蜂蜜水的作用和禁忌

喝蜂蜜水對身體有好處但是卻不知道蜂蜜水到底有什麼好處,其實蜂蜜水雖好,但是並不是隨便能喝的,喝蜂蜜水也是有禁忌的。

蜂蜜水的作用和禁忌

蜂蜜水的最終作用是什麼呢?

蜂蜜水可以有效的治療咽喉炎,對於工作勞累和熬夜之後的火氣上升是有奇效的,並且在調入各種食品當中服用以後可以給人一種口感清甜、香氣淡雅的效果。

在喝了酒之後,喝一些蜂蜜水能加速酒精的分解,並且消除酒後頭痛,減少酒精對於肝臟的損害。

用蜂蜜水來塗嘴脣的話,可以有效的防止爛嘴角,用蜂蜜來做面膜還能讓我們的皮膚更加細膩光滑,變的富有彈性。

蜂蜜水的禁忌

蜂蜜除了有護膚美容,潤滑腸道的功能之外,還是可以促進細胞再生的,也是日常保健生活中一種很不錯的食品,但是喝蜂蜜水也是有禁忌的。

很多人都說早晨第一杯水喝蜂蜜水有排毒的功效,能清腸道還能減肥,但是蜂蜜水當中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在的,在飲用之後,蜂蜜當中的果糖要經過人體代謝轉化成爲葡萄糖,這樣才能被人體吸收利用的。

早晨第一杯水喝蜂蜜水,並不能清除體內廢物,也不能很好的獲取蜂蜜當中的營養物質,其中的'殘渣還會阻礙我們身體的代謝,是不利於身體健康的。

睡覺之前最好也不要喝蜂蜜水,蜂蜜雖然是個好東西,但是不會促進睡眠,反而會讓我們的血糖迅速升高,從而轉換成爲脂肪堆積在身體裏的,如果喝了蜂蜜水之後不刷牙,大量的細菌會在我們睡覺的時候腐蝕我們的牙齒的。

不要用開水衝蜂蜜

蜂蜜遇熱會讓蜂蜜當中的澱粉酶發生分解,色澤也會變的暗淡,蜂蜜當中的維生素也會遭到破壞。

蜂蜜當中除了含有百分之八十的果糖之外,還含有豐富的維生素與礦物質,所以說在喝蜂蜜水的時候,最好用溫水衝,切忌用開水衝飲,不僅破壞了其豐富的營養物質,而且還會傷身。

不要把蜂蜜拌在豆漿裏

很多人都喜歡把蜂蜜拌在豆漿裏喝,又甜又有營養,這種認識是錯誤的。豆漿當中的蛋白質含量比牛奶還要高,而蜂蜜主要含有百分之七十五左右的葡萄糖和果糖,還含有少量的有機酸,兩者在衝兌的時候,有機酸與蛋白質結合從而就會產生沉澱,是不利於人體吸收的。

以上幾種都是飲用蜂蜜水的禁忌,我們一定要記住,以免犯錯。

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吉林讀者李女士諮詢:天乾物燥,我的嗓子就不太舒服,常乾咳,也沒有什麼其他嚴重症狀,家人向我推薦一個小偏方,據說可潤肺止咳。此方具體如下:鴨梨1000克,洗淨去核榨汁,將梨汁倒入砂鍋中,加水600毫升,放入生薑10克、百合20克,文火慢熬30分鐘,關火後待湯汁溫熱,加蜂蜜50毫升,冷卻成膏。每次取10克,溫水沖服,每日2次。我服用後症狀確有改善,想請專家解釋下其中道理。

遼寧省人民醫院中醫科主任尚弘光點評:中醫把引起疾病的原因稱做病因。有外感“六淫”、內傷“七情”,還有飲食、勞倦、蟲獸、外傷等。外感“六淫”指的是風、寒、暑、溼、燥、火。其中燥爲秋令主氣。燥邪的主要特點是乾燥,燥邪多由口鼻呼吸而入,最易損傷肺陰。如果肺陰不足,更易招致燥邪入侵。陰虛內燥,肺失滋潤,肅降無權,肺氣上逆,故出現咳嗽。這種咳嗽多見乾咳無痰、或痰少不爽、口乾舌燥、舌紅少苔、脈細。

此方中鴨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,蜂蜜有潤肺止咳之效。方中的生薑散表寒,與鴨梨蜂蜜合用也比較適合。本方主要功效在於通過滋陰潤燥、祛除肺寒達到治療肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。如咳嗽症狀較輕時,可以服用此方,若咳嗽症狀較重還是及時就醫對症治療最爲適合。

“扁鵲得之而術良靈娥御之以豔顏”。這句話形容的便是蜂蜜,也說明了蜂蜜具有治病與美容的功效。但是有人會發現蜂蜜會有酒精味、酸味,這樣蜂蜜還能吃嗎?

蜂蜜有酒精味還能吃嗎?

幾乎所有的蜂蜜中都會存在一種酵母菌,這種酵母菌在適合的溫度下會將蜂蜜中的葡萄糖、果糖分解爲二氧化碳與酒精,所以這也就造成了蜂蜜帶有酒精味。

蜂蜜的這種發酵過程與其中所含的酵母菌數量、含水量、溫度有關,並且過程緩慢,出現微弱的酒精味時,至少說明是純正的蜂蜜,可以食用。當酒精味變大、有酸味或刺鼻時,說明蜂蜜發酵嚴重,不能再喝了。

蜂蜜中酸味的由來

1.蜂蜜也有保質期,並非宣稱的百年不變。即使在沒有氧氣的參與下,蜂蜜中也含有21%左右的水分,其中的葡萄糖與果糖也會緩慢發生反應。

2.蜂蜜並不能減肥。三湯匙蜂蜜的熱量甚至高於一碗米飯。

3.結晶的蜂蜜是真的?不一定。

蜂蜜中80%是糖分,而其中葡萄糖與果糖又佔有85%-95%,發生結晶的是葡萄糖,若是用白糖作假的蜂蜜一般不會結晶。這樣說名結晶是蜂蜜的一個特性,但是不是判斷真假標準。

4.蜂蜜潤腸通便的事實。起到作用的是其中的有機酸與消化酶,而非乳糖不耐受或蜂蜜的潤滑,通便效果仍然因人而異。

5.蜂蜜的顏色與質量沒關係。其顏色受到蜜源的影響,棗花蜜、蕎麥蜜顏色較深,槐花蜜顏色淺。

6.路邊的“天然”蜂蜜不能買。其一,真假難辨,未必是全天然的。其二,即使是全天然的,沒有經過滅菌消毒,極其不衛生。

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