時間一晃而過，一段時間的工作活動告一段落了，回顧這段時間中有什麼值得分享的成績呢？是時候抽出時間寫寫工作總結了。怎樣寫工作總結才更能吸引眼球呢？以下是小編幫大家整理的公司員工食堂年度工作總結（通用7篇），歡迎閱讀與收藏。
公司員工食堂年度工作總結1
伴隨着“突出重點，克難攻堅，爲全面提高全市xx行業綜合經濟效益水平和整體競爭實力而努力奮鬥”的主旋律。我走過了極其不平凡的一年；一年來，在辦公室的領導下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標。強化服務意識，提高服務質量，爲免除職工的後顧之憂。千方百計保障全體職工全身心的投入到經營銷售工作中去而努力，現就一年來的工作情況總結：
食堂是我們公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最爲敏感的地方。爲了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作爲食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作；一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的幹潔。由於人多每天都要分兩撥就餐，爲了使第二撥就餐人員吃好飯。我總是以最快的速度收拾乾淨餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在乾淨整潔的環境中就餐。
我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來的工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼、能吃多少都做到心中有數了。在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費。
同時我還是食堂的保管員，負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不佔公家一絲便宜。
當然工作的同時也不能忘了學習，從我進xxx公司第一天起，我就已經感覺到這裏學習氛圍的濃厚。20xx年是全省企業文化建的開局之年，做爲公司的一員，我有責任有義務去學習企業文化建設的精神實質，通過學習使我懂得了。我們食堂的成立本身就是我們xxxxxx企業文化的一種形式體現。我原來認爲，我只是食堂的一個小小的服務員，什麼企業文化、什麼公司盛衰似乎都與我沒有什麼關係。通過學習我發現我的想法的錯的，生活在我們這個xxx大家庭中，我們每個成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，纔有精力去搞經營，搞銷售，所以我做爲食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可，那麼在今後的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環境中吃上更可口的飯菜。爲張經理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮鬥！
公司員工食堂年度工作總結2
時間過得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顧過去的每一天，我作爲一名餐飲部的人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因爲我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，爲了揚長避短，今後能把工作幹得更好，現就這半年的工作情況總結如下
首先，作爲公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現的不足的地方，在公司領導的指導及同仁的協助下，基本得到了改善並起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的同時不氣餒，虛心接受經驗豐富的同事的指教。作爲食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作爲單位的食堂這也是很重要的。作爲食堂工作人員更應多爲的`飲食着想，爲保證每位員工的身心健康而考慮 。
再者，工作期間承蒙各位領導同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事於食堂後勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做爲一名後勤人員的責任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂後勤工作方面還缺少經驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態度是改進提高的前提，我相信在今後的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學習，定能爲園區的順利開展，盡一名員工所能做的最大努力。
最後，回顧半年的.工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現代辦公技能還不強。今後，也必定會認真克服缺點，刻苦學習、勤奮工作力爭爲公司的發展做出最大的貢獻！
我將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將後勤這塊的工作做到更好。目前，對於我來說，加強工作技能的學習是很重要的，但是我相信憑着自己強烈的責任心，一定會將領導交付的工作做好做精，秉着不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領導對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學習。
我們將滿懷熱情地迎來下半年，這就意味着新的機遇和新的挑戰。我堅信在領導的決策下公司的明天會更好，作爲公司的一份子，在下半年的工作當中我將一如既往，全心全意的爲公司的不斷髮展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！
20xx年即將結束，審視自己在物業部一年來的工作，總結一年的得失，感觸良多。一年來，我熱衷於本職工作，嚴格要求自己，擺正自己的工作位置，時刻保持“謙虛”、“謹慎”、“律己”的態度。在領導的關心、栽培和同事們的幫助支持下，始終勤奮學習、積極進取，努力提高自我，始終勤奮工作，認真完成任務，履行好崗位職責。作爲一名安保員，但在我心中，數據產業園區就是我的家園，領導就是我的家長，同事就是我的兄弟姐妹，園區的事就是我自己的事，我要精心守衛我的家園，使它在安全的環境中茁壯成長。我明白作爲一個家庭成員，一名安保員“守衛園區、守衛我家”的責任重大。
安保是一項特殊的、並具有很大危險性的工作，可我沒有因此而膽怯、畏懼。記得有位名人曾經說過“我們不是在爲老闆打工，更不是單純爲了賺錢，我是在爲自己的夢想打工，爲自己的遠大前途打工。我們只能在業績中提升自己。”因此，我們必須秉承嚴肅認真的工作態度，幹好日常看似平淡的工作，要想得到，做得全。堅決完成上級領導交給我們的每一項任務，做到讓領導放心。
在部門薛煒部長的帶領下，我們圓滿地完成了今年的工作任務，得到了企業、租戶的滿意，同時也得到了領導的認可。我們今年的工作是比較繁瑣的一年，有企業、租戶的裝修施工，進出的人員多且複雜，加上因當前安保隊員不足的影響而愈加加劇了當前治安形式的嚴峻，這都對我們的工作增加了壓力，在這種情況下我們加強了對進出人員、施工人員的監管和登記，加強巡查大樓的力度，把事故徹底消滅在萌芽狀態下，確保了數據產業園區的安全。
在工作之餘，在部門的部署下，我們進行了保安員體能訓練，內容包括，隊列訓練，軍體拳等。堅持完成預期目標，保質保量地完成訓練計劃，我剛開始時也和隊員一樣有怨言，覺得成天訓練這個沒什麼必要，但最終我明白要想有整體過硬的業務本領和強壯的體能素質，沒有刻苦訓練關鍵時刻怎麼能發揮出我們“養兵千日、用兵一時”的作用呢？所以我們一直堅持。
在現有的硬件設施（監控、消防設施、ck報警器）我們應加強管理。我們可以通過監控錄像顯示觀察到各個樓道電梯環境、狀況。發現在樓道電梯有不良行爲、抽菸等我們的安保員及時出現制止。在監控室值班的安保員嚴格遵守監控室制度，記錄消防設施、ck報警器實時數據。保持各部位設施的整潔
作爲安保員還是一名義務的消防員，今年在部門組織的幾次消防安全培訓和發生火災時的應急處理方案中，能認真地學習記錄，掌握消防知識，結合園區應有的消防設備、設施，定期組織人員進行設備的巡查和維護工作，以“預防爲主、防消結合”的方針，確保企業、租戶的生命財產和安全。
在工作生活當中本人在一年的總結如下：
1、堅決服從領導、認真領會並執行數據產業園區管理策略和指示精神，並貫徹落實到崗位實際工作當中始終把維護園區利益放在第一位。
2、認真對待並堅決完成部門交給的各項工作任務，積極協助主管做好隊伍的日常工作，併爲隊伍的建設出謀劃策。
3、工作中不怕吃苦受累，勇挑重擔，主動找事幹，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環境，在繁重的工作中磨練自己的意志，增長自己的才幹；並勇於發現和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學習和工作目標，不斷追求更大的進步。
4、加強學習，勇於實踐，不斷積累，勇於開拓。在理論學習的同時注意講究學習方法，端正學習態度，提高學習效率，努力培養自己紮實的理論功底、正確的思想觀點、踏實的工作作風、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力；並虛心好學，不斷地向部門主管請教取經，吸取他們的成功經驗，不斷鞭策自己使自己有學習的方向和目標。
5、堅持“預防爲主、防消結合”的消防方針，完善消防設備巡查及保養措施，並加強消防知識的培訓，提高防火意識，掌握消防設備的操作方法，確保安全。
以上是我在物業部一年時間做得好的方面，縱觀一年時間的工作，客觀自我剖析，自己也存在以下不足之處，懇請領導的指正與批評，以待在今後的工作中進一步加強和改正。
1、工作當中有鬆懈。
2、工作經驗和相關管理知識仍需進一步學習，積累。
公司員工食堂年度工作總結3
本學年，總務科非常重視食堂管理和建設，從六方面進行了監管，以維護校園平安。
一是明確xx食堂管理崗位職責。設餐廳經理的工作職責、採購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監控員職責。
二是對xx食堂管理操作流程進行規範。包括食品清洗操作規程、食品細加工(改刀、配菜)操作規程、熟食間食品操作規範、食品冷藏、冷凍操作規範、食品烹調操作規程、食堂菜品留樣管理規程、食品出售服務規程。
三是獎勵xx食堂管理考覈制度。xx食堂檢查考覈處罰辦法和食堂監控員員工考覈處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫xx食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善xx食堂管理制度。包括食堂對食品採購、驗收、儲存、加工、烹調、出售、消毒、留樣各個環節衛生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發料管理制度、食堂衛生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防範辦法、食堂衛生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善xx食堂管理應急預案。包括食堂安全管理應急預案、食物中毒的處理、突發火災事故的處理。
六是着力提升大學伙食質量。開展以“關注健康，營養飲食”爲主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節，嚴格質量管理，把好飯菜質量關，提高食堂的服務質量。根據師生反映食堂米飯質量差的情況，總務科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質量，1元價格菜的佔比達60%。落實xxxx級、xx級大學生補貼xxx人，共計xxx元，維護校園平穩。啓動大學生文明素養提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環境。重視食堂人性化的服務，爲學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
公司員工食堂年度工作總結4
在繁忙的工作中不知不覺又即將迎來新的一年，20xx年是有意義、有價值、有收穫的一年。回顧這一年在公司三定、三力、三落實管理方針指導下，在總務部領導給予我極大的信任和支持下，我在力神餐廳這個平臺上得以充分發揮業務專長、提升了管理能力。這是我的幸運和榮耀，同時這份信任和支持也使我深感壓力之沉重；責任之重大。回顧和總結在過去一年的工作，是對明年工作的改進和提高，也是做好明年工作的起點，爲了總結經驗，發揚成績，克服不足，現將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結。
1.保障員工飲食安全、不斷提升滿意就是我工作的目標和任務。
20xx年我公司各餐廳每天開餐達5次之多，平均日用餐人數合計達到1.3萬人次，一年就是470多萬人次，這還不包括各類接待活動用餐的就餐人員。如此之大的用餐人數、如此之集中的用餐場所，食品安全是頭等大事是重中之重，保證每一位員工的飲食安全是我首要的目標和任務。作爲企業“要抓住員工的心先要抓住員工的胃”，年初公司下達了20xx年度餐廳服務滿意度要到達75%的部門管理指標，身爲餐廳管理員這就是我工作的目標和責無旁貸的任務。
2.從源頭抓起、從細節入手，制定食品安全保障措施。
爲提高餐廳承包商的食品安全意識，在領導的指導下我結合在"食品安全員"培訓中所學的知識和平時所積累的經驗，製作了食品安全相關培訓課件，對五期餐廳承包商有關人員進行了多次培訓。並建立了五期餐廳承包商資質檔案、承包商所屬員工健康證檔案、承包商材料供應商資質檔案和承包商索證索票檔案備案。對所建立的檔案、備案定期進行更新覈查。發現違規現象立即進行糾正。同時將所建立的檔案分門別類，製作成電子版，以方便對餐廳的日常管理和公司相關方審覈提供依據。對承包商庫房、儲藏間、冰箱冰櫃進行不定期抽檢，發現存在違禁添加劑或過期、腐敗、違規等商品及生熟混放等現象立即勒令銷燬，並督促承包商定期對餐廳相關區域進行蟲、鼠消殺工作，幫助指導供應商制定了採購、儲藏環節的標準化作業流程和作業指導書製成看板上牆，並對相關人員進行培訓、督促貫徹執行。對承包商庫房、儲藏間的環境衛生；冰箱、冰櫃的儲藏溫度、衛生狀況進行不定期的檢查，發現問題立即糾正。爲了提升餐廳各個環節的管理水平，建立了承包商服務人員晨會晨檢制度、異常員工不允許上崗制度、建立、健全衛生管理制度、制定衛生區域責任圖實行分塊責管理制度、制定各加工工序作業指導書和作業流程，制定各工序重要節點點檢表、通過制定一系列管理制度、制定了每日對洗碗間、熱力消毒庫、餐具消毒記錄；空氣消毒記錄；餐品留樣和留樣記錄檢查制度。使餐廳各個環節能夠按照制度監督檢查，大大提升了食品安全、環境衛生等方面的管理力度。
3.增活力、挖潛力、根據員工的需求調整餐品結構，不斷提升員工滿意度。
隨着我國GDP的不斷提高和人工費用的不斷增長，食品原材料價格不斷上漲，給餐廳供餐質量帶來巨大的困難。我在工作中發揮自身“二級公共營養師”的優勢，每週對承包商上報的菜譜認真推敲儘量做到營養均衡、葷素搭配合理、口味多樣化，由於我司員工以北方人佔絕大多數的特點，我就以麪食和蒸制餐品爲突破口，增加麪食風味品種、改善原有面食配方。五期餐廳爲現場製作方式，設備情況比較好我幫助承包商制定改良菜品標準化配方，根據季節更迭和就餐人員的變化不斷推出新餐品，豐富員工餐桌的同時也作爲其他餐廳餐品品種的實踐基地，爲其他餐廳不斷輸出新餐品的製作配方。四期餐廳爲配送方式且現場製作設備老化嚴重，雖增添了兩臺新設備，但餐品製作仍受侷限比較大，在領導的指導下我對四期餐廳和宿舍餐廳的加工設備進行了整合，目前基本達到了預期目的，推出了一系列的新品種深受廣大員工歡迎。公寓餐廳就餐員工絕大多數是20歲左右的年輕人，他們的消費心態是求新、求快、求變願意接受新鮮事物，而餐廳經營模式陳舊無法吸引員工在此消費。針對此情況對公寓餐廳早餐進行調整，圍繞“勤、快、新、”三字做文章把餐品配成套餐配備包裝；增加便攜裝粥品開闢獨立窗口進行銷售最大限度的提高銷售速度，使上班的員工不在買早餐上浪費時間。宿舍餐廳晚餐方面圍繞“全”字做文章引入美食廣場經營理念大量增加休閒食品和地方小吃，從就餐員工的反饋來看效果良好。爲了保證餐品能夠達到規定的入口食材標準，首先採取了食材市場供應價格的調研，並根據市場價格隨機抽取餐廳供餐餐品進行入口成本的核算，儘量使餐品做到物有所值達到規定的入口食材標準。其次在服務上努力做到標準規範化服務，專門製作了“餐廳服務人員服務意識基礎培訓”的課件，對餐廳相關人員進行了多次培訓。員工餐廳就餐環境的優劣是餐廳管理水平的具體體現，會直接影響員工的就餐心情，是影響員工對五期餐廳服務滿意度的重要因素之一。另按照總務部領導的指示，要求餐廳承包商必須做到餐間就餐區地面、餐桌椅、售餐檯檯面有專人清理保持清潔餐後進行刷洗消毒。對承包商所屬服務人員進行了保潔流程和操作技能的培訓。在20xx年度歷次員工滿意度調查均達到或超過年初指定的餐廳服務滿意度75%的管理目標。過去的一年裏餐廳曾出現過服務員衛生護具佩戴不規範、餐具不潔、餐品中存在異物等情況，也曾經發生過我司員工在五期餐廳滑倒摔傷的情況，雖未造成嚴重傷害但也說明五期餐廳餐間保潔仍存在着問題。餐廳所屬的化油池、污水井也多次發生跑冒這也是我日常管理工作中的不足，在來年的工作中也是我監管的重點。
4.根據不同客人需求，不斷變化供餐品種，提升服務水平
五期餐廳客飯接待是公司對外服務的一個窗口，是餐廳整體水平的具體體現。五期餐廳客飯管理上我先從服務流程上入手，幫助指導承包商按酒店化服務模式制定客飯宴會服務程序和規範，對承包商所屬服務人員進行規範化服務流程的培訓包括站姿、服務用語、擺臺、上菜、席間服務等，使五期餐廳服務水平上一個檔次。從菜品上按客飯的不同規格在客飯申請單上細化即規範了五期餐廳菜品質量又使用餐部門訂餐有的.放矢，使客飯服務模式化。爭取給用餐人員留下良好的印象，通過客飯的服務給公司爭光添彩。
感謝一年來總務部領導和我的主管領導的信任、指教，感謝同事們在工作中的積極配合和幫助。由於本人管理水平有限，有許多工作做的不足，我要認真總結、虛心學習儘快改正存在的不足，在今後的工作中我一定要提高自身素質，進一步加大管理力度。不辜負領導的期望竭盡所能爭取使五期餐廳的各項工作上一個新臺階。
公司員工食堂年度工作總結5
時間過得真快，茫茫碌碌中一年已經過去了，在領導的正確領導下，在全體後勤及食堂工作人員的共同努力下，順利完成了工廠後勤食堂工作。回顧起來，事多且繁雜。依據主要崗位是食堂管理和大廚一職，即負責工廠食堂一切生活所需：蔬菜、食品採購、保管和食堂管理工作，然而，工廠其他後勤事務也佔去了工作人員部分時間和精力，現對20xx年工作總結如下：
主要工作
1、 後勤工作：如：菜色安排、臨時存放物品、施工監督、發放購買物品等等；協助領導管理工作和處理後勤食堂事務。
2、食堂工作
1）組織管理食堂大小事務：搬家期間食堂的正常運行。
2）對食堂工作人員進行分工，組合搭配，明確各自的崗位職責，協調做好食堂工作。
3）制定每週菜譜按菜譜做好飯菜，儘量讓員工吃飽吃好
4）常在食堂要求並監督指導怎樣節約用煤、用氣、用水、用電，使用煤、用氣、用水、把用煤、用氣、用水、用電量，儘量控制到合理程度。
5）食堂採購物品嚴格按照規定：定點對比購物，購物做到物美價廉。所購物品中，食用物品，須在食堂稱秤、收物、出具發票簽字後做帳；
6）定期檢查食堂機器運轉情況，定期加油維護並清洗。
7）經常提醒並告食堂工作人員安全合理操作機器設備，嚴防發生安全事故和損壞機器的事故。做到了一學期食堂無安全的事故發生。
8）每天督促檢查食堂、打飯廳食堂衛生。擠時間加固食堂內餐桌螺栓，沖洗洗手盆下水，以消除食堂內洗手盆下水臭氣。
9）認真做好食堂安全、消毒、衛生工作。做到了對食堂所使用的餐具每天消毒，食堂工作間、打飯窗口、食堂天天消毒，並對食堂庫房食堂周邊死角定期用藥滅鼠和衛生大掃除。
10）食堂賬目做到日清月結。即當天的帳當天開票簽字，
11）食堂管理工作。主要是維持和督促維持食堂秩序，嚴禁浪費，維持好員工打飯秩序和打掃食堂衛生的負責人，做好食堂衛生。打飯確保按先來後到的順序排隊打飯，確保食堂衛生乾淨整潔。
取得的成績和成功的經驗
1．安排搬家期間工廠送飯的工作，每日至少是來回往返大興和亦莊三次，保證了搬家期間員工吃飯。
2．進入新工廠，對食堂的設備更新與建設。
3．根據食堂工作人員工作表現及時整頓，使食堂工作人中員工作開展有序有節，食堂人員工作積極肯幹，消極怠工的沒了，說二話的少了。飯菜質量提高了，吃炒菜饅頭時，達到了兩個菜一湯。
4．努力挖掘食堂工作人中員潛力，炒菜原料精心搭配，做出了可口的飯菜，員工和家長對工廠飯菜滿意率達85%以上。
5．食堂採購物品嚴格按照廠區規定：定點購物，購物的時候做到貨比三家，儘量的壓低價格購到物美價廉的商品。
6．繼續讓員工“吃多少，打多少”的好做法。爲工廠食堂節約了大量的原料。食堂員工用餐時，亂扔和倒剩飯剩菜的現象還較嚴重，需要加強管理。
7．應繼續的加強學習、及時的總結經驗教訓，努力的提高食堂後勤工作人員和食堂管理人員以及食堂人員思想素質和業務能力，做出更加可口的飯菜。
由於本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的採購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也是正在加大努力逐步的形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同爲事業做出努力。
公司員工食堂年度工作總結6
時光飛逝新的一年即將到來，意味着我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。
職校食堂，作爲一個集體食堂它承擔着等所在單位公司員工的就餐任務，以及公司員工培訓班用餐，公司中小型會議用餐，公司活動用餐。從接手這份工作以來在單位領導的關心支持下在全體食堂公司員工的努力下，我一直追求優質就餐服務；優質就餐環境，追求讓每位公司員工吃着舒心；吃的放心；吃着滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經過去，新的開始新的挑戰即將來臨。爲了xx年的職工就餐任務完成的更完美，我總結了xx年工作上的成果與不足。
20xx年工作成果：
（1）與總公司食堂交接後重新組建現職校食堂，克服了外調公司員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。
（2）對於職工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內部定時定期開會公佈 進行責任到人的細化。
（3）按照領導指示對所有職工進行食品安全法規法律和行業準則方面知識學習培訓。
（4）緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求採購物品擁有相關部門的食品衛生許可證檢驗檢疫合格證。
（5）職工所用餐具做到餐後消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛生到人，定時定期食堂大掃除所有職工參加。
（6）圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節約附帶開銷。領導所有食堂職工養成請柬節約的好習慣，開展節約用水節約用電競賽。
（7）圓滿完成了公司接待任務，其中包括：物業分公司職工代表會；建安分公司職工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽。
（8）調動所有食堂公司員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節假日期間完成接待任務並博得培訓班人員認可。
（9）爲入冬後食堂菜品多樣多品種不單調重複，秋菜儲備期間組織公司員工醃製各種鹹菜並儲備了：白蘿蔔 大白菜 土豆 胡蘿蔔等。
（10）在食堂開展主人翁精神建設，使公司員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。
當然我個人管理不足的地方還很多如：
操作間外人進入的問題，我已在前後操作間門上張貼了“閒人免進”標誌但依然難以禁止。
公司員工在長期無節假日工作，接待公司培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節公司員工工作時差。
一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下儘快改善。我也會積極學習相關餐飲業管理知識，使食堂每位公司員工都能運用個人擅長技能，讓食堂公司員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的 重要性。
公司員工食堂年度工作總結7
伴隨着“突出重點，克難攻堅，爲全面提高全市xxx行業綜合經濟效益水平和整體競爭實力而努力奮鬥”的主旋律，我走過了極其不平凡的一年。一年來，在辦公室的領導下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標，強化服務意識，提高服務質量，爲免除職工的後顧之憂，千方百計保障全體職工全身心的投入到經營銷售工作中去而努力。現就一年來的工作情況總結如下：
食堂是我們xxx公司全體職工用餐的地方，也是對疾病最爲敏感的地方，爲了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作爲食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。一年來我始終堅持對餐具及時清洗消毒，始終保持食堂地面的幹潔，由於人多每天都要分兩撥就餐，爲了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾乾淨餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在乾淨整潔的環境中就餐。
我在食堂負責打飯打菜，經過這一年來的工作，我已經能夠對每位職工誰喜歡吃什麼、不喜歡吃什麼、能吃多少都做到心中有數了，在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數了，這樣既達到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費。
同時我還是食堂的保管員，負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現，不佔公家一絲便宜。
當然工作的同時也不能忘了學習，從我進xxx公司第一天起，我就已經感覺到這裏學習氛圍的濃厚，20xx年是全省企業文化建的開局之年，做爲公司的一員，我有責任有義務去學習企業文化建設的精神實質，通過學習使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們xx企業文化的一種形式體現。我原來認爲，我只是食堂的一個小小的服務員，什麼企業文化、什麼公司盛衰似乎都與我沒有什麼關係，通過學習我發現我的想法的錯的，生活在我們這個xxx大家庭中，我們每個成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，纔有精力去搞經營，搞銷售。所以我做爲食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認可，那麼在今後的工作中，我會更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環境中吃上更可口的飯菜。爲張經理在年初工作會上所講的“讓各項福利事業搞的更好一些，讓職工的精神面貌更加愉快一些”的目標而努力奮鬥！
