也許喝多了，午夜，靜臥牀上，產生了濃濃的思鄉情結，纏綿的思緒竟引來了多情的月兒。月兒圓圓的、滿滿的，是十五吧？月兒知我心！透過窗紗灑下滿牀斑駁的清暉，爲我製造醉人的朦朧。溫柔，沉浸在幸福之中……
夢中，我看見自己又走進老家媽媽種的黃瓜架，在架下聽牛郎、織女說情話，只是什麼也沒聽見，卻讓蚊子咬了好幾個大包。黃瓜秧茂盛得遮天蔽日，滿架都是頂花帶刺的黃瓜。一條條黃瓜就像一個個可愛的精靈，懸在葉蔓間，鮮嫩嫩的，惹人喜愛。我摘下一根，邊吃邊鑽出黃瓜地，一擡頭就看見媽媽了。媽媽還是當年的笑容，看見我還說：“小饞貓兒！”這是夢境，這當然是夢。可是，我是多麼願意重溫這樣的夢境啊！
我家的黃瓜架下是我的天堂。在黃瓜架下，我知道了黃瓜的由來。媽媽告訴我，黃瓜也叫青瓜，又名胡瓜，它產於印度，商人把它運到新疆，西漢的外交家張騫把它運到中原地區，再陸續傳到全國各地，成爲人們的一種常用蔬菜。
黃瓜的味道很美，又香又脆，感覺跟吃香瓜、西瓜一樣爽口。同時，有一縷淡淡的清香傳入鼻孔，沁人心脾。
黃瓜是人們常用的一種菜，可以炒着吃，可以涼拌。把它切成一片片敷在臉上很清涼，可以降低皮膚表面的溫度，可以美容。在宴席的盤子上可將其切成一片片擺成一個圓圈，特別好看！黃瓜可以煲湯，通常有排骨黃瓜湯，有雞肉黃瓜湯，這些都是人們生活中常見的。黃瓜已經成爲人們生活中美味佳餚。
現代科學技術已經讓東北大平原的我們這一年四季黃瓜飄香，黃瓜已經真正走進了人們的生活，蔬菜暖棚功不可沒。
蔬菜暖棚在我們地區是一項陽光產業，解決了寒冷季節農民無所事事的大問題，變冬閒爲冬忙。走進暖棚區，映入眼簾的塑料大棚一眼望不到邊，哪個棚區都佔地幾百畝。暖棚搭建得都很精緻，不太高，排列有序，緊挨緊靠，其結構是經過精心設計的.。裏面空間高度利用合理，其斜面及坡度能防禦春天的大風和夏天的大雨、還有冬天嚴寒及大雪的壓力，更要保證充足的光照強度和麪積。
在我們鎮後查臺村的一家暖棚前，站着一位花樣年華的村姑，長得清秀而甜美。既像是導遊，又像是接待員，滿口普通話把黃瓜的生長規律、生長過程、品種優點等交待得一清二楚。這是從農業大學畢業的農技師路玉豔、是這家大棚的主人，她承包了4個大棚，愛人、公公、婆婆都是她的僱員，她是監工的還是帶工的，在她的帶領下一家人靠暖棚發了家，她是阜新市“五·四”獎章獲得者，現代的黃瓜耕種人。
通過參觀和聽講解，原來這些精品黃瓜還很嬌嫩，每年都要嫁接，黃瓜生長期的溫度和光照都有嚴格的規定，還要空氣流通，我看到每棟大棚裏都配備了距離相等的日光燈、排扇，連那些攀援的瓜架都異常的精緻。
路玉豔告訴我，也許是水土的緣故，她們村的黃瓜就是比別的地方清甜而又脆嫩。她說得很神奇：營養學家通過提取切片化驗，後查臺村的維生素、葫蘆素等質量係數比其它村的高出許多，後查臺村的黃瓜已經註冊爲優質品牌產品，每天都供不應求。
說着，有好幾輛運輸車開近瓜棚，那些司機們在路玉豔的指揮下，將一袋袋包裝好的黃瓜裝上車。路玉豔告訴我們，她們這裏連片栽植的黃瓜從11月份上市，到第二年的端午節，每天都有好幾輛車來裝貨。日產量最盛時達到10萬公斤，還供不應求。有些訂購商住在這裏催貨。全國有幾十個城市居民都吃到後查臺的黃瓜了。好傢伙，多麼驚人的數字，看那瓜市熱鬧場景，我由衷地爲山裏人的生活感到幸福。
這些年黃瓜確實是餐桌上一道亮麗的風景。雕飾的孔雀開屏景觀涼盤就是黃瓜爲原料做成的，桌上有黃瓜條涼盤，你就會感到清淨涼爽解酒。有人說夏天黃瓜消署解熱的功能超過西瓜。這種說法有一定的道理，黃瓜美容也有道理，一些美容店在做過面膜後給一些愛美的女子臉上貼滿了黃瓜片。你看有些電視劇中的市井女子不都滿臉黃瓜片給男人裝鬼臉嗎！
黃瓜有很強的減肥功能，由來已久。媽媽講過的一個民間故事讓我記憶猶新：後媽看不上非親生兒子苦命，而對比苦命小兩歲的親生兒子來福是捧在手裏怕嚇着、含在嘴裏怕化了，要星星不給月亮。夏天天熱時來福對菜園子裏的黃瓜等瓜果梨桃隨便吃，苦命嚐嚐都不行，不是打就是罵。十多歲的孩子吃不飽飯，正是長身體的時候根本受不了，苦命餓了就吃大蔥。有時候辣得真流眼淚，但那也比餓的滋味好受，這樣，一個夏天過去了，天天以吃黃瓜爲主要消暑方式的來福是越來越瘦，食慾減退，以吃大蔥來填肚的苦命越來越胖，後孃也覺得納悶，細一打聽，夏天吃黃瓜多的孩子都瘦，而多吃大蔥的孩子卻相反。當時她是不知道其中的原因，現代醫學已揭開了其中的祕密：黃瓜中幾乎不含幹物質，多吃只是水飽，而大蔥富含蛋白質、糖類，多吃不但能讓人發胖，還有恢復疲勞的作用。
路玉豔告訴我，目前村裏的黃瓜已成了產業，男人們都遠行了，有的成了黃瓜經紀人，有的到外地黃瓜種植區當技師。多數人家都買了私家車，再說，目前好多操作程序都是數控化、電器化，勞動強度減輕了，一點也不覺得苦。一個人就可以管理一大片，閒下來，她們還會聚到一起娛樂一陣子。
黃瓜豐產帶來幸福的愛情，有好多的外來女嫁到這個村，都是衝着黃瓜來的。
黃瓜的吃法還有很多，熱炒、曬乾、醃製等，都是很有特色的。黃瓜就像一個老朋友，陪着我度過了不知多少個春夏秋冬。
黃瓜，家鄉的特產，家鄉最常見的蔬菜。
