我家鄉的端午有許多風俗和外地一樣：裹糉子，把一張張糉葉裏放上餡，有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃；掛艾草，把一株株曬乾了的艾草掛在門上，可以“辟邪去妖”；喝雄黃酒，用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字，這些都是很多地方都有的。
端午，我最愛吃奶奶裹的糉子了。我們嘉興五芳齋的糉子是出了名的，只要外地的人一談起嘉興自然而然的就就會說到嘉興五芳齋的糉子。
雖然五芳齋的糉子名氣很大，也很好吃，但是我奶奶裹的糉子也不賴，選用的都是上好的糯米，又白又香，連糉葉也都是最好的，還帶有竹子的清香。
說到了糉子，就不得不提提我們這兒特有的迷你型的一口糉了，這一口糉就如同這名字，咬一口就沒了，放在餐桌上，大家一直喝酒餓了，就每人一個，墊墊肚子。我們這時幾乎家家戶戶都會裹糉子，裹糉子的程序非常複雜，而且裹糉子的手法、技巧都非常難，我就簡略的介紹一下：先把糯米洗乾淨，把糉子在水中浸一夜，把洗淨的糯米倒些醬油（包括白抽和老抽），再放些鹽和味精，把糯米攪拌均勻，切一些肉，要切成塊狀，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到糉葉裏（具體手法較難，我就不解說了。）
這就是我家鄉的糉子！我一想到我的家鄉就會想起我家鄉的糉子。
2家鄉的糉子我吃過北京的烤鴨，我吃過天津的狗不理包子，我也吃過荔蒲的芋頭，這些都是聞名天下的。但是最讓我回味的是家鄉的`糉子。
家鄉的糉子是錐形的，它的主要原料是糯米，製作的過程有些複雜。先將糯米洗淨，浸泡3個小時，綠豆也浸泡3個小時，豬肉塊，蔥切成末，浸泡後的糯米和綠豆攪拌再撒上蔥，和弄均勻。取2張糉葉在二分之一處折成漏斗包裹好用糉繩紮緊放入鍋中，水蓋過糉子，用中火煮2個小時間後即可食用。就這樣一盤香噴噴的糉子就呈現眼前。真是讓人垂涎欲滴。小時候每到端午節奶奶都會包上一大鍋美味的糉子，差不多熟的時候，從鍋中會飄出一縷縷香氣，這時我就會跑到奶奶跟前等待着走上糉子，奶奶一端出鍋，我就狼吞虎嚥的吃起來，起碼要吃完兩個才罷休。糉子的香味真是誘人，在米香中又摻和了各種的清香，還有肉餡的香，真是讓人陶醉。糉子不僅美味絕頂，而且還有一個感人的來歷呢！公元前340年愛國詩人，楚國大夫屈原，面臨國亡之痛於五月五日悲憤之極抱石投汩羅江，爲了不讓魚蝦傷害他的身體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，從此以後爲了紀念屈原，每到五月五日端午節人們都用竹筒裝米投入祭奠，後來慢慢形成了糉子。
糉子的美味讓我回味無窮，就算我嚐遍天下所有的美食，我還是最愛吃原汁原味的家鄉糉子。
3家鄉的糉子我的故鄉在嘉興，這裏物產富饒，人稱魚米之鄉，絲綢之府。
說到了嘉興，就不得不聯想到嘉興的糉子。一到端午節時，幾乎家家戶戶都買糉子、包糉子、吃糉子。
糉子本來都是用些普通的食材，但經嘉興人一包，濃郁的滋味和帶有傳奇色彩的傳說便全溶到了一起，成了一個個香得令人口水直流的糉子。
在每年端午節時，婦女們的廚房裏總有些糉葉、糯米、肉塊、豆沙什麼的，還有一些包好的糉子。鮮肉的、豆沙的、蛋黃的、板栗的……這樣簡單易學的手藝，巧手的嘉興姑娘當然會了。
其實，只要用心，誰都會。只要把餡料放進糉葉裏，再用線把糉葉包好，你就能嚐到這種百年不變的好味道了。
糉子包多了，吃不完，就給親朋好友送去。周奶奶送幾個；張大爺來一包……於是，嘉興人那暖暖的親情，在節日的喜慶下，四散開來，暖到了每個人的心裏。
糉子，不一定非自己包的才美味。那些工廠做出來賣的，也好。這一個個統一整齊的糉子，都出自那些勤勞樸實的工人之手。這糉子裏，也是包含情感的。
會不會有黑心廠家做假糉子？少得很！糉子原料便宜，製作工序簡單，銷路通暢，賣正宗廠家的糉子，許多人都求之不得。再說，它本來就花的少，賺得多，爲什麼偏要造假？
好了，不說了。
如果你還想了解糉子，就自己買一個、包一個、吃一個，自己體會一下糉子的味道，體會一下小糉子裏的大嘉興吧！
4家鄉的糉香家鄉有許多讓我懷念的東西，其中家鄉的糉子香時常讓我懷念。
小時候，經常看奶奶包糉子，奶奶的手法嫺熟，我學不會，只會一個勁地聞着糉香，邊聞邊高興地拍手大叫：“好香的味道啊！好好聞啊！”便追隨着香味朝煮糉子的鍋竈走去。
每回吃糉子，總是吃不夠，一口接着一口，狼吞虎嚥，卻怎麼也吃不滿足。
一粒糉子，對於我來說卻是人間美味，每當奶奶對我說：“吃完這粒就不能再吃了，再吃就會撐了。”我就會開始細嚼慢嚥，品味其中的滋味，十分不捨的樣子。
吃糉子，聞糉香，對小時候的我來說是一種享受，不知從何時起迷上了聞糉香。
現在，我吃着那有蝦，有肉，有香菇，有板栗，有蛋黃……的買來的糉子，雖然香味那麼濃郁，但是我看到這樣香噴噴的糉子，卻對這樣的糉子食之無味，毫無興趣。
在我的夢中，我常夢到在家鄉吃糉子聞糉香時的情景，時常在我夢到正津津有味地吃着家鄉糉子的時候，媽媽就叫醒了我，心裏久久回味。
如今，我再也吃不到小時候用鍋竈煮出來的糉子，聞不到那淡淡的糉香了。
今天，我再次夢到了這個夢，我感到了一股糉香漫我心田。
5想念家鄉的三角糉在學校的我，已經很久沒有回老家過節了，真是想念那香香的三角糉。老家的習俗很多，而我記着的不多。
奶奶每年都會把五色的絲線擰成細繩，很長很長。第二天早晨起來，我的胳膊上早已係上了。不用說，是奶奶第一個來到我的身邊。每年，門框上都要貼符的。有的是用單色的黃紙折的，有的則是用五色紙編的。奶奶也曾經教我折過，到現在已經淡忘得一乾二淨了。
不知道別的地方有沒有這樣的習俗：地裏也埋百索子。那時，奶奶說，埋在地裏的百索子會變成花蛇，保一年豐收。雖然我很頑皮，卻從來沒有挖過那些“蛇”，害怕它們出來咬人。後來才知道，那是老人們瞎編的故事，用來哄小孩，怕破了“迷信”。
再別的習俗我真是記不起來了，只是每年端午的百十來個糉子卻不能忘記。
糉子包起來不太容易，必須把糉葉摺好，否則會“露餡”的。雖說難包，種類也不少：大米包的紅棗糉子，小米包的蜜棗糉子，還有江米包的什麼糉子。煮糉子要用大鍋，時間也得很長。往往我都等得要流口水了，奶奶還是不給我吃，太難熟了。剛剛出鍋的糉子不好吃。有一次，我迫不及待，吃飽了，才知道舌頭上起了泡。馬上，這些噴香的糉子會被放進盛滿涼水的盆裏降溫，那時我早已吃飽了。
後來的許多天，一日三餐總會有糉子的。街上賣的糉子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起來沒味。這叫什麼糉子，簡直就是水米糕。
香香的糉子勾起我的思緒，甜甜的吆喝勾起我的思念。
