一、孕期吃海蝦要緊嗎
1、蝦的營養
衆所周知的是蝦是屬於一種海產品，所以它裏面的營養物質是非常豐富的，味道也是極其鮮美的，對於孕婦來說是可以適當的吃蝦的。但是一定要適量，如果過多的吃蝦，給我們身體就會造成一定的壓力是不利於孕婦本身以及胎兒的健康發育的。所以孕婦吃蝦可以但是必須要適量
2、蝦的做法
那麼，孕婦吃蝦怎麼樣纔算營養呢？其實蝦的做法有很多種例如，油燜大蝦，油炸蝦等等，這些孕婦都是可以吃的，但是又由於油性太大，所以如果想要生完儘快恢復身材的朋友儘量還是少吃。當然偶爾的一兩次我們也是可以到專業的飯店，嚐嚐師傅的手藝，當然儘量少吃，外面的食物畢竟對胎兒多少都是有刺激的。
孕婦可以吃蝦嗎？答案是肯定的。只是一定要適量，蝦中的營養物質非常的旺盛，所以我們儘量的自己在家進行烹飪然後享用，這樣纔是純天然的，對於我們的身體以及腹中的胎兒都是最好的。懷孕的時候有很多的食物是不可以吃的。所以我們一定要爲了胎兒的健康管好自己的嘴。
二、寶寶吃海鮮的注意事項
1.謹防海鮮過敏
若孩子體質過敏，家長們在給孩子吃海鮮之前最好是先到醫生處諮詢一下，看看孩子能不能吃海鮮，避免引起海鮮過敏。家長們對孩子的身體體質要有所瞭解，孩子是不是過敏體質要心中有數，這樣就可以避免一些不必要的傷害。
2.確保海鮮品質
有些海洋產品可能存在有毒物質超標等對人體健康有害的問題。家長們在給孩子吃海鮮時，一定要先確保海產品的質量，建議到大型菜場或超市購買，切勿貪圖小便宜，以免因小失大。
3.死魚蝦不宜吃
生活中，有出售冰凍的魚蝦，或是剛剛死掉的魚和海產店鋪或商家。這些海產品孩子能吃嗎？專家提醒大家，死魚死蝦大不吃死魚死蝦，小孩子就更不用說了。給孩子吃的海產品一定要是新鮮、無污染，這樣可以有效地避免對孩子的健康傷害。如果經濟條件有限，可以用河蝦、河魚替代，營養價值也很不錯，並非一定要吃海鮮。
4.最好別生吃海鮮
有的家庭有吃魚片或是蝦的習慣，覺得這樣味道更鮮美，口感更好。但是年幼孩子消化系統和免疫力都不如成人，他們不宜生吃海鮮，家長們不要覺得生吃海鮮營養價值更高，就給孩子吃生的魚肉或是蝦肉。生魚肉或是蝦肉因爲沒有經過高溫加熱，裏面可能存在病菌、寄生蟲之類有害成分，對孩子的健康會造成很大危險。並且孩子在吃魚蝦之時，適當喝湯對孩子的健康成長有幫助。另外，一次也不宜吃過多的海鮮，會導致孩子消化不良，引起腹脹腹瀉等不健康反應。
三、孕婦吃蝦注意事項
孕婦吃蝦最好採用清蒸的'烹調的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。除此以外，孕婦吃蝦應注意以下情況：
1、以下情況的孕婦最好不要吃蝦：正值上火的孕婦不宜食蝦；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦；另外蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
2、孕婦吃過蝦後，應隔兩個小時後再吃水果。特別是含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因爲蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。所以海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴裏有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。
蝦頭一般都含有重金屬類物質，孕媽媽應儘量不吃。
四、適合孕婦的海蝦做法
孕婦吃蝦最好採用清蒸的烹調的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。另外烹調之前，應先用桂皮廢水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。介紹一款適合孕婦吃蝦的食譜：
韭菜炒蝦絲
主料：蝦仁 300克 韭苔 150克
調料：花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克
製作工藝
1、蝦仁洗淨，瀝乾水分，從脊背切開（不要切斷），抽去蝦筋，攤開切成細絲；
2、將韭苔洗淨，瀝去水分，切成2釐米長的段；
3、蔥洗淨，切絲；
4、姜去皮洗淨切絲；
5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、薑絲熗鍋，炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒；
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤內即成。
菜品口感：色澤美觀，鮮嫩清香。
相關人羣：適於1—3個月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
特色：一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中，滿足身體多種營養需求。
原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法：
1、將白蝦去皮去泥腸，清洗乾淨；
2、洗淨蘆筍，並切成小段備用；
3、蒜拍成蓉、薑切片備用；
4、油熱後，放入蒜蓉、薑片熗鍋；
5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可；
營養提示：蘆筍富含維生素與礦物質，粗纖維含量很高，而且熱量低，讓孕媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。
