篇一:超市店長每日工作職責及工作流程
超市店長每日工作職責及工作流程
一、 店長的身份
1、公司營業店的代表人
從你成爲店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經營效益之目標。
2、營業額目標的實現者
你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業額目標的實現,50%是依賴你的個人的優異表現。
3、門店的指揮者
二、店長應有的能力
1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀念,並使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。
2、教育的能力能發現員工的不足,並幫助員工提高能力和素質
3、數據計算能力掌握、學會、分析報表、數據,從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力指爲達成目標而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷,並能迅速解決
6、專業知識的能力 對於你所賣商品的瞭解和營業服務時所必備的`知識和技能
7、門店的經營能力 指門店經營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力 指讓服務更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感
10、自我訓練的能力 要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質
1、 越級彙報,自作主張(指突發性的問題)
2、 推卸責任,逃避責任
3、私下批評公司,抱怨公司現狀
4、 不設立目標,不相信自己和手下員工可以創造營業奇蹟
5、 有功勞時,獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處,只看到員工的短處
7、不願訓練手下,不願手下員工超越自己
8、對上級或公司,報喜不報憂專挑好聽的講
9、不願嚴格管理店面,只想做老好人
四、店長一天的活動
1、早晨開門的準備(開店前半小時)
A:手下員工的確認,出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。
B:營業店面的檢查:存貨的複覈、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、
燈光、價格、設備、零錢等狀況
C:昨日營業額的分析:具體的數目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業額的方法
D:宣佈當日營業目標
2、開店後到中午
A:今日工作重點的確認今日營業額要做多少 今日全力促銷哪樣產品 B:營業問題的追蹤(設備修理、燈光、產品排列等)
C:營業店進期商品進行銷售量/額比較
D:今天的營業高峯是什麼時候?
3、下午
A:對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣
B:對發現的問題進行處理和上報
C:競爭店的調查(生意和我們比較如何)
4、傍晚(3:00~6:00)
A:確認營業額的完成情況
B:檢查店面的整體情況
C:指示接班人員或代理人員的注意事項
D:進行訂貨工作,和總部協調
5、 晚間(6:00--關門)
A:推銷產品,盡力完成當日目標
B:盤點物品、收銀
C:製作日報表
D:閉店工作的完成
E:作好離店的工作(保障店面晚間的安全)
五、店長的權限
1、從業人員的管理
2、缺貨的管理
3、損耗的管理
4、收銀的管理
5、報表的管理
6、衛生管理
7、促銷的管理