蘋果的作用功效與吃蘋果的禁忌
蘋果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、檸檬酸、鞣酸等有機酸及果酸膠、纖維素等,可以補充人體所需的多種營養,吃起來也是美味爽口。蘋果是低熱量食物,還是減肥的理想食物,飯前吃一個蘋果有養顏瘦身的功效。因爲,蘋果酸可使人體內的脂肪分解並能使皮膚潤滑柔嫩,還有蘋果所含的“果膠”水溶性食物纖維,會讓人有飽腹的感覺,還有軟化糞便使其易於排出體外和治療下痢等整腸作用。果膠成分最好的吃法是先將表皮徹底洗淨,然後連皮一起吃下去。對於一些經常患便祕的人,就寢前吃一個帶皮的蘋果,第二天大便會感到意外的順暢。有人說冬季天氣涼,吃了水果拉肚子怎麼辦?
水果無論性寒性熱,冬天生吃在物理屬性上都涼涼的,因此脾胃不好的人不適合冬天生吃水果;有些人因此就不吃水果了,也沒有必要。建議大家吃之前可稍許加熱一下,如用微波爐“轉一轉”,但切忌加熱過度,否則會損傷水果中的維生素C;有條件的話,冬天不妨把水果榨成汁或打成漿,在水裏溫一下,對維生素C的破壞相對少一些。肝硬化病人,尤其是肝硬化晚期病人,不能吃硬的東西,吃水果如蘋果、生梨時即便咀嚼得仔細,但萬一有一小塊沒咬碎,很容易引起消化道出血,因此建議打成漿、打成泥來吃。水果中糖分多,糖尿病患者要採用替代療法,計算用量,在兩餐之間吃。
此外,吃水果時要注意避免與所用藥物產生衝突,最好向醫生進行諮詢,例如,如果正在用溫補的藥,萬一吃了很涼的水果,就會衝
淡藥性。吃水果也和吃食物有關,人們常說柿子、螃蟹不能同時吃,這樣就太寒了,殊不知獼猴桃是寒性水果,也不宜和螃蟹同吃,可見在辨明水果性味後要懂得舉一反三。
冬季吃蘋果對抵抗感冒有一定作用 霧霾天氣更應多吃蘋果
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。蘋果還能防癌,防鉛中毒。祖國醫學認爲蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。現在城市生活節奏十分緊張,職業人羣的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂鬱,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功。
吃蘋果時的三個禁忌:
1、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。
2、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,
或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等,藉此滿足消費者“以貌取果”的心理。
3、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。
蘋果的作用功效與吃蘋果的禁忌 [篇2]
我們知道,蘋果是非常健康的水果,有着多種多樣的功效,但是吃蘋果也有着禁忌,如果不加以注意,蘋果也會變成不好的水果哦。
蘋果的功效與作用有哪些?
1.蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐,這些食物沒有營養,還會提高膽固醇的含量,這時您不妨多吃些蘋果。
2.蘋果生治便祕,熟治腹瀉
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”,未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便祕的作用,煮過的果膠卻搖身一變,具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有,果皮中含量更豐富,而果膠含在果肉內,近皮處豐富,將蘋果煮熟後對半切開,會發現近皮處有一層淺黃色的物質,就是果膠。因此,在吃煮熟的蘋果時,最好連皮一起吃,這樣治療腹瀉的效果會好些。
3.蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
蘋果的`潛在“中毒”危險:催紅素增色
現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”,因爲有很多水果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等,藉此滿足消費者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經成爲嚴重威脅人們健康的公害。
食用蘋果的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
吃蘋果禁忌:
禁忌1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢嚥,這樣不僅有利於消化,還能防病抗癌。
所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
禁忌2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果,早上的蘋果是金,晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。
禁忌3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果
吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
禁忌4、潰瘍性結腸炎的病人不能吃
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
相關文章
-
蘋果的功效與作用-蘋果的藥用價值
蘋果是我們生活中最常見的一種水果,也是最受人們歡迎的一種水果,但是你知道蘋果是營養最爲豐富的水果之一嗎?那麼蘋果都有哪些藥用價值呢?下面是yjbys小編爲大家帶來的蘋果的功效與作用的知識,歡迎閱讀。 蘋果的功效 -
蘋果梨功效作用及禁忌
一到秋日,正是吃梨的好時節。但是,我一點也不願意介紹梨。你問爲什麼?那就是梨的新老品種實在太多了,比如庫爾勒香梨,到底是啥梨大家似乎還沒有統一的意見,有人認爲是西洋梨和白梨的雜交後代,有人認爲是新疆梨的品種;至於蘋果 -
吃蘋果的禁忌
吃蘋果的禁忌1我們聽說過很多飲食禁忌,卻很少聽到吃蘋果也有禁忌!蘋果富含多種有益健康的營養素,保健功效不勝枚舉,受到全世界人們的喜愛,但是你知道嗎?吃蘋果時啃到果核,相當於在吃"毒藥"。所以吃水果也是有飲食禁忌的。 -
蘋果茶的功效與作用
蘋果茶作爲藥飲,其理念取自《杭州市中醫驗方集錦》。下面,小編爲大家分享蘋果茶的`功效與作用,快來看看吧! 蘋果茶的藥飲製法①水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃爲佳。每日1劑,不拘時,代茶頻頻飲之。②鮮蘋果適量,去皮切片烘 -
秋季吃蘋果的禁忌
我們知道,蘋果是非常健康的水果,有着多種多樣的功效,但是吃蘋果也有着禁忌,如果不加以注意,蘋果也會變成不好的水果哦,下面就趕緊和小編一起來看一下吃蘋果禁忌都有哪些吧。禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核蘋果核含有少量有害物質 -
女性們吃蘋果的禁忌
本文導讀:蘋果是女性們很常吃的一種水果,蘋果在早上吃最好嗎?女性們吃蘋果應注意哪些禁忌呢?一直有傳言說:“早上金蘋果,下午銀蘋果,晚上爛蘋果”。而且從微博不難看出很多人認爲這條是個健康真理。那麼真的是這樣嗎?專家說道 -
吃蘋果的理由及禁忌
蘋果是非常好吃的水果之一,蘋果的營養價值很高,以下就是必須吃蘋果的10個理由。理由一:1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉。理由二:含5克纖維和20克碳水化合物,正適合一次甜點。理由三:蘋果的`纖維、果膠 -
吃蘋果的10大好處與4大禁忌
“一日一蘋果,醫生遠離我。”其實這話並不假,蘋果不僅容易買,價錢不貴,而且蘋果也有很好的保健功能,可以讓人越吃越長壽哦。那麼吃蘋果有什麼好處呢?吃蘋果的禁忌有哪些呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。 吃蘋果的10 -
蘋果的栽培方法及功效與作用
蘋果的功效與作用,最常見的水果,蘋果樹屬於薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實球形,味甜,下面是的蘋果的栽培方法及功效與作用資料,歡迎閱讀。 蘋果的栽培方法生長習性溫帶水果。喜陽光充足而涼爽乾燥的氣候。耐寒性 -
蘋果的營養價值、功效與作用
蘋果,屬於薔薇科大宗水果,不僅是我國最主要的果品,也是世界上種植最廣、產量最多的果品。其味道酸甜適口,營養豐富。下面是yjbys小編爲大家帶來的蘋果的營養價值的知識,歡迎閱讀。 蘋果的營養價值蘋果有“智慧果”、“