教師職業是一個集腦力勞動與體力勞動於一體的職業，辛勤的園丁們在繁重而辛勞的教學中，由於職業的特殊性，身體健康備受疾病的困擾。在這裏，我們爲廣大的教師們推薦一些對教師身體有益的食品，祝願所有辛勤的園丁遠離職業病。
教師工作有三大特點：說話時間多、站立時間多、伏案時間多，隨之而來的就是教師職業病：咽喉炎、腿部靜脈曲張、頸腰椎病和神經衰弱等。根據教師行業的職業特點安排飲食，才能維持身體健康，防止職業病。
1、多食抗粉塵食品 教師在日常膳食中應適當多吃胡蘿蔔素豐富的食品，如胡蘿蔔、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃、杏等。胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，有預防塵肺病發生的作用。此外，可適量食用能排塵的食品，如黑木耳、豬血，這兩種食品可清除胃腸道中的粉塵，從而防止粉塵對消化道的危害。
2、多食利咽食品 具有清熱解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子心等，對防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食品如辣椒、大蒜等則應少食，輕易引起上火的油炸食品也不要多吃。
3、多食養眼食品 教師的視力輕易受到損害;上課時飛揚的粉筆灰易使教師患結膜炎等眼疾，經常感覺眼睛乾澀、發癢。因此，除留意正確用眼外，教師要多食具有養肝明目作用的食品，如羊蹄筋、羊肝、胡蘿蔔、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑椹、團魚、黑木耳等。
4、多食益腦食品 教師是腦力勞動者，腦力勞動會消耗大量的能量，因此，宜適當補充富含氨基酸的食品，如魚、牛奶、大豆及其製品，以保證精神抖擻、思維靈敏。另外，吃含磷脂豐富的.蛋黃、大豆、胡蘿蔔、魚、肉等能增強大腦的性能，進步工作效率。
5、多食抗疲憊食品 教師長時間站立講課，下肢肌肉處於緊張狀態，產生的乳酸在下肢積聚較多，會出現雙腿沉重、酸脹等不適。故教師宜多食水果、蔬菜、豆類等鹼性食品，以消除疲憊。服用大棗、麥冬、桂圓、人蔘熬成的湯，也有消除疲憊的作用。
教師應注意預防職業病 [篇2]
65.1%的教師患有一種或一種以上“職業病”，其中頸椎病、腰肌勞損、咽喉炎、靜脈曲張成爲教師羣體中最常見的“職業病”。
“鶴髮銀絲映日月，丹心熱血沃新花”，對於教師這個職業而言，一生中有三分之一的時間是在講臺上度過的，長期的站立最容易導致職業性疾病——靜脈曲張。
下肢靜脈曲張屬於中醫“筋瘤”範疇。中醫認爲，本病乃因先天稟賦不足，筋脈薄弱，加之久行久立，過度勞累，進一步損傷筋脈，以致經脈不合，氣血運行不暢，血壅於下，淤血阻滯脈絡擴張充盈，日久交錯盤曲而成。靜脈曲張主要表現爲下肢淺靜脈蜿蜒擴張紆曲，甚至紆曲成團塊狀，站立時更爲明顯。當平臥擡高患肢時曲張淺靜脈癟陷。患肢常感酸、沉、脹痛、易疲勞、乏力，多發生於久站時。當平臥擡高患肢後，腫脹感迅速消失。當踝部交通支瓣膜功能不全或深靜脈瓣膜功能不全時，在踝部、足背可出現輕微的水腫，嚴重者小腿下段亦有輕度水腫。
對於靜脈曲張的預防，可以採用以下方法：
1． 避免長時間站立。
人體長時間保持靜止站立位時，血液因重力作用，使下肢靜脈瓣膜所承受的壓力較大，小腿肌肉處於相對鬆弛狀態，靜脈管腔內血液排空不良，瓣膜持續承受較大的壓力，久之則被逐漸破壞，發生靜脈曲張。
2． 防止腹腔內壓長期升高。
腹腔內壓升高可以影響下肢靜脈血液迴流，引起下肢靜脈內壓升高，增加靜脈瓣膜負擔或使靜脈瓣膜破壞。因此，應積極治療能夠導致腹腔內壓增高的慢性疾病，如慢性咳嗽、便祕等。
3．擡高患肢，促進下肢靜脈血液迴流，可以減輕患肢腫脹及預防小腿潰瘍。
4．穿彈力襪或捆-綁彈力繃帶，可以發揮小腿的肌肉“泵”作用，促進下肢血液迴流，減輕或消除肢體沉重、疲勞感。
5．預防外傷。
很多的教師承受着頸、腰部疼痛的痛苦。教師是頸椎病的高發人羣，這是由於教師需要批改作業、備課等等，不良的坐姿加上長時間低頭伏案，使頸椎長時間處於向前屈的勞累狀態，這就很容易患上頸椎病。
老師伏案工作一段時間後，應擡頭向遠處眺望半分鐘左右，還可以做一些擴展胸部、扭動腰肢、活動四肢的小運動。這樣既可消除疲勞感，又有利於頸椎的保健。在使用電腦時，應該儘量使用略低一些的座椅，以免長時間低頭。休息時應該用合適的枕頭墊好頸部，以免破壞頸椎的生理前彎。
治療頸椎病以理療爲主，對症用藥爲輔。教師一旦有了頸腰痛，應當及時確診、治療，以免延誤病情使病情加重。
說話多、喝水少、粉筆塵的吸入是教師多發慢性咽炎的主要原因。教師。 慢性咽炎影響大
患慢性咽炎的人經常感到咽部不適，稍一受涼、勞累，或講話多、較長時間沒喝水，便覺咽痛、灼熱加重，咽癢引起陣陣刺激性咳嗽，影響休息。若是乾燥或萎縮性咽炎，則咽乾明顯，講話和嚥唾液也感費勁，需頻頻飲水溼潤，甚至夜間也需要起牀喝幾次水，但也只能暫時緩解症狀，很快就又感咽乾；有的人吃飯時需用湯水才能將乾硬的食物嚥下去。
慢性咽炎的自我診斷
臨牀上很多患者都會出現慢性咽炎，這是常見的疾病，需要患者在出現疾病後及時治療。慢性咽炎的主要症狀是，咽部不適，疼癢、乾燥感，早晨起來的時候很想用力咳出分泌物，甚或作嘔。病程2個月以上，及時治療是最好的解決辦法。
慢性咽炎的預防
慢性咽炎是急性咽炎的一種，或者說是急性咽炎的一個發展階段，是繼發
於急性咽炎之後的比急性咽炎更嚴重和更難治療的咽喉炎。慢性咽炎危害大，應做好預防工作：
一、避免急性咽炎反覆發作。
二、進行適當的體育鍛鍊、保持健康規律的作息習慣、清淡飲食、保持口腔清潔、避免菸酒刺激、保持良好的心態，從而提高自身整體免疫力。
三、避免接觸粉塵、有害氣體、刺激性食物、空氣質量差的環境等對咽黏膜不利的刺激因素。
四、積極治療可能引發慢性咽炎的局部相關疾病，如鼻腔、鼻竇、鼻咽部的慢性炎症；慢性鼻炎等。
五、積極治療可能引發慢性咽炎的全身相關疾病，如貧血，消化不良，胃食道反流，心臟病，慢性支氣管炎，支氣管哮喘，風溼病，肝、腎疾病等。
六、避免長期過度用聲。
七、儘量避免接觸導致慢性過敏性咽炎的致敏原。
