海帶又可稱爲江白菜，昆布等，是非常有營養的海藻類植物之一，另外海帶還是一種營養價值很高的蔬菜之一，海帶中富含的碘、蛋白質、礦物質等成分元素具有降血脂和血糖、提升免疫力、利尿消腫、抗腫瘤、排毒減肥、排鉛解毒和抗氧化等各方面的作用。說了這麼多，下面就隨作者一起來看看海帶到底有哪些功效與作用以及相關的食用禁忌吧！
1、減肥排毒
海帶是一種含有大量纖維的蔬菜，可以有效的促進腸道排泄，並吸附剩餘的脂肪，以達到減肥的功效。另外海帶的纖維是呈鹼性的，能減肥的同時還具有排毒的作用。
2、護髮養髮
海帶是一種護髮的海鮮食物，海帶比黑芝麻，生薑以及核桃都厲害，是護髮界的冠軍。另外，經常食用海帶不僅可以補充身體的碘元素，還能對頭髮的滋潤、生長、亮澤均有特殊的功效。
3、治療乳腺增生
海帶中富含的碘元素能夠有效的輔助治療乳腺增生等病症。海帶中大量的碘成分促使卵巢濾泡黃體化，以達到降低體內雌激素水平，以調整內分泌失調，起到預防乳腺增生的作用。
4、降壓、降脂
海帶中富含的不飽和脂肪酸、氨酸及鉀鹽、鈣和食物纖維等微量元素，能夠對附着在血管壁上的膽固醇有效的'清除，促進膽固醇的排泄;並降低人體對膽固醇的吸收，以達到降低血壓和血脂的效果。
5、其他功效與作用。
祛痰的作用；
利尿消腫的作用；
治療甲狀腺低下的功效；
延緩衰老的功效；
海帶的食用禁忌
1，不宜過量食用海帶；
2，不宜與柿子，葡萄，山楂，豬血及茶水一起食用；
3，甲亢病患者等特殊人羣慎吃；
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