【推薦】酒店工作總結錦集七篇

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它有助於我們尋找工作和事物發展的規律,從而掌握並運用這些規律,爲此要我們寫一份總結。你想知道總結怎麼寫嗎?以下是小編精心整理的酒店工作總結7篇,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

【推薦】酒店工作總結錦集七篇

酒店工作總結 篇1

酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外,在保證所有系統正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設備設施能在狀態,具體總結如下:

一、設備運行

1、市電;高壓櫃運行正常,五臺變壓器運行良好,無出現異常情況,各出線櫃開關完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現象。

2、給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環泵。回水泵正常,總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生鏽不轉的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3、鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修後也無出現大的故障,空調一號鍋爐有時會出現超溫現象,介質過熱停機。

4、冷凍機組:今年開機前對螺桿機進行保養清洗,趨近值控制在2、0以內。爲本年度冷空調節能降耗打好基礎。

二、維修項目:

工程部本年度共完成各項維修任務15480多項。(該數字是根據電腦保修系統統計的,緊急維修不包括在內)。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多隻,更換各種燈泡燈管1200餘支。維修各種木製品和傢俬500多件,更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛生間漏水40餘間,修補外圍花崗岩路面100多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞着一線營業部門的需求而定的。但是由於種種原因,一些突發事件還是時有發生。xxxx年共發生曝管8次,6月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修,提高設備的使用壽命,制定科學合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。

三、人力資源

本部門在編職工爲21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網管4名。外派安徽項目1名,

雖然在xxxx的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導佈置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現爲;

1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。

3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的瞭解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。

現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了後臺加強工程、採保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬於後勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處於高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成爲酒店的純利潤。把工程部建設成爲酒店一個新的創利潤部門,爲酒店創造更高的經濟效益,是我們爲之努力奮鬥的目標!使設備設施能在狀態運行。

酒店工作總結 篇2

**大酒店是四川***公司的核心企業,誕生於1999年12月,20xx年12月22日榮膺閬中首家三星級旅遊飯店,酒店在以“團結、努力、進步、完美”的企業精神指引下,全店員工真抓實幹,不斷創新品牌、開拓市場、內抓管理、外塑形象,一步一個腳印,使酒店的接待能力、服務質量、企業文化、員工素質和管理水平全面提高。酒店現有客房110間,餐位800餘個,茶坊,歌廳等設備完善、功能齊全。經營至今,酒店的經濟效益和社會

效益不斷攀升,創造出了一個又一個的輝煌業績。

一:標準化工作方法

(一):成立標準化領導小組。

自去年十一月明確我酒店爲標準化示範試點單位以來,酒店立即成立了以總經理爲組長的標準化工作領導小組,全面啓動酒店標準化工作,並組織召開了全體員工的旅遊標準化動員大會,會議傳達了南充市政府、南充市旅遊局旅遊標準化工作的會議精神,安排部署了我酒店的相關工作,並抽調相關高層管理人員專職開展標準化工作,明確分工,將責任落實到人,分別以宣傳欄、板報形式上牆。在全員中樹立旅遊標準化示範試點工作即我酒店中心工作的重要思想,讓全體員工明確旅遊標準化示範試點工作的意義和目的,明確了實施旅遊標準化是旅遊行業發展的需要,也是提高服務質量的關鍵所在。形成主要領導親自抓,部門經理帶頭做,全體員工齊參與的齊抓共管格局。

(二):制定旅遊標準化專項工作實施方案

今年2月20日,爲全面推進我酒店旅遊標準化示範試點工作,

酒店即時召開了標準化工作專項會議,結合我酒店已開展的標準化工作的實際情況和進度,制定了酒店旅遊標準化工作具體實施方案:首先對標準化工作專項資金進行了預算;包括酒店的改造,員工培訓經費、廣告宣傳經費、獎勵經費等共計260餘萬元,爲我酒店旅遊標準化示範試點工作的順利完成奠定了有力的保障;同時,制定了我酒店標準化試點工作的監督檢查制度及詳細的工作周計劃與月計劃;制定了旅遊標準化試點工作培訓計劃,增強員工對標準化知識的掌握和運用能力;制定了旅遊標準化示範試點工作的考覈辦法,對錶現積極、主動參與的部門進行獎勵,並在當月工資中以現金的方式給予獎勵和懲罰,以此增強酒店全員參與的動力和積極性;制定了標準化工作任務分配表和工作進度表,促使標準化工作按時、按量、按質完成,保證標準化工作的順利開展。

(三)、研究標準、完善標準,實施標準。

服務質量是酒店經營的生命線,加強質量管理、完善服務標準是酒店營造核心競爭力、立於不敗之地的戰略任務。我酒店在建立標準體系上堅持科學性、合理性、可操作性的原則,緊密結合酒店的實際情況,突出重點、特點,以管理標準爲支撐、以工作標準爲保障,在原有的標準基礎上:首先確定標準體系結構框架圖,其次是梳理、分類、歸納、整理原有標準,再是完善制定標準,制訂出了符合我酒店實際的各部門崗位職責、規章制度、服務標準、服務流程等相關資料,並在部門員工區域上牆,讓每位員工清楚自己在酒店的角色定位。改變員工工作中的隨意性,規範其服務,變被動服務爲主動服務。最後是實施標準,通過半年時間的嘗試,現在員

工人人都熟知標準、實施標準、堅持標準,清楚知道自己要做什麼,該做什麼,減少了推諉扯皮現象,提升了服務水平,提高了工作效率。

(四)、加強培訓學習,提高員工標準化知識認知度

爲了讓酒店全體員工瞭解已經頒佈的飯店業國家標準和行業標準等相關知識,提升全員綜合素質,進一步規範酒店各項工作,提升酒店管理水平,規範和提高員工的操作技能,培養一批標準化、規範化的優秀員工。酒店分部門對各崗位職責、管理制度、操作流程進行了培訓,並對全員進行了《旅遊飯店星級劃分與評定》、《星級飯店訪查規範》、《服務禮儀》、《綠色旅遊飯店》、《消防安全》、《食品安全》等相關標準的集中培訓達七次。爲了增強我酒店員工的消費與維權意識,提升員工相關法律法規的知曉度,酒店還邀請了市消費者協會祕書長對全員進行了消費與維權的專題知識培訓。同時,爲了提升我酒店管理人員的綜合素質和業務能力,進一步提高酒店的管理水平,完善我酒店人力資源儲備。今年六月,開展了爲期半個月的管理人員培訓班,由各部門經理擔任授課老師,結合本酒店的實際管理情況,從責任提升能力、OEC管理、基層管理技巧以及如何做企業最有價值的員工等方面對我酒店王牌服務員、金龍之星以及領班以上管理人員進行了全方位的培訓。均得到了良好的培訓效果。今年六月初酒店還組織員工開展了以標準化知識爲主題的演講比賽。通過此次比賽,員工自己全方位的闡述了標準化工作的重要性,更加積極的參與到標準化工作當中來,從各自的崗位實際出發,真正做到了人人蔘與標準化、人人爭創標準化。

(五)、積極開展創綠工作

爲全面落實科學發展觀,以可持續發展爲理念,堅持清潔生產、倡導綠色消費,保護生態環境和合理使用資源。進一步提高全店員工的環境意識和參與保護環境的自覺性,更新經營理念,實施綠色管理,提升經營效益。今年三月我酒店及時成立了創綠工作領導小組,並制定了實施方案,強化工作責任制,各部門也根據實際狀況,制定切實可行的綠色管理制度和節能降耗措施並已實施,比如:酒店內部儘量使用節能、環保的照明及設施設備,內部文件使用正反面,減少一次性紙、木製品的使用。客房設置了綠色客房和無煙樓層,凡入住綠色客房的客人都可領取精美禮品一份;在餐廳我們設立了適量取餐、吸菸區等提示牌,大力推行綠色環保菜品。在酒店前後臺張貼宣傳標識標語及環保小貼士,時時處處營造綠色、環保氛圍,積極引導每個員工從自身做起,從小事做起。爲增強員工節能環保工作意識,提升員工維護保養工作技能,酒店還制定了綠色知識培訓計劃和各項工作檢查考覈辦法,從而保證了酒店創綠工作的順利開展。

(六)、落實監督檢查機制、提高工作效率

爲了達到標準化工作的預期效果,提高工作效率和執行力度,確保各項工作按時按質按量完成,酒店成立“標準化示範試點工作監督檢查小組”,根據酒店《旅遊標準化示範試點工作實施方案》的工作安排,檢查小組對各項工作負責人的工作完成情況進行監督、檢查;各負責人根據《標準化示範試點工作機構》的工作安排,制訂詳細的標準化示範試點工作周計劃和月計劃,並上報至檢查小

組,以備檢查。標準化示範試點工作嚴格執行“一週一小結、半月一督查、一月一通報”的原則。另外,酒店還將標準化工作實施進度以簡報的形式上報至上級主管部門。半年來,酒店共召開了七次標準化工作專項會議,各部門負責人在專項會議上彙報總結當月部門標準化示範試點工作的完成情況,總結以文字性資料的形式呈報標準化辦公室。辦公室再將出現的問題反饋給部門並張貼上牆,讓部門和員工都知道出現的問題並能及時改正,從而增強了標準化工作的實效性。

(七)、安全是開展標準化工作的保障

爲保障酒店員工、客人的人身和財產安全,保證酒店正常經營。酒店領導班子在實施標準化工作中,堅持安全第一、預防爲主的工作方針,管理中以安全工作長抓不懈爲指導,除堅持勤查隱患,責任落實到人等安全制度外,還根據酒店的實際情況和接待需要,制定了各種消防、食品衛生、特種設備、突發事件的安全預案。半年來,集中兩次消防安全培訓及消防演練,主要培訓員工檢查消除隱患能力、組織小型火災撲救能力、預防食品衛生安全能力、保護自我安全能力。結合崗位定期進行抽查,讓安全工作走在其它工作的前面,半年來,酒店無安全事故發生,確保了酒店穩步發展。

二:酒店標準化工作成果

通過近半年的努力,我酒店標準化工作成績顯著,收到了良好的效果,具體表現在:1:規範各項管理制度和服務工作2:提高了服務質量、提升了酒店品牌3:取得了顯著的社會和經濟效益 使酒店總營業額比去年同期上升10%,接待人數比去年同期增加2

酒店工作總結 篇3

首先在經營收入方面:

7月份共完成營收xx元,其中客房完成營收xx元,佔計劃的xx%,平均出租率xx%,平均房價xx元;另外,餐飲完成營收收入xx元,佔計劃的xx%;7月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在7月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,佔據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入彙總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所佔的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

在部門工作方面:營銷部在7月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃並結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪並形成了有效的意見;同時,本月根據8月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;

公關營銷方面:7月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成爲日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一製作,將於下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;

7月份的工作已經過去,在7月份的工作中存在着諸多不足之處,結合市場情況和xxxx年度全年營銷計劃,現將xxxx年8月份的工作從以下幾個方面開展:

1、部門工作方面:

本月部門的主題活動確定爲優質服務月,將如何提高對客服務水平作爲本月的日常工作,通過培訓和要求來提高部門整體的對客服務水平,並在活動中評選出服務標兵;另外,本月部門結合市場情況和任務目標制定第三季度部讓銷售任務目標分解,通過合理的激勵機制來調動部讓員工的積極性;

2、××市場銷售方面:

本月將酒店的客源結構所佔比例調整爲以散客爲主,會議爲輔,團隊爲補;從去年數據分析結合今年酒店客源走勢來看,在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時,爲確保酒店營收不出現大幅下降,適當提高會議客源的比重,來提高並穩定此月客房營收和餐飲營收;

會議市場,加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪,蒐集行業信息,把握各種會議信息,把握該季節會議,確保酒店收入的穩步提高團隊市場方面,銷售經理積極瞭解市場動態,與各主要旅行社達成合作意項,關注鄭州市內各主要酒店競爭酒店的團隊價格政策,與韓國團社積極達成進一步合作的協議,確保該客源的穩定性,同時也積極的去開發新的團隊客源;散客市場方面,擴大市場開發範圍,將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發和維護,多走訪周邊單位,深入客戶中回訪客戶真實意見並及時反饋與酒店;進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通;同時,本月仍將繼續加強對外地市場客戶的走訪,重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區進行開發和回訪;

3、××營銷活動方面:

本月主要對今年中秋節月餅市場進行考察,確定今年酒店銷售方式;

以上是對營銷部7月份工作的總結和對8月份工作的計劃;

市場競爭對手報告

7月份周邊主要酒店客房情況統計:

x酒店 ××× 本月主要是以會議爲主,同時也接待了部分醫療器械會議,會議以鞋城會議爲主;散客客源走勢下半月較差;

x賓館 ××× 本月主要是以中石油會議爲主;本月團隊價格定的較高,未接旅遊團隊;

x大酒店 ××× 散客出租率不高,因現有房間老化嚴重所以競爭力不斷下降,主要接待內部電力會議和客人;

x酒店 ××× 本月主要承接了市政府安排的醫療器械會議,房間均按門市價銷售;

x酒店××× 此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;

綜合以上各酒店並結合7月份整體情況,此月份整體市場客源走勢受醫療器械會議影響都是前半月情況較好,散客客源較充足,下半月呈下降趨勢;團隊市場方面,團隊客源較四月份大幅下降,各酒店對於價格的競爭也較激烈;

進入8月份以後,整體酒店市場進入到全年中僅次於春節之後的淡季,內賓團隊客源和散客市場客戶下降較爲明顯;會議市場方面根據情況不同,主要是產品發佈會和訂貨會爲主。

酒店工作總結 篇4

轉眼間來到工司已經一個多月了,初來時的我有太多的不習慣,在學校裏,整天一幅懶散的樣子,每天都是那麼的平淡。一個多月的時間,使我漸漸的適應了這裏的快節奏,習慣了以前所不習慣的一切。

又是一年,工司裏讓寫年終總結,來到這也就一個多月的時間還是寫工作總結或者叫作體會比較好。下面我就將我這一個月的感受稍稍寫一下:

首先是我在學校時的優越感沒有了,其次來到這裏發現自己在學校學的東西是那麼的有限,實踐能力也是那麼的差,總之就是從頭開始。在學校練的最多的就是插裝元器件的焊接,說實話,那時焊的真的不錯。可是在我現在的這個工段用的最多的卻是貼片元器件,在我印象中,我們僅練過一次貼裝焊接,也忘了當時怎麼焊的,不過好象還可以,可剛來那幾天卻怎麼也焊不好,光練這個就練了好幾天,當時真是有點泄氣了。好在後來得到了稍稍的肯定。不過這也多虧了兩位學長的奈心指導。真的很謝謝他們!

下面纔開始進入了真正的工作程序,不過一開始就給弄壞了一隻,想想自己也挺笨的。不過以後的這些天還是比較順利的,也找到了感覺,也就順利多了。我對這工作還是挺有興趣的,至少目前是這樣。雖然也有那麼一次特不想幹,是因爲總也弄不好,那感覺難受的都想流淚,好在忍住了!仔細想想,我還是挺有毅力的!

好了,先總結到這吧,其實這一個多月挺充實的,我會努力的,加油!加油!

酒店工作總結 篇5

自酒店開業以來至今已有四個多月,在這段時間裏感謝領導對店內工作支持及關心。現對以前工作總結如下: 好的方面:

一、各項經濟指標完成情況

本季度實現營業收入 萬元,營業成本 萬元,綜合毛利率 ,營業費用爲 。

二、抓好規範管理,提高協調接待能力

第一:各項工作已步入正軌,服務水平不斷提高。開業到現在不到半年,生意紅紅火火,客戶好評不斷。對每天例會流程進行規範,固定流程和口號,對集體凝聚力等不斷滲透。

第二:部門激勵機制的完善

1、各部門根據不同的崗位制定不了不同的提成方案。有效的調

動了員工的積極性。

2、實行了意見卡制度,對每桌客人的滿意度進行調查。根據顧

客滿意度對員工進行獎懲。

第三:完善部門例會制度,每天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會。

總結當天問題,安排明日工作。

三、完善勞動用工制度和培訓制度

嚴格勞動用工制度,新員工入職前三天爲試工期,符合條件的擇優錄取,不符合條件的一概不收,不講情面,保證招工質量。同時深入員工內部,積極發現和培養人才,制定員工內部晉升制度。目前,已從

內部提升領班一名,得到其他員工的普遍認可。

四、推出新菜品

根據顧客需求增加新菜品,菌菇類、海鮮類新增菜品較多。

五、增值服務的增加

1、推出了贈送爆米花服務。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。

2、爲客人舉辦生日宴會。根據意見卡收集的顧客資料,由專人負責電話預約,爲生日當天進店的客人舉辦生日宴會並贈送鮮花一束,蛋糕一個。

3、給客人套衣套服務。防止客人衣服上弄上油漬,保護客人的財產安全。

不足之處:

1、部分菜品上菜速度不穩定。

2、對客服務質量還不夠高,員工個性化服務欠缺。

3、員工不夠穩定,新員工較多。

總結過去,展望未來,我們將繼續發揚優點,改正不足,進一步提高管理水平,爲打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力!

酒店工作總結 篇6

時間轉瞬即逝,又一年過去了,在新的一年即將到來之際,我對這一年中自己的工作做出了以下總結:

1、尊守酒店的各項規章制度,每天按時上下班,不遲到不早退,認真做好自己的本職工作;

2、工作態度認真負責。做好旅客入住登記,認真填寫旅客住宿登記表,仔細覈對旅客信息,做到公安部門要求的實名登記;旅客離店時,做好結帳工作,認真核算費用,儘量做到準確無誤;

3、每天認真核對當日帳務及票據,上交財務部,並於次日與同事做好交接工作,發便於工作繼續順利進行;

4、克服工作中遇到的一切困難,在人手不夠工作量大幅增加的情況下能夠堅守崗位。在新進人員對工作不熟悉的情況下,能夠手把手不厭其煩的教她們並做好帶頭工作,認真執行領導的各項工作指示,讓她們快速投入工作狀態;

5、在日常工作中遇到緊急情況或突發事件時,能夠冷靜的做出分析及相應的應急措施,第一時間彙報給領導等待指示,並及時通知有關負責部門,以便於做出更好的解決方案;

前臺是酒店的窗口,是至關重要的一個部門,也是顧客光臨時的第一印象,我們要始終秉承禮貌熱情,耐心周到的服務理念,讓客人真正感受到賓至如歸。

首先要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美好的一面去迎接客人,讓每一位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時如果是熟客我們要準確的說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會爲此感受到自己受到了尊敬和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等生活信息,並盡的努力滿足客人,讓賓客的每次住店都能感受到家一樣的舒適。

再者,提供個性化服務。在客人辦-理入住手續時,我們要多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人可以向他們講解本地的風土人情,主動向他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速的辦好登記手續;當客人退房時,客房查房時需要等待幾分鐘,這時讓客人稍等並主動詢問客人住的怎麼樣或是對酒店有什麼意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步的溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店裏遇到的種種不快。由於科苑的硬件條件有限,所以面對客人的投拆與抱怨我們必須更有耐心,更加熱情,以我們的熱忱打動顧客,儘量讓他們住的滿意,住的舒心。

最後也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通的過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時應保持與客人有時間間隔的目光交流,不可低頭或是長時間直視客人。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,聽的'過程中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對客人要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,一定要耐心向他解釋。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果。我認爲只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,纔會使我們的工作更加色。

在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,爲他們服務,解決各種各樣的問題。有時工作很累,但我卻覺得很充實,很快樂。由於工作性質決定,這許多年來,每每逢年過節都不能與家人相伴,但這樣的付出,也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特別的溫暖。我很慶幸可以帶給別人快樂,也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的機會,我熱愛自己的工作,也爲自己所做的工作感到驕傲!

以上是我對這一年來的工作所做的小結,當然,在工作中我也存在着很多不足,例如與其他部門溝通時缺乏方式方法,雖然這樣能快速反應給相關部門,但卻會造成其他同事或是領導的誤解,不利於團結。在今後的工作中我會特別注意這一點並加以改正,與各部門之間做到良好的溝通,更好的共同服務於科苑。

在20__年始,我會認真回顧過去,反省自己的不到之處,更加端正自己的工作態度,努力提高各方面的業務能力,新的一年裏,我將和同事們一起做出新的成績,讓我們的科苑給大家帶來耳目一新的新氣象、邁向新輝煌!

酒店工作總結 篇7

尊敬的各位領導各位同事

大家好。

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做爲一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啓下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,爲了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,爲客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以爲戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要爲自己定下新的奮鬥目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會後悔。