今天是週六，媽媽說中午包餃子吃。我聽了很高興，因爲我最喜歡吃餃子了！
媽媽利索地準備好材料，就開始包了。我看着媽媽包餃子，覺得可簡單了，因爲她三兩下就包好一個。我就跟媽媽說：“真簡單，媽媽，我幫你包吧。”媽媽笑了笑，沒說話，就遞給我一個餃子皮。
我學媽媽的樣子，把餃子皮放在左手中，用筷子夾了一點兒餡放在皮兒上，用右手拇指和中指把餃子的邊兒使勁捏在一起，就成了。
可是跟媽媽包的一比，我的餃子又瘦又小，還站不起來。
我就問媽媽：“媽媽，我都是按你的.樣子包的，爲什麼我的餃子是這個樣子呢？”
媽媽說：“你看着簡單，其實包餃子的好多細節你沒注意到，我一步一步跟你說：首先根據餃子皮兒的大小判斷放多少餡，餡放的太多就包不住了，放的太少就會跟你包的一樣又瘦又小還沒味兒，餡還要放到皮兒的中央；其次包的時候，要‘前緊鬆後’，‘前緊’就是餃子的前面皮兒少一點兒，‘後鬆’就是餃子的後面皮兒多一點兒，多出來的餃子皮兒要均勻的捏成小褶子，又美觀，還能站住。”
我按照媽媽說的又包了一個，比前一個好了不少，但還是不如媽媽包的好，媽媽說：“不要灰心，多包多練習就可以了。”
按照媽媽說的要領，我越包越好，媽媽誇我學得快，我心裏美極了！
最後，我還耍了一個小把戲，在其中的一個餃子裏包了一粒瓜子，看誰能吃到，誰就是今天最幸運的人。可是很可惜，我沒吃到，讓奶奶吃到了，看來奶奶是最幸運的人。但是我仍然很高興，因爲，我學會了包餃子！
