娘茶經典散文
娘愛喝茶,不喝別的,只愛喝大葉子茶,又叫“老紅湯”,葉大、莖粗的那種,茶湯黑黑的紅紅的,喝起來香香的苦苦的。從田裏回來,娘就泡上一壺,坐在板凳上,一口一口慢慢啜,一身的勞累,便在茶香中慢慢消散了。這種茶很便宜,四五塊錢就能買一斤。
我卻不愛喝茶,只喝白開水。每次回老家,娘就勸我,喝點茶吧,有營養。我總說不習慣。後來,娘一本正經跟我談,告訴我茶裏含有維生素這、維生素那,最重要的是還能提神,我聽了有些好笑卻又很奇怪,不識字的娘怎麼會知道這些,娘說是從電視上看的。
我知道,娘是擔心我熬夜寫材料,抽菸太多,希望我能喝茶替代。我只好騙娘,說今後習慣着喝茶。但回城後,喝茶的習慣還是沒能養起來。
有次生病,口腔潰瘍,嘴裏火燒火燎的,吃點東西就疼。讓醫生看了,拿了一些藥,但還是不管用。回鄉下後,娘見了,心疼得厲害。聽人說野地裏的婆婆丁能治這病,便挎着籃子到地裏,挖了很多回來,頓頓做給我吃,有煎炒的、涼拌的、煮湯的,還有蘸醬的,別說,土方還真見效,我的口腔潰瘍逐漸好轉。娘很高興。
婆婆丁不僅能吃,還能做成茶。娘把婆婆丁洗好後,晾曬一下,然後放在鍋裏反覆翻炒,直到炒幹爲止。這活兒是個慢工夫,要不急不躁。火旺了,容易炒煳,火小了,又不夠火候。母親就耐着性子,彎着腰在鍋前,以手當炒勺,一遍遍撥拉着。就這樣,在母親的手下,一竹筐的婆婆丁,漸漸成爲帶着母親體溫的茶葉。
娘將婆婆丁茶裝在袋子裏,讓我帶回城,叮囑我要天天喝,說這茶清熱解毒,消炎去火,好處多着呢。
娘還做苦菜茶。做茶時,娘先將苦菜的細須和嫩葉掐去,把根洗淨,再切成細段,曬到七八成幹,用鍋炒,直至微黃,散發出香味時,便成了。這樣的苦菜茶,微微的苦,更有幽幽的香,回味無窮。
後來,娘還做過野菊花茶、白毫茶。我每次回家,娘就裝好袋,要我返程時帶着,並一再叮囑:現在村裏的.老中醫天天喝這些茶呢,你也要記着天天喝,對身體很有好處。
現在的我天天喝茶,喝娘做的茶。工作之餘泡一杯,看着野茶在水裏慢慢舒展,花兒一樣綻放開來,就彷彿看見故鄉廣袤的原野,看見娘挎着籃子俯身挖菜,看見娘在鍋前用手翻炒……於是,握緊茶杯,便感受到了母愛的溫度。
辦公室裏有個從小在都市長大的年輕人,對我的野茶很感興趣,問我這是什麼茶,我微微一笑,告訴他,這是“娘茶”——帶着娘體溫的茶,我把它喊做“娘茶”。
對我來說,這世上,還有哪一種茶,能比我的“娘茶”更好喝呢?
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