在當下社會，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編爲大家收集的幼兒園食堂工作崗位職責 ，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園食堂工作崗位職責 1
一、在園長領導下做好食堂管理工作，全面提高伙食質量。
二、瞭解食堂工作人員的晨檢情況，安排好代缺勤工作。
三、主持召開伙食委員會，積極徵求各方意見，組織討論，制定具體措施。
四、與保健醫生共同制訂食譜，保證幼兒吃飽吃好。
五、對食堂執行伙食管理制度情況進行督促檢查，及時發現漏洞及時糾正。
六、加強對食品物資購進、驗收、保管環節的`管理，保證物美價廉，避免各環節中的浪費與損失，形成認真負責、嚴格自律的工作作風。
七、督促食堂從業人員認真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，並要求規範操作。
八、根據師生出勤人數，嚴格把握每日飯菜、點心的供應量。
九、幫助和督促炊事員提高業務能力，通過培訓學習、嚴格要求、集體探討、獎勵先進等多種形式使炊事員在烹調技藝上達到更高標準。
幼兒園食堂工作崗位職責 2
1、具有良好的職業道德，熱愛本職工作，責任心強，全面負責幼兒食堂的組織管理和協調工作，對食堂的環境衛生、食品衛生安全和幼兒伙食質量負責，保證食堂工作的`正常運轉；
2、尊重領導，團結同事，工作做到上請下達，協助保健醫生做好廚房管理工作，發揮橋樑和紐帶作用；
3、工作中嚴格執行《食品衛生法》，嚴把採購驗收關，確保食品原料的食品質量。嚴把食品加工關，確保食品衛生安全，杜絕食物中毒事故發生；
4、嚴格執行幼兒園衛生保健制度，督促食堂人員按各班幼兒出勤人數準備餐具，保證每位幼兒一盤一碗，對幼兒膳食安排做到心中有數，嚴格按食譜操作，不得隨意變更食譜，對所需食品要提前開出菜單，交付食品採購人員採買；5、做好飯菜試嘗、留樣工作並填寫每餐留樣記錄，安全操作預防食物中毒事件發生；
6、嚴格按照消毒制度進行消毒工作並填寫消毒記錄；
7、與食堂其他人員一起承擔食堂的衛生清潔工作，做到每日一小掃，週末一打掃，隨時保持食堂乾淨整潔，地面無油污，餐具做到隨用隨清，不積攢無油污，生熟分開，擺放整齊；
8、認真學習鑽研業務，不斷創新，協助食堂積極爲幼兒和教師改善食譜種類；
9、下班前認真檢查食堂水、電、氣的使用閥門和開關，做到安全使用。
幼兒園食堂工作崗位職責 3
1、樹立開發爲幼兒服務的思想，不斷增強責任意識，遵守操作規程，嚴格按食譜做飯，保證幼兒攝取足夠的營養，促進幼兒身體健康發展。
2、努力鑽研業務，不斷提高烹調技術，根據幼兒生理和年齡特點製作營養豐富、易於消化、適合幼兒的飯菜，做到色、香、味俱全，米飯軟硬適中，能夠激發幼兒的食慾。
3、嚴格執行營養衛生要求，掌握有關營養知識，青菜先洗後切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐餐消毒，生熟分開，不得用有問題的.原料加工製作，不能把腐爛變質的食物發到班上，嚴防食物中毒。
4、搞好廚房的清潔衛生，保持環境乾淨整潔，物品擺放整齊，廚房用具要定期擦洗乾淨。
5、注意節油、節水、節電，愛護公物，注意安全，做好防火防盜防毒防腐工作，下班後關好煤氣、鎖好門窗。
