油菜一般生長在氣候相對溼潤的地方，譬如中國的南方。下面是本站小編整理的油菜的栽培要點，歡迎閱讀參考。
種植油菜的方法有墒種，即直播或育苗。北方多采用直播，南方則以育苗爲主。大面積種植多用直播，小面積多爲育苗。油菜種子較小，千粒重2.5-4g。要求整地精細，施足底肥，根據利用目的，選擇不同的行距。做青飼用2.5-40cm行距，播量0.3-0.4kg/畝，若收子用則加大行距，減少播種量。飼用的油菜可條播，也可撒播。育苗的油菜，要先做苗牀，整地更精細，施肥、灌水條件較好，苗牀撒播，待長到1-2片真葉時，即可移入大田。在油菜生長期間，要施肥、灌水，保證苗壯。北方冬季要覆蓋一層有機肥以保溫.防凍。
早春露地油菜適期播種非常重要，播種過早，受外界低溫條件影響，容易造成寒害、漚根、爛根、抽薹的現象。播種過晚，會造成上市推遲，產品質量差(主要因爲溫度過高)，降低經濟收入。露地生產一般在3月下旬播種，全部採用直播方式。
一、選擇良種
要選擇優質、抗病、高產、耐抽薹的品種，如小青翠、華冠、京綠二號等。
二、施足基肥
一般情況下，畝施優質充分腐熟的農家肥3000～5000公斤、磷酸二銨20～25公斤、硫酸鉀10～15公斤或45%的三元復混肥40～50公斤。
三、種子處理
播種前把種子放在光照充足的地方晾曬3～4個小時，然後把種子放在50℃溫水中浸種20～30分鐘，再在20℃～30℃水中浸種2～3小時，晾乾後可直接播種;或置於15℃～20℃條件下進行催芽，24小時出齊芽進行播種。
四、精細播種
一般於3月下旬播種，畝用種約350克。播種前，視土壤墒情澆水造墒，待水滲後播種。播種時，1米寬的畦開5條溝，溝深1.5～2釐米，將種子均勻播在溝內。
五、田間管護
當兩片真葉展開時(2葉1心)第一次間苗，苗距3～4釐米;4葉1心時進行第二次間苗(定苗)，苗距8～10釐米，每畝留苗4萬株左右。苗期需水較少，一般情況下不旱不澆水，定完苗後，在生長期間澆水3～4次，澆水要選晴天上午進行。收穫前15天左右追1次肥，畝施尿素20～25公斤或硫酸銨20公斤。
六、防治病蟲
1.防治病害。春茬露地油菜易發生的病害主要有菌核病、霜黴病、黑腐病等。防治病害，應及時摘除老葉病葉，凡病葉率達到10%以上時可用農藥進行防治。常用農藥有：多菌靈、百菌清、甲基託布津等。每畝噴施藥液50～75公斤，一般用藥2次，每次間隔5～7天。
2.防治蟲害。油菜的害蟲主要有蚜蟲、潛葉蠅等。若發現蚜蟲，要及時用20%速滅殺丁2000倍液或2.5%撲蝨蚜1800倍液噴灑。在剛出現潛葉蠅幼蟲爲害的蛀道時，可使用90%晶體敵百蟲每畝50～70克，對水60公斤噴霧防治。
七、及時收穫
春茬露地油菜一般播後約60天可收穫上市。過早上市則影響產量，過晚會影響產品質量。
油菜的栽培品種分類中國栽培的油菜，可分爲三大類型:白菜型、芥菜型、甘藍型。
白菜類型
油菜又分爲中國北方小油菜和中國南方油白菜。中國北方小油菜，株型矮小，分枝少，莖杆細，基葉不發達，匍匐生長，葉形橢圓，有明顯的琴狀裂片，且刺毛多，被有一層薄蠟粉青海的門源油菜屬這個類型。中國南方油白菜，其外形很像普通小白菜。與北方小油菜比較，株型較大，莖杆較粗壯，葉肉組織疏鬆，基葉發達，葉柄寬，絕大多數不具蠟粉。蘇州藏菜、興化油菜屬這個類型。白菜型油菜，花瓣中等大小，相互重疊，生育期較短，體細胞染色體數爲10。
芥菜類型
株型高大，分枝纖細且部位高，基生葉有明顯葉柄，葉面皺縮，具有刺毛和蠟粉。花小，花瓣平滑，不重疊，有辛辣味，體細胞染色體數爲18。細葉油菜和大葉油菜均屬於這個類型。貴州安順地區種植的油菜多爲芥菜類型。
甘藍類型
植株大小中等，葉較厚且有蠟粉，葉緣缺刻深，半抱莖着生，莖上部的葉無柄，花較大，花瓣重疊，種子較大，不具辛辣味。體細胞染色體數爲19。勝利油菜、奧羅油菜和歐洲油菜均屬這個類型。
油菜根腫病的科學防治方法油菜根腫病的'危害症狀
油菜根腫病的症狀出現在根部，這些“腫瘤”呈紡錘形或不規則畸形，主要發生在主根上，側根上較少。在初期，“腫瘤”表面光滑、白色，以後顏色會逐漸變成褐色，表面粗糙，時間長了還會出現龜裂。這些龜裂的“腫瘤”容易被其他病菌侵染而腐爛、發臭。發病初期，在中午時，由於氣溫高，油菜的蒸騰作用增大，散失很多水分，而且此時由於根部遭到了“腫瘤”的破壞，根部吸水、吸肥能力已經降低，因此在缺水的情況下，病株的地上部分易出現萎蔫現象;早晨和傍晚氣溫較低時，油菜的蒸騰作用小，水分散失少，所以不會出現萎蔫。隨着病情的繼續惡化，病株會徹底萎蔫甚至死亡。
油菜根腫病的科學防治方法
1、預防。對油菜根腫病的防治，要先從栽培管理入手，從源頭上杜絕或減少油菜田的病菌數量，營造有利於油菜生長而不利於病原生長的環境。
方法：不從病區調用油菜種子;與其他非十字花科作物，最好是與水稻輪作，重病田進行4~5年的輪作，可以有效減輕病害;建好油菜田排水設施，深溝窄畦，清溝防漬，降低土壤溼度;避免在低窪積水地塊或酸性土壤上種油菜;可使用粉煤灰複合肥，改良土壤。選擇無此病的田塊育苗，以防病菌傳播。油菜收穫後應將病殘株燒燬或堆肥。注意：堆肥一定要經過腐熟後才能在油菜田使用。採取以上措施，可降低很多發病機會，但並非就不再發病。
2、治理。當田間出現少量的根腫病植株後，需要及時拔除病株，並在病穴裏面撒生石灰進行土壤消毒。如果病株較多，還可以用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液灌根，每株灌250毫升;或者用40%五氯硝基苯粉劑500倍液灌根，每株400~500毫升，也能夠有效控制病情。
