澳大利亞是新世界產酒國的重要代表，目前是世界上第四大葡萄酒出口國，在世界葡萄酒產業中佔據極其重要的地位。下面小編推薦澳大利亞葡萄酒產區的內容，希望大家喜歡!
澳大利亞八大優質葡萄酒產區
巴羅薩谷
巴羅薩谷氣候炎熱乾燥，是澳洲最古老的產區之一，這裏分佈着南澳州產區最優質葡萄園，其中澳洲西拉葡萄是巴羅薩谷最著名的紅葡萄品種。該產區大部分種植白葡萄(霞多麗、雷司令和賽美蓉)的葡萄園海拔都比較高，地處谷底，能夠接受海風的吹拂，在一定程度上調節葡萄園的氣溫。近來，巴羅薩谷也開始種植歌海娜葡萄(Grenache)和慕合懷特葡萄(Mourvedre)。
伊頓谷
伊頓谷位於巴羅薩谷附近，海拔比巴羅薩谷更高，氣候更加涼爽，溼度也較高，葡萄園土壤多石，呈酸性。伊頓谷最著名的葡萄園是神恩山(Hill of Grace)，葡萄園內有很多老藤西拉葡萄樹，樹齡達140多年。伊頓谷的雷司令葡萄酒因具有石灰石風味而聞名於世。
邁拉侖維爾
邁拉侖維爾位於阿德萊德市南部，並一直延伸到莫非維爾(Morphett Vale)南部，年平均降水量爲560mm，土壤類型多樣，有砂質、黏土和石灰石土壤各種組合，葡萄品種以西拉葡萄、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗、賽美蓉和長相思爲主。
阿德萊得山區
阿德萊得山區包括朗森(Lenswood)、皮卡迪利谷(Piccadilly Valley)和其他次區域，距離海岸約14公里，從聖文森特灣吹來的海風很好地調節了阿德萊得山區葡萄園的氣候，所以這裏是整個南澳州最涼爽的產區。阿德萊得山區種植的葡萄品種包括品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛、桑嬌維塞(Sangiovese)、長相思、賽美蓉和西拉。
克來爾谷
克來爾谷是南澳州最北的產區之一，土壤類型、海拔高度與氣候的差異較大，因此其葡萄種植也各具特色。這裏雖然氣候炎熱乾燥，但是葡萄園從不需要灌溉，因此，克來爾谷所產的葡萄風味凝練豐富，產區內主要葡萄品種包括霞多麗、賽美蓉和雷司令。
庫拉瓦拉
庫拉瓦拉位於南澳大利亞州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地區，以出產優質紅葡萄酒聞名於世，其西北側是臨海的本遜山(Mount Benson)產區，正北面爲拉頓布里(Wrattonbully)產區。庫拉瓦拉擁有石灰岩海岸地區獨有的紅色土壤。該地區爲地中海氣候，南部海洋對這裏的氣候起到冷卻作用，葡萄生長期的降雨量較少，所以葡萄園一般都需要灌溉。該產區出產的赤霞珠單品葡萄酒一直爲世人所稱道。除此之外，庫拉瓦拉還種植西拉、雷司令、梅洛、馬爾貝克和味而多(Petit Verdot)。
瑪格利特河
瑪格利特河是西澳州最重要的葡萄酒產區之一，位於該州首府城市珀斯以南270公里處。該產區三面環海，沿着納多魯列斯角(Cape Naturaliste)與露紋角(Cape Leeuwin)之間的海岸線綿延90公里。該產區最重要的葡萄品種是赤霞珠，用它釀出的葡萄酒稠密濃厚，擁有強勁的結構以及豐富緊緻的單寧。
獵人谷
獵人谷曾分爲上、下兩部分，但這兩部分在氣候和地形方面都非常相似。2010年7月，隨着上獵人谷(Upper Hunter Valley)地理標誌的出現，上、下獵人谷的叫法就成爲官方正式的名稱了。獵人谷最出名的葡萄酒要數從19世紀70年代就開始釀製的幹型賽美蓉。該酒一個重要特點就是其品質會隨着時間的增加而不斷提高，較好的獵人谷賽美蓉可在瓶中熟成15年以上。澳大利亞的國家級紅葡萄品種西拉(Shiraz)也一直是獵人谷重要的栽培對象，與獵人谷其他的'葡萄酒款一樣，獵人谷西拉品種酒的區域特性要超過品種本身的特性，經常會有土味、皮革味和焦油味，較好的獵人谷西拉能夠陳放20年左右。
西澳大利亞州葡萄酒產區詳情
西澳州是澳大利亞面積最大的州，佔到澳大利亞大陸總面積的三分之一。該州同時也是除俄羅斯的薩哈(雅庫特)共和國外，全世界面積最大的一級行政區域，比美國阿拉斯加州和德克薩斯州的面積總和還要大。
從地理角度來說，西澳州的葡萄酒產區大致可以分爲3個部分：首府城市珀斯附近地區，南部沿海地區以及吉奧格拉非灣(Geographe Bay)南部地區。相對來講，該州沿海地區的氣候比較涼爽，因爲從西側印度洋和東南側南冰洋吹來的涼爽海風，對這裏的氣候起了很好地調節作用。而該州西南部角落的氣候則與法國波爾多(Bordeaux)產區的氣候非常類似。
西澳州的葡萄酒產業自上世紀70年代開始發生變化。此前，該州絕大多數葡萄酒產自珀斯市附近的天鵝谷(Swan Valley)，發展至70年代時，該州產酒中心開始逐漸向南部轉移。當然，天鵝谷的葡萄園仍舊非常重要，只是出現了局部性的縮減。1999年至2009年間，西澳州的葡萄年壓榨量幾乎翻了一倍，與此同時，瑪格利特河(Margaret River)和大南部地區(Great Southern)的葡萄年採收量也增長了兩倍。
另外，值得注意的是，從產區過往的採收量紀錄中還可以看出該州葡萄酒業的另一個發展趨勢，那就是西澳州的葡萄酒越來越多地使用酒莊內種植的葡萄原料。剛剛進入21世紀的時候，西澳州60%的葡萄酒是用其它酒莊或其它產區的葡萄釀製的;2009年，該數據下降到35%，這清楚地說明了產區對於葡萄種植業重視程度以及對於州內風土條件的自信程度。
目前，產區種植最廣泛的葡萄品種是霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz)，這些品種不但產量大，而且用它們釀出的葡萄酒品質也較高，其中赤霞珠品種酒是西澳州經濟的主要盈利點。西澳州還有一種極具地方特色的葡萄酒，那就是由賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)混釀而成的葡萄酒，這種傳統的波爾多白葡萄混釀酒經常被縮寫成“SSB”或“SBS”(字母順序主要根據各品種的比例決定)，但它們通常是一些入門級的葡萄酒。
西澳州最著名的葡萄酒產區當屬瑪格利特河產區。該產區由於能夠釀製出極具創造性的混釀酒和其它類型的葡萄酒，所以備受國際葡萄酒業人士的讚譽，且在評比中屢次獲獎。產區內最著名的酒莊是露紋酒園(Leeuwin Estate)。該酒園是由家族管理的世界百大酒莊之一，成立於1974年，曾獲得世界著名酒評人及諸多酒評雜誌的好評，其著名的酒款包括藝術系列(Art Series)莎當妮乾白和西拉(Shiraz)品種酒。此外，露紋酒園每年舉行的音樂會經常邀請諸如倫敦愛樂樂團(London Philharmonic Orchestra)等大牌音樂團體演出，這使該酒園和瑪格麗特河產區成爲全澳洲乃至全世界的新聞聚焦地。
