我的家鄉——潮州，風景優美，景色迷人。不僅風景美，就連小吃也是很“美”的。你別不信，就跟我來“品嚐”一下潮州的特色小吃吧。
說到潮州小吃，那可是叫你“口水直流三千尺”啊。潮州的小吃數不勝數，有“小枕頭”春捲；名副其實的鴨母捻；“小酒窩”鹹水粿；還有四四方方的腐乳餅等等。
走進“小食街”牌坊街，總有一陣陣香氣撲鼻而來。你猜的沒錯，這就是春捲的香味。不光是它的味道香，就連它那可愛的外表就讓人愛不釋手了。那一個個仰臥在盤子裏的春捲，猶如一個個金黃色的枕頭，說到這，你應該明白春捲爲什麼別名叫“小枕頭”了吧。要想做好春捲，那可不簡單呢！製作人員爲了使它的皮更薄、炸起來更脆，都得使出看家本領呢。當然，裏面的餡料也不賴：嫩綠的綠豆、香噴噴的香菇，曬乾的小蝦米、新鮮的豬肉等等。咬上一口，你纔會覺得什麼是人間美味。那一股股濃濃的香味，會讓你回味無窮的。
具有“小酒窩”稱號的鹹水粿蘊涵了潮州悠久的歷史文化。鹹水粿雖然個頭小，口感卻是十分不錯的哦！它也是讓製作人員費勁心思的“絆腳石”呢，看起來容易，可做起來難啊。潔白如玉的凹進去的身體上放上一勺香噴噴的菜脯粒。說到這，我的口水都要流下來了。
潮州的小吃可是數不盡的，你們永遠可以來品嚐，潮州的大門永遠向你們敞開！
篇二：美味小吃到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱爲“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的`歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因爲鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以爲肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢爲寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嚐慢慢啃，那個舒服啊……
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裏面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裏，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能着急，不然會燙着，然後再慢慢享用裏面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”
篇三：美味的小吃國慶放假期間，我和爸爸媽媽一起去廈門遊玩，經過了3個小時的漫長飛行，直到深夜，纔到達廈門。我們坐着出租車來到了酒店，一沾牀，疲憊的我就呼呼大睡起來。
第二天清晨，我早早地起牀，匆匆忙忙地穿好衣服，拉着爸爸媽媽高高興興地走出了酒店。順着蜿蜒的山路，我們一路前行，走了半個多小時，終於來到了當地最著名的步行街—中山路。據說，這條步行街裏匯聚了許多廈門當地的特色小吃，看着一個個特色的小店，聞着店裏傳出來的香味，我的兩眼直髮光，連嘴上也不自覺地流下了口水。突然，我眼睛一亮，發現街的右邊有個大牌子，寫着沙茶麪，“咦，這不就是媽媽從網上查到的著名的廈門小吃沙茶麪嘛”我邊看邊想，媽媽看到了我的表情，說“嘴饞了吧，現在我們就進去大吃一頓吧，讓你也見識下廈門的特色小吃”。我迫不及待地走進了小吃店，剛一落座，就叫老闆上3碗麪，媽媽急忙攔住了我，說“還有不少美味沒嘗呢，先來一碗吧，省得一會就沒肚子品嚐了”。
不一會，熱騰騰的沙茶麪就被擺在了我的面前，只見，滿滿的一碗麪，裏面有蝦、魷魚、豆腐還有些我不認識的海鮮，我連忙拿起筷子大快朵頤起來，一股鮮香的味道在我的嘴裏散開，真是人間美味呀。幾分鐘的功夫，一大碗麪就被我們三人消滅光了。吃完麪，我們繼續前行，這時我看到有人手裏拿着一個杯子，杯裏有許多的豆子樣的東西，我轉身問媽媽“這是什麼啊？看起來很好吃的樣子。”媽媽回答說“這應該就是燒仙草吧，是當地有名的甜品。”我拉着媽媽的手奔到店裏，買了一大杯燒仙草，只見杯子裏裝着甜甜的豆子，糯糯的花生和薏仁，好吃的Q果，再配上冰涼的奶茶，最下面是去火美容的龜苓膏，我用小勺挖了一勺放進嘴裏，各種滋味混在一起，真是又清涼又解暑，幾口下肚，炎熱消去了一大半，我心想，這個甜品可真是清涼解渴啊！
接下來，我們又逛了好多小吃店，店裏美味的食品讓我停不下口，沒多久，我的肚子就圓滾滾的像個大皮球一樣了。我摸着圓圓的肚子，滿足極了，心裏想，廈門可真是個品嚐美食的好地方啊！
篇四：美味的小吃在生活中，我吃過許多小吃，有刀削麪，有煎餅，還有拉麪……可是在這些美味的小吃中，讓我最難以忘懷的就只有餛飩了。
我之所以喜歡吃餛飩是因爲它的味道好，它是由一個個白色的小精靈組合成的，邊上還有紫菜，蝦米，蔥，與他們做伴，就像一幅五顏六色的抽象畫。
說到他的做法，那可比刀削麪那些小吃簡單多了。首先左手拿起一片面皮，再用右手網上面摻點肉醬，爲了讓包好的餛飩邊上不散開，就用手沾點水往四周塗上去，最後把它捏成個團，做完了一個，再連續做幾個，最後把他們倒入鍋裏，被倒入鍋裏的餛飩像一條條爭先恐後的小魚再搶食物，過了一會，香味撲鼻而來，他們就可以出鍋了，把他們全部盛在碗裏，再放上點紫菜，蝦米，蔥做點綴，一碗色香味俱全的餛飩就做好了。
聞着它的香味，我的口水情不自禁地流了出來，終於開吃了，我迫不及待地用勺子撈起一個，輕輕地呷了一口，“呀，真好吃，”我放了一勺辣下去後，不管三七二十一了，就大口大口地吃了起來，把那些餛飩都給吃完後，我又把湯也喝得一滴也不剩，吃完了，我又用舌頭往外面添了一週，頓時整個人神清氣爽，精神飽滿，餛飩的味道真叫人回味無窮啊！
這就是讓人回味無窮，難以忘懷的小吃——餛飩，怎麼樣，聽了我的介紹你也嘴饞了吧？那麼心動不如行動，趕快去吃吧！
篇五：美味小吃過橋米線大家肯定都品嚐過，可雲南過橋米線的獨特吃法令人稱奇。
在暑假，我和媽媽到一家叫“過橋緣”的過橋米線店。一進門，就被這家店濃濃的雲南風味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子製成。面對所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進入一個竹子世界。
找到座位，我點了19元的麻辣米線。等了一會兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的麻辣湯和幾碟生菜。看到這兒，你一定會想這些東西該怎麼吃？告訴你，吃過橋米線還要自己動手才行呢！
先從那碟生菜拿出羊肉、鵪鶉蛋倒入湯中，再把青菜、金針菇、玉米、米線倒進去。過了5、6分鐘，便可以吃了。我用筷子挑起米線，根根潔白晶瑩，因爲米線在滾燙的麻辣湯裏燙過，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線裏滿是湯裏那濃郁的辣味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
過橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？
爲什麼這雲南風味的米線做法如此獨特？這其中還有一個傳說呢！據說在以前，有一個書生，他一心追求功名，想當個狀元，於是就在一個小島上刻苦讀書，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在竈上煮，由於今天太累而睡過了頭。等醒來時，她發現砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進去。只見鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嚐了一口，覺得味道不錯，連忙走過橋告訴橋對面的書生。書生見此米線由過橋送，便稱其爲過橋米線。
過橋米線如此好吃，你不想嘗一下嗎？
