盤點吃海鮮的注意事項

你知道吃海鮮的注意事項嗎?雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理爲主。究竟吃海鮮的注意事項有哪些?

盤點吃海鮮的注意事項

現在是夏天也是海鮮旺盛的季節,因此很多人都喜歡吃海鮮,但是海鮮吃的時候也是有講究的,吃多了不僅僅對身體沒有好處,還會損害身體健康,那麼今天就爲您解讀海鮮的正確食用方法,看看如何健康的吃海鮮呢?一起跟隨保健專家看看該如何吃海鮮吧!

保健專家說,應該儘量避免吃海鮮。對人體來說,屬於異體蛋白,容易導致過敏。應該在正常進食主食、蔬菜的基礎上,保證基本熱量的攝入,再補充蛋白質。

健康吃海鮮的注意事項有哪些?

1、由於海鮮本身容易變質、偏寒性的特徵,而不能達到我們希望的補充蛋白質的目的。孕婦、產後體虛的人、術後病人、偏胖的人,也不宜多吃。

2、從中醫角度講,海鮮是發物,發熱、舌苔厚膩、身上長瘡的人,脾胃虛弱、虛寒體質的人,應該少吃,也最好不吃。

3、吃多了海鮮容易消化不良,導致腹瀉,脾胃虛寒的人,不僅皮膚會起疹子,消化道也會有反應,出現滲出、炎症等症狀。

4、吃海鮮時也要注意飲食平衡。一攝入的海鮮將首先爲人體提供熱量,體弱需要靜養的人,不宜多吃。葉也有解魚蟹毒的功效;大蒜中的大蒜素,可以起到殺菌作用。

溫馨提示:通過保健專家的具體介紹,你對如何健康吃海鮮是不是有了很多的認識和了解了呢,開始你的美麗之旅,讓你更健康的吃海鮮吧!

海鮮的.食用禁忌

不能與寒涼食物同食

海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

哪些人不宜

血脂偏高的人:螺貝蟹類,尤其是蟹黃,存在着很高的膽固醇含量,膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。

關節炎、痛風患者:海蔘、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的嘌呤,患者常食將加重病情。

出血性疾病患者:血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚,因爲魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

肝硬化患者:肝臟硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。