白芍的禁忌
白芍是一種很主要的中藥材,而且在古代就有這方面的記載,對於白芍來說其實歷史悠久,能夠治療各種的疾病,但是在白芍使用的時候,有一些人很不瞭解它的一些做法,其實白芍如果不知道一些食用價值的話,是很容易出現一些毒性的,那麼白芍在食用的時候有哪些方面的禁忌呢,下面就簡單瞭解一下。
1、白芍屬寒涼之品,有酸寒收斂的作用,故凡外感風寒、內傷生冷、脾胃虛寒、腎陽虛衰等證不宜用量過大或單味用。
2、白芍性寒,陽衰虛寒之證如納呆腹脹,腹痛喜溫喜按,口泛清水,四肢不溫,或肢體困重,或周身浮腫,大便溏薄清稀,虛寒下利,下痢純血,小便不利應慎用或不用。
3、婦科調經用時,對月經不調,或白帶量多質稀,小腹下墜,腰腹酸重屬虛寒者,不宜用量過大或單味用。
4、白芍酸寒收斂,傷寒病在上焦之陽結、疹子忌用。孕婦產後不宜用量過大或單用。
5、現代中藥藥理學證實白芍有明顯的鎮靜作用,故昏迷患者忌用,嬰幼兒及老年人不宜長期服用或過量服用及單獨大量使用。
6、白芍和當歸常合用,但對於嚴重心功能不全的老年患者要權衡利弊的考慮,因二藥均可抑制心臟。
7、白芍酸寒收斂,可拮抗桂枝、川芎等藥材的發汗作用;白芍惡芒硝、石斛,畏鱉甲、小薊,反藜蘆。
8、白芍宜入煎劑,或入丸、散。斂陰、平肝、治痢多生用,柔肝止痛多炒用,酒炒可減其寒性。
白芍的功效
1、白芍主要含有揮發油,谷甾醇等成分,它的味道是苦的,酸的,藥性微寒,主要歸入肝經。白芍一般在夏天和秋天的時候採挖,把它清洗乾淨後,用開水稍微煮一會兒後,去除外皮後,曬乾入藥。可用於治療貧血和肝火大引起的頭痛,眩暈,還可用於治療身上痛。常用劑量是3~15g左右。
2、白芍可用於治療貧血所引起的月經減少,頭暈,心慌,記憶力減退,精神差等症狀,通常和熟地,當歸,川芎等藥一起使用,熟地可以養陰補血,當歸既可補血,又可活血。川芎有活血行氣的作用。
3、白芍可用於肝火大所引起的頭痛,頭暈,煩躁等症,有去肝火的.作用,通常和菊花,桑葉等藥一起同用。菊花和桑葉都有清肝明目的作用,合用可以增強效果。
4、白芍還可用於肝氣不舒所引起的胸脅脹痛,痛經和手腳抽筋痛等症狀,通常和甘草一起合用。甘草是和藥,有調和作用。白芍有柔肝止痛的作用。
5、白芍可用於治療各種原因引起的疼痛。能夠緩急止痛,如果類風溼性關節炎引起的疼痛,腰腿痛,胳膊疼痛,對癌症引起的疼痛也有一定的效果。
6、用白芍煎水喝,還可用於治療痢疾,因爲白芍對痢疾桿菌,葡萄球菌都有抑制作用。對由於腸道炎症引起的腸蠕動增快引起的腹痛也有一定的效果。
白芍的食用方法
1、白芍燉豬肘
原料:白芍25克,豬肘500克,料酒5ml,食鹽、味精、薑片、蔥段各適量、製法:將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。
2、白芍燉乳鴿
材料:用料原材料:白芍10克,枸杞子10克,乳鴿300克,姜10克,清水1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:乳鴿斬塊汆水,白芍洗淨,薑切片待用。將淨鍋上火,放入清水、薑片、乳鴿、白芍、枸杞子,大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
3、白芍芥蘭
材料芥蘭,醬油,麻油,蒜頭,紅辣椒,胡蘿蔔。做法:將芥蘭用開水氽熟擺盤;起油鍋放入蒜頭、辣椒,下胡蘿蔔炒熟;淋入少量麻油,用醬油調味淋在芥蘭上即可。
