如今重視喝水的人越來越多，不過真正會喝水的人卻爲數不多。最新一項調查發現，95.3％的人根本不會喝水，同時65.9％的人喝水是渴了纔會喝水，定時定量規律喝水的人只有4.7％。不挑時間地喝、不計較內容地喝、不動腦筋地喝……都只能證明你只是喝水，卻不一定是喝對了水。在這個愛惜身體成爲一種流行的年代，曾經被認爲最簡單的喝水，也不得不成了一門高深的學問。那我們該如何正確喝水呢？
專家解讀喝水的學問
喝水也是有學問的。我們個人通過什麼來判斷一個人一天身體水分的飽有量是否充足？喝什麼樣的水能夠使人更加健康？下面聽聽專家的解讀。
1、善待生命，一定要從水開始
有人認爲，“喝水就是爲了解渴，安全就好，飲水與健康沾不上邊”，那到底有什麼健康祕密呢？
專家解讀：飲水與健康關係非常大。健康問題是一個系統工程，當一個人有病了，就像掉進了沼澤地。醫療是托住你，讓你不往下沉，而保健與養生給你力量，讓你爬起來。大家都知道，健康的身體不得疾病，得慢性疾病的身體一定不是健康的。“保健”二字是保護身體健康的縮略詞。通過保健的方式，才能讓處於亞健康或不健康狀態的人身體恢復健康。而合理的飲食同百姓的健康尤爲密切相關。我認爲飲與食是兩件事，飲比食更重要。善待生命，一定要從水開始。飲水在健康問題上居基礎地位。
2、每天喝多少水是足量的？
專家解讀：在此分享以下三點經驗：第一，不要用其他方式代替喝水。無論您每天喝多少茶、多少咖啡、多少飲料，還是喝多少湯、多少粥……都不能代替喝水。只有喝水纔是補水，其他的都是脫水。只是大脫水還是小脫水而已；第二，不要輕信廠家、商家的宣傳：這個水好，那個水不好。只要是缺水了，就要立刻、馬上補水；第三，不要機械地規定喝水的量，檢驗是否喝足了、喝夠了水的標準，不是什麼8杯水、6杯水的概念，而是要看您每次小便尿液的顏色和氣味，顏色、氣味重了，就要立刻補水。3杯水喝下去，小便清澈了，就說明夠了；10杯水喝下去，小便還是黃的，就說明不夠。
11杯說法聳人聽聞
“每天11杯水？這純屬無稽之談，”原中國保健科技學會功能水研究推廣促進會理事長、國家食物與營養諮詢委員會副主任李裏特教授對記者表示，水的需求量必須視每個人所處環境（溫度、溼度）、健康情況及食物攝取量等而定，沒有一個確定的標準值。目前，仍無確切證據表明，人體對水的需要量與氣溫升高有關。按照美國人的說法，我們每天要多攝取1/3的水。如果盲目補水，甚至會使人出現虛弱無力、心跳加快、痙攣、昏迷等“水中毒”症狀。
那麼，正常人每天喝多少水纔算適量？一般而言，人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800―2000毫升，因而人們一直認爲，每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得，我們每天吃的各種食物內含有很多水分，應該一併算進去。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000―1200毫升水分，我們每天只要再喝1500毫升水，也就足夠了。總原則是：一天不能少於500毫升，但也不要超過3000毫升。
給喝水定個時間表
每天8杯水，聽起來很簡單，但很難堅持。中國著名健康教育學家洪昭光教授爲大家推薦了一個“喝水時間表”，幫您輕鬆達到“飲水指標”。
6：30、經過一夜睡眠，身體開始缺水，起牀先喝250毫升水，可幫助腎臟及肝臟解毒。
8：30、清晨從起牀到辦公室的過程，身體無形中會出現脫水現象，所以到了辦公室後，先給自己一杯至少250毫升的水。
11：00、在辦公室裏工作一段時間後，再給自己一天裏的第三杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒。
12：50、用完午餐半小時後，喝一些水，可以加強身體的消化功能。
15：00、喝一杯健康礦泉水提神醒腦。
17：30、下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，吃晚餐時自然不會暴飲暴食。
22：00、睡前1至半小時再喝上一杯水，不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質量。
什麼是有毒的食品？其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物，食物中毒的事也時有發生。爲了保證這種事永遠不要發生在我們身上，有必要了解一下我們廚房中最常見的有毒食品。
1.蘋果的種子
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會被人吃到，但是隻有吃下很多你纔會感到不舒服。
一個蘋果的種子不會毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。建議儘量不要舉行什麼吃蘋果比賽。順便說一下，如果你想吃蘋果，不料發現裏面有一個蟲子，希望不是半個蟲子，你可以把蘋果放進一個鹽水碗裏，蟲子就會死掉。
2.櫻桃的葉子和種子
櫻桃是很常見的水果，可用於烹調、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收穫種子爲主的果實。
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會生成氫氰酸。以後吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
3.杏仁
杏仁是最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調適用性讓杏仁成爲數世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最濃郁的香味，深受很多世紀的歡迎。但是，有一個問題是，杏仁含氰化物。
苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒。儘管如此，有些國家仍非法出售苦杏仁。新西蘭就在其中。另外，你也可以使用杏核中的杏仁，它們的口味和毒性差不多。加熱可去除杏仁毒性，事實上，你可能不知道，現在美國出售生杏仁是非法的，所以，現在你買到的`杏仁都是經過加熱去除毒性和細菌的。
喝水掌握五大原則
那麼，應該喝什麼樣的水呢？曾有人提出“養生一日三杯水”的觀點，即清晨一杯蜂蜜水，午休以後喝杯淡茶水，睡前喝杯白開水。對此專家表示，這種說法有一定道理。對於老年人和經常便祕的人來說，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，能起到促進排便的作用；午休後如果還覺得困，喝一杯淡茶水能提神、醒腦；睡前喝少量白開水，則可以補充睡眠中因出汗而喪失的水分。
中國人喝水普遍存在一些誤區，因此還應掌握五大原則：
1、一口氣喝完一杯水：指一口氣將一整杯水（約200至250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口，這樣纔可令身體真正吸收使用。
2、喝好水：儘量避免常飲蒸餾水，其水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士尤爲不利，不妨選擇優質的礦泉水。
3、飲暖水：冰水對胃臟功能不利，喝暖開水則有助於身體吸收。
4、空腹喝水：水會直接從消化管道中流通，被身體吸收。
5、能放能收：上班一族常常會因怕上洗手間而放棄喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰痠背痛。
關於喝水的5個注意點
1、什麼時候喝水：不要等口渴時才喝，因爲那時你身體裏已經處於缺水狀態了！
2、喝多少水：正常人每天所需水分約爲1.5公升左右，以杯來計算的話，大約等於8杯200毫升的水。
3、怎麼喝水：大口吞嚥喝水的方式不利於健康。喝水太快太急會把很多空氣一起吞嚥下去，引起打嗝或是腹脹。喝水應該一口一口地慢慢喝。
4、該不該補水：根據自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水。一般來說，人的尿液爲淡黃色，如果顏色太淺，則可能是水喝得過多，如果顏色偏深，則需要多補充一些水。
5、喝什麼水：白開水是最好的飲料，它不含卡路里，不用消化就能爲人體直接吸收利用，一般建議喝30℃以下的溫開水最好，這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。
關於喝水的一些傳說對不對？
多喝水可以讓感冒好得快？
每當我們感冒的時候，一定會有人建議說，多喝點水。多喝水就能讓感冒好得快嗎？研究人員發現，水可不能喝太多了。感冒或者發燒的時候，我們身體裏的水分通過呼吸和蒸發損失了不少。從理論上來說，多喝水應該可以起到補充身體水分的作用，還可以緩解口腔和鼻腔黏膜的不適。但科學家的一項調查結果，卻令人吃驚。
研究人員發現，在過去幾十年間，從來沒有人試圖驗證這個說法，也沒有人懷疑這個說法的正確性。只有一次針對患中重度肺炎兒童的臨牀研究涉及了喝水多少的問題，結論卻是，當這些兒童喝水比較多的時候，他們容易出現低血鈉症。
飯前喝杯水有助減肥？
研究人員對一些正在減肥的中老年人進行了3個月的跟蹤調查。其中，有一半人在每頓飯之前都喝一杯水，另一半人則是直接吃飯。3個月後，飯前喝水的這一半人平均瘦了15斤，而不喝水的人只瘦了10斤。但是，喝水減肥的好處似乎並不通用。另一項研究顯示，對中老年人來說，飯前30分鐘喝一杯水可以有效減少吃飯時熱量的攝入，而且可以減弱飢餓感。但是對於35歲以下的中青年來說，這個效果就不明顯了。
肥皂水洗果蔬最乾淨？
科學家發現，只要在水龍頭下搓洗水果，就能收到和用肥皂水或者蔬果清潔劑一樣的效果。科學家用各種方法對近200種果蔬進行清洗。結果顯示，僅僅在水龍頭下用清水沖洗，就可以去除12種致病菌中的9種，這個效果和用肥皂以及清潔劑一樣。用清水洗的時候，水溫並不重要，重要的是要用力去摩擦蔬果的表皮。
如果你不想費力氣搓洗這些水果，也可以在水裏放一些醋。研究人員發現，如果在水裏加醋，僅僅10%的濃度，就可以殺滅90%的細菌和95%的病毒。
