葡萄酒醒酒器

我們在喝紅酒的時候需要提前用到醒酒,這時候就會用到紅酒醒酒器,下面小編就爲大家介紹一下紅酒醒酒器的相關知識,希望大家喜歡!

葡萄酒醒酒器

紅酒醒酒器簡介

紅酒醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充分發揮,並讓酒裏的沉澱物隔開。紅酒醒酒器的.形狀標誌一般是長頸大肚子,隨着時尚潮流的變化,各種新款式容器層出不窮,並結合美觀裝飾,讓呈現着美味佳釀的桌面更添雅緻。

紅酒醒酒器原理

醒酒器採用流體工程學原理:流體的流動速度與流體分子結構內部承受的壓力成反比。醒酒器採用上述原理,通過加快紅酒的流動速度,使之與空氣充分混合,從而使紅酒分子結構內部壓力迅速釋放,長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化,留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感,提高了紅酒的原有價值。

 紅酒醒酒器十大品牌

1、威佰士。

2、尚品志。

3、萊珍斯。

4、華富。

5、吾舍。。

6、石島。

7、愛樂優。

8、洛娜。

9、張三丰。

10、得侕美。

清洗醒酒器的辦法

一、清洗醒酒器前需要準備的物品

清洗醒酒器需要的工具組合有很多,可以從以下選用一種或幾種:

1、洗滌液類:白醋和水、洗潔精和水、假牙清潔泡騰片和水、小蘇打和清水、檸檬汁;

2、珠粒物品:大米、鋼製小滾珠、粗鹽粒、沙子(此項一定要小心,可能會造成內壁出現劃痕)、碎冰;

3、清水;

4、洗潔精;

5、消毒劑;

6、瓶刷。

清洗醒酒器的常用工

二、清洗醒酒器的具體步驟:

1、首先用清水衝涮醒酒器,將裏面殘留的液體清除;

2、倒入洗滌液。如果有必要,可在醒酒器內和入少許清水;

3、往醒酒器中加入珠粒物品;

4、晃動醒酒器,以使洗滌液能充分接觸醒酒器的內壁;

5、可讓洗滌溶液充分浸泡數天時間,並定期進行晃動;

6、洗滌液一旦發生作用,就將溶解器壁內側的污漬。之後再用珠粒物品攪動,就能將內壁的頑漬衝下來,同時帶走已溶解的污漬;

7、確定醒酒器內壁已清除污漬後,可以將珠粒物品倒出,再用肥皂水清洗(尤其是使用了鉛粒和鋼珠後);

8、用瓶刷刷洗容器的脖頸部位,同時儘可能地刷洗醒酒器的底部;

9、用清水沖洗乾淨;

10、向醒酒器中裝入清水,並加入少量的消毒劑。浸泡15分鐘後,再用消毒溶液清洗;

11、倒出消毒溶液,再用清水沖洗。

三、其他建議

1、污漬徹底清除前,不要加入消毒劑。消毒劑能夠去除污漬的顏色,但不能將它們清除;

2、如果只是普通的清潔,只要沒有明顯的染色,就可用洗碗皁和水簡單地清洗,再用常見的粒珠物品(大米)攪動就可以了;

3、如果醒酒器的瓶頸較短,那麼將瓶刷對摺一下,就可以輕鬆刷到瓶底的邊緣了;

4、以上清潔方式對清洗花瓶等細脖容器同樣適用。