四月，註定了該熱鬧非凡，桃花、梨花、海棠花剛剛謝幕，槐花就趕腳似的爭相開放。於是，房前屋後，河邊路旁，大街上，到處瀰漫着馥郁的芳香。當然，這景，只有在農村看得到。
“春風一夜庭前至，槐花十里不勝香。”一場春雨，催開了含苞待放的槐花，擡眼望去，槐花低垂在橢圓的葉子中，靜靜地，安詳睡着，就像等待着一場美麗的邂逅。槐花似雪，一片片、一朵朵在枝頭綻放；槐花像葡萄，一串串將枝頭壓彎了腰；槐花像風鈴，一簇簇隨風搖曳。
雨後的清晨，槐花還帶着晶瑩的露珠，溼溼的空氣和着濃濃的`槐花香氣，深吸一口，不覺沁人心脾。這時，你隨手摘一朵，塞到嘴裏，甜絲絲的，感覺就像口裏嚼了顆大白兔，那甜裏還帶着芬芳的清香，不由你就多吃幾嘴。
洋槐花是我們北方農村的特產，每到春季，隨便一個村莊，都有槐花的馨香。以往，人們吃槐花是爲了裹腹，現在，吃槐花則是對生活的調劑。
週末，支書老李打來電話，說是村裏的槐花就要謝了，你快來摘吧，我便驅車前往。小村不大，槐花樹卻很多，整個村莊彷彿籠罩在白色的花海之中。此時的槐花開得正豔，擡頭看，朵朵白花掛滿枝頭，清香之氣溢滿村莊。老李早已準備好了掐杆，於是，我倆分工合作，我負責鉤槐花，老李負責摘槐花。鉤槐花需要技巧，不能貪大枝，要從小枝鉤起，否則，會把掐杆前邊的鉤擰壞。我很快掌握了鉤槐花要領，將前邊的鉤掛住樹枝，然後用力左右扭動掐杆，一枝槐花就被鉤下來了。我在老李的指導下，很快就漸入佳境，槐花越鉤越多，一會功夫，我們周圍的幾棵槐花樹被我們鉤的差不多，眼看老李面前堆起了小山，我才收手。
老李是我所包村的黨支部書記，今年60多歲了，由於他一心爲公，工作中沒有私心雜念，深受村裏老百姓的愛戴。這幾年，他更加註重美麗鄉村建設，綠化美化村莊，一舉將一個落後的小村變成了一個美麗鄉村示範村。
槐花的吃法很多種，曬乾了可以吃餃子、包子，蒸熟了蘸着糖吃、也可以炒着吃。傳統吃法，就是將淘乾淨的槐花，和上玉米麪和白麪放在籠屜上蒸，蒸熟後的槐花你可以拌着糖直接食用，或者炒個雞蛋炒着吃，味道各有千秋，但槐花的清香味卻是抹殺不掉的。晚上，看着女兒香噴噴的吃着我加工好的槐花，不由思緒萬千。
童年時，老家洋槐樹雖然多，但禁不住鉤家多，往往是槐花還沒有全部開放，就被鉤的差不多了。所以，每到春天能吃到一碗香噴噴的槐花，也是很少的。記得那一年，我放學回家，見廚房有一碗已經蒸熟的槐花，我見家裏沒有人，就偷偷蘸着糖嚐嚐，隨知這一嘗，一碗槐花就被我偷吃完了，媽媽回來，看到一碗槐花全部被我吃掉了，當場氣的不行，狠狠數落我一頓，原來，我吃掉的那是全家晚上的菜。
一晃數十年過去了，媽媽早已不在，再想吃媽媽做的槐花，已經沒有，可兒時的美好時光卻歷歷在目，一如這年年綻放的槐花。
