1)高壓鍋：高壓鍋工作時，與外界相通的放氣孔被安全閥封閉，蒸發出來的水蒸氣仍留在鍋內，使得水上方的氣體壓強增大。由於液體的沸點隨液麪上方氣體壓強的增大而升高，所以水到了100℃後仍不沸騰，溫度繼續升高，壓強也繼續增大。直到鍋內氣體壓強能夠頂起安全閥，內部氣壓便可以維持在一定值，水也達到沸點，水溫也就維持在某一值而不再升高。一般，家用高壓鍋內部溫度能夠達到110～120℃。易熔片的安裝是爲了防止出現故障而起備用保險作用的，他使用熔點較低的`合金材料製成。一旦安全閥失敗，鍋內氣體壓強過大，溫度也隨之升高，當溫度達到易熔片的熔點時，再繼續加熱易熔片開始熔化，鍋內氣體便從易熔片處噴出，使鍋內氣體壓強減小，從而防止爆炸事故的發生。
2)電冰箱：家用電冰箱內的製冷系統主要由蒸發器、壓縮機和冷凝器三部分組成。電冰箱所用的製冷物質是容易液化和汽化並且在汽化時能大量吸熱的物質。
電動壓縮機用壓縮氣體體積的方法將氣態製冷物質壓入冷凝器使其在冰箱外部放熱液化，同時被液化了的製冷物質通過節流閥進入電冰箱內的蒸發器，在蒸發器裏迅速吸熱汽化，使電冰箱的溫度降低。蒸發器中汽化了的製冷物質又不斷被壓縮機抽出，重新壓入冷凝器中液化，並且放出在蒸發過程中吸收的熱量。如此往復循環，從而使電冰箱達到製冷的效果。
3)空調器：壓縮機將氣態的製冷劑壓縮爲高溫高壓的液態製冷劑，然後送到冷凝器（室外機）散熱後成爲常溫高壓的液態製冷劑，所以室外機吹出來的是熱風，然後到毛細管，進入蒸發器（室內機），由於製冷劑從毛細管到達蒸發器後空間突然增大，壓力減小，液態的製冷劑就會汽化，變成氣態低溫的製冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發器就會變冷，室內機的風扇將室內的空氣從蒸發器中吹過，所以室內機吹出來的就是冷風；空氣中的水蒸汽遇到冷的蒸發器後就會凝結成水滴，順着水管流出去，這就是空調會出水的原因。然後氣態的製冷劑回到壓縮機繼續壓縮，繼續循環。
降溫：在空調器設計與製造中，一般允許將溫度控制在16~32℃之間。除溼：人們感覺舒適的環境相對溼度應在40~60%左右，當相對溼度過大如在90%以上，即使溫度在舒適範圍內，人的感覺仍然不佳。升溫：熱泵型與電熱型空調器都有升溫功能。升溫能力隨室外環境溫度下降逐步變小，若溫度在-5℃時幾乎不能滿足供熱要求。淨化空氣：空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣。
空調器淨化方法有：換新風、過濾、利用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。A、換新風：利用風機系統將室內潮溼空氣往室外排，使室內形成一定程度負壓，新鮮空氣從四周門縫、窗縫進入室內，改善室內空氣質量。B、光觸媒：在光的照射下可以再生，將吸附（收）的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化氫等有害物質釋放掉，可重新使用。增加空氣負離子濃度：空氣中帶電微粒濃度大小，會影響人體舒適感。空調上安裝負離子發生器可增加空氣負離子度，使環境更舒適，同時對降低血壓、抑制哮喘等方面有一定醫療效果。變頻空調高功率啓動運轉，迅速達到設定溫度，低功率維持，室溫平衡，因而製冷制熱迅速、省電、室溫波動小。定頻空調以固定功率運轉，通過頻繁開關機維持室內溫度，因而製冷制熱速度緩慢，對家庭電網衝擊大，室溫波動大。
當頻繁使用空調時，就會出現空調病，症狀多爲渾身無力、咳嗽、發燒等。
