材料科學與工程
材料科學與工程是濟南大學歷史最長的專業之一,是國家級特色專業，國家“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，山東材料學專業排名第二。側重的是無機材料，主要學習無機材料的製備原理、製造工藝、工藝設備以及材料組成、結構、性能。培養從事科學研究、教學、技術開發、工藝和工程設計、技術改造及經營管理等方面的工作
計算機科學與技術
“計算機科學與技術”是學校博士點建設支撐學科，是國家級特色專業和山東省特色專業，並加入了教育部“卓越工程師教育培養計劃”。能夠在科研部門、教學單位、企業、事業、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的高級專門人才。
應用化學
應用化學學科於1992年被原國家建材總局確定爲部級重點建設學科，1998年被評爲山東省重點建設學科，2006年被確定爲山東省“十一五”強化建設重點學科。擁有應用化學碩士點，已獲得化學工程與技術一級學科碩士學位點和化學工程領域的工程碩士學位授予權。本科畢業生的碩士研究生的`考取率連年超過40%。
機械工程及自動化
擁有“機械製造及其自動化”碩士學位授權點，機械CAD實驗室是全國CAD應用培訓網絡的培訓基地之一。培養具備機械設計、製造、自動化基礎知識與應用能力，能在工業生產第一線從事機械工程及自動化領域內的設計製造、科技開發、應用研究、運行管理和經營銷售等方面工作的高級技術人才。
