酒店作爲企業生產和銷售的產品是酒店有形設施和無形服務的結合，是以多種服務表現出來的無形產品，關於酒店的銷售工作該怎麼計劃安排。下面是小編精心爲大家準備的酒店銷售計劃書，希望大家喜歡。
根據飯店、酒店目前情況，爲了更好的開展銷售工作，現擬製定客房、餐飲淡季促銷實施方案，具體如下：
一.目標市場：目前飯店的客源以政府接待、一.二類會議爲主;協議單位、旅遊團隊爲輔;長住客、散客爲補。酒店的客源以政府接待、協議單位爲主;會議市場、旅遊團隊爲輔;長住客、散客爲補。現須努力開發和提高旅遊團隊、散客、會議市場和協議單位訂房的入住率。
二. 目標任務:提高客房住客率(飯店客房月平均完成住客率80%，客房出租間數180間以上;酒店客房月平均完成住客率80%，客房出租間數100間以上)和餐廳就餐率。
三. 促銷時間:飯店客房1、2、3、4、5、9月;酒店客房1、2、3、4月。
1.飯店客房
⑴、協議客戶單位房價促銷：5號樓普通標準間、單人間優惠爲90元∕間含雙早﹙原80元∕間不含早﹚;其他房型保持原有的協議價不變，另贈送雙份早餐。8號樓所有房型保持原有的協議價不變，套間另贈送價值50元鮮花一籃、單間送價值15元水果一份。
⑵、散客房價促銷：5號樓所有房型享受飯店協議價，含雙早。如：普通標準間散客銷售價原100元∕間，按協議價優惠爲90元∕ 間，含雙早。 ⑶、會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以 享受飯店的協議價，如會議預訂超出40間以上﹙含40間﹚的在享受協議客戶單位活動價的基礎上，另贈送豪華標準雙人房1間(5號樓，含雙早﹚。
⑷、旅行社促銷：在飯店消費季度累計達5萬﹙含5萬﹚的可返 還給旅行社2%的提成，消費累計達8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2.5%的提成，房價保持原協議價不變。
2.酒店客房
⑴、散客房價促銷：
A、1號樓2層豪華雙人房按門市價558元∕間，5折優惠﹙280 元∕間含雙早，238元∕間不含早﹚。
B、2號樓推出標準雙人房週末特價房(10間)，房價爲158 元∕間優惠爲178元∕間含雙早。
C、散客入住間數累計達10間的，免費贈送1間的優惠。
⑵、會議房價促銷：凡是以會議形式入住，不論會議大小都可 以享受酒店的協議價，如會議預訂超出40間以上﹙含40間﹚的可贈送標準雙人房1間(2號樓，含雙早﹚。
⑶、旅行社促銷：在酒店消費季度累計達5萬﹙含5萬﹚的可 返還給旅行社2%的提成，消費累計達8萬﹙含8萬﹚的可返還給旅行社2.5%的提成，房價保持原協議價不變。
⑷.網絡單位：114、12580、芒果網、地寶網等保持原有協議 價不變。
⑸.政府機構、協議單位：保持原有協議價不變，可贈送礦泉 水兩瓶(小支裝)。
3.餐飲促銷﹙飯店、酒店﹚
⑴.住店客人憑房卡享受9折優惠﹙含酒水、海鮮;特價菜除 外﹚，消費滿200元以上，另送本餐廳特色小吃一份或水果一份。
⑵、飯店宴會廳早茶推出消費滿100元送10元代金劵﹙或享受 9折優惠﹚;週末推出消費滿100元送20元代金劵﹙或享受8折優惠﹚。
⑶、根據時令季節，推出7款﹙每天一款﹚特價菜，吸引和刺激 客人消費﹙由餐飲部負責把特價菜製作成精美圖片，擺放在醒目位置進行促銷﹚。
⑷、婚宴套餐推出贈送新婚蜜月房、精美小禮物的等優惠項目。
⑸、會議團餐的餐標不低於600元∕席，訂滿10臺以上配送每 桌時令水果一份。
⑹、旅遊團餐﹙正餐﹚不在打折的情況下，餐款可按9折的差價 返還給導遊作爲提成。如：500元∕席一9折後爲450元∕席，應返還導遊的提成爲50元/席。
四、銷售措施
⑴、穩定本地區的主要旅行社，主動與外地各旅行社聯繫，了 解團隊信息，力爭飯店、酒店作爲本地區重點旅遊團隊的指定入住點。
⑵、推出“住房消費積分卡”和“餐廳消費代金劵”。
⑶、全員銷售：員工攬客獎勵
A、攬徠客房消費的，按每間房3%給予提成獎勵。
B、攬徠餐飲消費的，按每席菜款5%給予提成獎勵。
C、攬徠餐飲紅、白宴消費的，按1%給予提成獎勵。
⑷、餐飲儘快形成主體菜系，豐富菜餚品種，提高菜品質量，保證充足客源。餐飲出品的`菜系定位到目前爲止還沒用形成主體菜系，這是造成菜餚沒用特色及客源不穩當的原因之一。因此我們要儘快決定出適應多數客人口味及本餐廳的主體菜系，在確定主體菜系的同時要突出特色和風味。
⑸、快巴廣告—以南寧、桂林等旅遊城市爲城際黃金線路，乘坐該線路前往“百色”的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以10輛快巴車做起，廣告先投放3個月，具體費用大約爲1568元∕輛﹙原價1900元∕輛﹚。
⑹、製作飯店、酒店的宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置。
⑺、在高速路口到飯店、酒店門口放置醒目指示燈箱，提示和歡迎過往賓客並順利到達酒店入住。
酒店銷售計劃書篇2針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部XX年工作思路，現在向大家作一個彙報：
一、建立酒店銷售公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯繫人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯繫，爲了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵銷售機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制，重新制訂完善XX年市場營銷部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度銷售任務完成情況及工作日記志綜合考覈銷售代表。督促銷售代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客戶徵求意見，瞭解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，爲酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門密切配合，根據賓客的需求，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公衆單位對酒店工作的支持和合作。
XX年，銷售部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。
酒店銷售計劃書篇3營銷部是負責對外處理公共關係和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公衆形象的一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用.針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20XX年工作思路,
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網今年重點工作是建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯繫人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯繫,爲了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話,發送信息等平臺爲客戶送去我們的祝福.今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見.
二、開拓創新,建立靈活的激勵機制.開拓市場,爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善20XX年市場營銷部銷售任務計劃及業績考覈管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發,調動營銷人員的積極性.營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二,三,四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考覈營銷代表.督促營銷人員,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室.強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧,積極的工作團體.
三、熱情接待,服務周到接待團體,會議,客戶,要做到全程跟蹤服務,"全天侯"服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物質需求.製作會務活動調查表,向客戶徵求意見,瞭解客戶的需求,及時調整營銷方案.四、做好市場調查及促銷活動策劃經常組織部門有關人員收集,瞭解旅遊業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,爲酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案.
五、密切合作,主動協調與酒店其他部門銜接好業務工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯繫,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益.加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公衆單位對酒店工作的支持和合作.20XX年,營銷部將在酒店領導的正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創新,團結拼搏,創造營銷部的新形象,新境界.
