意大利有四大名酒，我想喜歡喝酒的人可能會對此有所瞭解。下面小編爲大家介紹意大利四大名酒，感興趣的朋友們一起來看看吧!
西施佳雅源於意大利語中的“sasso”一詞，爲“石子”之意。西施佳雅產自意大利著名的聖圭託酒莊(TenutaSanGuido)，有着“意大利的酒王之王”和“意大利的拉菲”(Lafite)的美譽。作爲意大利四大名酒之首的西施佳雅被稱作是最原始新派超級托斯卡納酒，採用85%赤霞珠和15%品麗珠(CabernetFranc)，經法國小橡木桶發酵熟成。
酒液呈深紅寶石色，擁有豐富的漿果味、薄荷香，酒體飽滿，口感凝練，並帶香水、菸草、香草等味道，單寧緊實，絲滑柔順，後味果味和酸味平衡，擁有很好的陳年潛力。
索拉雅紅葡萄酒採用75%赤霞珠、20%桑喬維塞(Sangiovese)和5%品麗珠混釀，在橡木桶中陳釀18個月，在瓶中繼續熟成12個月之後，方可上市。酒液呈現出深紅色，閃爍着寶石光澤，可隱約嗅到香草和淡淡的果香，入口後黑莓及可可味滑過味蕾，口感均衡、高雅又有深度，餘香綿延。
歐納拉雅紅葡萄酒主要由赤霞珠、梅洛、品麗珠混釀而成。儘管歐納拉雅酒莊是一個非常年輕的酒莊，但是擁有不少的葡萄老藤，所釀成的葡萄酒酒體均衡，口感紛繁複雜，精緻而完美。1985年，歐納拉雅紅葡萄酒一經推出就一鳴驚人，沒有多久便在市面上銷售一空。1986年份的還被評爲整個意大利最好的紅酒。
嘉雅是意大利第一個採用非本地葡萄品種釀酒的酒莊，赤霞珠、霞多麗(Chardonny)、長相思等這些以往在意大利很少出現的葡萄品種都被嘉雅引入，同時，它也是第一個把葡萄品種單獨分開栽種並釀造裝瓶的酒莊，這些大膽、積極的理念把嘉雅莊園塑造成一個意大利葡萄酒的先驅者角色。
酒莊莊主安傑洛·嘉雅是意大利第一個意識到要縮減葡萄園的產量才能提高葡萄酒質量的人。他還是最先開始使用先進的葡萄培植技術和釀酒技術的人，他從歐洲中部森林購買木材，依照自己的標準制成酒桶，葡萄酒放在小橡木酒桶中，而不放在大橡木桶中進行陳年。
他還是皮埃蒙特產區最早引進溫控不鏽鋼槽發酵設備的先鋒，是釀造單一葡萄園葡萄酒的先驅。也真是因爲安傑洛·嘉雅大膽革新，才使得巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒才大步地邁向了世界舞臺。同時，嘉雅酒莊生產意大利獲獎最多的葡萄酒，是意大利葡萄酒的領軍者。
經常喝酒有什麼危害第一，大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因爲酒精進入過多。肝臟分解能力差，容易暈迷，從而進入休克狀態，喝酒一般死於酒精中毒的人過多。
第二，喝酒喝多了，傷胃。有些人大量喝酒後，會吐血，這就是喝得太多也，胃部承受不氣。所造成的胃出血。還造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的禍。
第三，天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的疾病，喝太多比較傷肝，肝的負擔比較重了，還增加容易其它之類的病的。
第四，喝酒後容易引起交通事故，危害他人也危害自己的.，特別是喝酒後，呈能要開車去逗風的，說要去透透氣，喝酒後千萬不要去開車，稍微不注意，就出事了的，萬一酒後駕車，被交警查的話，說不定還被拘留，吊銷駕駛證，還得重新補考，吊銷還不要緊，最怕就拘留天天裏面給蚊子咬，那這樣可就活受罪了。
第五，家庭經濟不是很好的話，如果經常喝酒會加重家庭的經濟負擔。家庭本身就不寬裕還要買酒錢，喝多酒會增加患上食道管癌的機率的，一旦着事，那可是燒錢的，所以要少喝酒爲好。
夏季適合喝什麼酒1、啤酒
啤酒中含有豐富的糖類、維生素、無機鹽和多種微量元素等營養成分，是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。注意啤酒不適合痛風患者，且其營養豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。
喝啤酒12度左右比較好。啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味;啤酒適合與香脆的下酒菜和滷製品一起食用。一般儲存在陰涼的地方，避免日曬，切忌不能冰凍。
2、葡萄酒
《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。葡萄酒是一種低度酒，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素，心臟病專家證明，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，預防動脈硬化。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
3、黃酒
這是中國最古老的酒之一，有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者。夏天人體消耗大，身上無機物、鹽分流失比較多，人體急需補充養分，夏天喝點黃酒可以發散溼氣，黃酒營養豐富，可以補充體力，夏天吃冷食比較多，對於喜歡吃海鮮又胃寒的人，尤爲適宜。
黃酒最好燙熱或隔火加溫後再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐乾等;若加點薑片煮後飲用，活血祛寒、養胃健脾的效果更強。飲黃酒前要多吃些東西，天熱時候適宜搭配一些涼性菜餚，如苦瓜、冬瓜等，可以壓一下黃酒溫熱的性質。
