尊敬的各位領導、同事：
大家好！作爲一名機關食堂的管理者，非常注重食品安全、營養衛生和健康飲食。通過在工作的閒暇時間閱讀《食品安全控制與管理》和《飲食營養與健康》兩本書，受益匪淺。今天在這裏與大家分享。我演講的題目是《注重食品安全，提高生活質量》。
主要從飲食安全、飲食營養及健康生活三個方面淺談。
一、飲食安全 毒奶粉、毒生薑、毒血旺、問題酸奶、瘦肉精、染色饅頭、速生雞、假羊肉一波又一波輪番上演。一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什麼心中沒數。
1、專項整治常規化。對“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”等問題進行大規模的集中排查和治理，切實消除重點領域、重點環節的隱患。
2. 重典嚴打犯罪。出臺相關法律，爲重處違法行爲提供法律依據。加大懲治力度，對食品安全問題“零容忍”。
3. 嚴格追究監管責任。完善食品安全責任追究制，加大行政問責力度，對不作爲、亂作爲、失職瀆職等行爲，進行嚴厲問責。
4、同時也要提醒在座的每一位，要遠離路攤上的“三無”食品，更不能輕信食品廣告，並積極舉報食品安全問題。
二、飲食營養
營養是人體生理髮育、新陳代謝、日常行爲不可或缺的能量，只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素，人才能工作。
營養的核心是合理配膳，平衡膳食，不能偏食，也不能厭食，要注重食品原料的多樣化，促進營養綜合吸收。
所以說，《黃帝內經》上說：“五穀爲養，五果爲助，五
畜爲益，五菜爲充”。
需精心調製比例：禽、畜、肉、水產類佔40%，主食佔15%，蔬菜佔25%，副食品佔10%，水果佔5%，風味小吃佔5%。這 由深到淺的規律，其排列順序總的趨勢爲：黑色、紫色、綠
三、健康生活
健康就不多敘，送大家十個“不”：衣不過暖、食不過飽、住不過奢、行不過富、勞不過累，逸不過安，喜不過歡，怒不可暴，名不過求,利不過貪。希望這十個“不”，能給大家帶來不一樣的健康生活，能給大家創造不一樣的明天。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。民以食爲天，食以安爲先，是我們大家的願想。我願和大家一道，把好食品安全這道關。每天提供美味可口、營養合理的佳餚，讓大家吃得放心，工作安心，生活舒心，讓大家吃出健康，吃出美麗，吃出歡樂。
我的演講結束，謝謝大家！
舌尖上的安全演講稿 [篇2]
食品安全問題越來越受到很多人的關注！
船，因爲有舵而遠渡重洋；雛鷹，因爲有翅膀而在藍天自由翱翔；人，因爲有夢而鑄就生命的輝煌！作爲食品藥品安全的守護者，我們深知責任重大，使命光榮。食品藥品安全，正是我們追尋的夢。
食品藥品安全，是最重要、最基本的民生。每個人從出生起一日三餐都要吃飯喝水，防病治病都得用藥用械。百姓的生命權、健康權是最基本的權力，而且是首要的權力。沒有健康，就沒有小康。沒有健康，就談不上幸福指數。沒有健康，什麼樣的夢都不可能實現。
目前，對全民生命和生存質量最大的威脅不是來自戰爭、瘟疫、也不是自然災害問題，而是每個人每天要面對的食品安全問題。這些年來，從聲勢浩大的蘇丹紅事故、阜陽含三聚氰胺毒奶粉，重慶石蠟火鍋底料；瘦肉精事件；瀋陽的毒豆芽；地溝油等，食品安全事件層出不窮，老百姓防不勝防。從最普通的大米、麪粉、肉製品、蔬菜、豆製品再到調味品，危害健康的僞劣產品不勝枚舉，食品藥品安全給廣大羣衆帶來前所未有的恐懼，食品安全工作刻不容緩！
新一輪的國務院機構改革，再一次體現了黨中央、國務院以人爲本、民生優先的準則。隨後出臺的《國務院關於地方改革完善食品藥品監督管理體制的指導意見》，又向地方各級政府發出了食品藥品監管體制改革的動員令。這一道舉措，將加快我們和億萬中國人一起使食品安全夢想成真。
食品藥品安全僅靠體制調整、機構改革，還只是一個開端。最爲關鍵的是，責任主體要真正到位。“踏實留印、抓鐵有痕”只有將中央的決擇不折不扣的抓落實，食品藥品安全才有保證。於是我們抓好“五個結合”，實現“五個夢”，才能真正的實現食品藥品安全之夢。一是與食品藥品安全監管相結合，實現舌尖安全夢。深入開展專項整治“百日行動”就是要集中時間和力量，按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的總體要求，對食品藥品安全領域存在的突出問題加以解決，從源頭上、根本上、長效上確保食品藥品安全“長治久安”。從田間地頭到市場餐桌，食品安全鏈條長、環節多、領域寬，爲集中有限力量突出重點整治，實現好舌尖安全夢。二是與助推食品醫藥經濟發展相結合，實現服務提升夢。堅持超前服務、主動服務、一線服務，爲全縣食品醫藥經濟發展出謀劃策，強化科學監管，助推食品醫藥經濟發展，實現產業提升夢。三是與加強班子隊伍建設相結合，實現成長髮展夢。加強領導班子民主集中制建設，要圍繞中心監管工作和經濟建設這個大局來進行，要圍繞大局想辦法，圍繞大局抓工作，圍繞大局履行職責。按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，堅持集體領導下的個人分工負責制，把集體領導和個人分工結合起來，充分發揮領導班子的整體作用，
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