根據《楚雄市食品安全委員會辦公室關於開展中秋國慶節期間食品安全集中整治工作的通知》（楚食安辦發【2017】4號）文件和楚雄市食品藥品監督管理局《關於開展2017年秋季學期學校食堂和中秋國慶期間餐飲服務食品安全專項檢查的通知》要求，爲保障秋季學期學校食堂和中秋、國慶節期間餐飲食品安全，讓全鎮人民羣衆過上歡樂祥和的節日，鹿城鎮黨委、政府高度重視，於節前召開了工作動員會，對中秋國慶期間的食品、藥品安全專項檢查工作進行了詳細地佈署，強化監管職能，精心組織實施，圓滿地完成了“兩節”期間食品安全專項檢查工作任務。具體工作總結如下：
一、認真開展學校食品、衛生安全大檢查工作
鎮政府領導高度重視學校食品、衛生安全監管工作，檢查前制定了詳細工作方案和工作時間表，共檢查了轄區所有中國小校、幼兒園22家，其中包括2所中心學校，完小12家，國小2家，幼兒園6家。學校、幼兒園檢查內容爲學校食堂食品安全各項管理制度落實情況、是否持有餐飲服務許可證、餐飲服務食品安全培訓合格證、從業人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規範，有無建立相關索證臺帳資料，食品生產經營過程是否符合衛生要求，餐具的清洗消
毒是否符合衛生要求、食堂營養餐食品留樣、生活飲用水等。檢查結果統計表明，各食堂衛生許可證持證率100％，健康證持證率100％；培訓合格證持證率100％、食品留樣率100%。
二、開展中秋節月餅和食品市場專項執法檢查
中秋節、國慶節前，鹿城鎮人民政府協調組織彝海工商分局和鹿城鎮安監辦、鹿城鎮衛生院等執法部門對轄區各大商場、超市、食品經營攤位的月餅進行監督管理，確保中秋月餅市場安全穩定、秩序井然。同時，在中秋國慶期間加強了對轄區商場、超市以及零售食品的監督檢查力度，做到橫到邊、豎到底 ，對各經營主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執行情況進行了仔細檢查，嚴把食品進貨關，並做好相關記錄；同時加強了對鮮肉、熟肉製品、水發產品、糕點等節日重點食品的抽檢檢測力度，期間共抽檢樣本8例，合格8例，合格率100%，有效保障了上市食品質量安全。
三、領導重視，切實加強食品、藥品安全監管工作 在中秋國慶期間，組織食品衛生監督協管員對鹿城轄區的餐飲業進行了全面檢查。共檢查了32家餐飲單位、7家農家樂，6家藥店。餐飲業檢查內容是餐飲服務許可證、健康證、餐飲服務食品安全培訓合格證、操作間環境衛生、操作間功能佈局、原料倉庫、食品冷藏、餐具消毒措施、“三防”設施、食品原輔料索證資料、食品留樣、生活飲用水等。
藥店檢查的內容是有無藥品經營許可證、質量認證情
況、營業執照、保健食品是否辦理相關證照、是否超範圍經營等情況。
四、加強宣傳，增強意識
針對今年中秋、國慶假期的特殊性，節前我鎮加強了對衛生監督員、食品安全協管員、信息員及廣大人民羣衆的宣傳。通過宣傳，增強了衛生監督員的責任感，爲監管工作打下牢固思想基礎，進一步增強了業主是食品安全第一責任人的意識及加強自身衛生管理的自覺性；通過電子顯示屏、媒體等對學校、旅遊景點周邊地區餐飲服務單位的食品安全檢查的宣傳，增強廣大人民羣衆食品安全及主動維權的意識。通過各個層面、各種形式的宣傳，在全鎮營造了食品安全消費的良好氛圍，形成了衛生監督規範，管理相對人重視和全社會廣泛參與食品安全的良好態勢。
同時，彝海工商分局和獸醫站還加大對富民街、黃泥壩這2個農貿市場等重點地區的執法檢查力度，採取切實有效的監控措施，嚴查無照經營、超範圍經營、在食品中摻雜使假、以次充好、銷售過期食品等違法行爲，切實維護了轄區正常的經營秩序。
五、做好中秋國慶期間值守工作
按照市政府辦關於加強中秋國慶期間值守工作的相關要求，首先彝海工商分局保證每天50%以上執法人員在崗，由一名領導帶班，同時每天安排幹部在前臺負責接聽投訴舉
報電話，及時查看12345投訴舉報系統，爲消費者提供第一時間的幫助和服務。其次鹿城鎮黨委、政府和相關部門都嚴格執行“兩節”期間24小時值班和領導帶班制度，保持通信暢通。嚴格落實值班人員崗位責任，沒有空崗、脫崗現象。
中秋國慶期間，我鎮共出動執法力量35人次，機動車4車次，共檢查各類經營主體265戶，抽檢食品樣本12例，合格率100%。
通過檢查，檢查組對存在的問題提出了相關的整改意見，其中衛生監督員對2家無證經營的農家樂和餐館當場下達責令整改通知書各1份；對10家健康證或食品安全培訓合格證過期的業主要求立即體檢、培訓，下達整改通知1份；對1家無HIV檢測卡和健康證的旅社發出責令改正通知書1份，併發放宣傳資料1200多份。要求各餐飲單位、公共場所、藥店負責人要充分認識安全大檢查的意義，遵守法律法規，重視食品藥品、公共場所、學校衛生工作，加強管理，強化安全意識，通過自查自糾及時消除食品、藥品、衛生安全隱患。同時，要求學校負責人要高度重視食品安全、衛生工作，加強對學校內部食堂、營養餐和商店的管理，全力做好學校食品衛生安全保障工作。
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