開家水果店的利潤

水果現在隨處可見，那麼開家水果店的利潤會是多少呢?下面由本站小編爲你整理的開家水果店的利潤怎麼樣算，希望大家喜歡!

一名做了10年水果生意的店主說，現在水果生意利潤很薄，毛利大約20%。開水果店利潤怎麼樣?如果經驗不足，進的水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到。

據稱，進貨時特別考驗進貨者的眼光。在進蘆柑時，只靠品嚐是沒什麼用的`，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，裏面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹，進貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。

對於開個水果店怎麼樣，據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，開水果店利潤怎麼樣?而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。

儘管現在很多媒體曝炒門店租金持續上漲，但事實上真正居高不下的是那些黃金地段的門店租金，而到了適合水果店生存的社區附近，租金上漲並不高，一個五六十平方米的門店一個月的租金大約六七千元，這個已經算是高價了，便宜的也就四五千元。覈算到一年，平均租金大約是6萬元左右。若是算上水電費等其他雜費，開店的一年成本不會超過8萬元。

人工成本：開店必須要有人，人工工資確實是一塊高投入，但是街頭水果店中超過8成都是夫妻店，店員大多是自己的親戚、孩子，而且一家小店最多需要1—2名店員足夠，這塊投入實際上並不高。而且這樣的個體戶也不會給店員上什麼五險一金，一年的人工成本支出最多不過4萬元。

開水果店還需要採購，這裏就涉及到物流費用，另外，水果存在一定的損耗，一般業內的損耗率在10%左右，這些一年下來，大約也要支出四五萬元左右。

綜合下來，一家街頭水果店一年的成本支出大約在16萬元左右。

經營水果店，門檻似乎不高，但經營規模卻相差甚遠。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。

規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

據一名水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高——一般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。

一名做了十年水果生意冷櫃，店主告訴記者，現在水果生意利潤很薄，毛利大約20%廚房冰櫃。如果經驗不足，進超市冷櫃，水果損耗較大，很可能一分錢都賺不到米奇蛋糕。

據稱，進貨時特別考驗進貨者，眼光元祖蛋糕店加盟。在進蘆柑時，只靠品嚐是沒什麼用，，識貨，人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，裏面，核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹，進貨，時候，掌握這些竅門就是賺錢，關鍵。

一名店主告訴記者，各種水果當中，蘋果、橙子等普通水果，利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨，時候，特別要注意品種搭配，普通，水果大約要進70%，時令水果進30%。

據他估計，一般副食店經營，水果攤兒，每月約能賺800元，經營得好，也許能賺到一千多元。水果專賣店則根據規模，大小不等，賺頭也不等。