爲切實保證餐飲服務食品安全，我單位做出如下承諾：
一、認真履行食品安全主體責任，遵法誠信經營，確保食品安全。
二、保證取得餐飲服務許可證，不超許可範圍經營。
三、嚴格落實食品、食品添加劑、食品相關產品採購索證索票制度，不採購和使用標識不規範、來源不明的食品添加劑。
四、嚴格按照國家標準使用食品添加劑，不超範圍、超限量使用。
五、絕不向食品中非法添加非食用物質，不購買、不存放、不使用亞硝酸鹽
六、遵守食品安全法律法規，主動接受社會監督。
投訴舉報電話：12320
單位名稱（並蓋章）：
餐飲食品安全承諾書餐飲食品安全承諾書樣本
認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，爲消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大百姓安全就餐、放心消費，爲弘揚中華飲食文化做出貢獻，特作如下承諾：
一、嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》，思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任。
二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發現有妨礙餐飲衛生安全病症的，立即脫離工作崗位，監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗淨，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁後必須洗手。
三、嚴格按照法規要求操作，把好食品採購驗收關，嚴格索證索票，不採購腐-敗變質、黴變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；製作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、乾的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。
四、保持環境衛生，餐廳衛生整潔，爲首都營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公衆身體健康和生命安全。
餐飲業食品安全承諾書
爲了保障廣大消費者食品安全，加強行業自律，防止發生食物中毒事件，我單位（店）鄭重向消費者承諾如下：
一、法人（負責人）是食品安全第一責任人，認真履行流通領域食品安全制度、規範，主動接受工商部門、消費者及社會的監督。
二、保證加強進、銷貨的管理，建立健全各種制度。
三、嚴格按照營業執照、衛生許可證覈准的經營範圍從事經營活動。
四、不使用未取得有效健康證明和有關部門培訓合格的證明人員，從事食品經營活動。
五、做到就餐環境整潔，衛生達到標準。
六、按規定品種和範圍對採購的食品及原料全部索證索票。
七、保證不從事違法活動，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、獸、水產動物及其製品，並承擔相應的'違法責任。 以上是我店的承諾，歡迎社會各界人士和廣大消費者監督。
承諾單位： 舉報電話：
年 月 日
餐飲行業誠信經營承諾書
爲規範周寧縣餐飲行業經營行爲，進一步營造一個自願、平等、公平、誠實、信用的消費環境，我們秉承“誠實、守信、敬業”的職業道德，自願自覺維護消費者的權益，誠心誠意地爲消費者提供優質、高效的服務，促進餐飲行業持續健康發展,現鄭重向社會承諾：
1、本着自願、平等、誠信的原則簽訂承諾書，按《消法》規定，心繫消費者，維護消費者權益，自覺誠信守法經營，履行經營者的法定義務。
2、嚴格執行國家關於餐飲行業管理的各項法律、法規和規章，積極履行食品安全第一責任人的責任。
3、樹立“誠信爲本、以客爲尊”的理念，倡導科學消費、文明消費、綠色消費、節約消費。做到貨真價實，不摻雜、摻假，不以假充真、以次充好，不短斤少兩，不誤導、欺騙消費者。自覺向消費者提供有關商品或服務的真實信息，不欺詐、不作虛假宣傳，若發生不正當得利、不公平交易行爲，願意爲此承擔一切經濟和法律責任。
4、消費者若對商品和服務質量等問題不滿意或合法權益受到侵害，我們有責任先行和解，做到勇於負責，不推諉、不拖延，及時給消費者一個滿意的答覆。
5、若發現假冒僞劣產品，有義務向相關部門舉報，並積極協助有關行政執法部門追假打假。
6、消費者一旦發現簽約的商家和服務單位有損害消費者權益行爲的，請主動、及時向任何一家簽約單位反映，以促成問題的儘快解決。
7、本承諾書以誠信服務爲諾，以實際行動爲踐，願意接受全社會的監督。消費過程中出現糾紛，不接受承諾單位先行和解者，可直接向縣消委會或12315臺投訴，投訴監督電話：5621351。
餐飲企業食品安全承諾書
承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須採取書面形式。下面是關於餐飲企業食品安全承諾書範文，僅供大家參考。
認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業的責任，爲消費者提供衛生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規範,牢固樹立安全第一,誠信經營的觀念。
二、加強對從業人員的健康管理。定期組織從業人員食品安全知識培訓，發現有妨礙食品安全病症的，立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭髮不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗淨，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁後必須洗手
三、嚴格落實餐飲服務食品原料索證索票規定，嚴把食品原料採購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件並建立食品採購與進貨驗收臺賬,不採購腐-敗變質、黴變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒;製作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、乾的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。
四、嚴格規範食品添加劑採購、保管和使用行爲，落實食品添加劑“五專”(專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存)管理制度，按照規定的品種、使用範圍、用量使用並建立使用臺賬。依法誠信經營，不採購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不採購和使用標識不規範的、來源不明的食品添加劑。
五、保持環境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，採取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛生消費環境，切實保障公衆身體健康和生命安全。 六、加強餐飲服務單位的法人代表(負責人)爲食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公衆負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。
承諾單位負責人: 承諾單位(蓋章)：
年 月 日
