總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，不如我們來制定一份總結吧。總結怎麼寫纔不會千篇一律呢？以下是小編幫大家整理的畜產品安全工作總結，希望對大家有所幫助。
畜產品安全工作總結 篇1
一、宣傳培訓工作
爲確保畜產品質量安全整治的順利進行，我站廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立諮詢臺等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”爲主題的食品安全宣傳週活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社，進行面對面現場宣傳引導。
半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發放資料15000餘份，現場諮詢羣衆500餘人次，流動宣傳車輪迴宣傳20餘次宣傳工作取得了實效，爲畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識，統一思想，警鐘長鳴。爲了紮實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。
通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行爲負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500餘份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。爲了加強管理和追溯體系建設，我所還製作了700餘個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規範他們的安全生產行爲。
二、監管執法實行網格化管理
我局制定並實行《xx市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》，制訂了畜產品監管網格化圖，將監管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監管人，並按照《xx市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監管人員監管職責、對象和任務，製作併發放監督檢查記錄本，53名監管人員人手一本，要求監管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日誌。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統，在監管工作中，將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平臺，日常管理中能夠及時瞭解監管動態，掌握監管漏洞，整改監管中的突出問題。使用系統以來，共傳送執法信息1200餘條，提出整改建議300餘條，整改共性問題30多條，確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500餘人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400餘戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規範化管理標準化，並實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示範點的建設，要求每位監管人員在轄內範圍內建立3—4戶示範點，建立健全的管理制度。通過示範引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300餘家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優化管理手段，創新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場戶、生豬定點屠宰企業爲主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行爲。半年來，養殖環節瘦肉精抽檢1500餘頭份，屠宰環節抽檢2500餘頭份，與養殖戶、加工戶、經紀人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500餘份，確保了我市的畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光後結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。採取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們採取了多種形式對他們進行教育。藉助春季強制免疫、藉助日常監管、藉助短信平臺、藉助宣傳媒體、藉助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200餘份，與養殖戶簽訂承諾書1200餘份、發送短信500餘條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000餘人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤爲關鍵。我市現有畜禽經紀人70餘人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，並進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫並建立檔案；四是確定了重點監管對象，對於違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審覈工作。
根據農業部《動物防疫條件審覈管理辦法》的規定，我所今年全面開展了動物防疫條件審覈清理，對全市符合條件的規模養殖企業、生豬屠宰企業從選址、佈局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業者製作完善的審覈材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規範了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規範，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由於基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落後等問題。產地檢疫未能夠全面規範開展。隨着新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的'問題，促使產地檢疫全面規範開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現場執法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬隻，牛856餘頭，羊17000餘隻，豬5萬餘頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰後產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現已檢測2500餘頭，全部爲陰性。1—6月份共檢疫生豬36000餘頭，檢出病害豬8餘頭，並全部進行了無害化處理；自19xx年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。
7、安全生產專項整治
根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行爲，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步淨化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市範圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。
8、行政執法及案件處理
依法治牧是我所日常執法中主要運用手段，在日常的監管活動中，依照法律法規條例，結合我市實際情況我們分別制定了《xx市畜牧獸醫局食品安全集中整治工作方案》《“瘦肉精”專項整治工作方案》、《飼料質量安全整治方案》、《獸藥質量安全整治方案》、《生鮮乳質量安全專項整治工作方案》、《開展病死畜禽專項整治工作方案》、《養殖環節安全專項整治工作方案》、《肉及肉製品專項整治方案》等十四項專項工作方案，並一一開展了專項整治活動，各項整治內容均有詳細的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結六個違法案件，均按照農業行政執法程序執行，力求辦案質量和辦案水平，製作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500餘元。
9、監督所檔案管理工作
千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑑兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規範動物衛生監督檔案工作，設立專人專櫃，事無鉅細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案櫃，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規範與創新。
半年來，我所工作取得了一定的成績，得益於省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加複雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。
畜產品安全工作總結 篇2
xx市20xx年的畜產品質量安全工作認真貫徹執行國家的畜牧獸醫相關法律法規，繼續鞏固08年畜產品質量安全專項整治成果，不斷提高畜產品質量，嚴厲打擊違反畜產品質量安全的不法行爲，有效地保障我縣畜產品質量安全，保護畜牧業生產持續、穩定發展。到目前爲止，沒有發生一起畜產品質量安全事件。現將有關情況總結如下。
一、主要工作
（一）加強領導，落實責任
09年是全國範圍畜產品專項整治工作年我局高度重視畜產品質量安全工作，把畜產品質量安全工作作爲全局工作的重中之重。實行局長負總責，分管局長和股室負責人具體負責。年初簽定責任承諾書，層層分解落實到各股室和轄區內的區域所。並建立執法責任制，明確了領導和執法人員的責任。同時也同經營業戶簽定質量承諾書，從思想上提高業主的守法意識。年初到現在我們共接到畜產品專項整治、畜產品無公害專項整治、飼料專項整治、獸藥專項整治、瘦肉精專項整治等幾個重大通知，我局立即採取行動，成立專項整治小組，共出動執法人員近500次，對轄區內的28家獸藥經營企業、32家飼料經營企業、2家飼料生產企業和50家規模飼養場進行多次全面的檢查。從源頭上保證畜產品的安全管理。
（二）做好重點領域監管確保我市畜牧產品安全無疫
1、做好外引動物監管。
一是做好外引動物監管宣傳工作，按照市所的.要求全市34個行政村村部張貼《遼寧省人民政府關於加強全省無規定疫病區外引動物管理通告》併發放宣傳單8000多份。
二是召開基層動物衛生監督所長會議，按排部署外引動物監管工作。
三是加強監督檢查，立案查處未經報批跨省引入動物飼養場3家，分別是基層乳業從吉林省梨樹縣引進3頭奶牛未經報批，立案查處罰款1000元；20xx年10月13日檢查發現曉明鎮新鄧家村中天牧業從北京華都總雞場引進種雞1萬隻未經報批，立案查處，罰款1000元；10月20日檢查發現曉明鎮姜寧村宏運種豬場從北京華都總豬場引進種豬48頭，未經報批，立案查處，罰款1000元。
四是省內引入生豬1批15頭。
2、做好飼養場監管。建立免疫檔案、飼養檔案、做好消毒記錄，監督做好病死畜禽無害化處理工作，確保出欄畜禽全部報檢。全市34個行政村、31個規模飼養場建立了飼養檔案。
3、做好染疫、死亡動物的監管。“兩病”淨化檢出的“兩病”羊31只，“兩病”牛20頭，全部撲殺，並做無害化處理。本着早、快、嚴、少的原則及時處置3起突發疫情，撲殺和無害化處理生豬2起327頭，無害化處理肉雞2800只。
4、做好活禽市場監管。按照《農業部辦公廳關於開展整治活禽經營市場和打擊經營病死動物及其產品專項行動檢查工作的通知》及xx市局《xx市活禽經營市場專項整治行動方案》的通知，加強對活禽經營業戶的宣傳和培訓，專門組織活禽經營業戶進行法律、法規、禽流感防控知識的培訓，增強了責任意識、各基層所對轄區內活禽經營業戶登記備案並做好無害化處理、消毒、日報單、記錄、檢疫人員對上市活禽查驗產地檢疫證明、經檢疫合格後配帶腳環，並對運輸車輛、籠具等進行徹底消毒。
5、做好屠宰加工廠監管。一要嚴格落實駐廠檢疫制度、生豬定點屠宰廠、宏大肉禽加工廠派駐滿足實際檢疫工作需要和明確各崗位職責的駐廠檢疫員。深化重點環節監管機制、推行管理相對人公開承諾、全市屠宰廠都簽了動物防疫承諾書，向社會公開做出“四個報告”即，入廠報告、病亡報告、屠宰報告、出入庫報告。“四個保證”即，按規定執行入廠時限，按規定執行待宰時限、按規定消毒、按規定處理。“四個健全”即，防疫管理組織機構及責任人員、基礎設施、制度措施、記錄檔案責任義務履行承諾。二要進一步落實檢疫監管責任制，確保監督管理相對人責任義務履行監管到位，建立健全生產流程監督記錄，建立監督所執法人員與監督管理相對人按屠宰生產流程建立健全雙方簽字認定的各環節、各項目全程記錄。套印檢疫標誌，建立雙方控制制度及措施。三要規範完善屠宰檢疫管理，嚴把入廠關，查驗標識和三證按規程實施檢疫、依法出證和無害化處理，屠宰的動物要全部識讀上傳二維碼耳標號碼信息，並完備記錄登記保存。
6、做好奶站監管。派駐專職監管員做好奶站監管工作。監督所與2個奶站簽定了鮮奶質量責任狀，並與165個奶牛戶簽訂了鮮奶質量承諾書，確保食用鮮奶質量安全。
7、做好動物診療場所的監管。按照省、市所《關於進一步加強動物診療機構監管的通知》文件要求，對動物診療機構的動物防疫條件和動物防疫活動進行嚴格監督管理，規範診療行爲，監督促使診療單位依法經營，守法從業。
8、做好動物經紀人的監管。全市有動物經紀人9人，全部建立經紀人檔案。以加強經濟人管理爲契機，推進動物產地檢疫工作的開展。
9、做好倉儲場所監管
對全市5個冷庫明確監管責任人，簽定動物產品責任書、承諾書，懸掛監管責任人公示牌，確保倉儲場所動物產品安全
（三）突出宣傳，強化學習
一是利用在工作過程中對廣大養殖戶進行法律、法規的宣傳，讓經營和養殖業戶瞭解《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》和《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規。在“法制綜治宣傳月”中，我局在商業大廈開展街頭宣傳，，解答羣衆諮詢400人次，有力的增強了廣大羣衆的畜牧獸醫法律法規意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。二是開展法制學習。領導帶頭學習，執法人員定期學習，並參加xx市局獸藥飼料抽檢培訓。對經營業養殖業戶定期培訓提高其法律意識。三是加強隊伍管理，建立完善制度，明確崗位責任，嚴格考覈，兌現獎懲；嚴格執行執法人員“持證上崗，亮證執法，語言文明，行爲規範”。
（四）紮實工作，勤政爲民
一是以“科技興牧，依法治牧”爲核心，嚴格依法行政，嚴厲打擊違反畜產品質量安全的行爲，逐步實現由注重依靠行政管理向注重運用法律手段管理的轉變。
二是加強畜牧業投入品的監管。依照《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》，開展獸藥、飼料監察，共檢查飼料、獸藥經營企業60個、協助市所抽檢，嚴厲打擊無證經營和經營假冒僞劣產品的不法行爲，立案查處1件，結案1件，有效地淨化了獸藥、飼料市場，檢查過程中，沒有發現一起經營、使用“瘦肉精”事件。
三是認真貫徹《畜牧法》。在規模飼養場中要求建檔建案，檢查其用藥用料情況規範投入品使用，從源頭上保證畜產品安全。落實豬業保險和能繁母豬政策性補貼政策，促進了全縣生豬飼養工作開展和新農村建設。
四是在重大節假日，組織專門隊伍開展畜產品質量安全集中整治，保障重大節日期間畜產品質量。
五是實行政務公開。公佈執法人員、執法依據、標準、工作人員的電話號碼，同時在鄉鎮畜牧獸醫站和城鄉集貿市場公開舉報電話，增強工作透明度，強化社會監督，調動全社會力量共同推進畜產品質量安全工作。
二、存在的問題
畜產品質量安全工作有：點多、面廣、戰線長的特點，我們的執法人員相對較少的工作的現境。
三、下一步的打算
（一）積極落實畜產品安全監督監測機構的建設，使畜產品安全工作落到實處，提高畜產品監管水平。
（二）進一步加強隊伍建設，提高隊伍素質和技術水平。加大畜產品違法的打擊力度。保證xx市畜產品質量安全。
畜產品安全工作總結 篇3
縣食藥辦：
今年以來，在縣委縣政府的正確領導和省市業務部門的大力支持下，我縣畜產品質量安全監管工作，堅持從源頭着手，以改善畜產品生產環境，提高投入品質量，規範畜產品生產和營銷市場秩序，全面提高畜產品質量安全水平爲目標，積極開展獸藥、飼料、飼料添加劑的規範經營使用管理，加強執法和行業自律，全縣畜產品質量安全監管工作取得了明顯成效。現將有關情況報告如下：
一、加強行政組織領導，靠實監管工作責任。
一是建立監管工作機制。年初成立了XX縣畜產品質量安全監管工作領導小組，局長任組長，兩名副局長人副組長，局屬單位領導和局主管同志爲成員，明確領導分工，明確成員工作任務，名制定了下發《2012年全縣畜產品質量安全監管工作實施方案》、《生鮮乳收購站專項整治工作方案》，及時召開畜產品質量安全監管工作會議，安排部署了全縣畜產品質量安全監管工作，與各鄉鎮獸醫站、各生鮮乳收購站簽訂《2012年生鮮乳質量安全及生鮮乳收購站監管工作責任書》31份，落實監管員38名，形成了縣、鎮、站三級監管網絡。根據省市要求，我局成立了8個鎮級畜產品質量安全監管工作機構，在各鎮畜牧獸醫站分別加掛農產品質量安全監管站（畜牧）牌子，負責各鎮畜產品質量安全監管工作，監管站內設檢測室，負責轄區內畜產品質量安全檢測工作，各村下設村級畜產品質量安全監管員，今年新聘任的118名村動物防疫員爲村畜產品質量安全監管員。二是完善制度。在制度建設方面對原有的各項制度進行了完善、細化，分別制訂了生鮮乳質量安全管理制度、生鮮乳冷藏貯存制度、奶站化驗室管理制度、奶站環境衛生管理制度、生鮮乳運輸車輛管理制度、擠奶操作規程、分戶留樣制度、日常檢測制度等8項制度和生鮮乳收購、銷售、檢測記錄及交接單、擠奶機檢測、維護記錄、生鮮乳製冷、儲存記錄、設備或場地清洗、消毒記錄、奶站人員培訓記錄、分戶留樣記錄等10項記錄，使收購站日常管理制度化。三是強化監管技術培訓。採取召開會議、現場輔導等形式，對從業人員進行培訓，統一檢測採樣方法，從生鮮乳質量安全法律法規、收購站化驗實的檢測、採樣、送樣等方面全面系統的進行培訓，不斷強化法律意識和業務能力，爲進一步提升生鮮乳質量監管水平打下了堅實基礎。今年組織全縣各奶站負責人、化驗員、質量監管員舉辦奶業法律法規培訓班6期，培訓450人次，印發宣傳資料10000份，深入開展了食品安全宣傳週活動，極大地提升了安全意識。發放《生鮮乳生產技術規程》小冊子400本，宣傳掛畫50套。製作奶站化驗室檢測操作規程牌28個，配備奶站生鮮乳感官、密度、酸度、含鹼等常規檢測儀器25套。規範奶站化驗室8個。
二、紮實開展生乳整治，杜絕違禁物質添加。
全縣共有生鮮乳收購站46個，日收管道奶70噸，核發《生鮮乳收購許可證》43個,3個生鮮乳收購站未投用，全縣共有生鮮乳運輸車13輛，其中由我縣核發《生鮮乳車輛準運證》的5輛。一是加強督查，強化生鮮乳收購站的監督檢查。在每個收購站醒目位置懸掛了生鮮乳質量安全責任公示牌，明確收購站負責人是生鮮乳質量安全第一責任人，行業主管部門負責監管，奶站一名監督員駐站24小時實施現場監督。從生鮮乳生產、收購、運輸等環節，不斷加強監督檢查力度，堅決取締未經許可的非法收購站（點），嚴厲打擊非法收購行爲，規範生鮮乳收購秩序。通過集中督查與日常監管相結合，堅持生鮮乳收購站日常檢查、不定期巡查、每月抽檢等監管制度，在重大節日、重大活動、重點時段共開展集中檢查整治活動8次，其中聯合執法檢查3次，有效地規範了我縣生鮮乳生產和收購市場。落實駐站監管員制度，各奶站監管員駐站監管，切實擔負起檢查職責，有效規範了機械化擠奶站的日常管理。我縣代表陝西省迎接了受農業部委託的重慶市、上海市檢測所對我縣牛奶、羊奶質量的抽樣檢測，在我縣12個奶站抽取牛奶奶樣48份，在奶羊養殖散戶、大戶、規模場抽取奶樣30份，檢測結果全部合格。農業部、省畜牧總站分別來縣開展生鮮乳違禁物質專項整治行動檢查，通過反饋，全縣奶站監管工作得到了省市及農業部領導的肯定和表揚。二是嚴格審覈，嚴把生鮮乳收購許可證發放審批關。堅決取締不合格奶站，嚴格生鮮乳收購許可證發放程序和發證標準。制訂下發了《關於生鮮乳收購許可證核（換）發工作有關事項的通知》，對核（換）發許可證應具備的條件，申辦程序及時間要求，應提交的材料等方面進行了細化，提出了更爲嚴格的要求，加強了對生鮮乳收購站建設場地、設備、衛生、人員和環保等條件的審查，督促奶站建立健全生鮮乳購銷臺賬、銷售記錄、設備消毒、生鮮奶質量自檢等制度，嚴把審覈審批關，對不符合條件的奶站堅決不予發證。對已經發證的生鮮乳收購站，在日常監管工作中嚴查各項制度的落實和各項記錄的完整性。對不符合規定要求的，按具體情況明確整改內容，限定整改時限。三是加強檢測，確保生鮮乳質量不出問題。全縣形成了奶站自檢、縣級抽檢、企業複檢的生鮮乳質量檢測體系。各奶站配備與收購奶量、檢測項目相適應的化驗、計量、檢測儀器等設備，堅持每天對所收購的生鮮乳進行感官、密度、酸度、含鹼等常規檢測，並進行必要的分戶留樣，填寫檢測記錄，做到問題奶不進罐，把好生鮮乳質量安全的第一道關口。縣檢測中心制定檢測計劃，堅持每月對全縣所有奶站的生鮮乳進行一次全面抽檢，並對有關奶站的養殖戶隨即抽樣。今年縣檢測中心共抽檢奶樣11批次658份，奶樣合格率100%。爲市上送樣檢測9批次372份。抽檢奶樣的平均脂肪含量3.86%，蛋白含量3.03%，乳糖含量4.79%，總固形物12.47%，體細胞數54.7萬，抽檢奶樣全部符合國家生鮮乳質量安全標準。四是開展羊奶質量安全風險排查和收購點專項整治活動。按照省農業廳安排和縣上領導要求，抽調專人，組成7個羊奶風險排查小組，深入村組、養殖場（戶）、羊奶收購、加工企業，對全縣3個奶山羊規模養殖場、8個奶山羊養殖較爲集中的村，52戶散養戶，1個羊奶收購、加工企業，從飲用水安全性、環境污染、獸藥、飼料及飼料添加劑使用、生產管理、疫病監測控制、擠奶規程執行，羊奶收購、運輸、加工等7個方面15個環節開展了質量安全風險排查，沒有發現任何質量安全問題。我局對全縣羊奶收購點進行了爲期1個月的專項整治，結合我縣羊奶收購實際，編印《奶山羊養殖戶告知書》5000份，對現場交奶的養殖戶逐一進行發放，使每個奶山羊養殖戶明確國家省市對生鮮乳的各項要求及處罰規定，嚴格按照要求科學養殖奶山羊，合法交售生鮮乳。組織5名工作人員跟隨乳品企業的生鮮乳收購車輛按5條收購線路，逐鮮羊奶收購點實施監管，鄉鎮獸醫站24名監管員，每天到羊奶收購點上現場實施質量監管，認真填寫XX縣羊奶點監管情況統計表，羊奶各個收購點情況良好。
三、嚴格生豬養殖監管，切實抓好屠宰檢疫。
一是開展豬肉專項整頓。依據省市《關於開展豬肉和食用油專項整頓的通知》精神，我局從6月份開始至11月底在全縣範圍內開展了豬肉專項整頓，緊緊圍繞保障人民羣衆吃上“放心肉”這一中心任務，緊密結合生豬養殖、屠宰、經營、運輸各環節的實際，實施三項專項整頓行動，強化從生產源頭到流通環節全過程無縫隙監管，檢查整頓中我縣沒有發現問題豬肉。通過開展集中整頓，切實加強日常監管和長效機制建設，有效進化全縣豬肉市場。二是開展“瘦肉精”專項整治。根據市上要求，我局紮實開展了“瘦肉精” 和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作專項整治工作，及時制定專項整治方案，落實各項監管措施，加強對飼料獸藥經營者、生豬養殖、屠宰者的監管力度，由局主管領導帶隊，下設三個工作組，各工作組合理分工，協調配合，出動執法人員50餘人次，對全縣14家規模養殖場（戶）、8家獸藥和飼料經營店和1個定點屠宰場進行了集中清查。採取“深入場戶、實地檢查、暗訪抽查”的方式，對清查收繳行動的開展情況進行了嚴格督查。經清查，我縣所有飼料銷售門店及規模養殖場使用的飼料均爲合格飼料，未發現“瘦肉精”違法購銷、使用現象。三是開展聯合執法。縣動物衛生監督所會同工商、衛生、商貿等部門開展了聯合執法檢查行動，共出動人員26人次，對生豬定點屠宰場及城鄉21個從事肉品經營門店進行執法檢查，確保肉品衛生安全。督促農貿市場、超市和餐廳、食堂等全面建立並落實豬肉進貨臺帳和索證索票制度。三是嚴格生豬屠宰場監管。全縣生豬定點屠宰場只有1戶，肉品經營門店有17個，超市經營的豬肉主要來自縣定點屠宰場，市場銷售的豬肉主要從寶雞人民街大肉市場調運，全縣平均每天銷售肉豬8頭左右。在動物定點屠宰檢疫工作中實行全程跟蹤監督，派駐的檢疫員按時上崗，做到先申報、進行入場檢疫，發準宰通知後方可宰殺，嚴格遵守宰前檢疫和宰後檢驗的操作規程，保質上市肉品的安全，屠宰場報檢檢疫共760頭、檢疫白條肉1520具、簽發動物產品檢疫合格證共760張，從源頭上有效防止動物疫情的.發生和流行，確保了生鮮肉品安全。
四、開展獸藥殘留整治，確保畜禽投入安全。
一是及時制定整治方案。結合我縣實際，制定了《飼料質量安全整治》、《獸藥及獸藥殘留專項整治》方案。明確了整治目標，堅決依法打擊畜產品養殖生產環節違法使用、添加非食用物質的違法犯罪行爲，堅決依法打擊銷售獸類禁用物質行爲，提出了具體的工作任務和要求，全面開展了執法監督檢查。二是開展專項整治活動。按照嚴格執法、依法護農的原則，採取過硬措施，加強農資市場監督檢查，深入開展了《飼料質量安全整治》《獸藥及獸藥殘留專項整治》等專項整治活動，切實保障畜產品質量安全。 縣農業執法大隊深入全縣養殖小區開展了畜產品質量安全專項檢查，對養殖檔案不全、生產記錄不完整、養殖場違法使用藥品等行爲下發了4份責令通知書，限期整改。三是嚴肅查處違禁藥品。配合市支隊開展農資打假交叉檢查活動,共獸藥、奶牛養殖小區等農資經營戶8戶，對發現的生產記錄不健全、進銷貨臺帳不完整等行爲，下發了責令改正通知書，現場進行了指導糾正。檢查中發現獸藥銷售門店，經營人用藥品；鮮奶生產企業、畜牧養殖違法生產經營、濫用藥品；現場共查出人用藥品9種、32盒、48瓶；檢查中對個別企業（門店）存在的問題當場進行了批評糾正；對經營人藥、養殖場違法使用藥品行爲下發了責令通知書，限期整改。
五、存在問題及今後工作打算
存在問題主要有：一是奶站的質量檢測能力有待提高，二是奶站普遍缺乏專業技術人員，三是是有些餐廳、食堂等餐飲單位進貨把關不嚴，落實豬肉進貨臺帳和索證索票制度意識不強。
下一步我們將做好以下幾方面工作：
1、加強宣傳和教育。通過多種形式大力宣傳《乳品質量安全監督管理條例》、《生鮮乳生產收購管理辦法》和《生鮮乳收購站標準化管理技術規範》，始終做到警鐘長鳴，推進標準化生產。
2、細化措施與分工，加強與相關單位的協調配合，突出重點，深入開展生鮮乳違禁物質專項整治。狠抓生鮮乳生產收購記錄和進貨查驗、從重處罰等生鮮乳監管新制度的落實，紮實做好生鮮乳質量安全各環節監管，推動建立生鮮乳質量安全監管長效機制。
3、繼續保持高壓態勢，實現對奶站和運輸車常態化監管。加大對奶站和運輸車監督抽檢和檢查力度，實現監測覆蓋縣內所有奶站，確保生鮮乳質量安全；積極做好生鮮乳質量安全隱患排查，增加檢查頻次，掌握質量安全新動向，及時發現和消除隱患。
4、藉助縣生鮮乳質量檢測中心這一技術平臺，依據檢測和檢查結果，嚴格查處和執法，對生鮮乳生產收購和運輸環節各種違法違規添加行爲，嚴厲打擊，絕不手軟，從重從快進行處罰，推動我縣優質奶源基地建設再上新臺階。
5、 在“瘦肉精”監管工作中，我們今後將結合執法檢查向生豬養殖戶、生豬定點屠宰場、獸藥飼料經營單位管理相對人發放《農產品質量安全法》和國家明令禁用藥物的有關政策等宣傳資料；開展現行農村政策、農業法律、法規的諮詢；開展對養豬大戶和農資經營單位人員的培訓，講解飼料生產、經營企業生產、銷售、使用添加劑的危害和將承擔的責任，生豬健康養殖模式，提高他們的安全意識和養殖技術。
畜產品安全工作總結 篇4
爲切實加強20xx年春節期間的畜產品安全監管工作，嚴防畜產品安全事件發生，確保畜產品消費安全，按照《關於加強春節市場食用農產品監管工作的通知》精神，我所對全區的畜產品安全進行了監督檢查，現將畜產品安全監管工作總結如下：
一、高度重視畜產品質量安全監管工作
區動物衛生監督所制定了《元旦、春節期間畜產品安全監管工作安排》，在春節期間，我所採用日常監管和集中檢查相結合的方式，對全區的規模養殖場（戶）、獸藥經營業戶、生鮮乳收購站、畜禽養殖小區、肉類銷售攤點、超市進行拉網式大檢查，以確保上市畜禽及畜禽產品的絕對安全。
二、加大養殖、流通環節的監管力度保障畜產品質量安全
爲了確保春節期間全區畜產品安全，我所對各養殖場、生鮮乳收購站及獸藥飼料經營企業做爲重點整治場所；自源頭層層抓起，對養殖、生產、運輸、銷售環節進行全面掌控，加大監管力度，制定具體監管工作安排，採取分區分片、定崗定人，專人管理責任制。
1、落實養殖環節防控措施
對畜禽養殖小區（規模養殖場）實行封閉管理，監督養殖業主完善養殖檔案、免疫記錄、定期消毒、規範用藥和無害化處理等防疫制度，從源頭上保障畜產品質量安全。
2、規範動物檢疫監督行爲
按照動物產地檢疫規程標準開展產地檢疫，嚴格查驗養殖檔案和免疫標識佩戴情況，嚴禁未按規定實施重大動物疫病強制免疫、未佩戴標識、染疫和瘦肉精等殘留監測不合格的畜禽出欄出場，杜絕了有害肉食品流入市場。
3、強化市場流通環節監管
進一步加強畜產品市場監管，建立健全畜產品憑動物檢疫合格證明等有效證件進場制度，嚴格市場查證驗質管理。對超市、專賣店、集貿市場實施每日巡查，督促經營戶健全進貨查驗、購銷臺賬建立和質量安全可追溯制度。春節期間，落實每日巡查等監管措施，消除了畜產品質量安全可能存在的風險隱患。
4、強化飼料獸藥生產經營的監管
獸藥飼料監察一直是我所日常監管工作的重要部分，爲了進一步加強飼料獸藥生產經營環節規範化管理，保障經營市場的`正常秩序，春節前，我所對已通過獸藥GSP認證的7家獸藥經營店戶及已登記備案的3家飼料經營單位進行了一次整治活動，整治重點主要針對經營假劣飼料獸藥產品（或三無產品）、標籤說明不規範或超使用有效期、超範圍經營、無證無照經營的單位，通過整治有效震撼了不法分子的違法行爲，保護了飼料獸藥市場正常經營秩序，爲養殖戶提供了一個健康安全的購買環境。
5、擴大抽檢範圍加大抽檢力度
爲確保節日期間畜產品安全事故的發生，按照《市2014元旦春節畜產品質量安全監督抽查工作方案》，我所對流通環節的畜產品進行了抽檢，共抽檢了5個品種6批次的畜產品。
此次監督檢查，出動檢查車輛2車次、執法人員6人次，檢查養殖場（小區）3家，獸藥飼料經營單位6戶，超市1家，大小集貿市場3個，未發現畜產品質量安全違法違規行爲。
畜產品安全工作總結 篇5
爲保障畜產品質量安全，讓人民羣衆過上歡樂、喜慶、祥和的元旦節日，根據XX縣農業和科技局安排部署，XX縣畜牧獸醫工作站高度重視畜產品質量安全監管工作，充分認識加強元旦節前畜產品質量監管工作的重要性和緊迫性，以對人民羣衆生命安全高度負責的態度，認真落實各項措施，確保節日期間的農產品質量安全。現將專項檢查工作總結如下：
12月24日～26 日，XX縣畜牧獸醫工作站共出動執法人員15人次，執法車輛3輛次，檢查3個鄉鎮(勐海鎮縣城區、勐遮鎮、勐混鎮)、縣城區2個超市(大興超市、天順超市)。檢查期間勐遮鎮上市豬肉54頭，牛肉2頭;勐混鎮上市豬肉24頭，牛肉1頭;縣城區上市豬肉132頭，牛肉8頭。通過檢查各鄉鎮檢疫員按時到崗實施檢疫，嚴格執法，層層把好檢疫關，檢疫合格的豬肉胴體加蓋驗訖印章，並出具產品檢疫合格證明，檢疫日誌登記規範，上市檢疫面達100%。通過屠宰檢疫把關，保證了上市肉品全部檢疫合格，同時還有效地促進了產地檢疫和防疫工作的順利開展。
此次檢查3個鄉鎮有《獸藥經營許可證》經營戶14戶，以獸用生物製品、獸藥、飼料和飼料添加劑爲重點開展檢查工作，通過認真檢查，獸用生物製品、獸藥、飼料和飼料添加劑均未發現假藥和違禁獸藥。
通過此次專項檢查，進一步提高了經營戶的思想意識、安全意識和服務意識，有效杜絕了不合格畜產品在市場上的流通和上市。
爲進一步託管兩區九個鄉鎮的農業機械化及農機安全監理工作，經兩區城鄉發展統籌局的協調努力，在市農業局和市農機監理所的大力關心支持下，兩區農機監理站於2013年5月15日掛牌成立。隨後，兩區城鄉發展統籌局經與市農機處和尋甸縣、祿勸縣、東川市三縣區農業局協調，於5月28日召開農機購機補貼工作培訓會，組織三縣區農機購機補貼業務人員對兩區九個鄉鎮農機工作人員開展農機購機補貼政策、農機購機補貼工作流程等進行業務培訓。通過精心組織、完善機制、規範操作、加強監管等措施，保證了農機購置補貼工作圓滿完成。上半年共落實補貼機具552臺，合計補貼資金119.92萬元。其中，補貼微耕機541 臺，補貼金額64.92萬元，大中型機械11臺，補貼金額55萬元。
上半年，兩區農機補貼工作主要抓了以下幾方面：
(一)加強組織領導，落實工作責任。今年農機購置補貼工作得到了兩區城鄉發展統籌局的高度重視，在工作經費緊張，農機購機補貼分別需要與三縣區農業局及農機推廣站協調配合的複雜背景下，通過市農業局、農機處和城鄉發展統籌局的協調努力，組成多部門聯合開展農機購機補貼工作機制，各部門間對補貼政策實施情況進行監管。同時在城鄉發展統籌局建立健全區農機購置補貼工作機制和內部約束機制，落實“主要領導負總責、分管領導負全責、工作人員直接負責”的工作責任制，層層簽訂責任狀，明確任務和責任。加強與財政部門的溝通和協作，一起研究農機購置補貼工作，由兩區農機監理站和各鄉鎮農機工作人員負責抓好此項工作具體實施。
(二)完善機制，規範操作。按照《雲南省2013年農業機械購置補貼資金實施方案》和市、縣農機購機補貼的相關政策及工作流程，根據各縣區要求，兩區在保障農民購機的自主權、公開公平確立補貼對象、補貼操作方法等方面進行了完善，做到把好“五關”， 一是把好補貼對象關。兩區農機監理站嚴格按照公開、公平、公正的原則，公正確認受益對象，根據農民的申請，參照優先補貼的條件，對申請購機補貼的農戶進行認真審覈，確定購機者名單、購置機型和補貼金額，並在公示欄中張榜公佈，自覺接受羣衆監督;二是嚴格審覈經銷商的資質條件、確定程序嚴格按照《農業部辦公廳關於進一步規範農機購置補貼產品經營行爲的通知》要求。對農機經銷商資質條件進行審覈，對符合條件的方準代理經銷補貼產品，同時在兩區農機監理站備案，准予懸掛農機購置補貼產品經銷商”標牌。三是嚴把檢驗審覈關。辦理補貼時，實行現場辦公，做到補貼工作人員、購機農民、補貼經銷商、補貼機具四到場，經銷商現場向補貼對象開具發票，並填寫《農業機械購置補貼申請表》、《經銷企業供貨表》、《農機購置補貼指標確認通知書》、《購買農機購置補貼產品承諾書》、《雲南省農機購置補貼覈實表》等，對大中型農業機械，堅持農機監理人員驗機拓號，人機合影，由監理站負責同志對驗機登記表格簽字確認，後發放補貼指標確認通知書，防止弄虛作假;四是把好安全技術培訓關。對購機農民實施現場安全技術培訓，並學會基本的維修保養技能，讓農民儘快掌握操作要領;五是把好售後服務關，協調好企業與用戶之間的關係，解決農民的後顧之憂。
(三)加強補貼政策宣傳，做好補貼信息公開和公示。通過電視、報紙、會議等多種形式廣泛宣傳農機購置補貼政策，讓廣大農民和社會各界瞭解政策、熟悉政策，將農機購置補貼的內容、程序、資金規模、補貼機具的種類、執行的進度、投訴電話等向社會公開，確保補貼實施過程公開透明。同時督促經銷商對所售補貼機具的型號、配置、價格等在門店上牆公示，讓農民明白消費。充分發揮鄉鎮農機工作人員熟悉所轄鄉鎮情況的優勢，按照政策規定及時受理農民的購機補貼申請，及時公佈本鄉鎮機具補貼申請情況，接受社會監督。
(四)做好補貼機具的統計與監管工作。堅持把監督檢查貫穿整個補貼實施過程和每個環節，採取經常性檢查和重點抽查相結合、明察和暗訪相結合、瞭解新情況和羣衆投訴相結合的方式，對照補貼程序和補貼信息資料逐項覈實到購機者、機具和經銷商，對發現的問題及時糾正，及時整改。
(五)開展警示教育, 建立風險防控機制。2013年5月28日，通過市農業局、農機處和兩區城鄉發展統籌局的協調努力，兩區農機購置補貼工作培訓會在倘甸鎮召開，會上，通過學習農機購機補貼政策，開展農機購機補貼工作流程演示，交流農機購機補貼風險防控經驗等，利用一些反面教材和事例，使兩區農機工作人員深刻領會了以“廉潔從政、遵紀守法、規範操作”爲主題的農機購置補貼反腐倡廉警示教育活動，從而增強了幹部廉潔自律和經銷商守法經營的自覺性。按照省、市安排，進一步加強了對農機購置補貼廉政風險防控機制建設，查找農機購置補貼工作中的風險點，並制定有針對性的防範措施，比較科學確定職責分工，在崗位之間進行合理分解和配置，做到實施人員和監管人員分離，建立制衡、制約機制，從操作流程上規避風險。
一、項目來源
玉米是XX區三大主要糧食作物之一。通過XX區連續九年對高產玉米生產的加大扶持投入和連續六年的玉米高產創建項目的實施,以及四年的玉米產業體系建設綜示區項目實施，我區玉米生產得到了突破性發展,玉米生產已發展成爲XX區糧食生產的主導作物,面積產量數據均居糧食作物的首位。2013年玉米種植面積37.8538萬畝，佔糧食總面積的38.29%，總產21.69萬噸，佔糧食總產的45.57%，平均單產573kg。
玉米產量的高低直接影響到全區的糧食安全，影響農民增收，最終影響XX區農業和農村經濟的持續發展。根據雲南省財政廳和雲南省農業廳關於印發《雲南省現代農業產業技術體系第一批建設方案》的通知【雲農(科)字(2009)53號】文件精神，以及2009年9月29日《雲南省現代農業產業技術體系建設啓動大會》會議要求，設置XX區玉米區域推廣站，通過實施現代農業玉米產業技術體系建設，將增加黨委政府對玉米生產的重視力度，增強XX區玉米栽培技術的普及推廣力度，對提高XX區玉米種植技術水平、加大玉米新品種引進試驗示範推廣力度，促進XX區玉米生產的持續發展，確保糧食安全發揮了重要作用。
2014年繼續實施現代農業玉米產業技術體系建設綜示區建設項目，旨在增強XX區玉米栽培技術的普及推廣力度，提高XX區玉米種植技術水平、加大玉米新品種引進試驗示範推廣力度，促進XX區玉米生產的持續發展，確保糧食安全。
二、任務目標
(一)綜示區樣板建設
完成1000畝綜示區玉米集成技術推廣，產量較對照增100kg/畝。成本降低100元。帶動萬畝玉米生產較對照增50kg/畝。2014年綜示區樣板 1000畝，百畝核心區100畝，帶動區10000畝。百畝核心區產量指標750kg/畝以上，千畝區產量指標700kg/畝以上，萬畝帶動區600kg /畝以上。
(二)承擔玉米新品種(技術)篩選試驗、示範、展示、推廣，對創新、集成的玉米關鍵技術和共性技術進行示範和推廣。篩選出1-2個新品種提供下年示範。
(三)對本區域農技人員和農戶進行技術培訓指導。
(四)負責本區域的玉米產業需求和信息採集，調研玉米產業動態信息和突發性生產問題。完成臨時性應急任務、突發事件的應急處置，提出解決突發性生產問題的切實可行的建議和措施方案，提供給當地主管部門，及時宣傳到農戶。
三、實施結果
(一)項目佈局
按照“渠道不亂、用途不變、優勢互補、各記其功”的原則，現代農業玉米產業技術體系建設、測土配方施肥、玉米病蟲草鼠害綜合防治、基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米產業，鄉鎮級玉米間套種樣板、農業綜合開發玉米高產樣板等項目有機結合起來，儘可能使資金、物資等向項目區傾斜，保障項目的順利開展，形成合力，推動項目工作完成。
1、綜示區樣板實施地點及面積
2014年1000畝綜示區佈局是：隆陽瓦窯鎮老營村200畝、蒲縹鎮王頭寨村150畝、板橋鎮沙壩村200畝、羊邑村350畝、西邑鄉魯圖村150畝、烏馬村50畝、辛街鄉龍洞村100畝，合計1200畝。
2、綜示區核心樣板
在XX區蒲縹鎮王頭寨村大新寨自然村實施完成雲南現代農業玉米產業技術體系建設綜合示範區，其中核心示範樣板150畝，產量指標750kg，品種“雲瑞220”、“保玉13”、“周玉0913”、“雲瑞505”。
3、新品種展示
體系展示品種共27個，分別是雲瑞668、雲瑞11、雲瑞10號、雲瑞396、雲瑞666、雲瑞222、雲瑞89、yr88、雲瑞220、雲瑞518、雲瑞407、保a1、a4、a7、a10、雲瑞505、雲瑞336、雲瑞339、雲瑞556、得單5號、得單3號、德玉15號、雲瑞958、臨玉8、9、10號、以當地大面積推廣品種“五穀1790”爲對照。
分別安排在中海拔1725.3米的漢莊鎮羊邑村大寨子組、低海拔1348米的蒲縹鎮王頭寨村大新寨自然村，高海拔1871米的瓦窯鎮老營村一組。
體系鮮食甜糯玉米新品種展示13個，分別是彩甜糯、雲甜2號、雲甜3號、雲甜9號、雲甜10號、彩糯3號、彩糯6號、雲糯4號、雲糯5號、雲糯6號、超甜複診、中農甜410、安迪18、老品種。
4、萬畝帶動片
萬畝帶動區，西邑4000畝，蒲縹2000畝，漢莊2000畝，板橋1000畝，老營1000畝。
(二)實施結果
1、測產結果
經過9月13日-10月14日組織區、鄉(鎮)科技人員及村組幹部進行認真測產調查，綜示區樣板合計測產152塊田，測產面積285畝，代表面積1200畝，其中百畝核心區150畝測產30塊田，測產最高產量973kg/畝，最低產量521kg/畝，加權平均產量704.4kg/畝,加上間套種40天豆，平均產量50kg/畝,單價6元/kg,產值300元，摺合玉米100kg,畝產804.4kg/畝，畝產值2413.2元，千畝綜示區1050畝，最低產量652kg/畝，最高產量980.5kg/畝，加權平均產量703.5kg/畝。萬畝帶動區，蒲縹2000畝，老營1000 畝，西邑4000畝，漢莊2000畝，板橋1000畝，測產結果加權平均產量648.85kg/畝，最高產量850kg/畝，最低產量553.2kg /畝。
根據測產結果綜合分析，項目超指標完成任務，其中1200畝綜示區總產85.95萬kg,平均產量716.3kg/畝，萬畝帶動區總產648.85萬 kg,平均產量648.85kg/畝，合計11200畝總產734.8萬kg，平均產量656.1kg/畝，比XX區2014年玉米預計單產521kg /畝，畝增產135.1kg/畝，增25.93%，總產增151.31萬kg，按照目前市場價2.8元/kg計算，增產值423.67萬元，經濟社會生態效益十分顯著。這一效果的取得，是在各級黨委政府的正確領導和支持下、經過科技人員及項目實施村、組幹部、及廣大農戶的共同努力取得的結果，發揮了樣板的示範帶動作用。樣板成爲各級品種技術的觀摩現場。
2、專家驗收結果
2014年9月28日，由XX市XX區農業局主持，邀請市、區有關專家，組成驗收組，對XX區玉米區域推廣站在漢莊、蒲縹等鄉鎮實施的“2014年玉米百畝核心區、千畝示範片和萬畝帶動區”項目進行復測驗收，與會專家通過聽取項目實施情況和自測產量情況彙報、認真察看了項目區的玉米長勢情況，選定了有代表性的三戶農戶(三個點)進行實產收穫，並查閱項目相關資料、經充分醞釀討論形成如下驗收意見。
(1)超額完成任務指標。項目要求在XX區建設百畝核心區、千畝展示片、萬畝輻射帶動區，產量指標依次爲750㎏、700㎏和600㎏/畝。通過實施，實際完成面積分別爲150畝、 1200畝和10000畝，理論測產依次爲804.4㎏、703.5㎏和648.85㎏/畝。畝產超任務指標7.3%、0.5%和8.1%。面積和畝產指標均超額完成任務指標。經專家組實收三個點，加權平均畝產745.6kg，比實施單位自測對應田塊加權平均數720.5kg/畝高25.1kg。說明實施單位的測產數據是真實可靠的，因此專家組認定該項目區11200畝平均產量爲656.1kg/畝(複測實收產量和自測產量詳見附表)。
(2)綜合效益顯著。該項目完成11200畝玉米示範區建設，加權平均畝產656.1kg，比XX區2014年預計玉米平均畝產521kg，畝增135.1kg，新增總產 151.31萬kg，按每kg2.8元計算，新增總值423.67萬元。其中千畝片畝增產182.5kg，畝增產值511元，取得了明顯的經濟效益，超額完成任務指標。通過該項目的實施，加大了科技培訓力度，提高了農民科學種田的水平，促進了保玉13號、雲瑞220、雲瑞505等新品種的推廣速度，對輻射帶動周邊玉米生產發展具有重要意義。通過上述幾個抗病豐產良種的推廣，減少了農藥使用量，降低了農藥殘留，減輕了環境污染，社會、經濟、生態效益明顯。
(3)技術成熟、措施可行。項目組針對XX區實際情況，採用抗病高產良種、適時播種、規範栽培、科學使用控釋肥、綜合防治蟲、草、鼠害等技物配套措施，增產效果明顯。通過成立項目領導組織、技術組織、完善責任制、強化技術培訓等工作措施實施到位，有力地促進了該項目的園滿完成。有關材料齊備，專家組一致同意通過驗收。
3、品種展示試驗結果
示範推廣品種周玉0913、麒單8號、雲瑞220、雲瑞505、尚玉3899、尚單2012、丁單1號，經過大面積示範，鑑定出“雲瑞505”可以在XX區海拔1750米以下玉米生產區大力推廣應用，“尚玉3899”、“尚單2012”、“丁單1號”三個品種可以在XX區海拔2200米以下玉米中低產地塊大力推廣應用，“周玉0913”可以在XX區1800米以下地區推廣種植。展示品種分別安排在中海拔1725.3米的漢莊鎮羊邑村大寨子一組、低海拔 1348米的蒲縹鎮王頭寨村大新寨自然村一組，高海拔1870米的瓦窯鎮老營村一組，27個組合，鑑定出“雲瑞666”、“雲瑞958”、“雲瑞 556”、“雲瑞11”、 “保玉14號”等組合提供下年擴大示範。
鮮食甜玉米鑑定結果產量、品質表現好的有云甜3號、雲甜9號、雲糯4號、雲糯6號、彩糯6號五個品種，結合品種產量、抗性鑑定及品質鑑定“雲甜玉9號”可以XX區保山壩海拔1650米以下地區進一步進行擴大示範種植鑑定。
(四)項目效益簡析
1、經濟效益簡析
項目合計完成面積11200畝，總產量734.8萬kg，平均產量656.1kg/畝，比XX區2014年玉米預計產量521kg/畝，畝增產量135.1kg/畝，增25.93%，新增總產量151.31萬kg，按照目前市場價2.8元/kg計算，增產值423.67萬元，扣除投資體系建設15萬元，基層推廣體系示範基地建設投資4萬元，高標準農田建設投資66萬元，區級樣板投資2萬元，國家玉米示XX縣投資3萬元，合計投資90萬元，淨效益爲333.67萬元，投資效益比爲1:3.71元，按照項目區涉及1.5萬人計算，人均增收222.45元;經濟效益十分顯著。
2、社會效益簡析
總產734.8萬kg，平均產量656.1kg/畝，比XX區2014年玉米預計產量521kg/畝，畝增產量135.1kg/畝，增25.93%，實現畝增產100kg以上目標，新增總產量151.31萬kg，按照人均年佔有400kg糧食標準計算，可解決0.38萬人一年的吃糧問題使1463人脫貧(國家貧困標準2300元/人年)，通過項目的實施，帶動XX區玉米生產良種及集成技術的普及推廣應用，帶動全區39.58萬畝玉米生產發展，對於確保糧食安全，農業農村經濟發展發揮了作用。
項目區綜示區核心樣板蒲縹鎮大新寨150畝核心示範樣板及新品種展示，成爲XX市2014年大春生產觀摩會議、XX區2014年大春生產觀摩會議觀摩的重點現場之一，成爲雲南省現代農業玉米產業體系建設XX市玉米育種研究室XX區區域推廣站玉米新品種、技術觀摩觀摩現場之一。綜示區樣板成爲各級領導幹部及廣大農戶來年玉米品種栽培技術的`選用示範觀摩現場。
通過項目的實施，通過玉米專用控釋bb肥的示範，爲下年該產品的推廣提供了可靠的依據;對於提高XX區玉米生產水平充分發揮了示範帶動作用;項目區示範推廣的“保玉13號”、“麒單8號”、 “中玉335”、“周玉0913”、“雲瑞505”、“尚玉3899”、“丁單1號”、“尚單2012”經過市區鄉鎮品種觀摩鑑定列爲今後XX區玉米生產的主推品種。篩選鑑定出“雲瑞666”、“雲瑞958”、“雲瑞11”、“雲瑞556”、“羅單299”、“保玉14號”、“尚玉3899”、“尚單 2012”、“丁單1號”等新組合提供下年擴大示範，爲XX區今後玉米生產發展，品種選用提供科學依據。
3、生態效益
項目區推廣新品種，由於品種抗病減少防病農藥投入，減少環境污染，推廣玉米專用控釋bb肥，減少資源消耗，直接或節約成本，保護農業生態環境、玉米的增產，促進了畜牧業發展和秸稈間接還田、地，增加了土壤有機質，減緩了土壤酸化，提高了土地生產能力，保護了水土環境，確保農業生產持續發展提供依據。
(五)提高了科技人員能力和農民科學文化素質
培訓村組幹部、農戶12場次，培訓人員2500多人次，其中召開觀摩會三場次，參會人員289人次，指導農戶1000多人次。發放技術資料2500多分。
(六)核心團隊建設
根據雲南省現代農業體系建設，依託XX區農業技術推廣所設置XX區玉米區域推廣站，根據雲南省現代農業產業技術體系建設安排，繼續由XX區農業技術推廣所副所長陸順生任XX區玉米區域推廣站站長，宋雲、曾林、單豔、劉豔5名成員爲XX區玉米區域推廣站專職技術人員,在項目涉及鄉鎮農業技術推廣站的配合下，執行完成玉米區域推廣站試驗示範推廣任務。配合區農業技術推廣所科技人員楊國田、楊兆才及8個鄉鎮18名科技人員組成XX區國家基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米產業試驗示範基地建設、250戶玉米示範戶建設25名技術指導員團隊，由區域推廣站站長、副所長陸順生任玉米產業技術負責人，負責實施完成XX區國家基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米產業試驗示範基地建設、250戶玉米示範戶建設。
(七)加快科技信息及成果傳播及體系建立以來獲獎情況
2014年團隊人員及玉米產業技術指導員在中國農業科技推廣網、雲南農業信息網、保山農業信息網、隆陽農業信息網上報刊登玉米信息57條，超額完成20條任務;發表論文7篇，《灰色關聯度分析在XX市XX區玉米新品種展示綜合評價中的應用》在耕作與栽培2014年26期刊登，《玉米高產高效集成技術的推廣應用》在安徽農業科學2014年29期10123頁刊登，《纖維亞麻品種產量相關因素的灰色關聯度評價》在安徽農業科學2014年14期4281頁刊登，《貧困山區農民經濟收入增長的模式及途徑分析》在安徽農業科學2014年31期11148頁刊登，《玉米高產創建的實踐與思考》在寧夏農林科技2014年2期11頁刊登，《XX區開展玉米高產創建活動成果分析》在科學種養2014年03期227頁刊登，《山區農民經濟純收入倍增的產業結構調整研究》在中國農學通報2014年23期刊登。
(八)交流檢查指導
省體系首席專家番興明、雲南省現代農業玉米產業技術體系產業經濟研究室專家肖植文教授、省農業職業學院綜合試驗站專家趙燕、雲南省現代農業玉米產業技術體系臨滄綜合試驗站李學智研究員、產業體系育種研究室崗位專家高級農藝師邵思全等、市區農業局主管糧作的領導、股室、站所領導多次到體系建設綜示區檢查指導工作，爲任務完成提供領導技術支持。體系科技人員深入樣板實地、農戶家中進行多次指導，確保項目任務超額完成。
(九)項目資金使用情況
項目資金使用按照雲南省《現代農業產業技術體系建設專項資金管理試行辦法》要求，依託體系建設，依託單位XX區農業技術推廣所財務，設立專賬專項管理，做到專款專用，即單獨設賬，單獨覈算，由XX區玉米區域推廣站站長負責，有利於項目任務指標完成。
四、工作措施
(一)行政措施
1、提高認識，加強領導
玉米產業體系建設、高標準農田建設玉米中心樣板、基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米試驗示範基地建設、區級玉米高產樣板是集良種、良法和投入於一體的科技成果轉化與推廣活動，是糧食作物生產先進科技集成、配套與推廣的重要載體，是解決“農業科技成果轉化最後一公里，農業科技推廣最後一道坎”的重要舉措;是新時期有效提升農業生產科技貢獻率、推進現代農業發展、增加農民收入的重要手段。鄉鎮黨委、政府對此項工作高度重視，在XX區項目領導小組的領導下，成立了由鄉鎮長任組長，分管農業的副鄉鎮長任副組長，農科站和相關單位領導爲成員的玉米體系建設綜示區、高標準農田建設玉米中心樣板、基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米試驗示範基地建設、區級玉米高產樣板工作協調領導小組，下設辦公室在農科站，主要負責整體工作的實施、組織協調、監督檢查等。各涉及村相應成立由村主任任組長，其他人員爲成員的領導小組，玉米體系建設綜示區、高標準農田建設玉米中心樣板、基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米試驗示範基地建設、區級玉米高產樣板實施提供強有力的組織保障。
2、成立技術指導組
按照玉米體系、高產創建要體現高產、優質、高效、生態、安全的要求，爲科學確定統一產量目標和產量增幅指標，建立不同層次的技術指導模式，在XX區玉米專家組的指導下，成立由XX區農業技術推廣所技術人員陸順生、宋雲飛、劉豔、單豔、曾林，XX區蒲縹、瓦窯、西邑、漢莊農業技術推廣站技術人員楊志明、王興亮、張祖梅、楊再生、楊祖美、袁如東、胡正奇、吳正印、楊玉光、楊靜共計15名專業技術人員爲成員的技術指導組在省、區級專家組的指導下，制定切實可行的高標準農田建設玉米中心樣板、基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米試驗示範基地建設、區級玉米高產樣板項目技術方案;並按此方案，組織開展項目技術指導、培訓工作;確保各項技術培訓到戶到人，指導到田。
3、整合項目 形成合力
按照“渠道不亂、用途不變、優勢互補、各記其功”的原則，把現代農業玉米產業技術體系建設綜示區、測土配方施肥、玉米病蟲草鼠害綜合防治、基層農技推廣體系改革與建設補助項目玉米產業、間套種、區級玉米高產樣板、農業綜合開發玉米高產樣板等項目有機結合起來，儘可能使資金、物資等向項目區傾斜，保障項目工作的順利開展。
(二)技術措施
1、主推品種
百畝核心區選用“雲瑞220號”、“周玉0913”、“保玉13”;千畝展示區選用“周玉0913”、“尚玉3899”、“麒單8號”、“中玉 335”、“丁單1號”;萬畝示範區選用“北玉20號”、“五穀1790”、“遼單527”、“保玉9號”、“雅玉889”等。
2、整地規格及播種密度
深耕曬垡，深耕30釐米左右即可。精細整地，要求土壤細碎，無大土塊架空，地面平整，土壤疏鬆，耕作表面要有一層細土覆蓋。百畝核心區採取等行距條播，100釐米開溝，單行雙株種植，穴距30釐米，畝密度4444株。千畝展示區採用100釐米開溝，穴距33.3釐米，畝密度4000株，萬畝展示區採用100釐米開溝，穴距35釐米，畝株數3800株。
3、播種技術
今年由於乾旱的影響，6月12日才進入雨季，播期推至6月13日至6月18日，一次播種全苗，每塘播3粒種子，出苗後、間苗留雙株。
4、施肥技術
(1)百畝核心區施肥技術
底肥，畝施農家肥1000-1500kg，穴施玉米專用控釋bb肥40kg。
(2)千畝展示區施肥技術
底肥，畝施農家肥1000-1500kg，穴施玉米專用控釋bb肥40kg。其中，沙壩村200畝、畝施農家肥1000-1500kg，穴施25%的玉米專用肥40kg，苗肥畝深施15kg尿素，穗肥畝深施25kg尿素+5kg硫酸鉀。
(3)萬畝示範區施肥技術
底肥，畝施農家肥1000-1500kg，條施25%的玉米專用肥40kg。苗肥畝深施10kg尿素，穗肥畝深施30kg尿素。
5、田間管理
6月13日-6月18日播種後及時用豆花玉玉米除草劑除草，畝用量200ml對水30kg噴霧封閉除草，玉米3-4葉期及時間苗定株。拔節期(7-8 葉)進行中耕除草;並在植株缺鋅(zn)田塊應及時補施鋅肥，即每畝100克硫酸鋅對水60kg噴霧。初現天花時，畝用2支(60ml)玉米健壯素對水 60kg噴霧，或在6-13葉期用矮豐每畝1.5支兌水60kg噴霧。開花或灌漿期對部分落黃脫肥的地塊，追施3-5kg尿素。
6、病蟲害防治技術
(1)病害防治
大小斑病、灰斑病的防治用70% 甲基託布津，或50%代森錳鋅、70%甲基硫菌靈、75%的百菌清可溼性粉劑，500-1000倍液噴霧，每畝噴藥水60kg，每7-10天噴藥一次，連續用藥2-3次。鏽病防治，在發病初期可用15%粉鏽寧可溼性粉劑，每畝用量100克對水60kg噴霧。如病情較重，可在15天左右時再防治一次。
(2)蟲害防治
玉米螟的防治,在玉米心葉末期，用1%辛硫磷顆粒劑或3%廣滅丹顆粒劑，每畝用1-2kg拌5倍細砂土，放入喇叭口內，或用2.5%殺螟靈1號顆粒劑 250克拌細砂3-4kg，每株1克撒入心葉，此外可直接用辛硫磷藥液灌心。蚜蟲的防治,玉米進入撥節期後蚜蟲危害初步上升時，可用10%吡蟲啉可溼性粉劑2000倍液，或2.5%保得乳油25倍液，75%吡單可溼性粉劑1000倍液等藥噴霧。視蟲情10天左右1次，防治2-3次。地老虎的防治,用50% 辛硫磷顆粒劑，每畝2-3kg拌細土25kg毒土塘施或毒餌誘殺，採用麥麩10-15kg，加入90%敵百蟲100-200克拌成毒餌，出苗前撒於行間，出苗後施在幼苗根部周圍。
五、經驗體會
影響玉米總產和單產提高的原因是 缺少優質、抗病、耐旱、高配合力的新種質品種，加之育種中抗逆性改良和品質改良技術沒有大的突破，導致目前高寒山區主推雜交良種缺乏。特別是海拔1900米以上地區玉米種植水平難以提高。近幾年只重視中低海拔品種的引進試驗示範推廣工作，忽視了高海拔雜交玉米良種的引進試驗示範推廣工作，廣大農戶反應中低海拔品種多，有“雅玉系列”、“三北系列”、“農大系列”、“海禾系列”很好選擇。而適應高海拔種植的品種少，很難選擇。今後我們要進一步加強高海拔雜交玉米良種的引進試驗示範推廣工作，力爭通過幾年的努力選出一批適應高海拔種植的雜交玉米品種系列，提供農戶選擇推廣種植。
在XX區的高中低海拔玉米樣板區組織玉米專用型控釋bb肥示範6000畝，其中各級各類樣板示範2400畝，示範結果所在地的農戶和廣大幹部反應都好，測產結果表現比常規施肥約有增產;該產品由雲南省昆明威鑫農業技術有限公司生產，其產品特點是具有測土配方、缺什麼補什麼，持續供養、一次施肥，整季無憂;控釋技術，前期不浪費，後期不脫肥;控釋、配方、全營養;保護耕地、水源、土壤不鹽鹼化、水體不富營養化。該肥料作爲減少農業面源污染的技術措施，能大幅度提高養分利用率，保證作物的產量、提高作物品質。在保障農民經濟利益不受損害或有所增加的前提下，大幅減少化肥養分的流失，提高化肥利用率，降低農業面源氮磷污染物的排放量具有重要作用，使用着的農戶都說明年就用這種肥料。該產品具有廣闊的推廣前景。
六、存在問題
一是由於XX區的玉米生產是在山區半山區，加之種植品種多，給全面技術指導帶來一定的難度。二是耕地基礎設施薄弱 ，由於XX區玉米生產主要是在坡地、平緩的旱地種植，水澆地基本上是種植其他經濟作物，玉米生產完全是靠天吃飯，抗禦自然災害能力較低。三是發展不平衡，由於種種原因，造成全區玉米生產鄉與鄉之間、村與村之間發展不平衡。四是適應於高海拔種植的品種缺乏，直接影響全區玉米生產發展。五是部分玉米種植農戶不穩定，素質難以提高。現在農村在家種田的多數是文化水平較差的半勞動力老人和婦女，強勞動力均在外打工，而且還不穩定，幾次參加培訓的對象都不同，素質難以提高。
七、意見建議
一是，制定相關政策，促進土地流轉，種植向大戶發展，有利於規模經營、有利於穩定玉米種植隊伍、提高素質。二是，加大標準化農田建設，實現路渠高效配套，利於機械化發展，降低成本。三是，各級加大糧食生產投入，穩定良種引育種和栽培技術研究試驗示範，加大良種和種糧綜合補貼，提高效益，穩住糧食生產，爲農業產業結構調整和農業產業化發展奠定基礎。四是，嚴格考覈與評價，但未必一定要實行末位淘汰，這不利於整個體系的穩定發展。對考覈較差的可進行批評教育、覈減經費、取消評優等措施，對完成好的可增加經費、評優等。五是，對於考覈合格以上的綜合試驗站、區域推廣站，建議農業廳反饋當地政府並給予表彰、獎勵。
畜產品安全工作總結 篇6
農畜產品質量安全檢驗檢測站在上級業務部門的精心指導和大力支持下，爲確保農產品安全生產，人民羣衆消費安全，按照《農產品質量安全法》的要求，進行了一系列紮實工作，做到了以安全爲核心，多方位進行管理，現將半年工作情況總結如下。
一、嚴格落實工作責任
分別與各蘇木鎮農畜產品質量安全監管站簽定農畜產品質量安全責任書，落實了蘇木鎮農畜產品屬地責任，切實強化工作職責，明確工作重點。緊緊圍繞農產品質量安開展了春節前農畜產品質量安全聯合專項執法檢查，制定了六項治理行動(農藥及農藥殘留專項整治行動、“瘦肉精”專項整治行動、獸藥(抗菌藥)專項整治行動、生豬屠宰監管專項整治行動、生鮮乳質量安全專項整治行動、農資打假專項治理行動)，截止5月份共出動執法人員98人次，發放1100份，查辦案件4起，結案4起。
二、積極開展各項業務工作
(一)、農畜產品質量安全檢測工作
1、農殘速測：半年來對全旗範圍內蔬菜種植基地、設施大棚、銷售市場的11個品種，包括柿子、青椒、黃瓜、豆角、草莓、桃等，進行了220批次農殘抽樣速檢，合格率100%。
2、例行抽檢：
根據食安委下達的20xx年70批次例行抽檢任務，其中蔬菜15批次、肉類54批次、雞蛋1批次。目前正在申請檢測經費。
農業部農產品質量安全例行監測在中旗蔬菜種植基地抽取4個蔬菜樣品，客度超市抽取2個蔬菜樣品。承擔此次例行監測(風險監測)任務的是海南熱帶農產品質量監督檢驗測試中心，實行異地抽檢，對抽取的樣品全部進行打漿冷凍處理後運往海南進行農殘檢測。
自治區農產品質量安全例行監測在中旗蔬菜種植基地抽取10個蔬菜樣品， 6個肉樣品。承擔此次例行監測(風險監測)任務的是阿盟農畜產品質量檢測中心。
(二)“三品一標”監管工作情況
1、今年主要以生產“源頭”監管爲重點，生產過程監管爲關鍵，證後監管爲抓獲手，推廣質量安全標準，加強企業制度建設來增強監管時效。我旗現有16家“三品一標”認證單位，在1月我們對所有獲證單位共開展了專項檢查工作。重點檢查獲證單位產地環境管理、生產規程制定和實施、生產記錄執行、投入品使用管理和包裝標識等情況，並與企業簽定了“三品一標”質量管理及標誌使用承諾書，承諾書中明確規定用標期間，保證嚴格按照有關“三品一標”的技術標準、技術規範及標誌管理要求組織生產、加工和包裝、銷售，同時嚴格按照認證證書所標內容，規範使用包裝標識，此次簽定承諾書爲提高企業的質量管理水平，規範標誌使用起到積極的作用。
2、市場流通“三品一標”檢查情況。對旗內6家超市的米、面、酒等標有“三品一標”標識的農產品進行現場登記，並在網上覈對具備標識的農產品是否具備有效的證書;產品或包裝上是否規範標註標誌和發證機構;是否存在轉讓或買賣證書行爲;是否存在僞造、冒用標誌等不規範行爲。經覈實，檢查樣品中不存在以上不規範用標行爲。
3、開展基地認定和產品認證情況
積極組織引導幫助龍頭企業、專業合作社、重點鄉(鎮)進行無公害農產品、綠色食品、有機食品基地建設和產品的認證工作。全旗16家“三品一標”企業，其中有機企業4家、綠色企業1家、無公害企業9家，授權地理標誌2家。目前正在積極申報綠色食品企業1家(XX酒廠)、申報無公害企業3家，認證數量、面積均超20%。協同市綠辦開展河套戈壁羊地標認證。
(三)開展形式多樣的宣傳活動、強化質量安全意識
舉辦現場宣傳諮詢活動。深入到農貿市場、超市等人口流動較大的場所採取現場諮詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發科普讀物等方式，向羣衆宣傳《農產品質量安全法》及省、市政府對農產品質量安全工作的決策部署。普及農產品質量安全知識、辨別假冒僞劣農資知識。利用“3.15”國際消費者權益日、質量安全月等，在海流圖廣場開展現場諮詢宣傳活動，同時免費發放《農產品質量安全法》、《農產品質量安全法知識100問》等宣傳資料，共印發宣傳資料5000餘份，出動人員10人/次，接待諮詢羣衆200餘人次，爲農民答疑解難100多條。通過宣傳強化了全社會的農產品質量安全意識，提高了安全生產、放心消費的意識。
(四)產地證明工作
通過開展農畜產品產地證明(農畜產品準出證明)，可全面落實農畜產品生產基地、企業、農牧民專業合作社、家庭農牧場等農牧業生產主體質量安全責任，加強農畜產品產地質量安全監督檢測體系建設，規範生產經營管理，推進農牧業標準化生產，提高我旗農畜產品質量安全水平，可有效杜絕不安全農畜產品入市銷售。目前全旗蘇木鎮均已編號註冊，產地證明標準樣本已經印刷完畢，已與各蘇木鎮對接進一步完善產地證明工作，涉及農、畜、禽、魚。
三、“三大體系建設”情況
1、追溯體系建設情況
20xx年，我旗追溯試點從“三品一標”企業中選擇，建設初期需完成3家企業入駐自治區追溯平臺，目前已全部入駐。我站追溯平臺管理人員將隨時瞭解企業追溯體系建設和運行情況，對入駐企業在開展追溯體系建設過程中存在系統操作及沒有專人負責等方面的問題，日後我們將加大監督指導力度，確保系統的正常運行，促進追溯體系在保障農產品安全工作中發揮更重要作用。
2、 檢測體系建設情況
爲提高我旗農畜產品市場競爭力，加強質量安全管理，經中旗政府批覆，投資1000萬元對XX農牧業局南樓改造建設爲農牧業綜合檢驗檢測中心。檢測中心已按照實驗室標準進行了樓體內外的'改造裝修，並同步採購一批符合檢測標準的儀器設備。實驗室建成後可開展農藥獸藥殘留檢測、農產品重金屬檢測、食品添加劑、食品品質檢測、微生物、種子、肥料、飼料、土壤、水質等檢測工作。我旗檢驗檢測站建立之後嚴格執行國家、省市對出口產品的檢驗標準進行抽檢計劃，保證我旗出口食品農畜產品質量，從而打造出口農貿產品新幹線打下基礎支撐。
3、監管體系建設情況
爲進一步加強蘇木鎮農畜產品質量安全監管站建設，經編委《關於設立蘇木鎮農畜產品質量安全監管機構的批覆》(烏機編髮[20xx]14號)批准，全面落實鄉鎮農畜產品質量安全監管站建設，不斷提升鄉鎮農畜產品質量安全監管能力，經層層篩選，上報“烏加河鎮農畜產品質量安全監管站”和“德嶺山鎮農畜產品質量安全監管站”爲20xx年標準化鄉鎮監管站建設單位。目前兩個鄉鎮監管站正處於組織機構、人員、設備、場所等的初期建設階段。
四、質量安全縣進展情況
爲進一步提高我旗農畜產品質量安全水平，確保人民羣衆吃的安全、放心，切實打造民心工程，促進現代農牧業生產健康發展，我旗積極申請創建國家自治區級農畜產品質量安全示範縣，目前已編制印發《XX國家自治區農畜產品質量安全縣實施方案》、《農畜產品質量安全縣實施領導小組》、《XX創建國家自治區級農畜產品質量安全示範縣任務分解方案》，下一步準備召開全旗質量安全縣動員部署會議，爭取明年取得國家自治區質量安全縣證書。
畜產品安全工作總結 篇7
2015年動物衛生監督工作，圍繞深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省領導的重要精神，認真落實市政府食品安全監管工作部署，堅持以防爲主，長效監管的原則，一手抓監管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。半年來，監管責任和長效機制進一步落實，監督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現將半年來的工作總結如下：
一、宣傳培訓工作
爲確保畜產品質量安全整治的順利進行，我所廣泛宣傳開展畜產品質量安全生產和監管工作的作用和意義。一是結合我市安委辦在全市組織的安全生產月活動，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標語、設立諮詢臺等形式 ，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產品質量安全相關的知識，提升他們的畜禽產品安全消費意識和水平。二是參加了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”爲主題的食品安全宣傳週活動。三是結合食品安全“五進”的要求，開展畜產品質量安全進農村的活動，組織全體監管人員深入到企業、養殖小區、專業合作社，進行面對面現場宣傳引導。半年以來累計宣傳8次，電視報道10次，發放資料15000餘份，現場諮詢羣衆500餘人次，流動宣傳車輪迴宣傳20餘次宣傳工作取得了實效，爲畜產品安全生產監管工作順利開展奠定了良
好的基礎；培訓方面，我們主要做好生產經營者培訓工作，提高認識，統一思想，警鐘長鳴。爲了紮實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行爲負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500餘份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。爲了加強管理和追溯體系建設，我所還製作了700餘個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規範他們的安全生產行爲。
二、監管執法實行網格化管理
我局制定並實行《介休市畜牧獸醫局食品安全監管責任制》，制訂了畜產品監管網格化圖，將監管工作分解細化，落實到每一個科室和每個監管人，並按照《介休市畜產品質量安全整治工作方案》的要求，明確監管人員監管職責、對象和任務，製作併發放監督檢查記錄本，53名監管人員人手一本，要求監管留有痕跡，同時要求認真填寫食品安全責任監管考評日誌。我所一線39名基層監管人員配備了手機現場執法使用系統，在監管工作中，將執法信息及時傳送到晉中市食品安全監管平臺，日常管理中能夠及時瞭解監管動態，掌握監管漏洞，整改監管中的突出問題。使用系統以來，共傳送執
法信息1200餘條，提出整改建議300餘條，整改共性問題30多條，確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500餘人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400餘戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。
三、專項整治活動開展情況
1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規範化管理標準化，並實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示範點的建設，要求每位監管人員在轄內範圍內建立3-4戶示範點，建立健全的管理制度。通過示範引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300餘家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。
2、瘦肉精專項整治。根據食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項整治活動，在鞏固以往成果的基礎上，優化管理手段，創新工作模式，制定了《瘦肉精專項整治方案》。專項整治以飼料、獸藥經營單位、生豬規模養殖場戶、生豬定點屠宰企業爲主要對象，以開展全面排查和專項檢查相結合，嚴厲打擊非法生產、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行爲。半年來，養殖環節瘦肉精抽檢1500餘頭份，屠宰環節抽檢2500餘頭份，與養殖戶、加工戶、經紀人籤
訂不使用瘦肉精的承諾書、責任書500餘份，確保了我市的'畜產品生產過程中無違禁藥物使用。
4、 病死畜禽無害化處理專項整治
病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光後結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。採取了以下措施：
1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。
對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們採取了多種形式對他們進行教育。藉助春季強制免疫、藉助日常監管、藉助短信平臺、藉助宣傳媒體、藉助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200餘份，與養殖戶簽訂承諾書1200餘份、發送短信500餘條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000餘人次。
2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。
畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤爲關鍵。我市現有畜禽經紀人70餘人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，並進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫並建立檔案；四是確定了重點監管對象，對於違法前科的經紀人加強監管。
5、動物防疫條件清理審覈工作。
根據農業部《動物防疫條件審覈管理辦法》的規定，我所今年全面開展了動物防疫條件審覈清理，對全市符合條件的規模養殖企
業、生豬屠宰企業從選址、佈局、設施、設備、人員配備、制度管理等進行了審查、驗收，要求從業者製作完善的審覈材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規範了畜產品安全的生產基礎。
6、產地檢疫全面規範，屠宰檢疫能力不斷提升。
產地檢疫歷來是我局檢疫工作的重中之重，多年來，由於基層人員待遇問題，基層檢疫站所設施落後等問題。產地檢疫未能夠全面規範開展。隨着新的領導班子上任，我局解決了這一系列老大難的問題，促使產地檢疫全面規範開展。我所在全市設立了七個檢疫申報點，全市所有出欄、運輸畜禽必須進行產地申報檢疫，基層檢疫員現場執法，做到了產地檢疫出證率100%，耳標佩帶率達100%，無害化處理率達100%，半年來畜禽檢疫肉雞70萬隻， 牛856餘頭，羊17000餘隻，豬5萬餘頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點屠宰場，六名駐場檢疫員負責檢疫，一是嚴格按檢疫操作規程進行檢疫，實行主檢負責制。二是對檢疫員實行定崗定責，做到嚴把“五關”即入場畜禽查證驗物關、宰前檢疫關、宰後產品檢疫關、不合格畜禽及其產品無害化處理關、出證和加蓋驗
訖印章關，確保四個100%，即進場畜禽的產地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產品持證率100%、病害畜禽及其產品無害化處理率100%。今年我們按照生豬屠宰數量按比例進行瘦肉精檢測，現已檢測2500餘頭，全部爲
畜產品安全工作總結 篇8
爲保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況彙報如下：
一、全縣肉食品質量安全工作基本情況
（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。爲確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任爲組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，並將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。爲強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣範圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。
（二）創新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。爲確保執法效果，我中心及各基層畜牧獸醫部門調動各方面的積極性，充分利用電視、發放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質量安全的作用和意義。採取了多種形式進行了宣傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500餘份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽衆人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。
（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。
一是大力開展春季動物防疫專項檢查。動物防疫事關肉食品質量安全。爲確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉鎮防疫情況實施了專項檢查驗收。重點檢查了26個畜禽養殖場和6個養殖小區的動物強制免疫任務落實情況，二是加大屠宰廠和肉食品市場專項監督檢查。自專項整治以來，我中心執法大隊派專人每天對其進行檢查，並做好了檢查記錄。三是強化動物檢疫專項執法檢查。在專項整治期間，進一步加強對全縣畜禽產地、肉食品運輸環節、定點屠宰場、畜禽交易市場等範圍內的`動物及動物產品的檢疫執法工作。
1、狠抓產地檢疫工作。以存欄檢疫爲重點，凡沒有免疫耳標和免疫證的一律不準出欄，將動物疫病消滅在產地源頭。
2、狠抓動物流通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規範出證爲重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市爲重點，嚴把市場準入關，嚴把複檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，爲消費者把好了最後一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率爲100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作
一是成立了“瘦肉精”排查監管工作領導小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛生監督所、畜牧獸醫綜合執法大隊班子成員爲成員，責成執法大隊負責監管工作；二是制訂了《瘦肉精專項整治工作方案和細則》，明確了整治目標、整治內容、整治重點，將責任細化到部門和生產者及經營者；三是組織執法和技術人員，對全縣規模養殖戶和畜禽飼料經營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經營單位，15個規模養殖場，268個散養戶，一個定點屠宰場，並建立監管檔案，便於以後監管，同時在農村散發了2000餘份預防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規模的經營戶、養殖戶都向社會作出了不添加、不使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。
四、存在的安全隱患
5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場， 6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500餘份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一
