食堂從業人員知識培訓大會開幕詞 女士們，先生們，朋友們：
由學校食堂管委會主辦的《學校食堂從業人員知識培訓大會》今天在這裏順利開幕了，我謹代表學校近800名師生對你們的到來表示由衷的感謝，並致以親切的問候！
我校是全縣唯一一所九年一貫制寄宿學校，在校用餐師生400——500人，爲完成這一艱鉅而又重要的任務，你們做出來巨大貢獻。每天早出晚歸，做菜做飯，幹在前面、吃在後面，付出了艱辛的勞動，並創造一流的服務質量。在此，我表示感謝由衷的感謝！ 俗話說：“民以食爲天”。學校食堂涉及廣大學生的切身利益，辦好食堂，做好服務，即是你們的責任，又是我們的.責任。因此，在看到成績的同時，我們還應該看到不足，不斷改進，提高我們的服務質量和服務水平。這對於促進教育公平、維護我校的生態建設，穩定、辦好人民滿意的教育，對於保持社會的和諧穩定，都具有十分重要的作用。
同志們、朋友們：要充分認識食堂工作的重要意義，採取得力措施，保證學生食堂飯菜質量和服務，是我們應該共同努力的方向。 半年多來的食堂管理和運作，有喜也有憂——食堂衛生和食品安全問題，一直是值得我們關注和憂慮的問題，不容忽視。時值夏季到來，正是食品安全多發期。因此，對食堂從業人員的培訓和管理，尤爲必要。由此，今天安排食堂從業人員的培訓是很和時宜的。藉此機會，希望大家認真學習，並努力改進自己的工作，百尺竿頭更進一步，爲我校的食堂建設和服務貢獻力量。
最後預祝培訓取得圓滿成功。
謝謝大家！
2015.4.16
