總結是事後對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它可以促使我們思考，不如立即行動起來寫一份總結吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢？下面是小編收集整理的酒店會計工作總結，歡迎大家分享。
酒店會計工作總結1
回顧賓館多年來銷售部的創業歷程，銷售部員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要VIP客人接待工作的考驗，逐漸由創業走向了成熟，取得了可喜的成績。
一、銷售工作順利進行
今年剛剛開始，銷售部的拜訪工作就又開始緊鑼密步的展開了，對維繫老客戶，發展新客戶，我們始終堅持不懈，我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見，使我們的工作得以不斷改善，服務質量也在不斷提高。
對於接待團隊會議，我們將“誠信”放在首位，按照團隊會議的接待程序，有條不紊的完成各個環節的任務，讓賓客放心、舒心、貼心。此外，銷售部在原有協議公司、旅行社、網絡訂房、上門散客x僅四條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會員卡(儲值卡)渠道，今年發放儲值卡30餘張，收入40多萬元，明顯促進了銷售業績的提升。
二、銷售任務完成情況(今年與去年同期數據對比分析)
20xx年酒店下達給銷售部客房計劃任務x萬元，
20xx年x月—x月銷售x萬元，較去年同期的x萬元，增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，其中，網絡房x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，協議單位x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，散客x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，旅行社x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%。
20xx年x—x月份銷售x萬元，較去年同期的x萬元，增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，其中，網絡房x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，協議單位x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，散客x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%，旅行社x間，x萬元，較去年同期增加(減少)x萬元，增(減)幅爲x%。
三、不利因素
目前，銷售部xx月xx月的銷售任務還很艱鉅。一是受8月份奧運會的影響，很大一部分遊客分散到北京，青島，秦皇島等奧運城市;二是受旅遊橋重建的影響，使好大一部分單位，遊客因爲道路不便的因素而選擇了別的酒店。
四、目標
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。爲什麼這樣說，因爲準確的定位、合理的房價、良好的'合作信譽都具備的同時，對客戶的信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能像做日用品，大量投放媒體廣告，也不可能像普瑞溫泉那樣依託強硬、靈活且便利的集團公司在廣告上面的支持，我們最主要的手段就是人員促銷，也就是說定期拜訪、回訪是最重要的。所以，11、12月，酒店將繼續發展和維護協議單位，抓住年底聯歡會等各項會議的機會，利用旅遊橋已經通車的便利條件，爲酒店創收。我們會再接再厲，去其糟粕，取其精華，再創新高!
酒店會計工作總結2
20xx年已經過去，回顧20xx年的出納工作，財務部在公司領導的帶領下，認真遵守財務管理相關條例，按照實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務覈算工作。現將20xx年的個人總結如下：
一、思想方面
思想比較穩定，爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮出納工作的作用。
二、工作方面
1、嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃，紮實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃，按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
2、從前臺收銀到複覈、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。對收據及發票的.領、用、存進行登記，並認真複覈管理。
3、對日常採購價格進行覈對，並每天對原材料的出入進行審覈。
4、財務部嚴格遵守公司規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金定期進行盤點盤查，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
5、尊重領導，團結同事，不計較個人利益，以理服人。
三、其他工作
1、每月準時上報統計局數據。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的行政例會。
4、按公司的要求，審覈工資表，並及時發放。對於人員工資變動情況，及時與人事部溝通並解決。
5、參加財政局會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的爲企業服務。
四、工作設想及需要改進方向
過去的一年是緊張而繁忙的一年，20xx年做了很多工作，但同時也存在着不足，現結合20xx年出納工作，將20xx出納工作設想如下：
1、進一步加強財務、會計覈算工作，將財務基礎工作進一步做實做細。
2、增強財務計劃管理，加強計劃執行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，爲領導決策提供有用的決策信息。
3、進一步加強財務日常監督工作，從每筆收支入手嚴格執行上級相關的政策和規章制度。
4、進一步加強內部部門間的溝通、協調工作，嚴格按着部門職責做好本部門的工作，發揮財務部門應有的作用，爲領導分憂，解難。
5、加強財務人員業務學習和培訓，全面提升業務水平。
6、加強財務人員既當家又理財的財務意識，推動整體財務工作再上新的臺階。
時光飛逝，今年的工作轉瞬即爲歷史，一年中，出納工作有很多成績和不足，這些應該是20xx年財務管理重點思考和解決的主題，作爲出納人員，我要加強管理，規範經濟行爲，我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，爲建立建全更好的工作機制而努力奮鬥。
酒店會計工作總結3
回顧20xx年上半年的出納工作，在酒店老總的直接領導及財務部的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務覈算工作及各項經營指標的完成。積極有效地爲酒店的生產經營提供了有力的數據保證，促進了生產經營的順利完成，爲經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面：
一、會計基礎工作方面
爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務，紮實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及酒店下達的各項、制度相結合，真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，並按照每月份，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的'裝訂工作。
嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺賬，部門內部、部門之間及時對賬，做到賬賬相符、賬實相符。
二、會計管理方面
1、資產管理：按會計制度要求進行資產管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執行財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對賬外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺賬，並將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審覈，做到萬無一失。
2、債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛賬均在當月工資中扣回，做到清理及時，爲公司減少損失。
3、監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個方面：
（1）財務監控從第一環節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。
（2）對日常採購價格進行監督，制定了每月原材料採購及定價制度（菜價、肉價、幹調、冰鮮），酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強採購的審批報賬環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時瞭解市場情況及動態。
（3）加強客房部成本控制：第一要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺賬；第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時瞭解酒水進銷存情況，從而控制成本並最終降低成本。
4、貨幣資金管理：嚴格遵守財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
三、對內、對外協調方面
1、對內：協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，爲各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支；合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，爲領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及後勤部門的費用資料。
2、對外：及時瞭解稅收及各項法規新動向，主動諮詢稅收疑難問題。與稅務人員多瞭解，多溝通，爲酒店爲個人提供合理避稅的依據。
四、其他工作
1、編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規範會計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，並監督檢查落實。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與財務部進行溝通並解決。
3、按時參加財務例會，根據工作佈署，及時對往來的清理及固定資產的清理工作。
5、積極配合審計部聯合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。並按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。
7、及時按照酒店的要求，審覈工資表，並及時發放。對於人員變動情況，及時與人事部溝通並解決。
8、對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複覈管理。
9、參加會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的爲企業服務。
五、工作心得及存在的不足
總結一年所做的工作，基本完成了酒店下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審覈環節做得較好，原因主要在於認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門之間的配合尚欠默契。在來年的工作中，堅持實際工作中行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續完善進貨及採購環節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的臺賬勤檢查、勤監督，及時覈對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
20xx年我們酒店各部門都取得了可喜的成就，作爲酒店出納我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在過去的一年裏在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、酒店出納工作總結
⒈與銀行相關部門聯繫，井然有序地完成了職工工資發放工作。
⒉清理客戶欠費名單，並與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。
⒊覈對保險名單，與保險公司辦理好交接手續，完成對我酒店職工的意外傷害險的投保工作。
⒋做好20xx年各種財務報表及統計報表，並及時送交相關主管部門。
二、其他工作
⒈迎接酒店評估，準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。
⒉迎接審計部門對我酒店帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現的問題做好統計，並提交領導審閱。
除此之外，按照酒店部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作，在本年度出納工作中：
⒈嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計覈對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時彙報，及時處理。
⒉及時收回酒店各項收入，開出收據，及時收回現金存入銀行，從無坐支現金。
⒊根據會計提供的依據，及時發放工資和其它應發放的經費。
⒋堅持財務手續，嚴格審覈算（發票上必須有經手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續的發票不付款。
酒店會計工作總結4
20xx年我XX酒店各部門都取得了可喜的成就，作爲酒店出納，我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，特別是在xx期間，仍按時到銀行保險等公共場合辦理業務。
在過去的一年裏在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、日常工作：
1、與銀行相關部門聯繫，井然有序地完成了職工工資發放工作。
2、清理客戶欠費名單，並與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。
3、覈對保險名單，與保險酒店辦理好交接手續，完成對我酒店職工的'意外傷害險的投保工作。
4、做好20xx年各種財務報表及統計報表，並及時送交相關主管部門。
二、其他工作
1、迎接酒店評估，準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。
2、爲迎接審計部門對我酒店帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現的問題做好統計，並提交領導審閱。
3、按照酒店部署，做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。
在20xx年工作中：
1、嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計覈對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時彙報，及時處理。
2、及時收回酒店各項收入，開出收據，及時收回現金存入銀行，從無坐支現金。
3、根據會計提供的依據，及時發放教工工資和其它應發放的經費。
4、堅持財務手續，嚴格審覈算(發票上必須有經手人、驗收人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續的發票不付款。
酒店會計工作總結5
隱隱的還記的年初的情況，卻沒想到，這一年居然已經快到結尾的日子了。眼看這年末的日子不斷的逼近，在整理好這身邊這一大堆資料的空閒裏，我也要好好的總結總結這一年的工作情況，究竟是上升了多少！
回想這一年，自己作爲酒店的一名新人會計，不斷的去學習和了解自己的工作。到最後熟練的做好自己的事情，也算是圓滿的完成了自己一年的工作。但是因爲自己經驗的不足，在今年的前面一段時間，還是造成了不少的問題。現在儘管自己已經能獨當一面的完成工作，但我好事要好好的總結、學習，讓自己的工作能力能更加的.提升！
對此，我將這一年的工作情況總結如下。
一、個人的工作方面
工作中，我嚴格的遵守，酒店財務部的規定，對每日的收入進行嚴格的核對，並仔細的記錄好。在每月x日對一個月的數據進行再一次的核對、整理，爲酒店提供詳細的財務數據。
同時，針對酒店的情況，我們也會做好計劃，與各部門進行良好的溝通，通過改變控制，減少酒店的財務支出。如：在x月的時候，我們進行了酒店的用電用水整改，經過調整，酒店在之後的電水費賬單上有了明顯的改良。此外，後勤部的採購們也同樣爲減少酒店的支出做出了不少的貢獻。
二、個人的成長
我是在去年x月加入的酒店，進入的比較晚，所以在工作上也沒什麼經驗。在清晰地認識到這一點後，我開始不斷的增強自己的經驗，強化自己的能力。
在今年的工作中，我積極參加酒店舉行的培訓，並針對自己的弱項，針對性的去改善。在工作的空餘時間，我還去向身邊的前輩們請教工作，詢問該如何提升在自己。但是在後來，我也能自己找到適合自己的方向，開始在書籍或者是網絡上找到相關的資料來提升自己。
如今，一年的時間過去，自己的提升是非常巨大切明顯的。但其實自己身上還剩着許多難以剔除的毛病和習慣。可越到後面，就越難對自己做出提升。我只能慢慢的通過工作磨練自己，讓自己能改掉這些不正確的習慣。
三、自己的不足
自己的不足其實我自己並不是看的很全。有很多都是聽同事們對我的評價認識到的。但是要改正自己，就要從根本上改起。
自己首先最大的不足是在自己的經驗上，即使經過了一年的工作，有好多工作上的事情依舊是我所不瞭解的。有的時候，自己的工作也不得不去求助於同事們的幫助。面對這樣的情況，我要做好反省和學習的準備。要去更加努力的提升自己。
其次就是在人際交往上，自己熟識的同事就這麼幾位，這對我們的工作來說並沒有好處，我要學會在工作之餘擴寬自己的人脈。
四、總結
一年的工作僅僅只是如此，自己還有太多不曾瞭解的事情。但是我相信，在今後的工作中，我一定能更好的提升自己，讓自己成爲一名優秀的會計！
酒店會計工作總結6
在財務部在董事長、總經理的正確指導和各部門經理的通力合作及各位同仁的全力支持下，以提高企業效益爲核心，以增強企業綜合競爭力爲目標，以維繫組織架構、規範作業爲重點，全面落實強基礎，抓規範，實現了業務制度規範化，經營管理合理化，企業效益最大化，有力地推動了財務部管理水平的進一步提高，充分發揮了財務管理在企業治理中的核心作用。現將20xx年度酒店財務部工作總結如下：
一、財務覈算和財務管理本職工作
1、組織財務活動、處理與各方面的財務關係是我部的本職工作，隨着業務的不斷擴張，記帳、登帳工作越來越重要。爲提高工作效率，使會計覈算從原始的計算和登記工作中解脫出來。我們在引入某財務軟件，進行了會計電算化的實施，經過不僅減少了工作量，還很好地提高了數據的查詢功能，爲財務分析打下了良好的基礎，使財務工作上了一個新的臺階。
2、財務部全體人員通過多次的學習交流，大大地增進了業務知識，有效地改善了之前支付貨款即作成本覈算，以便條代賬，以單代賬，收支無審覈，現金量過大等等不規範的核算工作，有效地堵塞了存在性的危險。同時實現了收支同步、債權債務關係及時反映並能同步做出報表向上級主管上報的能力。
3、開展大規模的資產清查工作，連下腳料都有效地評估，使酒店資產得到提高，有效地盤活了資產，併合理地做出折舊方案，合理地計算經營成本。
4、成立“小組”，通過密切電話溝通、上門商討、利刀劈牛肉、拆門等方式開展工作，針對特別野蠻賴皮、自產品存在問題及存在其他手尾的客戶進行全方位的清查解決，確保貨款的回收，提升酒店形象及聲譽。
5、財務部雖然人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務部每天都離不開資金的收付與財務報帳、記帳工作。這是財務部最平常最繁重的工作，一年來，我們及時爲各項內外經濟活動提供了應有的支持。基本上滿足了各部門對我部的財務要求。酒店資金流量一直很大，在回收銷售款和結算支付貨款工作中，現金流量巨大而繁瑣，我們本着“認真、仔細、嚴謹”的工作作風，各項資金收付安全、準確、及時，在財務覈算工作中盡職盡責，認真處理每一筆業務，爲酒店節省各項開支費用盡自己最大的'努力。
6、制度屬於企業的硬性管理，任何成功的企業無一例外的有其嚴格的規章制度。在過去的一年中，財務部相繼提出了關於財產管理、合同簽定、費用控制等方面的合理建議。爲完善酒店各項內部管理制度，建設財務管理內外環境盡了我們應盡的職責。
7、財務部除了認真負責地處理酒店內部財務關係外，爲達成酒店的目標任務，還要妥善處理外部各方面的財務關係，與外部建立並保持良好的聯繫。與銀行建立了優良的銀企關係、與稅務機構建立了良好的稅企關係，並圓滿完成了對統計、工商、稅務、經貿、開發區等各部門有關資料的申報。
二、財務部存在的問題及解決方法
1、有關制度和規定執行力度不夠；首先確定制度和規定的適用性和可執行性，如有問題，修改，然後堅決執行到底。
2、財務各人員綜合素質和業務水平不一；每人都定立學習目標，通過學習、培訓、交流來逐步提高自我。
3、未能有效、準確地核算控制酒店所生產、經營產品成本；通過加強人手進駐生產車間統計，熟悉車間生產流程各個環節，嚴格審覈倉儲部上報報表及計算依據，制定嚴密的物料控制方案。
4、財務部的管理職能沒有充分發揮；通過參與管理，參與酒店的重大經營決策，來充分發揮財務部的管理職能，先從管理會計的角度做起，充分與高管溝通好，爲董事會做好參謀。
5、在財務部內部的自查和反檢中，發現個別業務帳務處理不夠嚴謹，比如多頭掛往來、多頭客戶的現象時有發生。工作量大，沒有時間複覈是客觀原因，主觀上還是處理業務時不夠細心嚴謹，沒有養成邊工作邊思考的好習慣。下年度將加大內部自查、對賬工作，時時確保每筆業務準確無誤。
酒店會計工作總結7
隨着烏鎮景區酒店業務的增加工作量和工作難度也隨之上升回顧這半年來的工作既有壓力和曲折也充滿機遇和挑戰通過自身的調整和完善不斷提升服務質量和管理水平在財務部領導的關心和指導下我的財務管理水平有了長足的進步各項工作也漸入正軌.對於2009年上半年度的工作我主要做以下總結 一、梳理工作流程明確崗位職責. 在領導的指導下酒店板塊對財務工作流程進行了梳理明確了崗位職責.加強完善了日常財務管理流程完善了財務信息反饋的準確性、及時性、有用性在酒店協同平臺系統的支持下取消了前期酒店收銀員向財務部提供收入日報的形式在酒店夜審小組的配合下規範了酒店前臺的操作流程在保證公司資金的安全下明確了酒店收銀主管的`職責.
二、對酒店板塊賬務進行清理減少資產、負債中的潛虧因素. 1、乘着公司下發《應收賬款管理制度》之際我們對酒店板塊的應收賬款進行了清理着重清理超期應收款.通過和酒店管理中心的深入對接理清了對應收賬款確認、覈對、銷賬流程加大力度對超期應收賬款進行了催討和處理目前已將個別特殊客戶的超期時間較長的應收賬款清理完結例如桐鄉消防大隊爲減少應收賬款的壞賬損失和酒店管理中心建立了每月發生應收款覈對和每天到款確認兩個固定工作機制保證了應收賬款賬目的實時更新每月定期編制一份應收賬款工作報告爲收款員的收款催討工作提供幫助同時也爲應收賬款的進一步細化管理打下了基礎. 2、梳理個人借款及公司經營業務所需的週轉金完善借款
手續. 3、定時清理預付款對賬齡較長的預付款進行整理及分析針對閒置已久的預付款找出其閒置原因定時清理酒店協同平臺特殊賬戶杜絕虛增賬戶減少潛在風險. 4、根據公司的《固定資產管理制度》對酒店板塊的固定資產進行了徹底盤點細化固定資產卡片加強資產管理防止資產流失.同時完善固定資產折舊計提流程合理規範固定資產計提年限. 5、根據公司的《庫存管理制度》加強對各酒店的庫存管理和成本管理每月定期進行庫存盤點對盤盈、盤虧及意外損毀物品查明原因統一規範編制庫存報表嚴格要求進出庫單管理特別關注物品調撥動向加強成本控制避免不必要的消耗. 根據公司成本控制月的要求對各酒店費用與成本進行了明確劃分避免成本費用混淆通過測算費用佔收入的比例實現費用的總額控制. 自身學習和技能提升. 學習瞭解了全面預算的概念、特點、編制過程和全面預算管理的價值實現.學習了新會計準則報表列報的變化及合併會計報表的編制等專業知識. 四、工作中的問題和不足之處 1、 隨着公司業務的飛速發展財務管理能力發麪有待加強. 2、隨着公司目標考覈的不斷細化財務覈算有待進一步細化. 3、隨着酒店協同平臺系統的上線軟件應用和操作方面加強學習. 4、財務分析深度不夠對財務數據的敏感不夠在結合酒店管理特點提供及時有效的財務信息方面還有待提高. 以上問題也是我2009年工作的重點加強與酒店之間的溝通深入瞭解酒店業務爲酒店豐富財務數據分析在財務部的領導的帶動下力爭將酒店財務覈算工作做的更全面深入. 財務覈算部 酒店板塊
酒店會計工作總結8
（一）20xx主要開展的工作
（1）收銀工作
A、組織收銀員等一線員工參加商務禮儀培訓，並在中餐站點推行班前會制度，在班前會上檢查員工儀容儀表，夯實崗位知識。
B、安排員工參加部門組織的其他培訓活動，《高效的溝通》、《如何做一名優秀收銀員》、《應收賬款的控制規範》等。
C、二期酒店投入運營後，已先期將中餐一樓收銀臺、客房總檯搬遷過去，目前運轉正常。
（2）稽覈工作
A、自20xx.10月份開始實行營業收入、應收賬款週報制度，每週例會上通報回款計劃的執行情況，並彙總下週回款計劃。
B、推行中廚部菜品標準食譜卡，除履行原來的菜品申報程序外，要求廚房提供單個菜品的`標準成本食譜卡，做到定價有據合理。
（3）倉庫工作
A、根據酒店現狀及營業需要，在二期酒店投入運營之後，做好地下倉庫的規劃，做好房間通風及貨架擺放，同時對各部門領貨、收貨做統一規範。
B、根據酒店及部門工作安排做好仲秋月餅倉管工作，保證原料、包裝及時到位，月餅成品出庫有序，統計翔實準確。
C、調配倉庫劉少梅支援二期酒店工程及祥苑項目材料收發、保管和統計工作。
（4）財務參與酒店銷售情況。
A、月餅銷售。除做好月餅週轉流程保證月餅銷售正常、有序開展，積極動員部門員工投身月餅銷售，成爲月餅銷售的急先鋒。
B、聖誕銷售。
（二）20xx年財務工作中存在的不足
（三）20xx年計劃開展的工作
（1）根據酒店計劃和部門安排，完成中心倉庫、各營業收銀點的搬遷、站點增加等工作。
（2）協調軟件公司及公司各部門，完成廚房飛單、手吃點菜、桑拿洗浴系統的安裝、調試，直至正常運營。
（3）根據公司統籌安排做好酒店財務成本費用控制、收支稽查等工作。
（4）根據二期酒店運行的工作需要，對財務部人員組成和工作安排進行調整，合理安排。
酒店會計工作總結9
隨着烏鎮景區酒店業務的增加，工作量和工作難度也隨之上升；回顧這半年來的工作，既有壓力和曲折，也充滿機遇和挑戰，通過自身的調整和完善，不斷提升服務質量和管理水平，在財務部領導的關心和指導下，我的財務管理水平有了長足的進步，各項工作也漸入正軌。對於20xx年上半年度的工作，我主要做以下總結：
一、梳理工作流程，明確崗位職責。
在領導的指導下，酒店板塊對財務工作流程進行了梳理，明確了崗位職責。加強完善了日常財務管理流程，完善了財務信息反饋的準確性、及時性、有用性；在酒店協同平臺系統的支持下，取消了前期酒店收銀員向財務部提供收入日報的形式；在酒店夜審小組的配合下，規範了酒店前臺的'操作流程；在保證公司資金的安全下，明確了酒店收銀主管的職責。
二、對酒店板塊賬務進行清理，減少資產、負債中的潛虧因素。
1、乘着公司下發《應收賬款管理制度》之際，我們對酒店板塊的應收賬款進行了清理，着重清理超期應收款。通過和酒店管理中心的深入對接，理清了對應收賬款確認、覈對、銷賬流程，加大力度對超期應收賬款進行了催討和處理，目前已將個別特殊客戶的超期時間較長的應收賬款清理完結，(例如：桐鄉消防大隊)爲減少應收賬款的壞賬損失，和酒店管理中心建立了每月發生應收款覈對和每天到款確認兩個固定工作機制，保證了應收賬款賬目的實時更新，每月定期編制一份應收賬款工作報告，爲收款員的收款催討工作提供幫助，同時也爲應收賬款的進一步細化管理打下了基礎。
2、梳理個人借款及公司經營業務所需的週轉金，完善借款手續。
3、定時清理預付款，對賬齡較長的預付款進行整理及分析；針對閒置已久的預付款，找出其閒置原因；定時清理酒店協同平臺特殊賬戶，杜絕虛增賬戶，減少潛在風險。
4、根據公司的《固定資產管理制度》，對酒店板塊的固定資產進行了徹底盤點，細化固定資產卡片，加強資產管理，防止資產流失。同時，完善固定資產折舊計提流程，合理規範固定資產計提年限。
5、根據公司的《庫存管理制度》，加強對各酒店的庫存管理和成本管理，每月定期進行庫存盤點，對盤盈、盤虧及意外損毀物品查明原因，統一規範編制庫存報表，嚴格要求進出庫單管理，特別關注物品調撥動向，加強成本控制，避免不必要的消耗。根據公司成本控制月的要求，對各酒店費用與成本進行了明確劃分，避免成本費用混淆，通過測算費用佔收入的比例實現費用的總額控制。自身學習和技能提升。學習瞭解了全面預算的概念、特點、編制過程和全面預算管理的價值實現。學習了新會計準則報表列報的變化及合併會計報表的編制等專業知識。
三、工作中的問題和不足之處：
1、隨着公司業務的飛速發展，財務管理能力發麪有待加強。
2、隨着公司目標考覈的不斷細化，財務覈算有待進一步細化。
3、隨着酒店協同平臺系統的上線，軟件應用和操作方面加強學習。
4、財務分析深度不夠，對財務數據的敏感不夠，在結合酒店管理特點，提供及時有效的財務信息方面還有待提高。
以上問題也是我20xx年工作的重點，加強與酒店之間的溝通，深入瞭解酒店業務，爲酒店豐富財務數據分析；在財務部的領導的帶動下力爭將酒店財務覈算工作做的更全面深入。
酒店會計工作總結10
回顧今年的財務工作，財務部在酒店領導的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了酒店的財務覈算工作及各項經營指標的完成。積極有效地爲酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成，爲經營管理提供了依據。現對完成的工作進行以下總結：
一、會計基礎工作方面
爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務工作計劃，紮實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，並按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
二、會計管理方面
我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳，並將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審覈，做到萬無一失。對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時，爲公司減少損失。
加大監控力度，財務監控從第一環節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。對日常採購價格進行監督，制定了每月原材料採購及定價制度，酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強採購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時瞭解市場情況及動態。
要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳；對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時瞭解酒水進銷存情況，從而控制成本並最終降低成本。財務部嚴格遵守集團財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
三、對內、對外協調方面
協助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算，爲各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支；合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，爲領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及後勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育，督促其盡力配合經營部門的工作。及時瞭解稅收及各項法規新動向，主動諮詢稅收疑難問題。與稅務人員多瞭解，多溝通，爲酒店爲個人提供合理避稅的依據。
四、其他工作
在酒店籌備階段，爲使開業後部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規範會計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，並監督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統全面的理論知識及實際業務培訓，同時督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進行酒店管理軟件的使用培訓，爲試營業的順利開展奠定了堅實的基礎。團隊建設：熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。每月評選優秀員工，組織員工參加各項活動。及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通並解決。按時參加集團召開的財務例會，根據集團財務部召開的財務工作會議的工作佈署，及時安排對往來的清理及固定資產的清理工作。
積極配合集團財務部及審計部聯合檢查工作，做好各項解釋工作。按照集團貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。並按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。及時按照集團的要求，審覈工資表，並及時發放。對於人員變動情況，及時與人事部溝通並解決。對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複覈管理。參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的爲企業服務。完成並運行部門的運行手冊，按月對員工進行績效考覈，提高部門人員的'素質，每月評比本部門形象大使1名。做好收入、費用計劃及經營計劃。
五、工作心得及存在的不足
總結財務部所做的工作，基本完成了集團下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審覈環節做得較好，原因主要在於認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門之間的配合尚欠默契。在明年的工作中，財務部將更加堅持在實際工作中證明行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續完善進貨及採購環節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。
加大業務學習力度，加強對本部門人員的業務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的臺帳勤檢查、勤監督，及時覈對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
酒店會計工作總結11
回顧20x年的出納工作，在酒店老總的直接領導及財務部的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按財務部要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了20xx年酒店的財務覈算工作及各項經營指標的完成。積極有效地爲酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成，爲經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面：
一、會計基礎工作方面
爲了確保財務覈算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的'前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務，紮實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及酒店下達的各項、制度相結合，真實有效地把會計覈算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，並按照每月份，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。
二、會計管理方面
1、資產管理：按會計制度要求進行資產管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執行財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳，並將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審覈，做到萬無一失。
2、債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時收回各項應收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回，做到清理及時，爲公司減少損失。
3、監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個方面：
(1)財務監控從第一環節做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。
(2)對日常採購價格進行監督，制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮)，酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強採購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時瞭解市場情況及動態。
(3)加強客房部成本控制：
一是要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳;
二是對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時瞭解酒水進銷存情況，從而控制成本並最終降低成本。
4、貨幣資金管理：嚴格遵守財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。
三、對內、對外協調方面
1、對內：協助領導班子控制成本費用開支。
1)、編制費用預算，爲各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支;
2)、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，爲領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡，提供經營部門所需數據資料及後勤部門的費用資料。
2、對外：及時瞭解稅收及各項法規新動向，主動諮詢稅收疑難問題。與稅務人員多瞭解，多溝通，爲酒店爲個人提供合理避稅的依據。
四、其他工作：
1、編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規範會計內部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，並監督檢查落實。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與財務部進行溝通並解決。
3、按時參加財務例會，根據工作佈署，及時對往來的清理及固定資產的清理工作。
5、積極配合審計部聯合檢查工作，做好各項解釋工作。
6、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃，合理使用資金。並按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行。
7、及時按照酒店的要求，審覈工資表，並及時發放。對於人員變動情況，及時與人事部溝通並解決。
8、對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複覈管理。
9、參加會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的爲企業服務。
五、工作心得及存在的不足
總結一年所做的工作，基本完成了酒店下達的各項工作目標，在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審覈環節做得較好，原因主要在於認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺，主要表現在監督力度還需加強，與部門之間的配合尚欠默契。在下一年的工作中，堅持實際工作中行之有效的工作方法，同時在工作方法上進行改進，繼續完善進貨及採購環節的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的臺帳勤檢查、勤監督，及時覈對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
酒店會計工作總結12
20x年我公司各部門都取得了可喜的成就。作爲公司出納，我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在過去的一年裏在不斷改善工作方式方法的`同時，順利完成如下工作：
一、日常工作
1、與銀行相關部門聯繫，井然有序地完成了職工工資發放工作。
2、清理客戶欠費名單，並與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。
3、覈對保險名單，與保險公司辦理好交接手續，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。
4、做好20x年各種財務報表及統計報表，並及時送交相關主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評估，原創：準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。
2、迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現的問題做好統計，並提交領導審閱。
3、按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作
三、在本年度出納工作中
1、嚴格執行現金管理和結算制度，定期向會計覈對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時彙報，及時處理。
2、及時收回公司各項收入，開出收據，及時收回現金存入銀行，從無坐支現金。
3、根據會計提供的依據，及時發放教工工資和其它應發放的經費。
4、堅持財務手續，嚴格審覈算(發票上必須有經手人、驗收人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續的發票不付款。
酒店會計工作總結13
20xx年已過大半，又是工作總結時，我承擔着本酒店應付賬款兼文員的工作。在日常的工作中，大多數的內容都體現在精密又繁鎖的數據上，這是一個需要細心和耐心的工作。下面我對這半年的工作進行一個總結。
一、主要工作情況總結。
1、應付帳款方面，我主要是負責一些付款項目的統計申請和記賬工作。
記賬：各類原材料入庫單的歸類整理並記賬。
付款申請：每月應付供應商貨款進行統計和申請。
審覈工作：將發票、入庫單、送貨單、採購申請單一同進行審覈，確保信息的完整性和真實性。
在應付賬款的工作中，我的工作內容並不是很多，但是在日常的工作中審覈工作一定要做到細緻和完整。從對入庫單和送貨單的核對無誤後與採購申請單進行覈對，發現單據與用友數據不符時及時進行詢問和糾正。同樣，對於供貨方開局的發票也要進行嚴密的審覈，其中包括審覈金額、公章、開具發票所屬地區以及銀行賬戶號等信息等，如有疑問，及時與對方聯繫並及時更正。
2、文員方面，我主要工作內容是處理本部門日常事務和配合其他部門的工作。
在日常的工作中，主要負責擬發本部門的相關文書，做會議紀要；對本部門人員的考勤進行監督，記錄加班、調班和請假等；完成領導交辦的其它事項。
二、工作心得
以上簡單的概括了我的日常工作，一兩個字便可以將其說完。這是我來到這裏工作的第一個半年。在這半年裏，讓我實現了從一個剛走出大學的學生到一個財務人員的轉變。在這段時間裏，對於我從未接觸過的這項工作，曾經在工作中產生了很多疑問，通過領導的細心指導和部門同事的熱心提點，讓我逐漸的適應了這裏的工作。財務工作不僅責任重大，而且有不少學問和技術技能，需要好好學習才能掌握。下面我說一下工作中的收穫和不足。
1、工作中的收穫：
能夠較好地完成本職工作；懂得事情輕重緩急，做事較有條理；與同事相處融洽，能夠較好的配合及協助領導完成工作；工作適應力逐步增強，對後期安排的工作，現已逐漸得心應手。
2、工作中存在的不足：
工作細心度仍有所欠缺；工作效率雖有所提高，但感覺有時各部門之間及本部門人員間的配合仍有所欠缺，工作效率不是很高。
三、本人的工作的綜合能力還有待提高，有以下幾點：
1、工作經驗要不斷積累：在這半年的工作中，有時候會因爲對公司內很多實際工作的流程不甚瞭解，沒有充分做好在一段時期內的工作規劃，並缺乏對突發事件的即時處理能力。實際工作經驗只是停留在了一定的水平之上且增長緩慢。以後我會多去主動接觸、嘗試一些以前沒接觸過的任務，對自己不懂的問題做到及時地詢問這方面經驗多的領導及同事，多向領導及同事學習他們的經驗。使自己多些鍛鍊的機會，讓自己在工作中不斷積累新的經驗，這樣在今後的工作中才能快速成長起來。
2、溝通技巧有待增強：在工作中遇到一些自己不明白的問題時，很少能做到與領導及時有效的溝通，耽誤了工作的完成時間。今後我會在這方面多加註意，逐步改變自身的在溝通上不敢去說的習慣，養成以工作完成度爲重心的溝通技巧。
四、接下來的工作計劃：
會根據以上工作中存在的`不足，不斷改進，提高自我工作意識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情。總的來說這些日子以來工作是較爲認真負責的，但其中還是存在着些許的不足，工作的確也不夠仔細認真，但是我有信心和決心去改掉這些缺點不斷的去進行自我完善。非常感謝公司領導及同事們對我工作的支持與肯定，相信在以後工作中的我，會在這個崗位上做得更好。
以上是我對自己已一些缺點的總結及今後在工作中應如何去做好工作的想法，我會在今後的工作中用自己的實際行動來做好每一天的工作，請各位領導及同事在今後的工作中多多批評指正，我會努力成長爲一名對公司有用的人才。
酒店會計工作總結14
一、業務管理、控制職責
1、成本管理：
根據餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。
根據財務系統和操作程序的要求建立一整套有關帳目的控制表，以達到控制的目的。
運用正確的方法計算成本和費用，並要做到帳帳相符，帳表相符。
定期出成本報告，分析總結酒店營運成本費用並提出合理的建議。
二、倉庫管理
建立物資帳目系統及控制程序。
制定驗收貨物的控制程序，嚴格把好質量關。
進行市場調查，掌握物質價格。
做好信息工作，及時將有關資料信息反饋有關部門。
搞好與各部門的協調工作，協助會計做好對帳工作。
做好資料存檔。
愛護公物設施，注意防火安全。
嚴格組織紀律潔身自愛，杜絕一切違法的思想和行爲。
三、工作程序和制度：
1、日常工作程序
審查各部送來的倉庫領料單。
覈查倉庫送來的記由聯在電腦中確認發貨數據記帳聯存檔。
審查收貨部送來的'收貨記錄，在電腦中進行數據確認存檔收貨記錄。
審查關計算部門間的轉貨單。
根據餐飲送來的標準菜普計算出每一道菜及酒水的成本價格，爲銷售價格的制定提貨依據。
月末對各倉庫進行對帳及盤點，將實際盤點數彙總打印倉庫盤點表。
月末到出倉庫差異報告，報批後做調整。
每月底對各廚房及酒店進行月末盤點整理後輸入電腦打印一套各廚房，酒店月末盤點表。
月末對商場進行盤點，並計算商場成本編制有關的記帳憑證送交總帳。
月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財務總監查明。
月末計算當月食品、飲品成本及各種費用編制有關的記帳憑證送總帳會計。
2、對低值耗品及固定資產的控制
每月攤銷固定資產及低值易耗品的費用打印出有關的報表，編制記帳憑證交總帳會計。
每年年末對酒店所有固定資產及低值易耗品進行一交全面的盤點並編制盤點報告送有關領導審查。
3、物資報廢處理
到部門送來的報損單，成本控制部門要及時到現場查看報損是否屬實，報損的原因是否屬實和合理。
報損單核查後要經成本部門簽字後送交財務部經理或財務總監批准。
固定資產及低值易耗品的報損需經工程總監證實，經財務總監總經理批准後方可生效。
成本會計要及時將報損物品輸入電腦，月末打印本月報損物品清單。
4、物品價格控制
5、每5天對菜單上物品的價格重新查價定價，確保酒店利益，
6、每六個月對雜貨表上的物品進行市場調查，及時高速因季節變化，而導致的不合理的價格。
7、日常對酒店常用物品要進行抽樣市場調查以確保其人價格的合理。
四、月末編製成本報告
全面概況分析。
食品與飲品成本分析。
預算成本與實際成本的比較；
酒店會計工作總結15
本人擔任xx國龍酒店財務部經理已有x年多，感謝酒店管理公司及酒店領導對我的信任，讓我有一個鍛鍊自己、提高和發展自己的舞臺，財務部門是酒店的核心部門，財務的工作貫徹了企業經營管理的各個環節，現本人對自己的工作簡單的慨括如下：
一、主要工作
1、制定並貫徹實施酒店財務管理制定及採購物資管理制定，從制定上堵塞漏洞，嚴格執行財務各崗位的規章制度。
2、組織財務全體人員學習酒店財務內控管理制定將內部控制與內部審計緊密結合，每月進行調價、盤點等自查與監督工作，從各項單據票據的審覈、票據的填制及印章保管等工作抓起，遵循酒店財務報賬流程，加強財務工作的規範性，爭取酒店利潤空間的化。
二、財務覈算和財務管理工作
財務部一直人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務部每天都離不開資金的'收付與財務報帳、記帳工作。這是財務部最平常最繁重的工作，一年來，我們及時爲各項內外經濟活動提供了應有的支持。基本上滿足了各部門對我部的財務要求。
1、加強了財務基礎工作和精細化管理力度。信息是一個企業的神經，而這些信息來源的科學性就給財務的基礎工作提出了挑戰，現在稅控監管部門及審計檢查力度的加大我們在基礎工作方面更加嚴謹，因此我們強化了基礎工作，規範了會計覈算，嚴格執行國家各項財稅法規，及時、準確填制各項財務報表，保證會計信息的真實、準確、合法。
2、持續推進全面預算管理，提高前瞻性財務規劃力度。
由於全面預算的編制是從業務計劃出發將戰略層層落地，以具體的業務計劃支撐預算數據，並由專業部門歸口審覈與業務相關的預算，以實現公司的運營策略與資源配置的統一，避免了孤立、僵化、就數字論數字的預算。預算分解的過程中，也是向各級員工傳達了企業的目標信息，及企業面臨的風險和優勢，明確個人的任務和責任的過程，說到底是逐級的過程。在執行過程中，更注重跟蹤差異分析，及時調整與業務不相稱的數據，因此，一年來全面預算管理工作初見成效，在指導經營發展，戰略決策，全面有效配置資源上發揮作用。
3、加強業務學習，提升理論水平，建設優秀財務隊伍。
人是生產力中起決定作用的因素，只有具備紮實的理論基礎，才能指導實踐。“藝多不壓身”，因此，我們有計劃組織全體財務人員學習相關稅收法律知識，提升把握政策的水平，增強團隊學習創新能力，並運用於工作實踐。
三、需加強的工作
1、通過管理公司審計小組每季度考覈工作指出存在的一些問題，我們意識到財務工作中還是存在管理漏洞，需要完善和落實，比如說原始單據附件的規範性、付款憑據的合理依據、賬務處理的及時性及加強酒店各項收入的監督等。
2、堅持嚴格貫徹執行年度預算，重點抓成本費用的控制，合理、高效的支配酒店的每一分錢財。爭取利潤的化。
3、不斷加強財務各崗位的專業知識和職業道德的培訓、學習，及時瞭解、掌握國家頒發的稅法政策、法律法規。
以上述職如有疏漏和不當之處，懇請各位領導及廣大員工批評指正。
