煙臺大學皮革與蛋白質研究中心於2004年依託於煙臺大學及國家制革技術研究推廣中心成立，現有教授3人、副教授3人、博士學歷科研人員6人。山東省首位國家科技進步一等獎獲得者、國家級有突出貢獻專家王全傑教授任該中心的首席科學家。中心成立後，先後承擔國家科技攻關、國家863計劃及省市重點研發計劃項目9項，授權國家發明專利28項，項目成果轉化20餘家，取得國家及省市級科技獎勵8項。國家批准的【輕工技術與工程】碩士點即依託於本中心。
輕工技術與工程碩士點主要培養輕化工工藝、輕化工助劑、輕工環境領域技術人才，強調工程能力，學制三年，畢業證、學位證皆發。碩士點與日本北海道大學、東京大學有長期合作關係，優秀畢業生(不要求日語)可直接推薦到上述院校讀博。
現面向全國招調劑生，化工、生物大類專業的考生均可申請。複試有機化學等。本碩士點屬改革試點，注重考生綜合能力的`考查，並不偏重考分，凡在本科期間參加過科研實驗的、有過專利申請，有過論文發表、有過挑戰杯等競賽經歷的、組織過重要社會活動、擔任過學生幹部或有工作經歷的考生優先錄取。
導師概況可登錄任何網站搜索王全傑即可，學生研究課題詳見附表。電詢：張老師15305350771。
國家制革技術研究推廣中心20xx級碩士、博士研究生課題方向
1.航空器內飾材料阻燃技術研究
2.具有電磁屏蔽作用的石墨烯塗飾材料的製備
3.新型有機氟、硅皮革塗飾劑的製備
4.具有防水、防油、防污性能的皮革材料的製造
5.利用製革廢棄物製備表面活性劑
6.蛋白基水泥發泡劑的製備
7.林產廢棄物提取植物多酚及其在油田化學中的應用
8.火山灰菌種處理工業廢水和城市污泥
9.核污染海水中放射性元素的吸附及處理
10.海洋水產加工過程中蛋白廢棄物的資源化利用
11.動物蛋白廢棄物在農業領域的資源化利用
