一、寶寶喝奶的四大注意事項
注意1、斷奶不等於不喝奶
很多地方的人沒有喝奶的習慣，認爲孩子已斷奶，就不用再喝奶了，包括牛奶和其他乳製品在內。其實這是一個誤解。
斷奶意味着孩子已經不用依賴母乳，能夠從其他食品中獲得營養了。這些食品也包括了牛奶、奶粉和酸奶等。有人以爲，牛奶不好消化。其實這是針對1歲以內的嬰兒而言的。1歲後的寶寶已經能夠消化純牛奶當中的營養成分了，所以不必把牛奶兌稀。比起日常其他食品來說，牛奶已經非常容易消化了。
寶寶在1-3歲之間，咀嚼和消化能力還是比不上成年人，特別需要一些營養價值高、消化吸收容易的食品，而奶製品就是這樣的東西。如果一點兒不碰奶製品，寶寶很難得到足夠多的鈣，維生素B2和維生素A、維生素D也有缺乏的風險。所以，幼兒營養專家都建議每天“早一杯、晚一杯”地喝牛奶。
這裏說的“喝牛奶”，包括了奶粉、酸奶、奶酪等各種營養價值很高的奶製品，可是不包括乳飲料(也就是所謂的酸乳飲品、乳酸菌飲料、果奶等等各種有甜味的含奶飲料)。國際公認，酸奶的營養價值不低於牛奶，其中的鈣更容易吸收，還能幫助寶寶提高免疫力，促進消化吸收，減少患痢疾腸炎的危險。
所以，早上一杯鮮奶，下午或者晚上喝一杯酸奶，是斷奶後寶寶的最佳選擇。這樣的好習慣，應當保持到青春期。成年以後，每日1杯奶即可。
注意2、空腹喝牛奶其實沒關係
很多人都在報紙雜誌上看到過這樣的飲食禁忌：牛奶不能空腹喝，酸奶不能空腹喝……結果媽咪看着寶貝餐前餓了，卻不敢給他喝牛奶，只能給他餅乾甜點和膨化食品之類充飢。
既然不滿1歲的寶寶都可以空腹喝奶而不會不消化，沒有人聽說寶寶喝奶之前要先來塊小點心。那麼，以斷奶後寶寶的消化能力，即便空腹，也可以充分消化牛奶。有人說，空腹喝牛奶，蛋白質會當作能量被消耗，這種擔心是沒必要的。實際上，牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先分解提供能量;此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也起到供應能量的作用。因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。
那麼爲什麼會說牛奶空腹喝不能吸收呢?
那時因爲寶寶們天生具有很強的“乳糖酶”活性，消化奶裏面的乳糖可說輕而易舉。然而，如果斷奶之後很久不再喝奶，慢慢地，乳糖酶就會“用進廢退”，結果乳糖不消化，“穿小腸而過”，直接進了大腸。這一下可不要緊，一方面乳糖對腸道產生刺激，造成脫水和腹瀉;另一方面，大腸細菌有了這麼好的營養，便瘋狂地繁殖起來，產生大量氣體，造成腸鳴和脹氣。如此一來，當然會妨礙營養吸收啦。
寶寶卻與大人不同。因爲生下來就是空腹喝奶，所以消化乳糖的能力一直非常強。母乳中的乳糖比牛奶還要多，所以斷奶後寶寶消化它是輕而易舉的事情，不可能發生空腹喝牛奶不吸收的問題。只要讓寶寶一直經常喝奶，就無需考慮什麼空腹不空腹。餓的時候給寶寶喝牛奶，可要比給他吃零食健康得多呢!
注意3、母乳比進口奶粉更營養
而今，很多父母認爲配方奶價格大都較貴，而且很多都是進口品牌，所以，它的營養一定好過母乳。其實，對於0-12個月的嬰兒來說，母乳絕對是最好的.。這時候，嬰兒消化能力極弱，抵抗力也非常差。
母乳是專門爲寶寶設計的食品，不僅容易消化、極度安全，其中的成分還會隨着寶寶的成長自動調整，又富含促進生長和抵抗疾病的活性物質。目前發現母乳中的微量活性成分達四十多種，無論人工改造的嬰兒奶粉如何“高級”，都無法與健康媽媽的母乳相比。
不過，如果媽咪確實奶水不足，或者媽咪生病沒法餵奶，那麼退而求其次，就一定要選嬰兒奶粉了。嬰兒配方奶粉以牛奶爲基礎，但模擬母乳的成分進行了很大的調整，大大降低了蛋白質和鈣含量，減少了奶油，又添加了植物油、維生素和礦物質，比普通牛奶更適合1歲以內幼兒的需要。只能說，它的目標是無窮逼近母乳，但永遠不可能超越母乳。
注意4、牛奶不要混茶和果汁
而今，我們越來越講究飲食的搭配，也會經常看到有關喝牛奶的一些禁忌：牛奶不能和果汁一起喝、不能和茶一起喝、喝牛奶不能加糖之類。但是，這種說法並沒有很強的科學證據。比如說牛奶不能和果汁一起喝是因爲牛奶中的酪蛋白遇酸會凝塊。
實際上，即便不加果汁，牛奶在胃裏面遇到胃酸也會凝塊，酸奶不就是牛奶蛋白遇酸形成的凝塊嗎?而且西方人喝奶茶的歷史也不短，似乎沒有發現他們因此出現什麼營養不良的問題。
喝奶的對於錯，要具體問題具體分析： “不能吃”是因爲吃了就會出大問題，還是因爲吃了之後吸收差一點兒，營養損失一點兒。如果是後者，就不用驚慌害怕——就算吃米飯，吃肉，也不可能百分之百吸收的，爲什麼要苛求牛奶呢?還是放心地幫寶寶好好地享受牛奶給我們帶來的種種營養好處，也讓寶寶愛上酸奶的美味吧!
二、寶寶喝奶的四大誤區
誤區1、貪多求快
有的家長對餵養孩子缺乏耐心，不管孩子是否吃飽了、是否喜歡吃，總是強行給孩子餵奶、灌食物。這樣不但加重孩子的消化負擔，傷害腸胃，而且可能引起孩子長大後厭食、叛逆。還有的家長只顧把自己喜歡吃的食物添加給孩子，忽視了營養和嬰兒的口味，也是錯誤的。
輔食添加應講究少量、多次、現做。傳統思想認爲把孩子喂得胖乎乎的就營養、健康，這其實是一種無知。營養講究均衡，脂肪、糖類過多導致今後患糖尿病、心腦血管疾病、癌症等危險性增加。
誤區2、輔食添加過早或過晚
有的嬰兒在0~3個月就被餵食半固體、固體食物，這將傷害其消化系統，而且營養也難以吸收。孩子在這個時期腸胃很脆弱，只能餵給其母乳和米湯、果菜汁等液體。
嬰兒4~6個月大時，應開始添加輔食作爲母乳的補充，過晚則導致營養不足，影響小孩的身體發育、健康狀況。
誤區3、品種過少
我們經常可見到一些孩子偏食、挑食，導致營養不均衡、體弱多病，而這往往是因爲嬰兒時期吃的食物品種單一造成的。如果家長只將自己愛做的幾種食物給孩子吃，那就埋下了隱患。要注意品種豐富、葷素搭配，給孩子均衡的營養，並可讓他（她）從小就形成食物多樣化的好習慣。
誤區4、飲食不健康
我們每個人應堅持清淡飲食的原則，控制油、鹽、糖類的攝入，這也是世界衛生組織和中國營養學會的建議。應該從嬰兒期開始培養健康飲食的習慣。有的家長讓孩子讓食物過甜、過鹹，甚至添加味精、雞精等調味品，嬰兒從小形成了不良的習慣。
一些孩子吃精製的米、面（包括粥、饅頭、麪包）過多，可這些精製食物不但沒有提供反而消耗了大量的維生素，造成維生素缺乏。對於這些碳水化合物，應該給嬰兒多吃一些雜糧，如玉米、紅薯、燕麥、豆類等，米飯則應以糙米爲主。有的家長給小孩喂“好吃”的垃圾食品，如碳酸飲料（可樂等）、餅乾、方便麪、香腸、罐頭和醃製、油炸、燒烤類食物等，更是大錯特錯。
