一、每次食用不宜過多，一般認爲以不超過6顆爲宜，如果食用過多的話容易引起消化不良，從而出現便祕，上火等症狀。
二、痰溼體質的人最好少吃紅棗，因爲紅棗具有是屬於偏溼熱性的食物，多吃容易加重痰溼的症狀。
三、不要和蘿蔔一起吃，因爲蘿蔔中含有熱血酸酶，這種熱血酸酶會破壞紅棗中豐富的維生素的`。
四、吃紅棗後不要馬上吃黃瓜，黃瓜中含有維生素分解酶，維生素分解酶同樣會破壞紅棗中的維生素，不利於人體對紅棗的營養素的吸收。
五、不可用溫度過高的水反覆煮紅棗，如果將紅棗放入溫度過高的水中反覆煮的話，其中的維生素C就會被破壞掉了。
六、紅棗不能和維生素k一起吃。
七、紅棗不要和一些驅藥，健胃藥，退熱藥一起吃，否則容易影響藥效。
八、紅棗不能和動物內臟一起食用，因爲通常情況下動物內臟中的鐵元素含量非常豐富，而其也會將紅棗中的維生素氧化了。
九、上火之人，體熱之人均不適合吃紅棗。
