在日常生活或是工作學習中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的臭豆腐作文，希望能夠幫助到大家。
臭豆腐作文1
老長沙的臭豆腐，可謂是在大街小巷中的一種極特殊的美食。它不同於往常依具“色、香味”的評分標準所製造，那是驚天地泣鬼神的奇思妙想，與物理妙用的跨世紀的產物，誰能想到發黴的臭豆腐與地溝油的碰撞竟能打開一扇味覺的大門。
第一次吃到臭豆腐是在七歲重回長沙老家的公路上，那時的自己還沒有體味這一美食的奇妙，坐在車子上隔了老遠的距離就聞到了一股自己襪子的味道，這體香實在是讓人難以令人接受，七歲的我心想“這是什麼鬼味道？”但一同坐在車上的父親與哥哥，聞見了卻雙眼冒光，說什麼也要去買一份嚐嚐，沒辦法我也一同下了車，不下車不知道，一下車嚇一跳，那咆哮着的惡毒的氣息立馬鎖住了我的喉嚨與氣管，讓我難以呼吸，如今殘破的記憶裏只知道大人們餵了我一塊黑色的“麻將”，剛入嘴並沒有什麼，輕輕一嚼，存於緊實的小黑色麻將中的汁水爆出，這是原子彈的威力嗎？這是富士山的噴發嗎？這難道是盤古開天闢地之神勇嗎？我想當時的自己即便是在混沌中也有了心之所向，這就是家的味道啊，臭臭的，香香的。
如今再看老師傅們做臭豆腐，小黑色麻將三個一羣，兩個一夥的滑着鍋邊去享受熱油的洗禮，聽“噼裏啪啦”的聲音，那些俏皮的小精靈就算是洗澡也不忘打着手中的節拍，過個三五分鐘把它們炸脆，順勢撈出，熟練的用筷子給豆腐們開個小口倒入鹹香的汁水，最後在撒香菜與辣椒勾芡，完美！
拿出筷子又一次嚐嚐這黑色的經典，“嗯—”這是貝多芬和莫扎特的二重奏心裏不禁發出感嘆“聞着臭，吃着真香！”
臭豆腐作文2
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一，其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能。
別聽臭豆腐這名不好聽，但是吃起來可香了！外面是炸的金黃的豆腐皮，裏面是香嫩可口的豆腐肉，上面澆着咖啡色的醬料、火紅的辣油，碧綠的香菜參雜其中，老遠兒香味就飄了過來，讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法簡單極了。來了客人，先把準備好的豆腐放進油鍋裏炸。一開始炸會冒許多的大泡泡，到後面漸漸地泡泡越來越小，變成了小泡泡。就這樣等個3、4分鐘，拿個小碗兒用筷子把炸好豆腐夾到裏面，用勺子舀一勺醬料均勻地灑在裏面，喜歡吃辣的客人還可以放一勺辣油，再用勺子適當舀點香菜放進去，再放點調料粉進去，一碗香噴噴的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜歡用小叉子一個個插着吃。皮外的調料味道好吃極了，再咬進裏面，水嫩香軟的豆腐滑入口中，別提有多爽了！還有時，我嫌豆腐味道太淡，還特意去沾了沾豆腐碗下面的湯料再吃，味道更香、更濃了。
有一次太饞了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞進了嘴裏，誰知一牙齒咬下去差點沒把我燙死！我被燙的急忙嚼了嚼就吞進了肚子裏，舌尖還有點灼痛感。所以，大家以後品嚐美味的同時要注意哦，千萬別像我一樣，“快樂着並痛苦着”。
臭豆腐作文3
我最喜歡吃那微臭而奇香，油而不膩的臭豆腐了！
記得小時候隨媽媽到街上看見很多人圍着，我止不住好奇擠上前看，原來人們爭着買臭豆腐。在陽光的照耀下，臭豆腐更是顯得金燦燦的，是那麼誘人！它們好像正在招呼我，歡迎我，我哪裏忍得住，連忙買了一串臭豆腐，塗上甜醬、辣醬，趁着還熱，輕輕咬破它的外衣，啊！臭的、香的、甜的、辣的……各種味道匯在了一起，真是美味啊，我不禁一個又一個地吃了下去。從那以後每次看見臭豆腐我都忍不住回想那饞人的味道。
臭豆腐的`製作方法也簡單：將白嫩的半乾豆腐放入特製的滷水中浸泡一天，這時它已經換上了一身灰色的衣裳，然後瀝乾，就可以在油裏炸了。
忽然，一陣臭味飄進了我的鼻子裏。原來是樓下又在賣臭豆腐了。我連忙拿了幾塊錢三步並做兩步跑下樓去，生怕臭豆腐被別人搶去。不僅只有我，四面八方的人們也像趕集似的跑到了攤前，有老年人，有年輕人，更多的是我們少年兒童。臭豆腐剛放下去時它會沉下去，翻滾了一會後又開始浮上來，可真像一隻調皮的猴子，上竄下跳，一刻也不停，不一會兒，臭豆腐真的十里飄“臭”了，它變得蓬鬆鬆的了，金黃金黃的。看，那兒來了一位金髮碧眼的外賓，只見他咬了一口，“嗯……”，他閉上眼睛細細地品嚐了起來，突然，他睜開了雙眼，似餓狼撲食一般地把一串臭豆腐“消滅”了，還豎起大拇指，用生硬的中國話說：“好吃，好吃！”那模樣，就像我小時候一樣可愛。
哦！誘人的臭豆腐，你金黃的外衣裏裝着貪吃的我的快樂！
臭豆腐作文4
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛，還數那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐！
別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢！它油而不膩，鹹中帶甜。小時候我一聞見臭豆腐的臭味，就會哇哇大哭，直到吃到爲止。
今天是臘月二十八，我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食慾又勾了起來。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐！”此時的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。
當臭豆腐端上來時，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴裏塞。我閉上眼睛，彷彿自己身在九霄雲外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有”啊！我又小心翼翼地拿起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我脣齒留香，飄飄欲仙。這真是聞着臭，吃着香啊！這時我嘴裏的每一個細胞彷彿都在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐長得也好看。如金子般黃澄澄的身子，晶瑩剔透的。人們把它放進油鍋裏來回翻動，它就會時不時發出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。炸得鬆脆焦黃後出油鍋，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛吃辣的人還會蘸上紅通通的辣油。此時的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看着也是一種享受哇！
啊！要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀！
臭豆腐作文5
我想去過武漢的人們，都應該對當地的臭豆腐深愛有加。大家從百米開外就應該能聞到臭豆腐那沁人心脾的臭味。可是大家並沒有因此而躲避它，而是被它那氣味吸引過去。
臭豆腐的製作是需要有耐心的，因爲我們要把豆腐放置一段時間，等它開始長毛了。我們在開始下一道工序。
下個工序就是把放好的臭豆腐放在鍋裏炸，把豆腐的表面炸成金黃色，就可以把它撈出來了。然後我們再把各種調料撒在豆腐上，嗬！真臭啊！在百米開外都可以聞到它的味道。
我一聞到這味道，就垂延欲滴。我的唾液腺就開始忙碌起來，恨不得馬上飛過去，去咬上兩口。
我每天下午放學回家，都會買上兩串，讓我的味蕾好好享受一下。可是，我那天去買臭豆腐時，我看見那個賣臭豆腐的沒有來。我的心裏就感覺特別地彆扭，感覺心裏不舒服。我在回去的路上一直想着那美味的臭豆腐。最後我還是忍着我心裏那貪吃的慾念。等到明天再來過一把嘴癮。
臭豆腐分很多種，有炸臭豆腐，盧臭豆腐等等，但是，我最喜歡的還是炸臭豆腐，因爲那樣可以把臭豆腐所有的香味都散發出來。
雖然臭豆腐聞起來很臭，但是嘗在嘴裏，嘴裏蘊含着滿嘴的香氣。
我愛臭豆腐，愛那沁人心脾的香味。愛那嘗在嘴的順滑。
中國是美食的天下，中國小吃是名及天下的，有些外國人因此慕名而來，只爲嘗一下中國的美食，一部《舌尖上的中國》更把中國小吃推到頂峯。把中國美食的文化遍及全世界。中國這個歷史悠久，有着文明古國的稱號，在世界各地傳遍。
中國的美食，是中國人一代一代積攢下來的成果，是我們中華民族的精華，我愛這美食。
臭豆腐作文6
故鄉的臭豆腐，其名雖有些俗氣，但俗話說得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋內秀，做法也十分的複雜需要經過泡豆、磨漿、濾漿、點滷、前期發酵、醃製、灌湯、後期發酵的七七四十九道工藝和九九八十一難才製成了一塊。
光有這塊四四方方的的豆腐是十分單調的，如果沒有甜醬（本人愛吃的口味），就好比獵豹失去了奔跑能力；雄獅失去撕咬能力；袋鼠失去了跳躍能力，十分單調。但如果你沾上了有着畫龍點睛般作用的醬，那你就有口福。當然，口味不同，沾的醬也有不同。比如你喜歡吃辣的就可以選擇辣醬；那酸酸甜甜的味道與嫩嫩的質感時常會讓你欲罷不能。這就是聞起來臭，吃起來香；外酥內嫩；鮮而多汁、清鹹奇鮮紹興的臭豆腐。
說了這麼多，它的口味究竟怎麼樣呢？接下來我就爲你細細品嚐：第一口下去，原本圓滑細潤的豆腐因爲有着非同凡響的味道讓你感覺豆腐在你的舌頭裏跳華爾茲，這簡直是味蕾的饕餮盛宴。用現代話來說臭豆腐在你嘴裏duang！duang！你會一直把豆腐含在嘴裏，都不捨得嚼碎但滑滑的豆腐還是順着食道滑了下去。
臭豆腐味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷，凡吃過不讚譽其美味絕倫、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因爲它有着家鄉的味道，悠久的文化歷史造就了它的不滅歷史。
臭豆腐作文7
我的家鄉在寧國，這裏不僅山清水秀，而且還有各種美味獨特的小吃。這裏的風景讓人流連往返，這裏的小吃根是讓人回味無窮。有句話說得好：“不吃不知道，一吃不掉。”說的就是我們寧國遍佈大街小巷的美味小吃。
我最喜歡去的是在錦苑廣場，梅園麪包房旁邊的一家小吃店。這個店很小，很不起眼，卻臭名遠揚，原來這家小吃店的招牌小吃就是臭豆腐。放學了，剛出校門，我就被一股臭氣給拉了過去，我被拉到了這家小吃店門口，不由自主地掏出了兩元錢，賣十幾塊臭豆腐。在縷縷臭氣之中，我喜滋滋地等着我的臭豆腐，說實話：“這股臭氣還真是挺臭挺噁心的。但是，臭豆腐不臭那怎麼叫臭豆腐了。再說，不臭吃起來也就不香了。”終於好了，看着這盒臭氣迷人的臭豆腐，我的口水已經流了滿地。我狼吞虎嚥的吃起來。我！太好吃了，臭氣和香味一同進入吃店的老闆特別熱情，總是帶着微笑，讓人覺得特別可親。
寧國我的嘴，滑我的舌，進入我的五臟六腑，真是美味無比，所謂：“臭豆腐聞起來臭，吃起來香。”這句話我絕對贊同！一盒臭豆腐我三口兩口就把吃光了，連臭豆腐的味道我還沒嘗夠呢！真是不過癮！可默默空空的口袋，只好咂着嘴離開了。
呵剛纔忘告訴你們了，這個小吃店的臭豆腐和其他店的臭豆腐不一樣，這種臭豆腐是小塊一小塊正方形的，一口正好能包一個。而且，這家小的小吃品種繁多：麻辣燙、涼皮、炒麪、小籠包這只是其中的一種小吃而已，歡迎你來我的家鄉，歡迎你來品嚐美味的寧國小吃。
臭豆腐作文8
我的家鄉是著名的魚米之鄉——湖南，那裏有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點也不差。
臭豆腐的製作方法也很獨特，要先把一塊塊的豆腐放入滷水裏，浸泡15天后夾出，放到鍋裏去炸，炸好後，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作爲湖南人，家鄉的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉是著名的魚米之鄉——湖南，那裏有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會有一種臭臭的味道，但味道可一點也不差。
據我調查，長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受國家領導的稱讚，而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嚐。
臭豆腐的製作方法也很獨特，要先把一塊塊的豆腐放入滷水裏，浸泡15天后夾出，放到鍋裏去炸，炸好後，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料，就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作爲湖南人，家鄉的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情，家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西，你呢?東西，你呢?
臭豆腐作文9
記得在五歲那年，爸爸買回來了一盒臭豆腐，就是這一盒臭豆腐惹出來了一件讓人啼笑皆非的事情。
一天晚上回到家，媽媽聞到一股刺鼻的“香”味就大吼：“某些同志，趕緊給我洗腳、洗襪子去。”爸爸做出無奈地表情向衛生間走去，爸爸從衛生間出來了，可是這種“香”味還是瀰漫了我們家的這片天地。於是媽媽又說：“某些同志，是不是你呀，趕緊給我洗腳、洗襪子去。”接着我及不情願地向衛生間爬去，我洗完了腳還有襪子，可這種“香”味還是在我們的鼻子前面肆意飄蕩。這時，爸爸和我抗議：不是我們的臭，是某些人的“香香腳吧！”媽媽一臉疑惑地看着我們，我們你倆以司令的口氣對媽媽說：“某些同志應該去做自己應該做的事情了。”最後，媽媽羞澀地走進了衛生間。可是，我們一家人都洗完了腳和襪子，但是屋子的那種“香”味還是瀰漫在整個房間裏。於是我們三人開始全家總動員的去搜索“香”味的根據地。爸爸和媽媽在研究是什麼東西發出的味道，而我用可以和dg相媲美的鼻子來尋找“香”味的根據地。還沒等爸爸媽媽討論出一個結果的時候，我就已經把“香”味的根據地找到了----那就是“臭豆腐乾”。於是我們仨個異口同聲地說：“原來都是臭豆腐惹的禍。”
之所以了發生了讓我們啼笑皆非的事情，是因爲爸爸買回來了一盒臭豆腐，媽媽嫌太臭了，於是把它偷偷地放在了陽臺裏面。過了幾天，臭豆腐乾了，他的“香”味瀰漫了整個陽臺，又攻擊到了廚房，接着佔領了客廳，最後霸佔了臥室，我家的這片天地就由它來控制了。
生活中有很多這樣的小事，可就是這樣的小事細節，豐富了我們的生活，使我們的生活多姿多彩。
臭豆腐作文10
要說起我的最愛不是肯德基，更不是麥當勞，哈！猜不到了吧，告訴你，我的最愛就是油炸臭豆腐！
臭豆腐聞着臭，吃着香，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。有着外焦、內嫩、香辣的特徵。
要說我和臭豆腐的故事還有一段不解之緣呢！那時，我和媽媽去北京，因爲沒吃早飯餓得實在受不了了，於是媽媽便買了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，誰知道這一吃就再也停不下來了！
聽人家說做臭豆腐也很簡單，先把豆腐發酵，然後放到鍋中倒上少許的油，然後開始炸，炸到淡黃色的時候再加上一點油。然後再調製湯汁，把溫水中倒入少量醋、醬油，接着放上雞精、香菜、鹽和辣椒。最後將炸好的豆腐放到盤子中再倒上美味的湯汁，嘖嘖！別提有多美味了！
我和別人吃臭豆腐的方法不一樣，別人總是一大口將整個豆腐吞下去，而我則是慢慢地品味。我先將豆腐塊咬一個小角，第一口下去，豆腐上的湯汁全部噴涌了出來，在我的嘴裏濺開；第二口下去，讓勁道有嚼頭的豆腐在我的再頭上來回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黃皮在我的牙齒巾不停地摩擦……這過程真是美呀！
臭豆腐的營養與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵後，蛋白質分解爲各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效。臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮呢！
