一、養生禁忌。
1、少碰太鹹食物。
食物中的鈉含量過高，容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態，進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如醃臘製品、鹹魚等。
2、少碰酒精飲料。
習慣性飲酒，酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應適可而止。
3。少碰含過氧化脂的食物。
過氧化脂質會損傷某些代謝系統，破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物，及長時間在陽光下曝露的食物，如薰魚、烤鴨等。
4、少碰含鋁食物。
鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃；也少用鋁製品烹調食物。
5、少碰含鉛食物。
鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨着血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。
6、少碰太甜食物。
超量的糖攝取，不容易爲人體所消化分解，糖會滲入血液中，破壞細胞及身體各部位細胞，並且會使體質變成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，頭腦纔會聰明。
7、少碰味精調味料食物。
味精的主要成份穀氨酸，在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質，影響神經系統，損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應該避食用味精調味的食物。
8、少碰酸性食物。
現代人的飲食習慣偏酸性，容易使體內酸礆不平衡，變爲酸性體質，影響腦部功能，記憶力減退、注意力不集中。建議每日飲食的酸礆比例維持在二比八，減少肉類海鮮等酸性食物的攝取，適度增加蔬果等偏礆性食物。
9、少碰高脂肪食物。
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。
10、少碰含農藥食物。
農藥大都具有神經毒性，長期累積容易造成腦部退化。
二、養生的注意事項。
1、春捂不宜過汗。
大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達到保健的效果。劉敏說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還裏三層外三層的`捂着，出很多汗就不好了。
2、不宜過早穿單鞋。
俗話說，病從腳下起。現在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經和三陽經的總彙，小腿內側爲肝、脾、腎三陰經，外側爲膽、胃、膀胱三陽經，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。
3、霧天不宜鍛鍊。
春季的到來，越來越多的人加入了鍛鍊的熱潮中來，但霧天不宜進行鍛鍊。霧珠中含有大量的塵埃、病原微生物等有害物質，鍛鍊時由於呼吸量增加，肺內勢必會吸進更多的有害物質。
4、春天情緒不宜平和。
一年之計在於春，春天可以說是一年中非常重要的季節，對於養生也是如此。以往，一說到養生，人們就會說心態平和，但春季養生卻不同。劉敏說，“春天不要平和，春季一定要讓心情欣然、愉悅，秋天纔要講求平和。”
5、香蕉和梨不宜吃。
中醫認爲，春夏養陽，所以春天應該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農曆二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生髮的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內的寒氣發散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿蔔等。
相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用（特殊病人除外），比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會將寒氣聚集在體內，導致夏季脾虛，帶來一系列不適。
