蜂王漿也叫蜂皇漿。類似於哺乳動物的乳汁，所以又稱蜂乳。蜂王漿是蜜蜂採食了花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，充分消化、吸收後，在營養腺中加工昇華而成，含有豐富蛋白質、維生素、近20種氨基酸和生物激素。它珍稀名貴，出產奇特，成份複雜，有着極強的保健功能和奇異的醫療效用。
一、蜂王漿色澤與口感
色澤：白色或淡黃色
口感：略帶香甜味，並有較強酸澀、辛辣氣味的粘稠漿狀液物。
二、蜂王漿的養生功效
科學家們總結了它的九大功效：鎮靜安眠、調節血壓、護肝防癌、健腦益智、延年益壽、美容護膚、滋補神經、加強造血功能。並將其廣泛的應用於以下疾病：老年綜合症、營養不良、食慾不振、糖尿病、血管及血液系統疾病、神經系統疾病、調節肝臟功能、抑制腫瘤、風溼性關節炎、前列腺炎。
三、蜂王漿的藥理作用
1、改善營養、補充腦力、提高人體免疫力；蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食慾不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。
2、提高人體免疫力：蜂王漿中含有球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間後，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。
3、預防治療心腦血管疾病：長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。
4、治療貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨牀上已用於輔助治療貧血等疾病。
5、消炎、止痛、促進傷口癒合：蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十餘種細菌生長。醫學臨牀上用王漿和蜂蜜配製成外用沙條，用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面，其止痛、消炎，改善創面血循環及營養等效果明顯優於凡士林等外用沙條。
6、預防癌症：實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌症起到很好的預防作用。
7、蜂王漿是一種很好的美容劑：由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD 酶，並有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。
四、有關蜂王漿的專家問答：
1、每天喝一點蜂王漿會美容皮膚嗎？
蜂王漿中含有12種以上蛋白質、20多種氨基酸、10多種維生素，尤其B族維生素特別豐富，不但是營養滋補品，而且具有顯着的美容功效。所含的大量活性物質能激活酶系統，使脂褐素排出體外，降低其含量。而且蜂王漿還具有抗菌、消炎、抗輻射的.作用，可預防皮膚感染、發炎及輻射損傷，阻止皮膚黑色素的形成，防止及去除皺紋、護理皮膚，保持皮膚清潔白皙，維護皮膚的柔嫩、美觀、健康。蜂王漿中含有微量雌激素，恰好彌補女性雌激素的不足，在現代女性更年期普遍提前的今天，這是最簡單、最行之有效的抗衰老方法。睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消除痛經之苦。
2、蜂王漿中的激素對人體有影響嗎？
蜂王漿中確實含有性激素，如有作爲人類生殖激素雌二醇、睾本酮和孕酮等。每100克中含雌二醇0.4167微克、含睾酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。對人體說很需要適量性激素的補充 ，這對人體是有益的。對兒童來講，性器官未成熟，所以不提倡食用含性激素的食品，以防性早熟，但是，如果兒童身體虛弱，可以根據醫生矚託，短期服用蜂王漿。
3、蜂王漿對糖尿病、貧血等病患者有作用嗎？
蜂王漿有助增加血紅蛋白、血小板數目，興奮骨髓的造血機能，並可調節血脂及血膽固醇，預防各種心腦血管疾病，有助於血壓平衡。對貧血、糖尿病、動脈硬化、心肌梗塞等有一定作用。 而且病體、虛弱者服用尤爲合適。
4、虛弱、重症患者適宜服用蜂王漿嗎？
它能調節內分泌，促進新陳代謝，常被用於緩解更年期綜合徵，作爲動脈粥樣硬化和冠心病的輔助治療；它能增強免疫機能，常被作爲治療腫瘤的輔助用藥，並用於放、化療後改善血相、升高白細胞。此外，蜂王漿對於一些臨牀常見病，如風溼性關節炎、類風溼性關節炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍、貧血、肝炎、甲狀腺功能低下、神經衰弱、失眠、健忘、憂鬱等，均具有良好的輔助治療作用。
5、有的人吃蜂王漿爲什麼會“拉肚子” ？
“拉肚子”現象，是因爲服用蜂王漿時間不當所導致的。每次飯後，胃器官便分泌大量的胃酸來幫助食物消化，然而胃酸對王漿有一定的破壞作用，若此時服用王漿，則會因反應造成刺激胃部的運動，從而導致 “拉肚子”的現象產生。
五、蜂王漿的貯存方法
1、將王漿放入冰箱冷藏或冰凍，4℃左右冷藏期爲3個月，-5℃左右冷凍保存一年，-18℃以下保存兩年以上。
2、可將蜂蜜與王漿調和，調和後的王漿室溫可以保存3-5個月。
六、蜂王漿的服用量及服用方法
(一)蜂王漿的服用劑量：
毒理學試驗表明蜂王漿不具毒副作用，因此蜂王漿沒有嚴格的劑量要求。
1、普通營養保健：每天3-5g，早晚各一次；
2、體弱或疾病恢復期：每天6克，早晚各一次(患有胃潰瘍病患者請不要空腹食用避免酸性刺激)。
3、重症病人：每天20克-30克，每天3次。
4、年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用爲宜。
5、青少年，兒童慎用。
(二)蜂王漿的服用方法：
1、舌下含服法：直接將蜂王漿放在舌下含化吞服。
2、溫水沖服法：用不超過50℃的溫水沖服。
3、兌蜜服用法：將蜂王漿和蜂蜜以1∶5或1∶10(蜂蜜比例大，有利於保存)調勻成蜂王漿蜜服用，每次20-30g。
4、泡酒法：將蜂王漿和白酒以1∶5或1∶10調勻，飲用前搖勻。
(三)蜂王漿服用的注意事項：
1、蜂王漿一般以空腹服用效果佳，可被更好地吸收。
2、健康兒童不易多用蜂王漿，花粉過敏者慎用。
3、蜂王漿只有堅持服用纔有效果，過量服用不僅不能被人體完全吸收，且易造成代謝紊亂。
4、服用蜂王漿的初期，有少數人會出現喉幹、腹鳴、腹瀉、噁心等反應，其實這是蜂王漿在調整人體的新陳代謝，加強生理機能，排除體內毒素和廢物，在中醫學上稱爲“瞑眩反應”，是好轉現象。所以這時不可停服，而只需減少服用量，一般一星期左右“瞑眩反應”便減輕或消失。
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一看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少，正常色澤可分爲水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對，如椴樹蜜爲淺琥珀色，顏色發紅。
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