樓面經理崗位職責

在現在的社會生活中,人們運用到崗位職責的場合不斷增多,崗位職責是組織考覈的依據。擬起崗位職責來就毫無頭緒?以下是小編爲大家整理的樓面經理崗位職責,歡迎大家分享。

樓面經理崗位職責

1、負責樓面日常工作,有積極工作態度,按部門經營策略方向,負責本部門經營工作,根據公司制定的安全、衛生、服務標準督導本樓層工作,嚴格控制成本,做好節能節源工作,不斷追求目標,積極培養一支具備良好道德品質和過硬業務素質的服務隊伍。

2、服從上級領導並按時按質的完成下達的各項任務。

3、根據前廳的實際工作情況,制定統一的物品擺放,完善各崗位工作職責,檢查並執行好五常法。

4、嚴格按照部門班次時間,以身作則,準時到崗,做好準備工作。

5、瞭解當日客情,負責對本區域的工作作出相對應的統籌安排。

6、每日召開班前班後會,保證員工儀容儀表符合標準,精神飽滿,考覈員工的出勤情況,並根據當日任務安排員工,講評前班次工作情況,傳達公司和部門下達的各類文件內容,並貫徹落實。

7、熟悉員工情況做好員工的`思想工作,並積極的調動員工的積極性。

8、對員工的各項技能技巧做到心裏有數,並不定時的組織業務不熟的員工進行業務知識培訓。

9、關心員工生活,鼓勵發展團隊精神,爲員工提供良好的工作環境,並杜絕員工在公司內引起不必要的爭執。

10、檢查營業場所設施設備狀況,保證正常運轉,負責報修單,領料單,報批申請。

11、上市時間須在一線督導,全面控制樓層服務工作,協調特殊客人予以特殊接待,在營業高峯期做好人員合理調配。

12、在上菜高峯期協調好與廚房的銜接工作,保證按時、按質的出菜。

13、樹立對內服務意識,用冷靜平等的態度處理各項問題,謹記平等、公正、公平的團隊精神。

14、督導員工在公司內各種規範標準,負責員工的績效評估,按獎懲制度予以實施。

15、定期組織樓層的衛生大掃除,以身作則做好帶頭作用。

16、做好低值易耗品的控制工作,組織員工做好月盤點,年度盤點的清盤和整理工作,減低破損率,提高使用率。

17、受理賓客投訴,爲賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。