大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，尤其是在寫作中有着很重要地位的記敘文，記敘文是一種以記敘爲主要表達方法的寫人、記事、繪景、狀物的文體。那麼你有了解過記敘文嗎？以下是小編精心整理的學炒菜-五年級-記敘文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
同學們，如果我現在問大家：“你們都會做什麼？”大家肯定會不假思索的回答：“會游泳，會畫畫，會下棋，會照相，會騎自行車……”可我不會這樣回答。我會十分自豪的說：“我會炒菜，而且最拿手的一道菜就是——西紅柿炒雞蛋！”
記得那是去年3月8日，我對媽媽說：“媽媽，我想學炒菜！”“好啊！我兒子長大了，想學着幫媽媽幹活了。”媽媽微笑着說，“那就從最好學的炒雞蛋開始吧！”我一聽，小嘴噘得老高：“不！炒雞蛋太簡單了，我要學稍微複雜點的。”媽媽說：“那就學西紅柿炒雞蛋吧！”我高興地答應了。
由於我以前見過媽媽做西紅柿炒雞蛋，自認爲很簡單，就堅持要自己一個人做，不要媽媽插手。媽媽笑了笑就走開了。
於是，我就開始做炒菜前的準備工作。我先學着媽媽的樣子，繫上圍裙，洗乾淨手，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個大大的西紅柿。我把雞蛋在水龍頭上衝洗了一下，就往碗裏打，可是太使勁了，一下子把蛋皮、蛋清和蛋黃全部弄碎掉進碗裏。破碎的蛋皮怎麼也弄不出來。沒辦法，我只好偷偷地把它放在一邊，又從冰箱裏取出兩個雞蛋。這一次，我格外小心，拿起雞蛋輕輕地在碗沿上磕了一下，雞蛋裂開了一條細細的長縫。我雙手一掰，蛋清和蛋黃流進碗裏，蛋殼留在我的手中。我用筷子使勁地甩打着碗裏的雞蛋，一會兒，蛋清和蛋黃就完全融合，變成了一碗黃黃的雞蛋汁。
該切西紅柿了。我先把西紅柿洗乾淨，放在開水裏燙了一會兒，再把已經炸開的西紅柿皮一點一點的剝下來。被剝得光光的西紅柿非常痛苦，無奈的躺在菜板上準備挨刀子。這時，我想起了媽媽的話：“切菜可不是一件容易的事，稍不注意就會把手切破。”看着菜板上這圓圓的傢伙，我一時不知如何下手！“先從中間一劈兩半，一半一半的切，這樣穩定性好！”不知什麼時候，媽媽已經站在了我的身後。我按照媽媽說的，先把那個圓圓的傢伙一劈兩半，然後用左手按着半個西紅柿，右手拿起菜刀，小心翼翼的切了起來……切完後，就連我自己都覺得好笑。原來，我切的西紅柿呀，大的，小的，長的，扁的，還有說不出的奇形怪狀，就連那小小的菜板上，到處流的都是西紅柿汁……
開始炒菜了。我往鍋裏倒了一小勺清油，把煤氣竈打開，就聚精會神的觀察着鍋裏油溫的變化。我看見油裏的氣泡在慢慢地消失，等氣泡消失完時，我迅速地把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋像麪包似的`鼓了起來。我趕快拿起鍋鏟，翻動雞蛋。這時的雞蛋，香味撲鼻，焦焦的，黃黃的，真是好看極了！正當我盡情的欣賞這“人間美食”時，聞到了一股糊味。不好，雞蛋炒糊了！我趕緊關火，手忙腳亂的把雞蛋鏟了出來。還好，要是再晚一點，雞蛋可就全燒糊了。
接下來，該炒西紅柿了。我先向鍋裏倒了一小勺油，等油熱後就把媽媽早已準備好的蔥、姜、蒜放了進去，然後把西紅柿倒進去，放上鹽和味精。我不停的用鏟翻動，西紅柿由生變熟，發出誘人的香味。這時，媽媽走過來說：“好啦，趕快把雞蛋再倒進去，翻一翻，把火關掉！”我按照媽媽說的趕快操作，西紅柿炒雞蛋很快就炒好了。
我把自己親手做的西紅柿炒雞蛋盛進盤子裏，端上了餐桌。這時，爸爸回來了。我們全家人圍在餐桌上，盡情的享用着我做的“美餐”。爸爸、媽媽直誇我做的菜真好吃，我也感到非常的高興。從此，只要有機會，我就要做西紅柿炒雞蛋。這道菜，也就成了我會做的最拿手的一道菜。
