在不斷進步的時代，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。崗位職責到底怎麼制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的客房服務員工作職責，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
客房服務員工作職責 篇1
1、按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區。
2、對該區域的服務及客房管理負全部責任，包括該區客房的衛生清潔和公共區域衛生，對客服務，房間保養和突發事件等，瞭解該區內的所有客房實際狀態。
3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。
4、負責該區內的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前臺收銀，除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房內發現遺留物品(走房)，不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。
6、向當值領班彙報轄區內的維修項目和衛生達不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。
8、嚴格卷宗酒店各項規章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問題及時向上反映，切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。
客房服務員工作職責 篇2
1、熱愛本職工作，愛崗、敬業，自覺遵守店紀店規。
2、上崗前着裝整齊，待客熱情、禮貌，服從領導、團結同仁，具有高度的責任心。
3、負責指定客房內的設備、傢俱、物品清潔、維護、請修工作。並掌控客房內的任何情況。
4、負責樓層公共區域衛生的清潔及請修工作，保證所在樓層的物品擺放整潔。
5、負責管理好樓層的定額物品，嚴格控制客用品的消耗，做好廢品回收。
6、負責對結賬房間的查房工作，清點客人借用品及小商品消費情況，及時通知客房中心，以免客人離去而造成跑帳。
7、負責髒布草的收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作。
8、負責查收客人洗衣、小商品的送回，及時補充客房內所需的各類物品。
9、負責提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發現異常情況要及時彙報。
10、負責認真聽取賓客的意見，並將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。
11、一天工作完畢後，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補充好必要的物品，以準備明天的工作。
12、做好當班記錄，交接班時將樓層卡交客房部。
13、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
14、完成本職工作的同時做好上級領導交辦的其它工作。
客房服務員工作職責 篇3
客房服務員崗位職責：
1、掌握樓層的住客狀況，爲客人提供迅速、禮貌、周到、規範的服務。
2、保證客房和樓層公共區域的安全、清潔、整齊、美觀、爲賓客創造一個幽雅舒適的居住環境。
3、按照操作程序打掃房間，發現房內設備有損壞應立即彙報，房間佈置做好規格化、標準化、熟悉房間的各種設備，使用和保養，每天檢查房間設備運轉情況，發現損壞及時通知服務檯，報有關部門進行維修，並做好記錄。
4、管好樓層定額物資、棉織品，控制客用消耗品，防止流失。
5、保持工作間、消毒間及衛生間等工作區域和工作用具的整潔。
6、完成直接上級交辦的其他工作事項。
7、向直接上級彙報工作中遇到的問題。
8、參加班組培訓，提高工作技能，滿足賓客需求。
9、熟悉酒店服務項目、服務時間及電話號碼；熟悉客情
10、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品佈置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、牆紙清潔。
11、掌握所負責房間的住客情況，對住客房內的貴重，自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作，對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數上繳，不得私自處理，並做好記錄。
12、保管好房間鑰匙，如丟失鑰匙要立報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自爲他人開房間。
客房服務員工作職責 篇4
一、班前準備
1、按規定着裝，佩帶好工作牌，整理好儀容儀表，提前十分鐘到崗，準備接班。
2、認真參加班前會，做到對當天工作心中有數。
3、備好工作車，車上放每天準備更換的棉織品和消耗品，工作車在工作時一律擋在所清掃房間的門口，車上物品碼放整齊，拿取方便，不髒不亂，保持車簾和抹布袋乾淨無破損。
二、上崗後的工作
1、每天根據賓客起居情況對自己所負責區域及時進行清理。
2、衛生工作要嚴格按操作規程進行，衛生工具要注意保養，不得混用。
3、認真執行茶具、潔具消毒制度，消毒後的茶、潔具要加套、加封條，防止再次污染。
4、清理房間嚴禁擺弄賓客物品，必須移動時，要恢復原狀，清理後要注意鎖好門窗，確保賓客財務安全。
5、客房清掃的一般順序爲：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房。
6、清理房間要按照操作程序進行、具體做法是：
（1）敲門：把工作車推到所要打掃房間門口，站立的姿態要端正，用中指輕敲房門三下，報名自己的身份“服務員”，敲門的力度要適中，不能太輕也不能太重，輕了客人聽不見，重了讓人感覺不禮貌。三四秒如房內沒有回答，再輕敲三下，用鑰匙把門打開，打開之後，將房門推開三分之一，再敲三下門（如發現客人在睡覺，就不用敲門通報，也不能進房，而是將房門輕輕關上，如發現已驚擾即道歉，退出房間，關好房門；如客人在房，要立即禮貌的詢問是否可以進行工作提供所需服務）。
（2）拉：清掃房間時，必須先拉開窗簾，打開窗戶，拉窗簾時要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。
（3）倒：倒垃圾桶。倒垃圾桶時要注意垃圾桶內的有否客人丟的一些用品，稍加保留，客人退房後再丟棄，以便消除隱患，另注意住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。
（4）撤：撤出用過的髒杯子，及時更換或刷洗，如果走客房間裏有餐具，通知餐飲部。撤牀單、被罩、枕套放入布草袋裏，並拿乾淨的放回房間，如有損壞布草及時送回庫房。
撤牀時應注意以下3點：
〈1〉如發現牀單等牀上用品被客人弄髒、洗不掉，要禮貌提醒客人，根據規定進行索賠。
〈2〉在撒牀時要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕頭時注意下邊有無客人遺留的手錶、耳環、戒指等小物品。
〈3〉撒下的牀單等物品不準仍在地上。
（5）做牀：要一客一消毒一更換然後根據做牀程序進行。
具體程序如下：
〈1〉首先要將牀拉出，距牀頭板40釐米左右，這樣便於操作，並檢查牀是否損壞。
〈2〉檢查防滑墊上有無毛髮和污跡及時更換並整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋在牀墊下套好。
〈3〉鋪牀單環節有甩單﹑定位。
〈4〉鋪牀時注意牀單平整，被子與枕頭擺放一致。
（6）擦塵；擦塵應準備兩塊抹布，一干一溼，乾的用來擦電器，溼的用來擦傢俱，另外準備兩個損廢乾淨枕袋擦鏡子。擦塵要按照房間的順時針方向或逆時針方向進行，順序是從上到下從裏到外，依次擦乾淨，做到不漏項，動作輕捷，擦一件傢俱設備就檢查一項。
擦塵得順序是：
〈1〉先從門、門框擦起，擦門時應該把門牌、門框、門面、門鎖擦乾淨，並檢查門鎖是否有異常現象，而且裏外都要擦，以防日久積塵，可保持門的整體乾淨。
〈2〉踢腳板：擦塵擦到什麼部位，就要順手把踢腳板一塊擦過。
〈3〉衣櫃：衣櫃上端設一橫槓，擺放有兩個衣架。
〈4〉櫃子下層有兩套被子，如住房客人衣物比較多，可清理表面衛生，但一定要小心細緻，不要把客人的衣物弄髒弄亂；如有客人晾溼的衣物，及時拿回衛生間，如走客房，要把衣架杆、衣櫃、上下幾層衣架都要擦乾淨，並要檢查衣架是否齊全，有無損壞。
〈5〉電源控制閘板也要用乾布擦乾淨，並檢查插線板是否有鬆動或異常現象。
〈6〉行李架和寫字檯電視櫃前端對齊，間距一致。如住客房上面放有行李，原則上是不要移動客人行李，而是把表面浮土擦去即可。如果走客房，則要把行李架稍拉出一點，要把行李架的四周都擦乾淨；
〈7〉寫字檯：住客房寫字檯，臺上放有客人的文件、圖紙之類，擦時不要移動，把周圍的塵擦乾淨即可，如放有客人物品，要把它輕輕拿起，擦完塵後再放回原位，注意絕不允許服務員任意翻閱客人物品，如果是走客房，那就要把寫字檯由裏到外徹底擦乾淨，包括抽屜裏面，不管走客房還是住客房，在擦塵時，檢查補充的物品是否短缺。
〈8〉方凳：方凳置於寫字檯內側，以抽屜中線、擺放對稱，擦方凳要把方凳周圍擦乾淨，注意方凳有無鬆動現象。
〈9〉電視機：擦電視機要用幹抹布擦，如有客人要向客人說“對不起”，關掉電源，然後再擦，如有客人說“不用”，那一切以客人爲主，如是走客房，則要把電視前後，尤其是愛聚塵的地方及電視轉動板都擦不乾淨，遙控器放在電視機旁邊顯眼處。
〈10〉窗臺：擦窗臺時要把裏邊、外邊的窗臺擦乾淨，包括窗槽、護欄、紗窗，擦完後，把窗戶關好，做到沒有布毛。
客房服務員工作職責 篇5
1、爲客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特徵，並負責客人的物品保管寄存等事宜。
2、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
3、配合領班和對包房的使用情況，準確規範的填寫各類單據。
4、牢記區域內的通道，消防設施的佈置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
5、認真聽取賓客的意見，並將客人的信息及見議及時反饋給上級。
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
客房服務員工作職責 篇6
1）客人在進餐中反映菜餚不熟，服務員應怎樣處理？
反映菜餚不熟，其原因一般有兩種：有可能是廚房生產過程中火候不夠，也有可能是用餐的客人不很瞭解菜餚的風味特點。其處理的方法應該是：若菜餚確實火候不夠，餐廳服務員首先應向客人表示歉意，立即將菜退回廚房，並向廚師反映，由其做出處理決定。更好是重做一份菜，如有可能，將送回的菜餚重新上火加工，再上桌也是可以的，這應根據具體情況而定。假如是客人不很瞭解某種菜餚的風味特點，餐廳服務員也應該先向客人表示歉意，然後要婉轉而有禮貌地向客人介紹其特點和食用方法。因我國南方的有些菜餚是講究鮮嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐廳服務員在解釋時，語氣要婉轉客氣，決不讓客人感到自己露怯，要照顧到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解釋，也只好送回廚房再次加工，直到讓客人滿意。
2）客人用餐時突然被食物噎住，服務員怎樣處理？
客人在用餐時由於高興、講話、吃得過快等原因，也可能發生被食物噎住的情況，一般的反應是臉色鐵青，停止講話，用手指捏咽喉。餐廳服務員在服務中如遇到此種情況，應該立刻上前幫助客人。要富有同情心，決不可以譏笑或袖手旁觀。如若食物哽噎較輕，可立即送一杯水請客人喝下；若食物哽噎較重，餐廳服務員站在客人後面，雙臂把住客人腰部，用拳頭拇指背面靠在客人肚臍靠上一點，另一隻手握拳，迅速向上擠壓，振動客人肚子，爲此反覆幾次，即可排除食物，然後送一杯水供客人喝下。
3）客人餐後要求服務人員代其保管食品時，服務員應怎樣處理？
有的客人在餐廳用餐後，將沒吃完的食品請餐廳服務員代爲保管，遇以這種情況，餐廳的服務員可耐心向客人說明，食品爲入口的飲食，爲了防止意外，爲了對客人的健康負責，餐廳規定一般不代爲客人保管食品。對不住店的客人，餐廳服務員可主動爲客人打包，請客人帶走。如是住店的客人，餐廳服務員在徵得客人同意後，可將剩餘食品整理好送到客人的房間。有時，客人要求臨時將食品放在餐廳裏暫存一段時間，餐廳服務員可請示後爲客人代存，存前將客人的食品包好，寫好標籤，放在冰箱內，餐廳服務員之間要交接清楚，要有專人負責，待客人來取時及時交給客人。
4）客人在餐廳醉酒，服務員應怎樣處理？
客人醉酒後的表現各不相同，我們應該以照顧客人的身體健康爲原則，盡力地幫助他們，與此同時，應避免由於他們醉酒後的失態影響我們餐廳正常的營業。如果客人醉酒較重，已經影響到其他客人的用餐和餐廳的服務工作，餐廳服務員應該將客人請到一個比較安靜的、相對能夠隔離的空間裏，請客人先醒醒酒，同時爲客人送上熱茶和小毛巾。如客人發生吐酒時，餐廳服務員應立即將污物清掃乾淨。此時，客人正處在不清醒狀態下，在態度和語言上我們不應該過多的計較，但要防止客人過強烈的舉動，要注意我們個人的人身安全，更好請保安人員同時在場。如果客人醉酒不很嚴重，餐廳服務員應該運用服務技巧，使其停止飲酒，請客人用飲料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服務用語，決不能有不尊重客人的言行。此時的客人特別挑剔，如不小心對待，會引起很煩。也有的客人醉酒後，藉機打架，打砸餐廳傢俱、餐具、作爲餐廳服務員應立即與保安部門聯繫，請求協助，儘快平息事態。要記下被損餐具、傢俱的數量，查清金額，事後要求肇事者照價賠償，決不姑息遷就。
5）客人用餐後要將餐具拿走，服務員應如何處理？
餐廳有些餐具很別緻新穎，出於好奇客人有時會擅自拿取。餐廳服務員在發現客人要將餐具帶離餐廳時，應該首先了解客人要餐具的目的是什麼，對於要留作紀念的客人，服務員應該立刻向經理彙報，由經理出面視情況或根據餐廳規定的價格出售，或者免費送給客人。如果客人是要使用，服務員應該婉轉地講明，從衛生角度餐具是不宜外帶的。
6）服務員爲客人點菜時未聽清，上錯了菜應怎樣處理？
一旦出現這種情況時，服務員應該向客人道歉，表示自己的態度，然後可以用試探的口吻向客人推銷出此菜。如果這人要了，要表示感謝。如客人不願意要，也不可以勉強客人，即撤下此菜，同時，應該讓客人點出客人要的菜餚，並馬上通知廚房快速做好客人要的菜餚。預防此情況發生的做法是客人點完菜後，服務員向客人重述一遍，就可以避免這樣的錯誤了。
7）客人在進餐中要求退菜時，服務員應怎樣處理？
客人要求退菜大致有幾種情況：
一是說菜餚質量有問題。如：菜有異味、欠火候或過火等。經過檢查，如確實如此，即是屬於企業自身的問題，服務員應無條件地退菜，並誠懇地向客人表示歉意。
二是說沒時間等了。這時服務員應馬上與廚房聯繫，如可能就先做，否則也應退菜。
三是客人訂餐人數多，實到人數少。這可經過協商酌情退菜。四是送上客人自己點的菜時，客人又要求退。這種情況如確實不屬質量問題，不應同意退菜，但可盡力幫助轉賣給別的客人。如實在無人要，只好耐心的講清道理，勸客人不要退了。吃不了可幫他打包帶走。
8）客人在進餐過程中突發急病怎樣處理？
客人在用餐過程中，因爲興奮、激動、飲酒過多等方面原因，突發急病時，餐廳服務員不要驚慌，應該根據客人的具體症狀，給予適當的護理，同時，要立即打電話，請求急救中心的協助。電話號碼每個餐廳服務員都應該知道，以備萬一。在急救車到之前，有條件的應將病人與其他用餐客人分離開，將有病的客人轉移到安靜、干擾較少的房間內，但要注意，如是心臟病、腦溢血之類的病症，千萬不要移動病人，否則後果只會更糟。再有，對於發病客人所用的菜餚食品要留樣保存，以備檢查。
9）客人在用餐中要求換菜，服務員應怎樣處理？
客人進餐中，無論是自點還是服務員安排的菜，要求換菜時，服務員先去廚房向廚師長反映，聽從廚師長的決定。一般情況是，若客人要改的菜還沒有烹製，即可改換，但如果菜已上火製做，就不好再改了，服務員在得到答案後要立即返回餐廳告訴客人，一定要客氣地向客人解釋清楚，而且菜要在短時間內送上餐檯。
10）客人要點學習方法菜單上沒有的菜餚時，服務員應怎樣做？
服務員首先要做的是向廚師長了解廚房是否能夠製做此菜，當廚師長的答覆是肯定的，服務員還要問清楚該菜的價格，然後立即回覆客人，如果客人點的菜廚房不能做，如廚房暫時沒有原料或製作時間較長等原因，應向客人解釋清楚，請客人下次預訂，並請客人諒解。
11）發現未付帳的客人離開餐廳怎樣處理？
服務員遇到這種情況要沉着，不要驚慌，我們應該這樣告訴自己，客人是忘記了。採取的方法是立即拿好帳單追上前去，當走到客人面前時，應該有禮貌地小聲把情況說明：“先生，對不起，由於剛纔工作較忙，沒有及時把帳單送給您，這是您的帳單。”請客人補付餐費。如果客人是請朋友吃飯後離去，服務員應請付款的客人到一邊然後將情況講明，以照顧客人的面子。服務員不得質問客人，不要高聲與客人討論此事，更不能得禮不讓人。
12）客人餐後要求服務人員代其保管酒品時，服務員應怎樣處理？
客人沒喝完的酒品，餐廳應根據酒的種類和客人的具體情況酌情處理。一般葡萄酒類，開瓶後不宜保存時間過長，假如客人用餐時沒有喝完，要求代爲保管，餐廳服務員可爲其服務，代爲保管，當客人再次用餐時，馬上取出，請客人飲完。爲客人保管的酒品，要掛上有客人姓名的牌，放在專用的冰箱裏，冰箱應有鎖，有專人負責。如果是高度烈性酒，放在酒櫃裏即可，但也要上鎖，並由專人負責。從安全角度講，一定要對客人負責，保證不出任何問題。
13）餐後結帳，客人反映帳單價格不對時，服務員應怎樣處理？
用餐客人在結束用餐時，對送上來的帳單認爲不對，也是常有的事情。此時，餐廳服務員要做的件事就是耐心，千萬不要讓客人有認爲你做了手腳的想法，你應該這樣想：消費者有權利把消費的金額在付款之前搞清楚，假如換了你，你也會這樣做，在處理這種情況時，應該先向客人道歉，馬上把帳單拿回帳臺重新覈對。多數情況下，帳單不會有問題，因爲在給客人送上帳單之前，必須將帳單核對清楚，如果你沒有做到這一步，說明你的工作粗心大意，值得反思。在帳臺重新覈對後，將帳單重新送給客人，此時應耐心地和客人共同覈對客人點的菜餚、主食、飲料等，待客人認可後再收款，這時決不能有任何不耐煩的態度和不禮貌的語言。收款後按要求向客人表示感謝。如果我們的工作在結帳收款這個環節上出現了失誤，我們應該立即改正，並誠懇地請求客人原諒；如果是客人算的不對，我們應該巧妙地掩飾過去，以免使客人難堪。
14）宴會臨時加人應怎樣處理？
對宴會臨時增加人數時，擺上相應的餐具用品，可以分散插入各桌，同時徵求宴會組織者的意見是否需要加菜。若無法容納，同樣徵求宴會組織者的意見，安排到附近適合的空宴會廳，無論哪種情況，需要加菜要立即通知預訂部門和廚房開單並製作。根據後實際人數計算總帳單。
15）餐廳服務員由於工作不慎將湯、菜汁酒在客人身上應如何處理？
作規程的`情況下，有時會出現此種情況。處理的方法是：首先向客人表示歉意，立即拿一塊半溼的毛巾爲客人擦拭。擦拭時應注意，如是女客人，應讓女餐廳服務員爲其擦拭。如果將客人衣服弄髒的面積較大，應請客人到無人的包間，將髒衣服換下，立刻送洗，將店內準備的乾淨衣服暫請客人穿上，繼續用餐。送洗的衣服更好能夠在客人用餐完畢時拿回，送還給客人衣服時，服務員還應帶着經理的道歉信函，以求得客人諒解。
16）客人在進餐中損壞餐具，應怎樣處理？
客人損壞餐具大致有兩種情況，一種是無意的，一種是有意識的，所以應該首先弄清楚是屬於哪一種情況，對於無意損壞餐具的客人，首先餐廳服務員應該耐心和氣地給予安慰，詢問客人是否受傷，並立即將損壞的餐具撤離餐桌，爲客人送上新的餐具，然後客氣地向用餐客人講清有關賠償的規定，爭取客人的合作，在餐後結帳時一併付款；對有意損壞餐具的客人，應指出其錯誤的的同時，要求其照價賠償，與這樣的客人打交道，必須十分注意我們的態度和做法，必要時應請保安人員到場，以保證餐廳營業的正常進行。
17）客人訂了宴會，過了時間還未到服務員應怎樣處理？
一般宴會的客人特別是主方的客人都是提前到達，他們要查看宴會的各方面的準備情況。但如果客人過了時間還沒到，服務員應該按照以下方法進行操作：
①服務員馬上應與預訂部門聯繫，根據客人的姓名或單位電話，設法與客人聯繫。
②如果聯繫不上，或者聯繫上客人因故取消，應馬上向經理彙報及時解決，並把冷菜和酒水退回。
③客人應按有關規定付賠償費。
18）客人在進餐中不慎碰翻酒杯怎樣處理？
客人用餐時，由於不慎將酒杯碰翻酒水流淌時，服務員應安慰客人，及時用幹餐巾將檯布上的酒水吸去，然後用乾淨的幹餐巾鋪墊在溼處，同時查看酒具有無破損，若已損壞，立即撤走，用托盤換上新酒具，無破損，將酒具扶起，擺好，重新斟好酒水。
19）客人進餐時餐廳突然停電怎樣處理？
餐廳服務員遇到此情況時，自己首先要鎮靜，不要慌，同時要安慰客人也不要驚慌，告訴客人更好不要來回走動，以免絆倒，對要離去的客人提醒他們拿好自己的物品，同時提醒所有的客人看管好自己的物品，以保安全。如是經常發生的停電現象，服務員要向客人作解釋工作。如果偶爾發生的情況，服務員應該向客人表示歉意，說明可能是某個地方出了毛病。與此同時，服務員立即開啓應急燈。如果沒有這種設備，服務員應立即取來蠟燭照明用具，爲客人照明，一般情況下，在停電期間，已經在餐廳的客人就要繼續爲其服務，但服務員要注意觀察，特別留意用餐完畢沒有結帳的客人，防止跑單。在餐廳門口，要有迎賓員對新來的客人說明情況，請客人到別的餐廳去用餐。
20）宴會臨時減少用餐人數怎樣處理？
宴會如果臨時減人，服務員要根據具體情況而定，如果宴會的標準不高，減人的數量也不多，服務員就要與客人商量，更好不要減菜，因爲廚師已備好料或已把菜式加工成半成品了。如果宴會的標準高，減得人數多，服務員如果拒絕客人減菜的要求，容易引起客人的不滿，服務員應該請示經理，儘可能適當減量，滿足客人要求。
最後，希望餐飲服務員要多注意在平時的工作中學習，多站在顧客的角度去思考、用心的做好服務。
客房服務員工作職責 篇7
1、負責與洗衣房協調的制服及布草儲存和發放的計劃、組織、領導、監督和協調工作
2、監督並參與制服房的工作
3、根據更換體系分發布草和制服，記錄數目和其他相關信息。發放並記錄不同樓層客房使用的布草樓層領班
4、建立制服及布草的購買價格及發放制度的存檔
5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點，在月初將相關報表上報助理行政管家
6、經行政管家同意，負責管家部所有物品的申請工作
7、保證客房和餐飲布草的供應，負責與洗衣房協調溝通
8、檢查發出和收回自外部洗衣房的布草數量
9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務員
10、履行其他可能被安排的任務
客房服務員工作職責 篇8
1.熟悉所有房型、設施與其他服務。
2.每日閱讀交接班記錄及應注意事項。
3.將客人來電做好記錄並及時通知樓層服務員跟進，有異常情況時，須及時向部門主管上級反映。
4.收集和記錄維修單，及時送維修隊，並確保正獲得處理與跟進。
5.掌握離店的房號和已準備好的客房資料及時輸入電腦。
6.與樓層服務員做好客人遺留物品的交接工作，並做好登記，以備後查。
7.借給客人的物品，應做記錄並跟進。
8.負責傳遞樓層及其他部門的信息和通知要求，並及時遞交有關負責人。
9.與所有部門做好溝通聯繫工作，使公司高效運作。
10.與前廳接待處做好溝通，確保客房記錄的準確性。
11.負責整理樓層客用品的申領工作。
12.負責確保客辦的衛生清潔。
13.負責客房及其他部門所領用的鑰匙登記工作。
14.負責所有客房中心檔案及信息資料分類的保管工作。
15.做好每日交接班記錄及各項登記工作。
16.執行及有效完成上級安排的其他事務。
客房服務員工作職責 篇9
崗位職責：
1、負責酒店客房設施的清潔和保養。
1.1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供各式客房服務；
1.2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收；
1.3.負責對結帳房間的查房工作；
1.4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作；
1.5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和房間的清潔工作；
1.6.負責杯具的清潔與消毒工作；
1.7.負責髒布草的收集、更換與新布草的摺疊、擺放工作；
1.8.做好易耗品的每期盤點工作；
2、正確使用清潔劑和清潔工具。
3、負責營業區域的清潔。
4、負責客用區域、走廊、客用衛生間的清潔。
5、嚴格執行安全操作流程。
6、領導安排的其他任務。
客房服務員工作職責 篇10
1、嚴格遵守度假村及部門的各項規章制度，自覺理解領班的監督。
2、負責爲下榻度假村的賓客辦理入住登記手續。
3、製作有關報表，爲其它部門供給準確的接待信息。
4、熟練總檯各項專業業務和技能，搞好對客服務。
5、熟悉度假村有關客房銷售的各項政策，瞭解所有客房的朝向價格特點等情景，有的放矢地向來店客人推銷客房，在滿足客人要求的前提下，努力爭取最好的經濟效益。
6、工作講求效率，富有職責心。
7、查看交班記錄，瞭解上一班的移交事項，並負責處理。
8、熟悉預訂資料，瞭解客情，尤其要記住即將來店的貴賓常客的姓名，瞭解度假村的所有活動。
9、熟練掌握店內外信息，供給準確的問訊服務。
10、理解部門開展的各項培訓。
11、按時上班，着裝貼合要求。在進入工作場所前，自我檢查，確保自我的服飾髮型整潔淡妝等方面全部貼合規定的要求。
12、負責客房鑰匙的管理和發放工作並嚴格遵守驗證制度。
客房服務員工作職責 篇11
1、按照部門的標準和程序，爲客人供給高品質的食品和酒水服務。
2、與上級進行溝通，如：遇到的困難，客人的提議以及相關信息。
3、建立和堅持高效率的員工工作關係。
4、按照日程安排參加每日的餐前會以及其他會議。
5、根據日程安排參加培訓課程。
6、服務前應做到：
（1）餐廳的服務器皿都是乾淨衛生的。
（2）所有的物品都是分類有序的擺放。
（3）服務檯的準備工作都已經做好。
（4）餐具在布非臺上和餐檯上擺放好。
（5）閱讀並熟記所有的預訂。
（6）異常的事項都已經協調好。
7、供給有效的服務應當做到以下幾點：
（1）禮貌迎接並協助客人坐下。
（2）爲客人推銷每日特色菜並作出詳細的說明。
（3）按正確的程序爲客人點菜。
（4）食品下單快速。
（5）按正確程序的爲客人買單。
（6）工作區域堅持乾淨並能快速翻檯。
（7）有規律性的服務清潔菸灰缸。
（8）讓客人對餐廳的酒水以及食品有更進一步的瞭解和認識。
8、有效供給酒水服務應保證一下幾點：
（1）按照酒水服務的標準進行銷售酒水，並且及時補充賣出的酒水。
（2）爲客人供給葡萄酒的服務並給予客人提議，就相關話題進行交流，能夠介紹葡萄酒種類和其具備的不一樣風格。
（3）按照標準爲客人供給標準溫度的咖啡和茶。
9、採取恰當的方式解決客人的投訴。
10、按照酒店的標準對食品和酒水進行存放。
11、完成異常計劃分配的相關任務。
客房服務員工作職責 篇12
1、接聽電話，答覆住客諮詢或要求。
2、客房內各項物品衛生整潔擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求（一衝二洗三消毒四保潔），對客房水杯衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
3、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施（熱水空調網線電話等）。
4、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
5、負責客人遺留物品的登記保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
6、每一天對轄區範圍內的設備運轉電源開關照明工具地毯使用牆壁清潔等情景進行了解，發現異常及時申報維護和修理。
7、認真聽取賓客的意見，並將客人的信息及提議及時反饋給客房經理。
8、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，並根據天氣情景做好照明空調等設備的開關和調節。
9、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，並調離崗位。
10、負責工作鑰匙的收發保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
11、瞭解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門鎖會客情景，做好巡查記錄。
12、愛惜客棧財產，力行節儉，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
13、隨時做好樓面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共衛生，堅持樓層整潔；
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。
15、做好設備報修工作。服務員首先到現場瞭解損壞情景，後報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
16、及時記錄住房查房退房時間送水維修等情景，並與前廳校對報表房狀。
客房服務員工作職責 篇13
1．熱愛本職工作，敬業、愛業、自覺遵守本店的各項規章制度。
2．接聽電話，答覆住客諮詢或要求。
3．及時記錄住房、查房、退房時間、維修等情況。
4．客房內各項物品衛生乾淨整潔，擺放整齊有序。
5．負責工作總卡的收發、保管並做好記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
6．隨時做好樓層的公共衛生，保持樓層乾淨整潔
7．做好設備報修工作。
8．做好設施的使用和日常保養工作，正確掌握各類電器的使用方法。
9．負責客人遺留物的登記和上繳，不得私自扣留。
10．認真做好交接班工作，交清交班記錄。
11．認真聽取賓客意見，並將客人的信息及建議及時反饋給上級領導。
12．認真學習業務知識，不斷提高服務技能及服務水平。
13．服從管理並認真完成上級領導交辦的各項工作任務。
客房服務員工作職責 篇14
一、樓層員工負責所在樓層的接待工作，掌握房間的入住房態，隨時注意客人的來往信息和吧檯的傳遞溝通。
二、樓層員工要做到樓層及房間衛生清潔，保持環境安靜，隨時提高日常接待和服務工作，儘量滿足客人要求並做好值班記錄。
三、客房員工在工作中發生的未處理完的問題及時記錄在交接班本上，發現房間的設施設備出現故障或損壞要及時保修。
四、交接班時一定仔細查看交接記錄並瞭解房態和上一班發生的重要問題，打掃值班室的區域衛生，檢查存放的物品，及時瞭解淨房的數量。
五、所有客房員工都要熟悉各樓層的電器開關和用途，熟練掌握房間的電器使用，並牢記防火、防盜和應急措施。
六、客人外出或退房時，及時檢查房間的設施是否正常，物品是否有損壞，並關閉好電源和水源，如有問題及時通知總檯。
七、做好客房服務，要特別注意安全問題，如防盜、火災和打架、搶劫等行爲，應及時通知總檯或經理。
八、夜班員工要負責好夜班的值班工作，負責所有房間的客人需求，在不忙的情況下及時巡查各樓層，要防止意外發生。
九、注意使用用具及物品的歸位工作，保持使用物品的清潔和擺放到位，不能亂放、亂丟。
十、在接到總檯客人入住通知時要做好迎接和服務工作，並做好記錄，在不是很忙的情況下，要引領客人到入住房間的門口並打開房間，注意記住重點客人和常住客人的姓氏和名字。
十一、在服務過程中要使用禮貌用語，做到熱情、耐心、周到的服務。在工作中，要嚴格做到三輕：走路輕、說話輕、操作輕，確保樓層環境安靜、衛生清潔，做到對工作認真負責。
客房服務員工作職責 篇15
1、清掃和整理客房及衛生間，補齊棉織品和其它用品，確保自己負責的房間和責任區(工作間、樓道、電梯間等)的清潔、整齊。
2、服務員應首先打掃客人囑咐打掃的房間。並及時將打掃好的房間報告房務中心，以便及時出租。及時上繳客人的遺留物品.
3、及時向領班報告需要維修的設備和項目。
4、保管每間客房內的物品，準確查點、報告和開帳，並及時補充。
5、保管好清潔工具和客房用具，認真做好每月一次的棉織品盤點工作。
客房服務員工作職責 篇16
1、遵守公司各項規章制度，服從安排。
2、每天以飽滿的精髓上崗，不可帶個人情緒上崗。
3、掌握離店的房號和已準備好的客房資料及時輸入電腦。
4、全心全意服務好每一位客人，贊同，讓客人高興而來滿意而歸。
5、做好防火防盜工作，隨時檢查客房的燈、水、空調是否關好，一面造成不必要的傷害和損失。
6、值班時保持清醒，不允許睡崗空崗，隨時巡視客房，避免意外。
7、下班做好區域衛生，寫好交接日記。
8、熟悉所有房型、設施與其他服務。
客房服務員工作職責 篇17
1、執行客房部經理的工作指令，向其負責和報告工作。
2、瞭解當天住客情況，掌握當天客房情況，監督樓層與前臺的聯繫和協調，確保房間正常及時地出租。
3、合理安排人力，組織和指揮員工嚴格按照工作規範和質量要求做好客人迎送和服務以及客房和環境的清潔衛生工作。
4、認真做好員工的服務宗旨教育和崗位業務培訓，保證優質規範服務。
5、堅持服務現場的督導和管理，每天巡視樓層，檢查管區內30%住客房和ok房，督導領班、服務員的工作情況，發現問題及時指導和糾正。
6、計劃、組織、控制每週的計劃衛生。
7、負責處理客人的遺留物品。
8、處理客人特殊要求及投訴。
9、主持領班每天的例會和組織員工全會，並做好記錄。
10、負責管區的成本費用控制，督導和檢查庫房保管員做好財產物料的管理，建立財產三級賬，定期檢查部門財產物料的領用、調撥、轉移等情況，做到日清日盤，賬物相符。
11、教育和督導員工做好維護保養和報修工作，定期安排設備維修、用品添置和更新改造計劃。
12、負責客房服務中心的日常管理工作組織指揮員工，嚴格按照服務工作規範的質量標準，做好客房服務中心的各項工作，認真查閱每天的各種業務報表和工作記錄。
13、堅持現場督導和管理，保證客房服務中心24小時電話接聽和監控值臺的服務質量，發現問題及時指導和糾正。
14、做好與其他部門的溝通協調工作。
15、負責落實部門安全管理制度確保安全。
客房服務員工作職責 篇18
1、上班前整理好儀容儀表、按規定着裝、佩戴好工牌，按要求準備好放置清潔整理客房需要的工具及置換物品的工作車。
2、按要求對自己負責區域內的客房進行清潔整理，衛生工作要嚴格按照操作標準進行，清潔客房時不得擺弄住客私人物品、撿到客人遺失物品時及時交到相關部門。
3、發現或住客提出客房內設施損壞、設備故障時，及時報有關部門進行維修處理。
4、隨時做好樓面的公共衛生，保持樓層清潔；每天對負責區域內的設備運轉、電源開關、牆壁清潔、地毯使用等情況進行了解，發現異常及時申報處理。
5、下班前做好交接班工作，對於住客提出的問題做好記錄，並通知接班人員跟進，及時向住客反饋處理情況，確保住客對酒店的滿意。
客房服務員工作職責 篇19
客房服務員的工作職責
1、負責洗浴後，客人的接待和預訂工作，準確的做好客流登記，以備查閱。
2、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
4、負責檢查所在區域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發現異常時，上報處理。
5、負責區域內空調排風和各類電器設備的開啓及燈光的調節，保證營業場所，所需要的標準及營業氣氛。
6、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償並做好消毒工作，保證客人的安全。
7、熟悉營業場地的位置，客房的分佈及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
8、爲客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特徵，並負責客人的物品保管寄存等事宜。
9、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
10、配合領班和對包房的使用情況，準確規範的填寫各類單據。
11、牢記區域內的通道，消防設施的佈置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
12、認真聽取賓客的意見，並將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
休息廳服務員崗位職責
1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2、上崗前着裝整齊，待客熱情，禮貌，服從領導，具有高席的責任心。
3、負責爲客人提供酒水食品，等服務工作，及時做好日常的清理工作。
4、負責保持休息大廳的衛生環境，保證物中整齊潔淨，做到環境優雅。
5、每日檢查設備設施的完好程度，準確做到正確，保養。做好防盜防火的具體工作，發現問題及時上報。
6、做好本區的布草，備品的零星換補充，做到準確及時，同時提高節約意識。
7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目，積極向客人推銷並準確工整，快速地寫各類單據。
8、堅守崗位，保證客人安全，同時負責保管，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視，發現異常，及時彙報。
9、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，努力學習業務知識，提高法制觀念。
10、貫徹執行各項制度，服務標準，嚴格執行服務程序，並協助同事，配合保健員，做好其他各項工作。
11、掌握各類電器的使用方法及開關時間，對大廳內的溫度，空氣，光線，聲音等進行調節。
客房服務員工作職責 篇20
1、熱情接待客人，隨時回答客人的提問，儘可能滿足客人的要求。
2、熟悉所管樓層的住客情況和客房狀態。
3、管理好樓層鑰匙，嚴格進行交接。
4、熟悉酒店服務項目及營業時間。
5、經常檢查客房設施設備，發現問題及時報修。
6、做好訪客登記，掌握所管樓層客人的進出情況。
7、協助客人借還接線板、電吹風、電熨斗等。
8、查房要迅速認真，做到三查：設備設施有否損壞、棉織品有否丟失或染色及客人有否遺留物品。
9、對客人遺留的物品和拾獲物，要通知總檯，上交領班。
10、負責所管客房區域的安全，經常巡邏，發現有人鬧事、打架及火險隱患，立即報告保安部。
11、會使用滅火器，遇火險，視情況第一時間內撲滅，並通知保安部和總檯。
12、負責整理客房，使客房保持乾淨、整潔、完好。
13、填寫客房清掃報告表、布草更換表和低值品消耗表。
14、做好布草送洗和點收工作，向領班報告布草損壞及沾污情況。
15、負責所管樓層的公共區域、服務間的清潔工作，做好計劃衛生。
16、掌握客房設施設備和清潔工具的使用方法，定期清潔、保養。
17、發現經過的區域存在衛生問題，立即做好清理工作。
18、節約用水、用電，嚴格控制客用品的消耗。
19、上下班要交接，尤其要做好布草的交接，實行“誰當班，誰負責”的制度。
20、配合其他部門的工作，完成上級交辦的其它事宜。
客房服務員工作職責 篇21
崗位職責：
1、負責酒店客房設施的清潔和保養。
2、正確使用清潔劑和清潔工具。
3、負責營業區域的清潔。
4、負責客用區域、走廊、客用衛生間的清潔。
5、嚴格執行安全操作流程。
6、領導安排的其他任務。
任職要求：
1、1年以上相關工作經驗。
2、身體健康、五官端正。
3、會使用酒店清潔工具和設施設備。
4、有良好的團隊精神及服務理念，願意服從公司管理制度。
