葡桃的功效及食用禁忌
導語:蒲桃也叫做葡桃、水蒲桃、香果、風鼓、水石榴、水葡萄、南無攆布、攘波,桃金娘科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。海南地區有野生葡桃,華南
蒲桃也叫做葡桃、水蒲桃、香果、風鼓、水石榴、水葡萄、南無攆布、攘波,桃金娘科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。海南地區有野生葡桃,華南地區有人工栽培的葡桃。葡桃可以作爲防風植物栽培,果實可以食用。
蒲桃的營養價值
蒲桃被視爲消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰“四海同心”。
蒲桃樹冠豐滿濃郁,花葉果均可觀賞,可作庭蔭樹和故堤、防風樹用。果實的可食用率高達80%以上,並具有一定的營養價值。果味酸甜多汁,具有特殊的玫瑰香氣,頗受人們歡迎。果實除鮮食外,還可利用這種獨特的香氣,與其他原料製成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後,還可釀製高級飲料。
蒲桃功能主治
生津液,強筋骨,止咳除煩,補益氣血,通利小便的功效。用於氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風溼痹痛,淋症,浮腫,煩渴,痘疹不透等症,也可用於脾虛氣弱,氣短乏力,水腫,小便不利等病症的輔助治療。
根皮、果實(蒲桃)甘、澀,平。涼血收斂。用於泄瀉,痢疾,刀傷出血。
花、種子和樹皮也具有一定的藥用價值,可治療糖尿病、痢疾和其他疾病。
蒲桃性味歸經
蒲桃味甘、酸,微寒,人手太陰肺、足太陽膀胱、足陽明胃經。
蒲桃的功效與作用
1、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的`水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣
3、益肝:可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱。
4、補腎:症狀爲“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。症狀爲“熱”,主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
5、強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝痠軟。
6、壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
如何挑選蒲桃
成熟果實水分較少,有特殊的玫瑰香味,故稱之爲“香果”。蒲桃種子的種皮幹化,呈中空狀態,只有一肉質連絲與果肉相連接,可以在果腔內隨意滾動,並能搖出聲響,因此又稱其爲“響鼓”。當蒲桃的果實出現這種“響鼓”的現象,則說明其已經成熟。
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