過去，在不少報刊上看到對酒文化的評論。緣於語言大解放，不打棍子，不扣帽子，文人墨客們發揮特長各抒己見，而酒文化的話題總是褒貶不一，在此我對酒文化也囉嗦幾句。
鄙人原來也是酒場上“斤八不畏”的酒徒，幾乎每次酒局下來喝得得意忘形，大半生喝進肚裏的酒大概也能裝上幾十個大水缸了。我喝酒有2個毛病，也算是特點吧。一是喝酒口急，雖然酒量不是很大，但二兩半的酒杯一口喝到嘴裏，十來分鐘就能喝進半斤多酒，所以喝慢酒的人都感到招架不住；二是喝完酒嘴不閒着，酒桌上天文地理、國家大事、趣事祕聞白話個沒完，別人根本插不上話，朋友煩不煩根本不知，我也不管他們願不願意，自我感覺倒是良好。但由於身體原因戒酒有半年多了，現在酒桌上看着別人酒過三循之後提酒祝詞、互相寒暄、海闊天空閒聊的場面，更有甚者一句話嚰嚰唧唧沒完沒了，感到是那麼俗氣和可笑。在酒桌上我時常呆呆地傻坐在那裏，看酒友們眉飛色舞地吃着喝着，有說有笑的樣子，自己覺得很尷尬，表情一定很難堪。朋友們譏笑我變了，變得沉默寡語了，變得老氣橫秋了，變得心事重重了。其實，我心裏最清楚，我是少了張揚，多了文靜；少了虛榮，多了誠實。
鄙人戒酒後反而對酒文化方面的觀察研究產生了極大興趣。酒文化作爲一種特殊的`文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。在許多場合用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境。朋友聚會要狂飲，出門要送行，歸來要接風，婚喪嫁娶、金榜題名、入黨、升職、漲工資等，凡事藉口大家都要舉杯暢飲一番。
“坐月子會情人，寧傷身體不傷感情”。這是酒友們常說的一句勸酒的老話，覺得飯桌上不喝醉不盡興、不熱情、不熱鬧。但酗酒不僅對身心有很大的傷害，還會常常醜態百出。這樣的例子實在是太多了，不知有多少人，喝完酒扭曲了靈魂，做出了後悔莫及的傻事；又有多少人，酒後失態，出賣了自己的靈魂和肉體；又有多少家庭成爲酒的受害者，葬送了美好的人生……
無論任何事物都有正反兩個方面。其實，適量飲酒也有很多好處的，據說人體內吸收適量的酒精有助於提高體內膽固醇水平，預防血液凝塊，促進血液循環，降低患心臟病以及缺血性中風的可能。另外，酒可以溝通人們之間的感情，它是聯絡情感的添加劑。還有很多好處就不一一例舉了，否則怎麼能說是酒文化呢？再說釀造美酒的杜康老人家不成了歷史的罪人了？不過，美味不可多得，勸君飲酒一定要把握好度，千萬要適量飲酒、文明飲酒啊！
