教案是教師爲順利而有效地開展教學活動，根據教學大綱和教科書要求及學生的'實際情況，以課時或課題爲單位，對教學內容、教學步驟、教學方法等進行的具體設計和安排的一種實用性教學文書。
活動目標
讓幼兒學做蔬菜沙拉，提升動手能力。
知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。
活動準備
工具：水果刀、水晶盆。
主料：櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿。
輔料：香蕉片、麪包酥、沙拉醬。
活動過程
1、小朋友你們都吃過蔬菜沙拉吧！（吃過）
2、那老師想知道你們會做嗎？（不會）
3、那要是在你們想吃的時候，媽媽不給做怎麼辦啊？（不知道）
4、老師有個好辦法，想不想知道啊？（想）
5、我們來自己學的做，在想吃的時候可以自己動手做，這個辦法好不好？（好）
6、那想不想學啊？（想）那我們就開始吧！
7、我們就學香脆蔬菜沙拉，先來認識下都需要什麼食材吧！
8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿、香蕉片、麪包酥、沙拉醬。
9、香脆蔬菜沙拉做法
——我們先動手把蔬菜洗乾淨。
——把櫻桃蘿蔔、生菜、西紅柿切好，放放到水晶盆裏。
——撒上香蕉片和麪包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。
10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）
11、會做蔬菜沙拉了，以後要做給家人吃，孝順父母。
12、大家一起品嚐香脆蔬菜沙拉。
活動結束
