：小麥中加水太少，所以加工過程中沒有完全磨去麩皮。
B、小麥品種問題，不同品種的小麥所含的蛋白質不同，蛋白質越高，麪粉越白；蛋白質越低，麪粉越黑。
3、公司才起步，產品沒有知名度。
4、價格檔次不明確。
5、消費者不瞭解“天然石磨麪粉”
6、包裝不上檔次，建議參照10大行業巨頭“五得利”，“河套”“古船”的紙袋包裝。
7.公司名字太長，消費者記不住。我們的客戶大部分都是有文化的女人，公司名字不夠專業會給公司品牌大大折扣。建議改爲：淅川渠首德元特色食品有限公司
三、產品機會
1.高端市場面粉份額巨大，擁有300億的空間。
2.純天然石磨麪粉才起步。
3.高端面粉市場上，還沒有一個全國性的第一品牌。
4.高收入女人是我們的主要客戶羣，大部分愛美。天然石磨麪粉中含有很高的維生素E和胡蘿蔔素。——VE也叫皮膚維生素、有很好的保水作用；胡蘿蔔素是天然的“眼睛維生素”，也是最安全的維生素，只要身體中的維生素A不足時，纔會轉化成維生素A。
四、產品威脅
1.小型石磨加工廠的價格干擾。
2. 有機麪粉進入市場。
3.十大面粉行業（五得利、古船、雪健、河套、湖雪、風箏、皖王、天山、三一、金像）進入石磨麪粉行業。
4.普通麪粉的高價位產品。
5.石磨麪粉行業才起步，沒有個行業標準。
第三章：價格策略
第四章：包裝策略
一、包裝設計
（公司的產品包裝設計，已聯繫了專業設計公司製作）
二、設計必須達到以下目標：
1、正面包裝能產生“抓眼球”的效果。
2、風格：簡約而不簡單
3、形式：精裝
4、創意新穎
5、包裝廣告化，讓包裝自己廣告
三、正面基本要求
1、要有德元商標及字體。
2、要有“天然石磨麪粉”，而且字體要大，突出產品亮點。
3、要有古磨圖像而且要大，與“天然石磨麪粉”基本佔據整面積的50%。
4、廣告詞“榮歸丹江湖、德元健康福”。
5、必須註明：“不添加任何食品添加劑”。
6、淨含量：（2.5、5、10）千克
7、淅川渠首德元特色農產品開發有限公司
四、背面要求：
不用寫產品簡介，而是寫成：選擇“德元”的5個理由。
（以最簡短的文字概括出產品的優點，能吸引消費者瞭解產品，以求達到“精、準、狠”的目的）。
1. 安全優勢：無增白劑、強筋粉等任何添加劑。
2. 產地優勢：丹江湖是南水北調中線工程的水源地，湖水直接供應北京、天津等北方城市作爲飲用水，水質要求很高，水源區環境保護甚嚴，水質絕無污染，湖區周邊消落地是最適合小麥生長的環境，小麥生產是零化肥，零農藥，純有機。
3. 原料優勢：全部採用春小麥
4. 工藝優勢：採用祖輩智慧的石磨技術，加工過程中最高溫度爲45度，保留了小麥的原質原味。
5、營養優勢：低速低溫石磨加工，沒有破會小麥的分子結構，保留了小麥種的蛋白質（其含量是牛奶的8-15倍），麪筋質，鈣、鐵等礦物質以及維生素（其胡蘿蔔素和維生素E是普通麪粉的18倍）。
第五章：推廣計劃
一、推廣目標
1、近期目標
A、德元天然石磨麪粉+麪條粉+小包裝+7月7日情人節
（我們的目標客戶是中高收入的女人，以母親節爲“支點”是最好的選擇）。
B、以河南省鄭州爲第一站主攻市場，沿中線向北推進，衝擊首都北京市場。
C、提高消費者對“德元天然石磨麪粉”——麪條粉的認知。
D、提高購買率。
E、依據河南省的成功經驗，因地制宜克隆到其它重要省市。
2、全年目標
A、先推出中檔麪條、包子粉讓消費者認可了，再推出高檔的麪包、餃子粉等。（先推出中檔產品，再推出高檔產品，已經是策劃界常用的產品策略）。
B、通過“德元天然石磨麪條、包子粉”帶動公司其他系列麪粉。
C、提高購買率，搶佔市場份額。
D、提升德元品牌競爭力，使之成爲消費者喜歡的品牌。
二、推廣基礎
1、廣告詞：
“榮歸丹江湖，德元健康福”
2、產品定位：
“天然石磨麪粉”
3、目標客戶
“中老年高收入婦女”
4、市場細分
按照面粉蛋白質含量的`多少，從白到黑細分。
A、麪包、餃子粉
B、麪條、包子粉
C、點心、甜點粉
三、推廣細則
1、電視、網絡媒體：先做出網站，然後通過中央七臺《致富經》免費欄目合作，以三八婦女節爲支點，評選《十大健康女人》活動，迅速啓動市場。
2、平面媒體：在確定促銷日期後，安排當地最有影響力的報紙，選擇第2版通欄，圍繞主題進行宣傳。
3、現場促銷：
A、高筋（麪包、餃子粉）
與使用本公司麪粉的高檔餃子店合作，在餃子店門口以現場煮餃子並免費品嚐的方式，讓消費者體驗到“德元天然石磨麪粉”的麥香味，筋道。
B、中筋（麪條、包子粉）
與使用本公司麪粉的高檔餐廳合作，在飯店門口以現場扯麪+舞蹈的形式，讓消費者親眼看到“德元天然石磨麪粉”的筋道。
C、低筋（點心、甜點粉）
與使用本公司麪粉的高檔甜點店合作，在甜點店門口，以現場做甜點並麪粉品嚐的方式，讓消費者品嚐到“德元天然石磨麪粉”的酥脆。
4、戶外廣告：高檔社區廣告牌（或中老年女人娛樂場所）
5、終端廣告：專賣店，大型高檔餃子店門牌，大型高檔餐廳門牌，大型高檔甜點店門牌。
第六章：銷售治理計劃
一、基礎工作
1.大區經理的招聘要求
A.從事糧油食品、飲料等快消品行業3年以上，有1年以上的營銷管理經驗，大專以上學歷，男女不限。
B.必須有1次以上的食品類等成功營銷策劃方案，熟悉並會運用員工激勵，培訓，監督，考覈等管理方式。
C具有責任心，上進心，強烈的團隊合作精神，對市場擁有敏銳的洞察力，判斷力。
D.企業管理，市場營銷，經濟學等專業者優先考慮
2、職員的招聘
由大區經理負責，需要時總部可協助完成。
3、銷售計劃
依據第七章中的原則，下達銷量，每月必須增長20%的速度。
4、大區經理、職員的工資
根據當地工資標準，實行保底+提成+團隊獎金的方式。
二、實際管理
1、激勵
每週星期一9點，總部與各大區經理召開網絡視頻會議。對優秀者進行表揚，對工作一般者進行鼓勵。同時，總結出優秀者的方法，找出工作一般者的原因並討論出解決的方案。對重要的事情，在下週星期一開會時進行強調，以防其他經理出現同樣的錯誤。（開會的目的就是解決問題）。
2、附能
1、總部會把自己知道的重要管理方式、（SMART績效考覈方法，經理人常犯的10個錯誤等知識、能力）全部傳達給大區經理。
2、分享中國頂尖的專業類營銷、管理、企業文化等網站（中外管理，世界經理人，企業文化網），讓他們的營銷、管理水平更專業。
3、監督、考覈
A、每天早上9點前，各大區經理必須把先一天的工作做個文字彙報，主要是銷售量，銷售額，負債率、各員工當天任務的完成情況。
B、對當天的工作安排做個簡單介紹，圍繞最重要、最緊急，效果、效率爲核心。發送到公司統一郵箱，經過公司“財務部門統計人員” 的整理，然後送到銷售部。銷售部通過分析、總結，最後送給總經理。爲評比、獎勵提供依據。
4、評比、獎勵
以月爲單位，銷售部利用SMART績效考覈方案，評比出名次。然後根據實際情況對各大區經理、職員進行獎勵,即工資待遇兌現。
第七章：費用預算
實際費用預算可根據陝西第一省的實際利潤決定。
