端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。今天應屆畢業生小編爲大家帶來了幼兒園小班端午節教案：吃糉子，希望大家喜歡。
據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。
晉代，糉子被正式定爲端午節食品。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐糉子”。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
活動目標：
1、讓幼兒初步瞭解端午節是我國的傳統節日，並瞭解端午節的風俗和來歷。
2、通過實踐操作活動，感知糉子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。
活動準備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的糉子，糉葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。
活動過程：
一、引出話題。
T：小朋友你們知道端午節嗎?誰能告訴我端午節是什麼時候?在這一天，我們會吃什麼?(糉子)今天老師也爲小朋友帶來了很多的糉子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的`糉子像什麼?並用一句完整的話來說一說。
二、品嚐糉子，並講述。
1、認識糉葉。
T：糉子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從糉子外面的這片葉子上散發出來的，它叫糉葉。
2、幼兒品嚐。
T：你們吃過糉子嗎?你吃過哪些糉子?今天老師也爲你們準備了很多的糉子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎?
3、幼兒講述糉子的餡及它的味道。
小結：原來糉子的品種這麼豐富啊!
