它指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍，無論兼任還是兼管均指不同職務之間，崗位職責是一個具象化的工作描述，可將其歸類於不同職位類型範疇。以下是小編精心整理的酒店經理的崗位職責（通用15篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店經理的崗位職責1
1、全面負責酒店日常經營和管理工作，確保酒店經營和管理指標的完成；
2、具有強烈的安全責任意識，負責店內治安、消防及賓客的人身安全；
3、能有效利用資源，提供精品卓越服務，滿足客戶需求，提升賓客滿意度；
4、根據市場變化調整定價策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例並進行合理有效調整；
5、負責店內人力資源工作，致力於打造一隻高戰鬥力、高執行力的團隊；
6、做好在保障精選服務前提下的成本控制和分析；
7、負責與社會職能部門之間的協調和溝通，爲酒店創造良好的經營環境；
8、有計劃、有效率的做好酒店的硬件維護工作；
9、完成上級領導佈置的各項工作。
酒店經理的崗位職責2
1、整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發展計劃和管理運營戰略，建立並優化公寓的運營標準系統；
2、建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，並予以貫徹和日常維護，以及持續的改進和優化；
3、執行並監控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況並對存在的問題進行系統地處理，對經營管理出現的問題及時提供解決方案；
4、做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標；
5、負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配；
6、完成其他領導交付的工作。
酒店經理的崗位職責3
1、負責制定酒店各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領酒店全體員工完成公司的各項工作指標；
2、制定經營預算，審覈各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；
3、對轄區內設施進行管理，包括不限於設備折舊，維修保養，安全管理；
4、不定時巡查管理轄區，對發現的'問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；
5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續改進；
6、每日驗收食材，監督烹飪過程中的菜品品質，提前一天按照餐標出具菜單，確認後提交供應部採購；
7、對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。
酒店經理的崗位職責4
1、全面負責酒店的經營管理；
2、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化；
3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃
4、審覈和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標；
5、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作；
6、負責做好酒店與各界人士的公共關係，樹立酒店形象；
7、決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革；
8、指導培訓工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
酒店經理的崗位職責5
一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，井監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利等；
三、有重點地定期巡視公衆場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，並將巡視結果傳達至有關部門；
四、監督跟進酒店維修保養工作；
五、與各界人士保持良好的公共關係，樹立酒店形象，並代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
六、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；
七、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
八、負責酒店管理人員的錄用、考覈、員工編制及獎焦晉升工作。
酒店經理的崗位職責6
1、負責管理前廳部的日常營運工作；
2、在店長的領導下，負責制定前廳部經營計劃；
3、對部門員工實施培訓工作，進行專業的知識培訓和帶教工作；
4、保證本部門員工的對客服務質量，使住房率及酒店收入提高；
5、關注員工思想動態，加強溝通與交流，增強員工的凝聚力和向心力，促進團隊穩定性。
酒店經理的崗位職責7
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；
3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規範；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。
酒店經理的崗位職責8
1、負責部門《銷售工作報告》的編制、審覈工作。
2、負責受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協單位對下屬員工的投訴（對本人的投訴除外）。
3、負責下屬員工的業務知識培訓和績效考覈工作。
4、協助直屬上級負責部門相關規範化文件的擬寫工作。
5、完成直屬上級交辦的其它工作。
6、本職責經總經室批准後生效，自公佈之日起執行。
7、本職責修改權、解釋權屬總經室。
酒店經理的崗位職責9
[直屬上級]：總經理、總經理助理
[崗位職責]：協助總經理對賓客服務、質量控制、培訓考覈、內部管理等方面實施管理和
服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。
[工作內容]：
日常服務和管理工作：
1、 協助並指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。
2、 檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細緻負責，儀表儀容是否達到賓館標準要求。
3、 審覈所有預訂、預留、預離房，並親自處理需要特殊安排的訂房事宜，並在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。
4、 向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息資料，以備賓客查詢。
5、 熟悉監控動態，發生災害性事故及刑事事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告總經理。
6、 負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經理。
7、 根據賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內人員調配工作，組織好人力投入對客服務中，提高對客服務效率和質量。
8、 熟悉餐廳佈置、檯面設計、菜餚酒水及服務規範，負責餐廳市前、市中的質量控制，確保餐廳佈置、衛生、食品質量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。
9、 和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。
10、負責夜間審覈，對各類折扣審批權限、發票、轉帳單、電話收款單等憑證進行審覈，並和實際房態及電腦帳目覈對，實施電腦夜審過帳。
11、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。
12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。
13、完成上級指派的各項工作。
行政管理工作：
1、 負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，製作相應報表交總經理審覈。（指定一名值班經理負責）
2、 負責賓客滿意度的調查，相關測評表格按時效要求上傳公司。並根據公司質量檢查項目進行賓館內部自查，每月提交質量檢查報告交總經理。（指定一名值班經理負責）
3、 負責根據業務情況和人員配備，每月彙總和審覈編排每位工作人員的排班和考勤，並製作相應的排班明細表和缺勤彙總表交總經理。（指定一名值班經理負責）
4、 負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館
人事資料、賓館內部行文進行分類保存。（指定一名值班經理負責）
5、 對消防器材和設施定期檢查，做好監護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班經理負責）
6、 根據總經理的要求和分工，組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、餐廳服務等方面中某方面的具體培訓。
酒店經理的崗位職責10
1、 檢查當班人員在崗在位情況；
2、 檢查員工有無違章違紀現象，並及時處理；
3、 查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行情況，有問題及時處理；
4、 能源管理情況，督促現場整改；
5、 清潔衛生狀況，發現問題及時通知相關部門改進；
6、 有無賓客投訴或不滿，及時協調解決問題；
7、 瞭解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；
8、 至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客，並做好意見的記錄。
9、 對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；
10、值班經理每天對酒店的巡視不得少於三次，最晚一次不得早於凌晨2：00點，發現異常情況及時解決；
11、值班當天不得離開酒店區域，值班房原則上在晚上12點以後到總檯酌情開啓，不得無 故關閉手機或小靈通；
12、督促檢查各營業點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；
13、檢查全店外環境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；
14、次日8點前巡視早餐情況，發現問題及時整改；
15、認真記錄值班情況，次日早會及時彙報；
16、次日早會後及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經理；
17、節假日按規定發送經營數據和值班情況；
酒店經理的崗位職責11
一、 建立總值班制度的目的
酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。爲了對客服務的全天候政令暢通、服務規範、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處於良好狀態。
總值由部門經理輪流擔擋，以下爲總值班經理的工作流程和工作標準。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月爲單位，每月最後一週的週五排定下月值班人員；
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的彙報及交接規定
晨會，總值經理彙報工作：反映客人的意見，彙報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日誌”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經理
直接上司：總經理
直接下屬：各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作，瞭解如下情況
①酒店今日出租率
②今日在店、抵店、離店VIP
③今日在店的團隊、會議信息
④今日重要宴會信息
⑤今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
酒店經理的崗位職責12
1．對總經理直接負責，及時制定當月的銷售計劃，努力完成和超完成預算目標。
2．對於酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。
3．詳細瞭解飯店的服務項目、內容和服務時間。
4．清楚瞭解客房狀態、客房類型以及包價產品和折扣規定等方面的知識。
5．監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。
6．做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》並存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。
7．參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策範圍內使賓客重新獲得滿意感。
8．有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態的控制。
9．對於超預定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
10．根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。
11．透徹瞭解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作並能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。
12．及時做好協議客戶和同到期的續簽工作。
13．根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料彙總》、《協議客戶資料彙總》、《周銷售計劃》、《銷售週報》，同時抄送酒店總經理。
14．起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。
15．保持酒店熱情待客的服務水準。
16．遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
酒店經理的崗位職責13
1、監督檢查前臺、服務員的工作質量
2、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
3、解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務
4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況
5、監督酒店工作質量的“法眼”
6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款
7、爲生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜
8、大堂範圍內需維修項目，並督促有關部門及時維修；
9、做好本組範圍內的防火防盜工作；
10、向領導反映有關員工的表現和客人意見；
11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理彙報；
12、做好領導指派的其它工作。
酒店經理的崗位職責14
1、全面主持公寓的日常管理工作，配合總部的各項運營策略的實施；
2、對公寓門店下屬的日常工作安排、監督、檢查以及指導；
3、打造社區特色，規範社羣及KOL管理，增強黏家友附度；
4、監督公寓門店的客戶入住、退房、清潔、保衛、防火、娛樂活動等各項工作的落實；
5、處理公寓內的緊急事務，收集家友的建議，處理家友異議；
6、負責公寓內易耗品的庫存管理和財務成本管控；
7、開展培訓工作，培養人才，提高公寓內員工的素質，打造優質團隊；
8、實現公司核心文化在社區落地與傳播。
酒店經理的崗位職責15
1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行；
3、根據市場預測、市場信息，制定酒店銷售計劃，努力完成和超完成預算目標；
4、對於酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議；
5、負責每月銷售分析，及時調整酒店銷售策略，提高酒店盈利；
6、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，並要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作。
